un lado porque venan [las pellas] ardiendo como fuego, y por otro, porque los polvos
con que las lanzaban eran de tal naturaleza que cualquier llaga que hicieran supona
la muerte del hombre. Sean cuales fueren los datos precisos y las identidades de
sus descubridores y primeros usuarios, lo cierto es que la plvora se fabricaba en
Inglaterra en 1334 y que en 1340 Alemania contaba con instalaciones para producirla.
3. 4. UTILIDADES DE LA POLVORA Son compuestos o mezclas de compuestos
qumicos que arden o se descomponen rpidamente generando grandes cantidades
de gas y calor, y los consiguientes efectos de presin repentinos. En tiempos de paz
los explosivos se utilizan principalmente para voladuras en minera y en cantera,
aunque tambin se emplean en fuegos artificiales, en aparatos de sealizacin y para
hacer remaches y moldear metales. Los explosivos se utilizan tambin como
propulsores para proyectiles y cohetes, como cargas explosivas para la demolicin, y
para hacer bombas y minas.
4. 5. BIOQUIMICA La bioqumica es una ciencia que estudia la composicin qumica
de los seres vivos, especialmente las protenas, carbohidratos, lpidos y cidos
nucleicos, adems de otras pequeas molculas presentes en las clulas y las
reacciones qumicas que sufren estos compuestos (metabolismo) que les permiten
obtener energa (catabolismo) y generar biomolculas propias (anabolismo). La
bioqumica se basa en el concepto de que todo ser vivo contiene carbono y en general
las molculas biolgicas estn compuestas principalmente de carbono, hidrgeno,
oxgeno, nitrgeno, fsforo y azufre. Es la ciencia que estudia la base qumica de las
molculas que componen las clulas y los tejidos, que catalizan las reacciones
qumicas del metabolismo celular como la digestin, la fotosntesis y la inmunidad,
entre otras muchas cosas. Podemos entender la bioqumica como una disciplina
cientfica integradora que aborda el estudio de las biomolculas y biosistemas. Integra
de esta forma las leyes qumico-fsicas y la evolucin biolgica que afectan a los
biosistemas y a sus componentes. Lo hace desde un punto de vista molecular y trata
de entender y aplicar su conocimiento a amplios sectores de la Medicina (terapia
gnica y Biomedicina), la agroalimentacin, la farmacologa.