Anda di halaman 1dari 11

Koleksi Skripsi Mahasiswa

Tahun
Nama Mahasiswa
Lulus
2009

2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009

Judul Skripsi

Pembimbing I

Pengaruh penambahan
saccharonmycescerevisiae dan lama
Merlia sari
Maria erna
fermentasi terhadap kandungan gizi mutu
pati
Aktivitas kombinasi sistem kolam dan
Rijadi subiantoro
contructed wet land dalam pengolahan air Udin hasanudin
limbah industri gula
Analisis kandungan logam berat pada ikan
Hendri
Koesomawardani
perairan puri gading
Kajian komposisi filter pada proses
Indah furijay
penyaringan air sungai sebagai bahan baku Suharyono
air industri pangan B.lampung
Aplikasi statistical process control dalam
Winda amelia riska pengendalian peeled and deveined IQF
Otik nawansih
litopinaeus vanamei size
Muhammad eko
Kajian teknis dan finansial usah kream santan
Fibra nurainy
yanuar
skala rumah tangga
Pengaruh konsentrasi asam prasetat terhadap
Yusril amri
karakteristik pulp acetosolve campuran
A. sapta zudair
ampas tebu dan bambu
Uji kualitas protein secara individu pada
Ade agus wahyudi s.r
Sri setyani
formula susu jagung manis kacang hijau
Rachmania
Pengaruh asam prasetat dan lama pemasakan
Sri hidayati
widyastuti
terhadap sifat kimia pulp kertas koran bekas
Evaluasi dan desain sistem pengolahan
Wieke resphaty p.i limbah cair industri tahu di kelurahan gunung Udin hasanudin
sulah B.lampung
Optimasi proses pembuatan (mes) dari
Ferdi yanto
minyak jarang pagar dan pengaruhnya
Sri hidayati
terhadap nilai tegangan antarmuka
Kajian sifat argonoleptik dan reologi mie peti
Yudistira arvie
Siti nurdjanah
jagung (zea maysl) fermentasi spontan
Pengaruh konsentrasi dua jenis bahan
Yunita amalia
pemutih (NaOH)&(H2O2) terhadap sifat
Sri hidayati
kimia dan warna serat daun nanas
Pengaruh lama fermrntasi terhadap kondisi
Moralita tauhid
mikrobiologi rusip spontan dan ditambahkan Dyah koesomawardani
kultur cair campran
Mukhammad bobby Kajian sifat probiotik susu jagung manis
Siti nurdjanah
H.
kacang hijau
Erika wedya
Pengaruh jenis bakteri asam laktat dan lama Samsul rizal

fermentasi terhadap karakteristik minuman


fermentasi sari buah
Profil pertumbuhan yeast,bakteri,asam
2009 Togi raja sipayung laktat,asetat dan perubahan biokimiawi
Maria erna
selama fermentasi kakao
Kajian rasio bagasse dan biotong pada pada
2009 Revi ariden
Otik nawansih
pengoposan bagase
Pengaruh bentuk pemotongan dan lama
2009 Febrina delvitasari pengukusan tempe terhadap sifat kimia dan Fibra nurainy
fungsional tepung tempe
Pengaruh konsentrasi glukosa dan lama
2009 Dyah rianita susanti fermentasi terhadap karakteristik yoghurt sari Samsul rizal
buah sirsak
pengaruh formulasi (BMC) dari tepung
2009 Indra susanto
sukun dan tepung kacang benguk terhadap Sri setyani
kandungan gizinya
Pengaruh konsentrasi sukrosa dan susu skim
2009 Afrida sakti batubara terhadap karakteristik minuman sinbiotik dari Fibra nurainy
ekstrak daun cincau
A.Wimy
Karakteristik rusip spontan dengan
2009
Dyah koesomawardani
yanupramboko
penambahan kultur kering streptococcus sp.
Pengaruh konsentrasi arab terhadap kualitas
2009 Rici usodo
minuman susu kelapa selama penyimapanan Azhari rangga
dingin
Pengaruh jenis penstabil dan lama simpan
2009 Sapto ajie
terhadap sifat fisik kimia,mikrobiologi dan Sri setyani
organoleptik susu jagung
Kajian potensi pembentukan gas metana dan
2009 Cicin dewi rosalin
neraca massa karbon pada kolam aneorobik Udin hasanudin
(IPAL) industri karet remah
Pengaruh suhu dan lama simpan terhadap
2009 Dwi agung lestari
susu vitamin C sifat organoleptik dan
Susilawati
mikrobiologi sari buah jambu biji
Kajian minuman simbiotik dari (KPG) cincau
2009 Tri guntoro
Samsul rizal
hijau selama penyimpana suhu dingin
Karakteristik minuman fermentasi laktat sari
2009 Nina lestari
buah sirsak yang difermentasi oleh
Samsul rizal
lacto.acidophillus
Kajian potensi probiotik minuman dari
2009 Yuli septiana
Murhardi
susu kambing secara invivo
Pengaruh lama fermentasi terhadap
2009 Rozi a. jamain
karakteristrik minuman simbiotik dari
Fibra nurainy
ekstrak daun cincau hijau
Perubahan kadar asam fitat tepung jagung
2009 Irma irawati
Subeki
selama fermentasi menggunakan ragi tape
2009 Rima santia putri
Pengaruh konsentrasi hidrogen peroksida
Sri hidayati
warganegara

2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2009
2010
2010
2010
2010
2010

terhadap sifat kimia pulp kertas koran bekas


Pengaruh konsentrasi garam dan lama
Maya sari
fermentasi rusip dengan penambahan kultur Neti yuliana
cair campuran
Kinetika pertumbuhan acetobakterxlium dan
Fransisca
saccharomyces cerevisiae selama fermentasi Maria erna
kombuca pada the hitam dan rosela
Pengaruh penambahan pengawet alami dalam
Uswatun hasanah
Otik nawansih
mencegah kerusakan nira kelapa
Kajian enkapsulasi bakteri lactobaciilus casei
Rensika apri yanti
Subeki
dengan peti kentang
Studi pembutan fungsionaol dari kombinasi
Neni astuti
Subeki
pasak bumi dan the hijau
Pengaruh konsentrasi strater dan lama
Rismanto
fermentasi terhadap karakteristik minuman Suharyono
laktat dari bengkuang
Pengaruh jenis sumber inokolum terhadap
Ash shidik maulana
Otik nawansih
kinerja pengomposan bagasse
Aprilia ananta putri Pengaruh konsentrasi garam terhadap mutu
Dyah koesomawardani
alam
rusip yang difermentasi selama 14 hari
Kajian lama fermentasi dan jumlam
Evi desiana
inokulum terhadap produksi tepung ubi kayu Marniza
berprotein dengan menggunakan ragi tempe
kajian proses start-up reaktor abaerobik dua
Nindy amelia
tahap pada pengolahan limbah cair industri Udin hasanudin
karet remah
Analisis sifat fungsional pati ubi kayu yang
Teti haryati
difermentasi dengan saccharomyces
Maria erna
cererisiae
Kajian produksi minuman probiotik dari
Muhammad fauzi
kombinasi bengkuang dan pisang
Suharyono
menggunakan lactobacillus bulgarius
Daya antibakteri dan stabilitas emulsi produk
Arif rahman
entanolisis kasar dari minyak inti sawit, pada Murhadi
suhu 20-60 derajat selsius
Fanny nurcahaya
Aplikasi (spc) dalam penendalian kebocoran
Azhari rangga
hutasoit
kecap manis pouch refill 600 ml pada PT. X
Audik energi pada proses pengolahan karet
Andi eko pramono remah (cruimb rubber) berbahan baku bokar Tanto pratondo
dari lateks kebun
Neraca pada masa produksi karet remah
Dendi susilo
sir.20 di PT. perkebunan nusantara VII unit Tanto pratondo
usaha pemalang kiwah
Profil asam lemak dan asam amino dari susu
Dewi mariana tobing kambing segar, susu sapi segar, serta susu
Maria erna
probiotik

2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010
2010

Hidrolisis jerami padi dengan asam sulfat


Hera yulianingsih
menjadi glukosa sebagai bahan baku
Sutikno
bioethanol pengganti BBM
Pengaruh lama reaksi dan konsentrasi asam
Kurnia rimadanti
klorida (HCI) terhadap degradasi
Marniza
ningtyas
lignoselulosa bagas tebu
Pengaruh perlakuan awal dengan NaOH
Fina yunita putri
terhadap tandan kosong kelapa sawit sebagai Samsul rizal
bahan baku produksi biobutanol
Ghea gerberra
Pengaruh lama nikstamalisasi terhadap
Siti nurdjanah
widianti
kualitas tortila chips
Pengaruh penggunaan ekstrak akar manggul,
Tesa anggara
sabut kelapa dan daun jambu biji dalam
Azhari rangga
pengawetan nira kelapa
Penggunaan ekstrak berbagai penawet alami
Tatang iskandar
dalam pengawetan nira kelapa segar selama Azhari rangga
penyimpanan dingin
Efek penambahan kultur cair leukonostols.p Dyah
Nuraini
terhadap nilai sensori rusip
koesoemawardani
Pengaruh suhu pemanasan gula aren terhadap Dyah
Novi irawan
karakteristik kimia dan mikrobiologi rusip koesoemawardani
Kajian aktifitas anti kanker senyawa bruseinShinta mityas
A dari buah makasar terhadap sel kanker
Subeki
ningrum
payudara
Karakterisasi susu jagung manis turi berbagai
Ike lesy riyanti syah rasio yang difermentasi oleh lactobacillus
Marniza
casei FNCL 0900
Studi pendugaan umum simpan berbagai
Arifia zulaika
minuman susu kelap yang disimpan didalam Neti yuliana
andaningrum
lemari pendingin
Kajian analisis finansial pengolahan biji
Musa abdillaah
kakao fermentasi dan non fermentasi
Tanto pratondo
diprovinsi lampung
Kajian penggunaan natrium bisulfil dalam
Nyoman kukuh rianto
Otik nawansih
pengawetan krim santan kelapa
Pengaruh formulasi (BMC) dari tepung
Dede samsiar
sukun, kacang bunguk germinasi dan susu Sri setyani
skim terhadap sifat fisik mikrobiologi
Komposisi kimia dan aktivitas bakteri
Desy riana L.G.
minyak buah makasar (Brucea Javanica (L.) Subeki
Merr)
Profil asam lemak dan uji organoleptik pada
Meiria suni theresia daging sapi segar dan daging kambingsegar Susilawati
olahan
Zahroh hayati
Pengaruh konsentrasi garam dan lama
Neti yuliana
oktarini
fermentasi terhadap sifat kimia dan

2010 Annisa sepriana


2010 Tri dian oktiana
2010 Tri ali iskandar
2010 Mardiana
2010 Aviani trianti
2010 Firman solihin
2010

Retno fidriyani
suwagio

2010

Kristin natalia
tampubolon

2010 Dini wulandari


2010 Mahbud sudrajat
2010 Filia zuraida
2010 Nia noviana
2010 Fizzaria khasbullah
2010 Anni mujiyanti
2010 Putri wulandari
2010 Renni elita

organoleptik pixel ubi jalar ungu


Kajian subtitusi tepung terigu dan resudi
ekstaksi pati jagung dalam pembuatan biskuit Siti nurdjanah
berserat
Penerapan proses statistik proses control
dalam pengendalian kehilangan gula di
Otik nawansih
PT.Gunung madu plantations lam-teng
Aplikasi (SPC) dalam penendalian berat
bersih produk cooked poto litopenaesus
Otik nawansih
vanamei IQF
Pengaruh jenis pati resisten (tipe dan III dan
IV termodifikasi) dari sebuah sukun terhadap Neti yuliana
sifat prebiotik
Pengaruh konsentrasi gum xanthan terhadap
karakteristik buah manggis selama
Siti nurdjanah
penyimpanan dingin
Pengaruh jenis narkoba dari lama fermentasi
terhadap produksi glukosa dari onggok
Marniza
singkong
Kajian pemanfaatan sudge dari kolam
pengendapan air limbah sebagai bahan baku Otik nawansih
kompos
Daya stabilitas dan aktifitas anti bakteri hasil
gliserolisis enzimatis campuran cpo crude
Tirza hanum
palm oil dan pko (palm kernel oil)
Pengaruh lama fermentasi dan suhu
pengeringan pada pembuatan terasi udang
Susilawati
rebon
pembuatan metil ester sulfonat dari minyak
jarak pagar pengaruh suhu dan lama
Sri hidayati
metralisasi
Pengaruh penambahan glukomanan
komersial terhadap sifat organoleptik mie Medikasari
basah disubtitusikan dengan tepung cassala
Optimasi teknik pengenaan pasca panen
rumput laut terhadap mutu rumput laut keringSusilawati
siap olah
Pola sebaran giliserida dan pendaman hasil
gliserolisis enzimatis campuran (CPO) nan Tirza hanum
(PKO)
Pengruh lama reaksi dan konsentrasi asam
klorida (hcl) terhadap degredasi lignoselulosa Samsul rizal
tandan kosong kelapa sawit
Investarisasi potensi limbah kegiatan
Udin hasanudin
peternakan sapi sebagai sumber energi
Paplikasi (SPC) dalam penendalian bobot
Azhari rangga

sitanggang

bersihprodok kecap manis refill 600 ml


Profil Tapioka Terfermentasi Sebagai Pati
Termodifikasi Menggunakan Inokulum
2011 Irfa Rista Mutia
Maria Erna
Campuran Saccaromyces cereviceae
Lactobacillus Plantarum
Kajian Pemutihan Pulp Acetosolve dari
campuran Ampas Tebu dan Batang Pisang
2011 Meriendo Sofian
Sri Hidayati
Menggunakan Hidrogen Peroksida (H2O2)
Dalam Media Asam Asetat
Pengaruh Penambahan Glukomanan non
Komersial Terhadap Glukomanan Komersial
2011 Filia Zuraida
Medika
Terhadap Sifat Organoleptik Mie Basah yang
Disubtitusi Dengan Tepung Cassava
Kajian Fermentasi Pati Sukun Kering Yang
Digelatinisasi Dalam Jumlah Penambahan
2011 Rizki Sulistya Hady
Medika
Air Dalam Binder terhadap Kualitas Mie Pati
Sukun Kering
Pengaruh Konsentrasi Dan Lama Inkubasi
Enzim Selulase Terhadap Kadar Gula
2011 Rahma Widyasari
Sutikno
Reduksi Tandan Kosong Kelapa Sawit
(TKKS)
Kajian Penanganan Luwak (Paradoxorus
Hermapproditus) Dan pengaruh Pengolahan
2011 Ragil IK. Supernong Biji Kopi Terhadap Tingkat Kesukaan Kopi Azhari Rangga
Luwak Bubuk (Studi Kasus Sentra Produksi
Kopi Luwak LamBar)
Kajian Pemberian Senyawa Brusein-A dari
Debbie Nauli
Buah Makasar (Brucea Javanica) Yang di
2011
Subeki
Adiningrum T
Kapsulasi Liposom Terhadap Hati dan Ginjal
Mencit
Evaluasi Kinerja Cigar (Convered In The
2011 Mulyadi Usman
Ground Anaerobic Reactor) di Industri
Udin Hasanudin
Tapioka Rakyat
Produksi Hidrolisat Protein Ikan Rucah
Made Dwitya
Dyah
2011
Dengan Menggunakan Ekstrak Kasar Buah
Mulyana
Koesoemawardhani
Pepaya (Carica Papaya L.)
Kajian Aktivitas Antimikroba dan Daya
2011 Ratna Liana Fany
Stabilitas Emulsi Produk Etanolisis Kasar
Murhadi
Campuran PKO dan CPO
Optimasi Produksi Biogas Dari Limbah Cair
Industri Bioetanol Berbahan Baku Singkong
2011 Rinda Gusvita
Udin Hasanudin
Dengan Perlakuan Suhu dan Penambahan
Mikronutrien
Karakteristik Opak Singkong Yng Diperkaya Dyah
2011 Erqisti Zakia
Hidrolisat Protein Ikan
Koesoemawardhani
2011 Ahmad Syariffudin Pengaruh Jenis Cacat Kopi Terhadap Sifat Sri Setyani

2011

2011

2011
2011
2011
2011

2011
2011
2011
2011
2011
2011
2012

2012
2012

Sensori Kopi Robusta dari masing-masing


Daerah Tangamus dan LamBar
Ni Made
Kajian Formulasi Pembuatan Mie Basah
Susilawati
Ambarningsih
Tinta Cumi
Kajian Sifat Fisiko Kimia dan Prebbiotik
Glukomanan dari Singkong (Maniho
Utilissima) Gandum (Dioscora Hispida
Fadli Firmansyah
Marniza
Dennst) dan Walur (Amorphaphallus
Paeonofollius) Yang Diisolasi Secara
Kimiawi dan Enzimatis
Formulasi Pati Ubi Kayu Termodifikasi dan
Fitriani Fauzi
Fibra Nurainy
tepung Terigu Pada Pembuatan Roti Manis
Efek Kombucha Rosella (Hibiscus
Yosita Agustriani
Sabdanffa) Terhadap Kadar Kolesterol Darah Subeki
Mencit (Mus Muscuslinn)
Karakteristik Produk Restrukturisasi Rusip
Dyah
Susanti
Dengan Penambahan Alginat (Na-Alginat)
Koesoemawardhani
Pada Berbagai Konsentrasi
Pengaruh Pemberian Kombucha The
Mukhani Dwi
Rosella Terhadap Profil Darah Mencit (Mus Sussi Astuti
Handayani
Musculus L.)
pengaruh Ukuran Jerami Pada Konsentrasi
H2SO4 dan Lama Hidrolisis Terhadap Kadar
Buyung Riswandi
Sutikno
Gula Reduksi Jerami Padi Sebagai Bahan
Baku Prosuksi Bioetanol
Pengaruh Konsentrasi Asam Sulfat Dan
Dony Z. Prayoga
Fibra Nurainy
Lama Perendaman Terhadap Hidrolisis Bagas
Produksi Glukosa dari Onggok Singkong
Firistyana Silaputri
Marniza
Dengan Optimasi Konsentrasi Enzim
Kajian Preferensi dan Perilaku Konsumen
Artha Sinata MD
Terhadap Minuman Sari Buah di Bandar
Fibra Nurainy
Lampung
Pengaruh Konsentrasi dan Waktu Inkubasi
Rini Sepptiyani
Enzim Selulase Terhadap Kadar Gula
Sutikno
Reduksi Ampas Tebu
Total Fenolik dan Aktivitas Anti Oksidan
Elzana Moreta
Tirza Hanum
Beras Ketan Hitam Dan Pangan Olahannya
Analisis Tingkat Kerusakan dan kepuasan
Konsumen Produk Jahe Merah Herbalist
Muhammad Septiadi
Fibra N
(Studi Pada Pabrik Herbal Haji Mena
Lampung Selatan)
Pengaruh Konsentrasi Asam Para Setat dan
Tiara Mailisa
SMS terhadap Sifat Kimia Pulp Berbasis
A. Sapta Zuidar
Ampas Rumput Laut (Euceuma Cottonii)
Agustina
Ragam Asam-Asam Lemak Daging Kambing Susilawati
dan Sapi Segar Serta Olahannya Pada Lokasi

2012
2012
2012
2012

2012

2012

2012

2012
2012

2012

2012
2012
2012
2012

Krkas Berbeda
Pengaruh Formulasi Jamur Tiram Putih
Nopena Fitra
(Pleurotas Oestreatus) dan Tapioka Terhadap Sussi Astuti
Sifat Fisik, organoleptik dan Kimia Keripik
Potensi Energi Dari Pemanfaatan Air Limbah
Dian Anggraini
Industri Bioetanol Berbahan Baku Ubi Kayu Udin Hasanudin
(Thinslop) dan Tetes Tebu (Vinasse)
Kajian Nilai Rendemen, Aktivitas Antibakteri
Cinggi Shela Nendela dan Stabilitas Emulsi Produk Etanolisis
Murhadi
dari
kajian Produksi Dekstrin Ubi Kayu Melalui
Liana Ferdini
Metode Gelatinisasi Sebagian Menggunakan Siti Nurdjanah
Rotary Drum
Pengaruh Jenis Kemasan dan Lama
Penyimpanan Terhadap Sifat Kimia,
Putri Cyntia Dewi
Susilawati
Mikrobiologi, dan Organoleptik Permen
Karamel Susu Kambing
kajian Kinerja Pabrik Pengolahan Tapioka
Novi Yandi
Rakyat Berdasarkan Overall Equipment
Tanto P Utomo
Effectivenss (OEE)
Pengaruh Penambahan Sukrosa dan Glukosa
Pada Pembuatan Permen Karamel Susu
Rifki Afri Ananda
Susilawati
Kambing Terhadap Sifat Kimia,
Mikrobiologi dan Orgamoleptik
Kajian Subtitusi Tepung Terigu Dengan
Dewi Hilma
Tepung Pisang Batu (Musa Balbisiana(Olla) Siti Nurdjanah
Yuningsih
Dalam Pembuatan Brownis
Pengaruh Suhu dan Lama Pengeringan
Dian Fredy Putri
Terhadap Sifat Kimia dan Organoleptik
Susilawati
Tepung Labu Kuning (Curcubita Maxima)
Pengaruh Rasio Lanjutan Memasak dan
Konsentrasi Hidrogen Peroksida (H2O2)
Erfan Ardhita Prayogi
A. Sapta Zuidar
Terhadap Sifat Kimia Pulp Berbasis Ampas
Rumput Laut (Eucheuma Cootoni)
Pengaruh Konsentrasi Hydrogen Peroksida
(H2O2) Dan Konsentrasi Tapioka Terhadap
Dessy Sintaria
Zulferiyenni
Sifat Fisik Kertas Berbasis Rumput Laut
Euchema Cottoni
Kajian Mutu Mikrobiologi Kopi Biji (Coffea
Ikke Almiati
Otik Nawansih
sp) di Lampung Barat
Kajian Formula Onggok Terfermentasi dan
Redy Destian
ketan Hitam terhadap Sifat Organoleptik dan Siti Nurdjanah
Revialdy
Fungsional Beras Analog
Aktivitas Antikanker Brusein -A yang
Dian Wulandari
Dikapsulasi Liposom Terhadap Sel Kanker Subeki
Payudara (T47D) Secara In-Vitro

Pendugaan Umur Simpan Bahan Makanan


Campuran (BMC) dari tepung Sukun dan
2012 Andrian Hadi Susilo Tepung Kacang Benguk Germinasi Pada
Sri Setyani
Kemasan Plastik Poliethilen dengan Metode
Akselerasi
Pendugaan Umur Simpan Bahan Makanan
Campuran (BMC) dari tepung Sukun dan
2012 Rini Septiani
Tepung Kacang Benguk Germinasi Pada
Sri Setyani
Kemasan Alumunium Foil Poliethilen dengan
Metode Akselerasi
Kajian Penambnahan Chitosan, Gliserol dan
Carboxy Metmil Cellulose Terhadap
2012 Satriyo
Zulferiyenni
Karakteristik Biodegradable Film Dari Bahan
Komposit Selulosa Nenas
Pengaruh Jenis Bakteri Asam Laktat dan
2012 Rizkita Linngga W Konsentrasi Garam Terhadap Karakteristik Suharyono
Pikel Pare (Momordica Charantial)
Analisis Organoleptik Pada Kopi Bubuk
2012 Asep Darwanto
Sri Setyani
Lokal Yang Beredar di Bandar Lampung
pengaruh Fermentasi Jagung Terhadap Sifat
2012 Eni Kuswandari
Fisikokimia MP-ASI Yang Di Fortifikasi
Sri Setyani
Dengan Tepung Tempe Kedelai
Potensi Emisigas Gas Rumah Kaca Dari Air
Rahmawati Nurmala
2012
Limbah Inustri Bioetanol Berbahan Baku Ubi Udin Hasanudin
Sari
Kayu (Thonslop) dan Molasses) (Vinase)
Pengaruh Jenis Dan Konstrasi Bahan
Pengikat Terhadap Sifat Kimia dan
2012 Pustika wati
Sussi Astuti
Organoleptik Nugget Jamur Tiram Putih
(Pleurotas Astreatus)
Pengaruh Konsentrasi Garam terhadap
Karakteristik Mikrobiologi dan Kimia Pikel
2012 Setiawan
Neti Yuliana
Ubi Kayu Ungu (Lemuoa Batatas Var
Ayamurasaki) Selama Fermentasi
Mutu Mikrobiologi, Daya Pengemulsi dan
Sifat Organoleptik Produk Pangan Emulsi
2012 Dewi Herliana
Murhadi
dan Penambahan Produk Etanolisis Dari
Sawit
Pengarus Farietas Singkong dari Minyak
2012 Agustina Fidiasari
Goreng Terhadap Kandungan Minyak dan
Azhari Rangga
Mutu Sensori Kelanting
Pengarus Jenis Bahan Pengawet Terhadap
Sifat Kimia Organoleptik dan Mikrobiologi
2012 Afnita Sari
Permen Jelly Buah Naga (Hylocereus
Suharyono
Polyrhyzus) Selama Penyimpanan Suhu
Ruang
2012 M. Iqbal Meyza
Penyusunan Draft Prosedur Operational
Otik Nawansih

2012

2012

2012
2012

2012

2012

2013
2013
2013
2013

2013

2013
2013

Standar (POS) Proses Pengolahan Tahu


(Studi Kasus di Salah Satu Industri Rumah
Tangga Tahu Gunung Sulah Bandar
Lampung)
Pengaruh Penambahan Sasam Sulfat Pada
Niken Larasati
Metil Ester Terhadap Karakteristik Metil
A. Sapta Zuidar
Ester Sulfonat (MES) dari Minyak Jelantah
Pengaruh Konsentrasi CaCl2 dan Lama
Perendaman Terhadap Sifat Organoleptik
Rahmad Hidayat
Siti Nurdjanah
Keripik Pisang Muli (Musa Paradisiaca L.)
dan Penggorengan (Vacum Frying)
Pengaruh Waktu Pemanasan dan jenis Susu
Yuni Noviyanti
Terhadap Sifat Organoleptik Permen
Susilawati
Karamel Susu
Kajian Formulasi Tepung Pisang Batu (Musa
Dwi Indriani
Balbisiana Colla) dan tepung Terigu Dalam Siti Nurdjanah
Pembuatan Biskuit Coklat
Penyusunan Draft Standard Operating
Procedure (SOP) Pengolahan Tempe (Studi
Rika Istiyanto
Otik Nawansih
Kasus dari Salah Satu Industri Pengolahan
Tempe Gunung Sulah Bandar Lampung)
Pengaruh Konsentrasi Ragi empe dan Lama
Fermentasi Dengan Tepung Jagung terhadap
Noventi Riana Sari
Sri Setyani
Sifat Organoleptik MP-ASI dengan Tepung
Tempe Kedelai
Rendemen dan Aktivitas Antimikroba
Grafita Sri Utami
Ekstrak Ampas Kopi Bubuk Robusta Dengan Azhari Rangga
Berbagai Pelarut Organik
Studi Reduksi Kadar H2S pada Biogas Air
Lathifa Indraningtyas Limbah Industri Tapioka Menggunakan
Udin Hasanudin
Biofilter Kompos
Profil Proses Fermentasi Rusip Dengan
Dyah
Rukmini Susilowati Waktu Penambahan Gula Aren Cair yang
Koesoemawardhani
Berbeda
pengaruh Konsentrasi Tapioka Terhadap Sifat
Diana Fransisca
Fisik Biodegredable film dari Bahan
Zulferiyenni
Komposit Selulosa Nanas
Pengaruh Ragi Tempe dan lama Fermentasi
Ayu Kusuma
jagung Terhadap Nilai Gizi Protein Secara In
Sri Setyani
Wardhani
Vivo Formula MP-ASI dengan Tepung
Tempe Kedelai
Pengaruh Konsentrasi Ragi Tempe Dan Lama
Fermentasi Jagung Terhadap Sifat KimiaRenny Ivanova
Sri Setyani
Mikrobiologi Formula MP-ASI dengan
Tepung Tempe Kedelai
Yuka Eletra
Pengaruh Konsentrasi Gelatin T]erhadap
Susilawati

Sifat Organoleptik Permen Jelly Susu


Kambing
Kajian Formulasi Minuman Sari Wortel
2013 Ikrar Triastuti
Fibra Nurainy
Dengan Buah Pencampur
Pengaruh Penambahan Sari Buah Tertentu
2013 Riyan Arip Wibowo Terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan
Fibra Nurainy
Sensori Sari Tomat
Kajian Penggunaan H2O2 Dalam Media
Asam Asetat Pada Proses Delignifikasi Pulp
2013 Surya Baskita Barus
Ahmad Sapta Zuidar
Acetosolve dari Ampas Tebu dan Bambu
Betung
Kajian Penggunaan Katalisator Asam Sulfat
Dan Lama Pemasukan Pada Proses Produksi
2013 Jamhuri
Ahmad Sapta Zuidar
Pulp Acetosolve dari Ampas Tebu Dan
Bambu Betung
Pengaruh Penggunaan Tepung Jagung
2013 Tri Febriyaningsih Modifikasi Melalui Niktamalisasi Terhadap Sussi Astuti
Sifat Sensori Biskuit
Pemanfaatan Lactobacillus casei dan Tapioka
2013 Lidya Tri Aptesia
dalam Upaya Menghambat Kerusakan Tempe Suharyono
Kedelai
Pengaruh Lama Fermentasi dan Konsentrasi
Ragi Tempe Terhadap Kadar Oligosakarida
2013 Suhendrik
Sri Setyani
Tersisa Dan Sifat Organoleptik Tepung
Jagung
Kajian Energi Produksi Biogas Air Limbah
2013 Fiqih Pertiwi
Udin Hasanudin
Pabrik Kelapa Sawit pada Suhu Termofilik
pengaruh Penambahan Sari Buah Jambu Biji
Merah (Psidium Guajava L) dan Glukosa
2013 Melza Fitriani
Samsul Rizal
terhadap Karakteristik Minuman Sinbiotik
Cincau Hijau (Premna Oblongifoliamer)
Optimasi Produksi Pulp Dengan Metode
2013 Ahmad Fahreza
Formacell Dari Tandan Kosong kelapa Sawit Ahmad Sapta Zuidar
(TKKS)
kajian Strategi Kebijakan Karet Ribbed
2013 Garli Marsartia
Smoked Sheet (RSS) Lateks Kebun Dalam Erdi Suroso
Upaya Mutu Produk
kajian Strategi Optimasi Bahan Baku Lateks
2013 Vevi Oktavia
Pada Industri Karet Jenis Ribbed Smoked
Erdi Suroso
Sheet (RSS)