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Pembelian bahan makanan kering

No Nama Bahan
Makanan
Kering
1

Beras

Harga
Satuan Satuan

Tanggal pembelian
1
11
21

JUMLAH HARGA

6.200

500

500

550

1.550

9.610.000

9.350

50

60

70

180

1.683.000

11.110

120

80

90

290

3.221.900

1.265

150

250

200

600

759.000

99.770

70

80

90

240

23.944.800

13.915

110

70

100

280

3.896.200

209

100

150

200

450

94.050

35.640

10

15

25

50

1.782.000

2.200

50

50

50

150

330.000

37.675

30

35

40

105

3.955.875

12.980

15

15

15

45

584.100

13.310

10

10

15

35

465.850

1.215

1.315

1.445

3.975

50.326.775

kg

Gula Pasir

kg

Kacang hijau

kg

Mie instan

bks

Havermouth

klg

Minyak goreng kg

Teh

sachet

Margarine

kg

Garam

kg

10 Biskuit Marie

sachet

11 Tepung beras

kg

12 Kecap

kg

Pembelian Bahan Makanan Segar


Tgl Kelompok bahan makanan (dalam Rp)
Protein
Protein
Sayur
Bumbu
Hewani
Nabati

Buah

TOTAL

1
150.000

35.000

45.000

35.000

40.000

305.000

165.000

39.000

41.000

22.000

41.000

308.000

162.000

36.000

49.000

21.000

41.000

309.000

156.000

39.000

50.000

21.000

41.000

307.000

160.000

40.000

45.000

22.000

41.000

308.000

2
3
4
5

6
172.000

40.000

46.000

22.000

41.000

321.000

160.000

38.000

40.000

22.000

25.000

285.000

170.000

39.000

45.000

22.000

42.000

318.000

150.000

40.000

51.000

21.000

40.000

302.000

165.000

39.000

48.000

21.000

43.000

316.000

158.000

39.000

50.000

22.000

43.000

312.000

165.000

37.000

48.000

23.000

43.000

316.000

100.000

39.000

50.000

21.000

43.000

253.000

150.000

40.000

44.000

22.000

40.000

296.000

180.000

40.000

49.000

21.000

44.000

334.000

170.000

40.000

50.000

21.000

45.000

326.000

162.000

40.000

54.000

21.000

45.000

322.000

100.000

38.000

52.000

21.000

45.000

256.000

158.000

40.000

47.000

22.000

45.000

312.000

165.000

39.000

46.000

22.000

45.000

317.000

172.000

39.000

51.000

21.000

46.000

329.000

160.000

39.000

53.000

22.000

46.000

320.000

158.000

39.000

47.000

21.000

46.000

311.000

160.000

40.000

50.000

22.000

46.000

318.000

172.000

38.000

49.000

22.000

46.000

327.000

160.000

38.000

48.000

22.000

48.000

316.000

158.000

38.000

45.000

22.000

49.000

312.000

156.000

38.000

48.000

22.000

49.000

313.000

157.000

40.000

49.000

20.000

49.000

315.000

100.000

37.000

48.000

22.000

53.000

260.000

7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30

4.671.000 1.163.000 1.438.000 661.000 1.311.000 9.244.000

Jumlah
9.244.000

Persediaan Bahan Makanan Kering


No Nama Bahan
Satuan Harga Jumlah
Jumlah
Makanan Kering
satuan Persediaan Harga
Awal
Awal

Jumlah
Jumlah
Persediaan Harga Akhir
Akhir

75

Beras

kg

6.20050
310.000

Gula Pasir

kg

9.35010

465.000
15

93.500
3

Kacang hijau

kg

11.11010

140.250
10

111.100
4

Mie instan

bks

1.26550

111.100
50

63.250
5

Havermouth

klg

99.77010

63.250
5

997.700
6

Minyak goreng

kg

13.91510

498.850
7

139.150
7

Teh

sachet

20925

97.405
15

5.225
8

Margarine

kg

35.64010

3.135
6

356.400
9

Garam

kg

2.20020

213.840
12

44.000
10

Biskuit Marie

kg

37.67525

26.400
25

941.875
11

Tepung beras

kg

12.9805

941.875
3

64.900
12

Kecap

kg

13.3101

38.940
5

13.310

66.550

3.140.41
0

2.666.595

13

Persediaan bahan makanan segar


Awal

Akhir

No

1
2

Kelompok
Bahan
Makanan
Segar
Protein
Hewani

Protein
Nabati
Sayuran

Bumbu

Jumlah
Jumlah
Persediaa Persediaa
n (Rp)
n (Rp)
90.100

67.750

2.450

2.750

1.280

275

10.750

8.650

5.150

2.690

109.730

82.115

Buah

Jumlah

Biaya bahan makanan


Persediaan
awal
BMK
3.140.410
BMS
109.730
Jumlah
3.250.140
Jumlah
pembelian
BMK
50.326.775
BMS
9.244.000
Total Pembelian (BMS
& BMK)

Total Persediaan Awal +


Pembelian

59.570.77
5

62.820.91
5

Persediaan
akhir
BMK
2.666.595
BMS
82.115
Jumlah
2.748.710

60.072.20
5
Pemakaian
30
jumlah
konsumen

100/hari

Rata-rata harga
makanan

100

20.024