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ADRIANA HOFFMANN - CRISTINA FARGA JORGE LASTRA - ESTEBAN VEGHAZI PLANTAS MEDICINALES DE USO COMUN EN CHILE TERCERA EDICION SLU 0C RAK LY Ediciones FUNDACION CLAUDIO GAY AGRADECIMIENTOS Agradecemos en forma muy particular a la sefiora Suzanne Aurelius, Directora del PAESMI, entusiasta iniciadora del proyecto de este libro y su gran voluntad para que cristalice esta segunda versién de Ediciones Fundacion Claudio Gay. Hacemos extensivos también estos agradecimientos a las innumerables personas que colaboraron para hacer realidad este nuevo texto. Han apoyado este trabajo Josefina del Valle, enfermera; Alberto Magnet y Manuel Ocafia revisando y entregando sugerencias para la compatibilidad y publicacién de los textos. La dedicacién para revisar traducciones ¢ incorporar correcciones mecanograficas se la debemos a Maria Alicia Expésito y a Pedro Salazar. A todos ellos agradecemos su eficiencia y valiosos aportes. A Francisco Ramos por las nuevas ilustraciones a todo color, por la revisin de los textos, a Leonel Lienlaf Santiago, Octubre 2003 1 EDICION: PAESMI, 1988-1989 Editor: Alberto Magnet II EDICION: Fundacién CLAUDIO GAY Refundida, Corregida y Ampliada Editora: Adriana Hoffmann III EDICION: Fundacién CLAUDIO GAY Santiago, 2003 Tlustraciones y Portada: Francisco Ramos Diagramacion: Daniel Venegas S. © Ediciones FUNDACION CLAUDIO GAY, 1992 Inscripeién N.o 69.811 Avda, Santa Maria 5542, Santiago, Chile Impreso por Salesianos S.A. Indice 1 PARTE, Prslogo Inoduccin Tnforacin boinica Tntormacis sobre wos populares Gomposicin yumi y propiedades medicines Frepuncion dpc de ants neiimalcs, Cultivo de paniss medicines, ‘iscora de lon odin Prepaid jin Plans medicinals ds fei euvo en Chile Recoloceise ado. Sendo Conseracién aimacenamiena Les hirbusmedicnales ya historia dl homie IL. PARTE ica macnls dessicin y wo ae dessin Said Bal Boras schanigi. Gineio Cobol, Coes Cals ‘Chachacca Baer Fess lierba Del Ci herbs De La Plata Hoo Hoe aur res Sites Suhe Manzonila Magu Mato Melon cuma Mena Moeva Nea Save Nogal Orégane Oris Pao Pali Pa. Pras de voce Peumo Pikiromero Pingoing Outey Sunshanal Rad Ram Ran Seba Sabi, Sanguine Sse eon Ssus0 Ti ‘Toreil cayane Teron Valera Vien YiraVin, Zarvaso, ML Parte Glosario médio ‘Glosprio de algunas paisras de textos amigos ‘losario de enfermedades populares Indice de sistas yenfemedadss Glosirio bones Indice de nombres popes. Indice de nombres sientfcos Bibiogafa 292 256 257 299 36 268 268 Prélogo Al ivestgar el pape de las plantas medicnales dese los albores de ts umaniad basta nuestros das es Tatil dferensiar varias epocas. En sta obra se dstingutdn solamente tes 1. Hasta Ia Edad Moderna tenian un ol preponderant eto tipo de teria. Ineluso, puede decrse que eran exclusiva, 2. La siguiente epoca la del desarrollo de ls quimica, cuando $= ‘empiezan & fabricar os principios activos que coaticnen las plants ‘primero en forma semisinétca,¥, luego, snicamete ‘La divulgaciba de elementos sinttcos tajo ovsigo la wlizacén, de manera cade vez mis acentuada, de productos ajenos al cuerpo metabolisme humanos, ya veces desconccisenlanaturalezs EL paso de siglo hizo evideme que los productos simicos, no bstante dosifearse con puntualidad y ser muy electivs par alae las ‘enfermedades, pueden provocarefecos colaterles que repecuten el ‘metabolisme. Esta lew ala conclusin de que su uso debi pohibiese. “Tal hecho deriv en un control mas esto de los medicamenios, pa vir las consecuencias nova, Sin embargo, aument e emor alos Firmacos sitios ycomenzé un ‘movimiento popilrencaminado a volver lo ala Enos pases en vins de desarrollo (hasta cierto punto, tambiga en Chile) la situacidn se present de modo muy distin, ya gue slo una parte dela poblacin puede aspirar a sanrse con remedios sntteos,y la mayors, unue quisiera, no estaria en condiciones de hacerlo, por fats de poet ulus 3. Asi comenaaron et dsaroll y la divulgacion permanente de la ‘xorerapia: es deci. la Disques de un espacio cada vez mas amplio pata uso de ls plantas medivinales en In medicina (especialmente lon Servicios clinicos primar y secundaria), comalleativ, también cule Industria frmaceuies como materia pita En mucszos das vivimos ua era de cambios y progres. Yo se pucde ‘ejar de mencionar que todavia ay una lsha inlensa entre quienes poyan {aquellos qu fa rechazan, abe subrayar que ls plantas medicines nunca han deseparecido de las farmacias Millnesy nulloas de personas se han curado con ells por sradicion, Por lo ano. odo indica que no debe existropoicin a contradosiones centre la medicina natural y a sintties) son complementarias amas ‘irven pare protege la stud de toda la bumanidad. Stalguen pregunara si hay ran de exis y Furo para las plantas ‘medicnals en musta Spoca: ea de isitopos, de anibidticos y de oor ‘medicamentos de gran potenca, le contestaiamos afimativemente, sin temor a equivocarns. ‘Alguneseseepicos formularon esa pregunta en Alemania al profesor ‘Winter. quien respondio qu ls plans mediciales som defensora de Is vida, agregando: "Mientras el médico meieval, con plantas nediviales Hescomocidas, desde el punto de vista material atvo, crabs enfermedades ‘ssconoeida, nosotros curames enfermedades conocidas con plans onoeidas © por lo menos experimentadas. Agi ext a diferencia. En Ia Edad Media actuaban a tients; nosottos tabajames con ls materia de pasado, pero ya en forma premoiitads, Y si estas plants ern buenas en ‘gue emo, nuesirateraa sed todavia mejor con ela EL profesor sovitico Pavlov compara Tas plants meicnals con fa leche materna que tiene poder nutritive y agentes prtcctores. Tambien en las plantas no sblo hay euracidn sina ademas prevenidn, que se manifesta ‘en su cardcoe de inmunoestabilizadoro fortiteado. Fl profesor R. Wille, quien zeiid el Premio Nobel, firms “Las hojas de las plantas medicinales son una pequeba fabrica de productos ‘guimicos que constituyen I fuente de la vida, No hay planta que no queria, Protegerse contra el encmigo conocido y desconocido, Por eso producen Princpios aetivos que las resguardany dsarolln su defensa. Todos estos Inateales syudan a hombre, quien las tome en su autodensa” ‘Se citan en seguia la opiniones de dos investgadoresbingaros al respect. Es sbido que Hungria es uno de les paises ma importantes en la investigacon, produccign y uso de platas tmedicinales en el mundo; sf suserito hizo sus esudios alll, y Tas complement6 con la sabiducla ‘tradicional de Amerie Latin, EI profesor Volayes, neudlogo de gran prestigo, eserbe: “En los ‘ikimos dscenios paevia que tox medicamentos sintticos ganaron la ‘batalla y mostaron una venlja csi irecupersbeen favor de lo prodctos uimico-egettes. Sin embargo, y 1 pesar de todo, prevalecian los ‘terials etvosdeorigen natural. Hoy ya adi puede poner en du los ‘aloes curtvos o preventivos de ls platas meiinales El profesor L. Baga sosten: "Las plantas y las mezelas de as hea, pane de su acc hipnosugestiva, siguica, ro leio complejo y confirmable (especialmente para nitos, adolescents, Sncianos, debitados, hipersensitivs) sue no se puede conseguir con fiagin producto quinica, aunque sean extractos de estas plantas. Hoy Se ve que tl uso de Tos is es una euracidn aleancable para todos; son inocuos,inbxio ¥ sus ventas son tan aprecibles, que ingin médico ‘modem puede rnunciar a su so, Teian rags aquellos que luchabsn por el reconocimient de Ia importancia de este métedo, mis aim ante Thrensteneia de planss curtvas en gran vorieddy eimtid. No hay ‘ot posibilidad pars preparar medicamenton adaptadon a ln necesidad oN el cease con tanta facili como la mezcls contolada de diferentes bistbas Lise stosues de las dos opiniones extems; los éxitossleanzados pot la Zcoerapia, y algunos facstor de ls quimioteapiafavoreceron fue se slurara el Tugar de aqelisen la medicina y se realizata cieta sseramiento care ambas lines. El rsuliado dels itimos aos e el reconocimiento de que la mayor Iimportancia y las enormes posibilidades de la hitbas se bssun, no ea los efectos etrghos a una enfermedad, sino ens impacto postive part los orzanos que tienden u defenderse ante los procesos patoligices y bouscan recuperacién ylo restinidn, En otras palabras, se aumento sutoinmunidady tods fos procesos que foralesen ie aeivdad propia del ‘metaolismo para vencer a enfermedad. Los principe ativos naturales, ‘entrando a os drgans, aun en cantidad ifima, no slo no ponen en peligro equipo natura del cuerpo, xi no que lo frifean Tal reconocimiento ha cambiado Is exigencis puesta frente a la ftoterapia. Quedé aceptada Ia iden de que no se pueden desprecat Ton fesultados de las experencasrecogias durante sighs, porque tdavis no Ss conocen Ios principiosatveso su mecanist en la eracion.y ongue én muchos casos an se desconocen ls casas y la evolution de eetas ‘enfermedades Entre tanto, se torn evidente que la exteaciin de fos materiales actvos ‘© su preparacin en forma sinteticano siempre dan el mismo resultado que a uilizacion de a plana, que Ia ombinacibn de dchos materlen boigicamente mejor fos efectos. Al lado de los elementos responsables de lr euracion de cera enfermedad hay otros valiosos componente, veces desconocidos, que infuyen en el resultado y se perden durante la ‘extrac, Exisen materiales coudyuvantes, veces tava desconocios, ‘que aumentan Ta itensdad el efecto, su duracin, la absorign 0 Ta liminaeion, incrementando también el efsto de lo mezcla do vation bierbas, En base de estas experience prictcas, sin disminur el empleo scostumbrado de las plantas, se exiende su uso también con el efecto inmunolgco para tratamiento quimiterspcosy fstotrdpicos,y tambign para reemplazar temporaiamemte producios inttcos iyo. consumo durante tiempo prolongado puede sr peigroso ‘Para confirmas nuestoapego las hitb, poderos mencionr semis hecho de que innumerables products sinéticos han desapareeido después de un coro petodo de splendor. Mienras tanto, las hierbos medicinal han resistido el paso del tempo durate milenios y aun a0 Sbrayamnos aut que no somos partidarios desir ene so exclsivo elas herbas.paes en alguns casos el nico medicamento ese into, En consecuenca, se waa de dos opciones complementaras. El objetivo es Hegar a une sitaacin en que tanto los medicamentos saturales como los snttcos sean accenibles ara quienes los necesiten. contibuyan al benestar de toda ls hurmaaidad 1 flora de Chile se desiace por su riquczs y diversi, Existon , enenares de plantas com propiedades curativas comprobadas por Is medina tradicional a lo largo de muchos siglo Algunas ya extn investigadas. y mayortanamente demosiaron su uso eomecto eh se campo, Sabernos que gran pare de las especies micinaesutilizadas en Chile Son silvestresy queso muy pocas se cultv an. Lamencalemente mcs «elas plantas empleadas en cl pasado, incluso hace pocos deceion, ya no exisen o estin en peligro de eatincin. porgue los recolectores a Pensaron en a prservacin y, con su atte ifresponsable,contriyeron al descguiibrio ecolgico de nuestra Nora y en le pérda de cleras species dotadas de extraoedinaio poder cutive. Yen cite punto _eseamos ditgimos os reclectres (sah los que recogen plantas par satiafacer sus propiasnecesidadesoaquelos quel estinan a vent) path ecomendirles que cuiden las especis ys tienen sitios donde hacerlo, procurensembrary cultivar Ins plantas silvestes. Este texto da algunas ‘renasiones en ese aspecto, y hay aichasinsituciones que pian contribu, libro que el lestor tiene en sus manos en esta oportunidad es mis amplio y mulitastico que ef da primera ediiém hecha por PAESMI,Y «sto es lico, tanto mds cuando permanentemente se reisean cambios eh las pereepeionesrelativas ls plantas medicnaes, Este no pretende ser un texto cieniico, aunque sus informaciones

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