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7 alimentos que dan

hambre
POR GREEN VIVANT

Estos alimentos pueden hacerte sentir hambriento


despus de comerlos.

Lo que comes, puede producirte ms apetito? Este fenmeno es ms


comn de lo que crees. Aprende a evitar los peores alimentos, sos que
pueden descontrolar tus deseos de comer en exceso.
1- Pan blanco
La harina refinada o blanca se hace a partir de la semilla del trigo, pero
sin la cscara. El proceso anterior le quita contenido de fibra, haciendo ms
difcil sentirnos satisfechos. Adems, comerlo aumenta tus niveles de
insulina, vulgarmente tu azcar en sangre, pero de un golpe, y luego
baja igualmente rpido.
2- Jugo
Hoy hacer jugos es muy popular, pero no cualquier jugo. Estas bebidas
que parecer ser saludables contienen montones de azcar y nada de la
fibra original, que queda en la pulpa. Tomarte un vaso de jugo puede
aumentar dramticamente tus niveles de insulina en la sangre y luego
hacerlos bajar con igual intensidad. As podras sentir como si tuvieras

hambre: tu cuerpo pide restablecer el nivel de azcar. La mejor opcin


es preparar un smoothie, usando la fruta entera y aadir una porcin de
superalimento como maca o spirulina, o una cucharada de mantequilla
de frutos secos para ayudar a balancear el azcar y aumentar la
sensacin de saciedad (y slo para estar seguros, aljate de los helados o
sorbetes llenos de azcar). Otra alternativa es optar por jugos de
vegetales o jugos verdes, que no tienen un aporte de azcar tan alto.
3- Papitas de paquete

Muchas veces quieres comer algo con azcar luego de comer algo
salado, verdad? Esto tiene que ver con que estos snacks estn
compuestos de carbohidratos simples de rpida absorcin , generando
aumentos y bajas rpidas en los niveles de insulina. Incluso se ha
descubierto que existe un fenmeno llamado saciedad especfica sensorial,
que significa que podras comerte una bolsa de papas fritas entera y
llenar tu estmago salado, mientras que tu estmago dulce seguira
vaca. Un callejn sin salida lleno de caloras! Mejor elige snacks
saludables.
4- Comida chatarra

Las grasas trans inflaman el estmago, lo que hace ms difcil que se


produzcan neurotransmisores controladores del apetito tales como la
dopamina y la serotonina. Al mismo tiempo, el tracto gastrointestinal

absorbe rpidamente el jarabe de maz con alto contenido en fructosa


(que se encuentra comnmente en panificados, condimentos y el
postre), lo que genera un alza dramtica en los niveles de insulina y una
sensacin de hambre ms profunda. Finalmente, las grandes cantidades
de sodio encontrado en este tipo de alimentos facilitan la deshidratacin . Si
sufres de esto, al mismo tiempo que tienes sntomas indicando que
tienes hambre, es muy fcil repetirte el plato pensando que lo necesitas.
5- Alcohol

Si bien no es una comida, el alcohol no slo minimiza tu fuerza de


voluntad para comer saludable, sino que tambin provoca que te d ms
hambre. Y en el caso de que aparte quieras comer algo salado,
probablemente sea porque no slo ests deshidratado sino que tambin te
faltan electrolitos.
6- Sushi

Quizs crees que al comer sushi ests aprovechando todos esos


productos marinos que te hacen bien, pero la verdad es que ests
comiendo ms arroz que otra cosa. Un California Roll tiene ms de 30
gramos de carbohidratos: casi como comerse 3 rebanadas de pan
blanco. Los rolls de sushi se digieren rpidamente sin lograr saciarte, debido
a la falta de fibras y escasa protena.
7- Endulzantes Artificiales

Los endulzantes como el aspartamo, la sucralosa y la sacarina exacerban


tus clulas cerebrales hacindoles pensar que estn a punto de digerir
azcar con sus correspondientes caloras, pero sin drsela realmente.

El
problema es que para compensar por esta falta puede que tengas ms
antojos de comer dulces durante el da. En un perodo ms extenso, es
posible que el proceso afecte los centros de control de hambre del cerebro .
As, se provoca un desarreglo en tu sensibilidad al apetito, la necesidad
de dulces y la saciedad real.

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