Objetivos:
a) Conocer 3 aparatos digestivos de animales con distinto grado de complejidad.
Preguntas generadoras:
1.- Presentan algunas similitudes los aparatos digestivos de la hidra, planaria y lombriz de tierra?
2.- A qu se deben las diferencias en la complejidad del aparato digestivo de la hidra, planaria y
lombriz de tierra?
3.- La estructura y funcionamiento de estos aparatos digestivos tienen algunas semejanzas ccon
los del hombre? A qu se deben?
Introduccin:
La funcin bsica de cualquier aparato digestivo de los animales es la obtencin de alimentos y la
transformacin de estos en substancias que puedan ser absorbidas y utilizadas por las clulas de un
organismo. El proceso por el cual se consiga variar enormemente segn el organismo del que se trate.
Los aparatos digestivos de los animales se distinguen principalmente segn se realice una digestin intracelular o
extracelular y dentro de sta por tener un aparato digestivo completo o incompleto.
Digestin intracelular
En este tipo de digestin, el alimento se descompone y procesa en el interior de la clula. Es tpico de organismos
muy simples como las amebas y tambin de animales como los porferos
Estuche de diseccin
1 Gotero
Alfileres
*Material biolgico:
Hidras
Daphnia o pulgas de agua
Planarias
Lombrices de tierra
Pedazo de hgado crudo de pollo o res
*Sustancias:
Parafina
Azul de metileno
Equipo:
Microscopio de diseccin
Parrilla con agitador magntico
Procedimiento:
Antes de iniciar la actividad se debe realizar lo siguiente: A la lombriz de tierra se le purga
para limpiar el tubo digestivo, colocndola 32 horas antes de realizar la actividad en un frasco con
pauelos desechables hmedos, cortados en pequeos trozos. Se calienta la parafina y se pasa
a una caja de Petri, dejndola enfriar, en ella se realizar la diseccin de la lombriz de tierra.
Las hidras son plipos solitarios, cilndricos que fluctan unos pocos centmetros.
Las hidras se alimentan de pequeos crustceos. El contacto con sus tentculos libera una descarga
que paraliza a la presa, despus son digeridos con enzimas de tipo tripsina y los materiales no
digeridos son expulsados por la boca mediante contraccin corporal.
La ingestin: por accin de los labios y faringe engulle la tierra; de ella aprovecha los restos de
materia orgnica (vegetal y animal) de los que se nutre.
Digestin de la lombriz: la tierra con los alimentos pasa por la boca a la cavidad bucal y luego a la
faringe donde es humedecida por las secreciones de las glndulas de sus paredes.
De all continua al esfago, donde se neutraliza la acidez de la tierra por accin de las secreciones
de las glndulas calcferas y luego pasa al buche en donde se almacena
para seguir a la molleja, que tritura los alimentos; de aqu van al intestino en donde sufren la accin
de enzimas, producidas por las clulas glandulares de sus paredes, para luego completarse la
digestin.
Cnidarios.
Hay una cavidad gastrovascular con una nica abertura, que hace de boca y de ano. Alrededor de la
abertura hay tentculos con clulas urticantes que ayudan a la captura de presas.
Platelmintos.
Tienen solo una boca ventral y central, faringe musculosa, y un tubo digestivo ciego muy
ramificado. Poseen una digestin mixta y los desechos no digeridos se expulsan por la boca. Los
platelmintos parsitos, como la tena, carecen de aparato digestivo y absorben los nutrientes
directamente del animal que parasitan a travs de la piel.
Anlidos.
Poseen un tubo digestivo regionalizado, que en la lombriz de tierra presenta las siguientes partes:
boca, faringe musculosa, esfago, buche, molleja, intestino y ano. En algunos anlidos la faringe
tiene funcin de succin.
Replanteamiento de hiptesis:
Existe una similitud entre el aparato digestivo de la planaria y la hidra ya que tienen su
tubo digestivo en forma de saco, el cual solo va a digerir y absorber.
Mientras que en el aparato digestivo de la lombriz de tierra habr una notable
diferencia con relacin a los otros dos, ya que su tubo digestivo es completo, este se
asemeja mas al del ser humano. En el cual se ingiere, digiere, absorbe y se realiza la
produccin de desechos.
Conclusiones:
Todos los aparatos digestivos de los animales contienen una cavidad que va a permitir la ingesta de
los alimentos (boca) y otra para expulsar el alimento que no ha podido ser digerido (ano). A
excepcin de los cnidarios, la hidra, los platelmintos y la planaria en este caso, debido a que una
sola cavidad realiza las dos funciones boca y ano. Todos los aparatos digestivos poseen un tubo
(faringe) en la que el alimento va a hacer su recorrido hasta llegar al intestino o cavidad
gastrointestinal.