INFORME

Salida a Terreno
Agrcola ngel Gabriel

Nombre: scar Ignacio Lpez M

Profesor: Fredy Andres Pizarro Cisterna
Ramo: hortalizas
Seccin: 60

INDICE
Introduccin
Objetivos
Objetivos especficos
Resumen ejecutivo
Desarrollo
conclusin

INTRODUCCION
La agricultura bajo invernadero es producto de las condiciones ambientales de
pases de climas totalmente diferentes, que su principal limitante para la
produccin de hortalizas es el clima.
Los invernaderos es una prctica cada vez ms comn ya que entrega al
productor mayor dominio en factores clave como temperatura, humedad, etc.
Sin embargo, la inversin suele ser grande por lo que es importante contar con
una buena asesora y alta tecnologa el desarrollo y evaluacin de tecnologas que
permitan mejorar de forma sostenida la produccin y el manejo integral del cultivo
del chile, en las que se tomen en consideracin los avances en materia de
fertirrigacin, poda, control fitosanitario, prcticas agrcolas, etc., y
que
proporcionen a los productores experiencias que ayuden a desarrollarse
econmicamente y mejoraras de sus cultivos.

OBJETIVOS
Determinar las ideas y conocimientos dedicado a la produccin y comercializacin
de Hortalizas como un producto esencial y de calidad en la alimentacin de la
comunidad en general y para el comercio de estos mismos productos.
Fortalecimiento de la empresa a travs de los conocimientos Empresariales y
Tcnicos proporcionada por el personal catalogado por la empresa con el fin de
tener bases bien fundamentadas que permitan obtener resultados de calidad para
aprendices y sus ejecutivos de agrcola ngel Gabriel
Servir como modelo productivo en la regin destacando el trabajo en equipo que le
permitir alcanzar las metas propuestas y desarrollarse como productos y
exportadores

OBJETIVOS ESPECIFICOS
Producir un volumen importante de productos agrcolas que permita la
comercializacin eficiente y rentable para implementar el desarrollo tecnolgico en
invernaderos hortcolas.
Generar conocimientos de los cuidados que requiere el cultivo
Conocer las caractersticas principales de las hortalizas a producir
Colaborar activamente en el proceso de implementacin del invernadero
Conocer el proceso de cultivo de la hortaliza
Conocer el proceso de cosecha del cultivo
Obtencin de producciones de plantas.

Resumen ejecutivo
En la presente visita a terreno veremos las actividades realizadas en la empresa
agrcola ngel Gabriel en hortalizas como tomates y pepinos con sus variedades y
diferente tecnologa de los invernaderos y factores externos que ayudan a su
mantencin, como tambin veremos el sistema de riego, ventilacin y algunas
trampas de plagas que afectan a los cultivos presentes.
El manejo de los factores climticos es fundamental para el funcionamiento
adecuado del cultivo en invernadero, ya que todos se encuentran estrechamente
relacionados y los factores importantes en invernaderos sern temperatura,
humedad, luminosidad, suelo, fertilizacin, poda entre otros.
Los aspectos a tener en cuenta para elegir una variedad es que se adapte a las
condiciones de cultivo en que se encuentra y al gusto del consumidor que
esperamos llegar como por ejemplo:
Produccin comercial, que debe ser lo ms alta posible.
Vigor de la planta, de forma que un buen vigor permite un ciclo largo y una buena
tolerancia a las bajas temperaturas y al acortamiento de los das.
Buen nivel de resistencia a enfermedades
Firmeza y conservacin del fruto, que debe ser adecuada para resistir el
transporte y mantenerse el tiempo suficiente en el mercado en ptimas
condiciones.

Desarrollo
Hoja de tomate, daada por polillas.
El dao caracterstico en hojas, es el consumo total del mesfilo dejando solo la
epidermis, por lo que la hoja atacada se ve un tanto transparente o blanquecina.

Hoja daada por enfermedad.

A diferencia del dao por polilla en la hoja de tomate, que deja un color
blanquecino, el dao por enfermedad se caracteriza por un color caf.

TRAMPAS

Estas trampas se encuentran en colores amarillos y azul para la captura masiva

de plagas aladas.
En los invernaderos se pueden presentar plagas de insectos afectando el
equilibrio biolgico de los cultivos.
Bug-scan roll. Cintas encoladas con un adherente no toxico e
Hidrfugo. Este producto no se seca en
Condiciones climticas extremas.
(30cm x 100m)

TRAMPA TUTASAN

Es una trampa de agua especialmente diseada para el monitoreo de la polilla del

tomate Tuta absoluta. Sistema de trampa patentado, con un tamao fcilmente
manejable y dotado de un sistema para el control del nivel del agua, se debe usar
en combinacin con feromonas
El plato se llena de agua y se aade una pequea cantidad de aceite formando
una pelcula en la parte superior. Los adultos macho se sienten atrados por la
feromona de Tuta absoluta hacia la trampa y que con el tiempo caern al agua
donde quedarn atrapados.

Tomate injertado

En el invernadero se encontraban las variedades patrn y Pietro en tomate

injertado, estos tienen 3 ejes y en la foto se pueden ver algunos de los pisos, con
tomates ya tomando color. La distancia de plantacin es de 60 centmetros.

En los tomates normales estaba la variedad Etesian, con un eje, en la foto se ve

que ya estn tomando calibre, pero aun no toman color los de ese piso. La
distancia de plantacin es de 20 cm.

Pepinos variedad alczar, las hojas se ven con los bordes de un verde ms claro,
esto es probablemente por las sales del suelo, se ocupa un mulch blanco/negro y
en la foto de la derecha al fondo se ve la trampa para polillas.
Los pepinos deben ser cosechados cuando tengan una longitud, dimetro, y forma
uniforme, y antes de que aparezca algn amarillamiento en el extremo apical.

Humidificacin Cooling

Los sistemas de paneles de refrigeracin evaporativos son sistemas que estn

destinados a proveer la temperatura y la humedad ms adecuada a los distintos
locales y compartimentos a climatizar, todo ello mediante la renovacin del aire
interior con aire exterior, al que se le ha reducido su temperatura y aumentado su
humedad mediante la evaporacin producida a su paso por un panel con celdas
de distinta inclinacin y disposicin.
El aire as tratado evoluciona en el local desde su entrada a su salida, evacuando
la carga de calor y proporcionando las condiciones de temperatura y humedad
requeridas por plantas. Estas placas son de celulosa.

Fog System

Los sistemas de nebulizacin de alta presin son sistemas destinados a

incrementar la humedad y conseguir la refrigeracin en invernaderos y espacios
donde se precisa obtener el mximo alcance y las mejores prestaciones de los
sistemas de pulverizacin, y adems ofrecer la calidad de una pulverizacin
seca.

VENTILADORES

Los sistemas de ventilacin forzada disponen de un lado de un conjunto de

ventiladores helicoidales instalados en un frontal del invernadero.
Este equipamiento permite proveer a cada invernadero con la tasa de ventilacin
adecuada en cada caso.
El aire exterior sin tratar evaca la carga de calor y transpiracin, evitando as
condiciones de excesiva temperatura y humedad. Combinado con sistemas de
nebulizacin, o siendo parte integrante de un equipo de paneles evaporativos,

ofrece los mejores resultados en cuanto a su capacidad como sistema de

refrigeracin.

Caldera
Combi TERM evo.

Esta caldera sirve para regular la temperatura del invernadero, cuando esta es
muy baja. Funciona a petrleo y lo que hace es calentar el aire transportndolo por
una manga de plstico hasta una parte del invernadero donde es expulsado.

Estos aspersores ayudan a dar humedad al

invernadero, mojando el pasillo central, el
cual contiene piedras que tambin sera un
factor para hacer mas fcil la regulacin y
penetracin del agua de manera eficiente.

CONCLUSION
Un invernadero es un sistema muy
complejo a la hora de construirlo, que es capaz de crear un microclima ideal para
germinacin, floracin de las plantas, ya que regulando los componentes

adecuados a cualquier tipo de cultivo podemos lograr una produccin exitosa y

eficaz.
Para m un invernadero puede ser siempre mejorado como por ejemplo
Reducir su peso.
Reducir el volumen de los circuitos y todo lo relacionado con los engranajes y
motores.
Instalar una electrovlvula.
Intentar construirlo con componentes digitales como los vistos en terreno.