Anda di halaman 1dari 3

BAB II

SPESIFIKASI PRODUK

Dengan memakai kaleng yang terbuat dari timah saden akan relatif tidak
beracun dan menambah daya tarik kemasan karena berkilat dan tahan karat, dan
kaleng timah ini menjadi standar produk

Kaleng yang terbuat dari alumunium biasanya digunakan untuk minuman


bersoda atau yang lainnya sehingga tidak cocok untuk pembukusan pada sarden .
disebabkan karena alumunium tidak dapat dipanaskan yang terdapat pada proses
peyeterilan kaleng sarden .

Berikut adalah spesifikasi dari kaleng sarden


Mudah di buka
Adanaya label Halal
Adanya tanggal kadaluarsa
Harga Murah
Rasa yang bervariasi

Media pembuka & SOP membuka


Adanya Sertifikasi dari MUI
Mencantumkan tanggal kadaluarsa
Mengambil untuk sedikit
Menambahkan rasa pedas manis, rendang

Pemasaran luas
Ukuran daging yang besar
Kemasan kaleng menarik

dan terasi
Mendistribusikan keseluruh indonesia
Memproduksi sarden kualitas bagus
Memberikan gambar yang unik dan

Adanya izin resmi


Ukuran Kaleng

warna yang terang


Mendapatkan izin dari BPOM
Mengemas kaleng dalam berbagai berat

Berikut adalah spesifikasi dari kaleng sarden dengan mengunakan bahasa


technical :
No.
1.

Spesifikasi
Jenis produk
Ukuran kaleng :

3.

a
b

Diameter
Tinggi

4.

Kode ( x h )

5.

Kode produksi

8.

Komposisi

9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.

Nilai gizi produk


Bahan baku utama
Jumlah padatan terlarut (brix)
Barcode
Label Halal dan MUI
Berat netto
Berat pengisi (saus)
Berat bahan baku utama (ikan)

Pembuka Kaleng

Keterangan
Ikan Mackerel dalam kaleng
2

1
16

inci

5
inci
16
201 x 305
MFI AT SJ 06/02
3

BPOM RI MD 517111002157
Ikan mackerel, air, pasta tomat, garam,
tepung tapioka
Ikan mackerel
4 902931 110185
Ada, No. 000 3001 0810 999
155 g
75 g*
50 g*

Biasanya kaleng sarden tidak memiliki tempat membuka kaleng sarden


dan cara membuka kaleng sarden mengunakan media seperti pisau , dengan
adanya pembuka kaleng dapat mempermudah dalam pekerjaan membuka kaleng
dan juga dapat mengurangi kecelakaan kerja .