CUESTIONARIO

1,. Escriba la frmula del cido ascrbico y del cido ctrico e indique a cul de
ellos se le denomina vitamina C
R. El cido ctrico es un cido orgnico tricarboxlico hidro solubleesente en la mayora de las
frutas, sobre todo en ctricos como el limn y la naranja. Su frmula qumica es .

C6 H 8 O7

El cido ascrbico, o Vitamina C, es una vitamina hidrosoluble, emparentada qumicamente con

la glucosa, que solamente es una vitamina para el hombre
como podemos apreciar es diferente a la del cido Ctrico. Por ello son sustancias diferentes

2.-Mensione 5 alimentos ricos en vitamina C

R. Los ctricos: naranja, mandarina, limn, lima la fresa, la guayaba
3,. Escriba la formula y el nombre de la molecula responsable de la aspirina
R. La frmula de la Aspirina es por tanto:

C 9 H 8 O4

La molcula de Aspirina contiene 9 tomos de carbono, 4 de oxgeno y 8 de hidrgeno. La menor

cantidad de sustancia que conserva sus propiedades es una molcula. La molcula de cido
acetilsaliclico contiene un total de 21 tomos, y su frmula consiste en la unin del cido saliclico:
y el anhdrido actico

4.- Escriba el nombre de 2 medicamentos que tengan el mismo principio activo que
la aspirina e indique para que se utilizan
R. acido acetilsalicilico genrico
y alka-seltzer en tabletas efervescentes
se utilizan como analgsicos, antipirticos

5.- Enumere dos medicamentos que posean salicilato de metilo y para que se usan
R. Balsader pomada y blsamo alesida son salicilicato de metilo y se usan como analgsico de uso
externo, rubefaciente, dolores musculares y articulares

6.-Escriba la ecuacin qumica que presenta la esterificacin realizada en el

laboratorio
R. La esterificacin es la reaccin por la cual se forma el ester.
La formacin del ester ocurre por condensacin de un acido y un alcohol y se lo llama como sales
del acido del cual proviene.

Por ej. el ester metanoato de metillo se formo a partir del cido metanico y el alcohol metlico.
cido metanico + alcohol metlico---- ----metanoato de metilo.
H- C= O- OH + HO-

CH 3

---------- H- C= O- O

CH 3

H2O