Enfriamiento de newton

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio

ambiente no es demasiado grande, el calor transferido en la unidad de
tiempo hacia el cuerpo o desde el cuerpo por conduccin, conveccin y
radiacin es aproximadamente proporcional a la diferencia de
temperatura entre el cuerpo y el medio externo.
INTRODUCCIN
La transferencia de calor est relacionada con los cuerpos calientes y fros llamados; fuente y receptor,
llevndose a cabo en procesos como condensacin, vaporizacin, cristalizacin, reacciones qumicas, etc. en
donde la transferencia de calor, tiene sus propios mecanismos y cada uno de ellos cuenta con sus
peculiaridades. La transferencia de calor es importante en los procesos, porque es un tipo de energa que se
encuentra en transito, debido a una diferencia de temperaturas (gradiente), y por tanto existe la posibilidad de
presentarse el enfriamiento, sin embargo esta energa en lugar de perderse sin ningn uso es susceptible de
transformarse en energa mecnica por ejemplo; para producir trabajo, generar vapor, calentar una corriente
fra, etc. Envirtuddeloanterioresimportantehacer una introduccin al conocimiento de los procesos de
transferencia de calor a travs de la determinacin experimental de la ecuacin emprica que relaciona la
temperatura de enfriamiento de una cantidad de sustancia con respecto al medio.
Experimentalmente se puede demostrar y bajo ciertas condiciones obtener una buena aproximacin a la
temperatura de una sustancia usando la Ley de Enfriamiento de Newton. Esta puede enunciarse de la
siguiente manera: La temperatura de un cuerpo cambia a una velocidad que es proporcional a la diferencia de
las temperaturas entre el medio externo y el cuerpo. Suponiendo que la constante de proporcionalidad es la
misma ya sea que la temperatura aumente o disminuya, entonces
la ecuacin diferencial de la ley de enfriamiento es:

(1
)

Donde:
T = Temperatura de un cuerpo
t = tiempo
Tm = Temperatura del medio ambiente
Procediendo a la solucin de la ecuacin (1) y separando
variables

(2
)

integrandocadamiembrodelaecuacin

(3)

Obtenemos

(4)

y por tanto la ecuacin inversa es;

(5)

(6)

Si:
(7)

(8)

(9)

Ejemplo: Un termmetro marca la temperatura de un sistema igual a 80C., se mide tambin la temperatura
del medio la cual es de 20C. El sistema se empieza a enfriar y tres minutos despus se encuentra que el
termmetro marca 75C. se desea predecir la lectura del termmetro para varios tiempos posteriores, por lo
tanto se requiere determinar la ecuacin del enfriamiento en funcin de los valores dados.

Representemospor"T"(C.)latemperaturamarcadaporeltermmetro,altiempo"t"(min.).Losdatos
indicanquecuandot=0.0;T=80.0,ycuandot=3.0min.,T=75C.

Deacuerdoconlaecuacin(9)delaleydeenfriamientodeNewton,lavelocidaddevariacindela
temperaturaconeltiempo,dT/dt,esproporcionalaladiferenciadetemperaturas(T20.0).Yaquela
temperaturaquemarcaeltermmetroestdecreciendo,entonces(k)resultalaconstantedeproporcionalidad.
As"T"debeserdeterminadadelaecuacindiferencial,porlotantonecesitamosconocerlaslecturasdel
termmetroendostiemposdiferentes,debidoaquehaydosconstantesquedebenserdeterminadas,"k"dela
ecuacin(1)ylaconstantede"integracin"queseencuentraenlasolucindelamisma.

Asquebajolascondicionesdadas:

(10)

cuando t = 0.0 ; T = 80.0

ytranscurridounciertotiempodeenfriamiento

(11)

cuando t = 3.0 ; T = 75.0

delaecuacin(9)sesigueinmediatamentequedebidoaquelatemperaturaambienteesiguala20C.
entonces:

T = Ce-kt
Entonces;lacondicin(10)nosindicaque80=20+Cyporlotantolaconstantedeintegracines:C=60,
detalformaquetenemosquelaecuacinanteriorresulta:

(12)

T = 20 + 60e-kt

Elvalorde"k"serdeterminadoahorausandolacondicin(11).Haciendot=3.0yT=75porloqueconla
ecuacin(12)obtenemos

(13)

75 = 20 + 60e-kt

realizandoeldespejecorrespondienteresultaque:e-kt=0.917,ahoraaplicando"ln"alaecuaciny
despejandolaconstantedeproporcionalidadcuandoeltiempoesiguala3.0min.resulta:k=1/3ln0.917
porlotanto:

(14)

k = 0.02882602

Yaqueln0.917=0.0866,laecuacin(12)puedereemplazarsepor:

(15)

T = 20.0 + 60 e-0.02882602 t

lacualresultalaecuacindelaleydeenfriamientodeNewtonaplicadaanuestrosistema,esdecirqueel
valorde"k"dependedelascaractersticasespecficasdelsistemaenparticular,ecuacinconlaquepodemos
determinarauntiempodadolatemperaturacorrespondienteyporconsiguienteconociendolatemperatura
hallareltiempodeenfriamientotranscurrido.Porloqueconocerelvalordelaconstante"k"paradiferentes
materialesenfuncindeunatabladevalorestiempovs.temperaturanosdalaposibilidadde"caracterizar"a
cadaunodeellos.
OBJETIVO
Proporcionar una introduccin a los procesos de transferencia de calor a travs de la determinacin
experimental de la ecuacin emprica que relaciona la temperatura de enfriamiento de una cantidad de
sustancia con respecto al medio, as como la velocidad de enfriamiento de los diferentes materiales en estudio.
JUSTIFICACIN
Esteproyectoexperimentaltienecomofinalidadqueelalumnoapliquelosconocimientosadquiridos
enMatemticas,enloreferenteagrficaslineales,potenciales,etc.aseriesdevaloresrealesobtenidos
experimentalmenteporellosmismos.Deigualformasepretendequeelalumnoseacapazdelinealizarlas
curvasobtenidasydeterminarla
ecuacin emprica as como de la velocidad de enfriamiento, que represente dicho fenmeno
real empleado para tal fin.
PROYECTOEXPERIMENTAL
DeterminacindelaEcuacinempricadelaleydeenfriamientodeNewton,odelcambiode
latemperaturadeunacantidaddesustanciaconrespectoaltiempo.
MATERIALESREACTIVOS
Cronmetro

Diversos recipientes

Soporte universal

Pinzas

Hilo

Agua o cualquier otro lquido

Termmetros

METODOLOGA
Paraladeterminacindelaecuacinempricadela
Ley de Enfriamiento de Newton, as como la velocidad de enfriamiento de los diversos materiales

Actividades a desarrollar por el alumno: Agregaraguacalienteocualquierotrolquidoalos

diversosrecipientes(procurarqueseandematerialesdiferentesporejemplo:aluminio,plstico,vidrio,etc.),
sujetarlosalaspinzas,construirlastablasdedatosconlaslecturasdelatemperaturaadiferentestiempos,
determinandopreviamentelatemperaturaambiente.
Graficarylinealizarlascurvasobtenidasdeterminandolaecuacinempricaquerepresenteelfenmenodel
enfriamientoenlosdiversosrecipienteshaciendolasrespectivascomparaciones.

Bibliografa bsica:
1.
2.
3.

R. Resnick y D. Holliday, Fsica Parte I, Problema 2,3 Pg. 486. CECSA, Mxico. (*)
Francis W. Sears, Mark W. Zemansky, Hugh D. Young, Fsica, Aguilar, Madrid, 1981, pp.
1134.
Dennis G. Zill, Ecuaciones Diferenciales con Aplicaciones, Traduccin por lvaro Cofre
Matta, 1a. Edicin, Grupo Editorial Iberoamrica, Mxico, pp 499.