PEMBAHASAN

Pada praktikum ini dilakukan penilaian status gizi seseorang secara antropometri.
Percobaan ini dilakukan secara berkelompok dimana masing-masing praktikan saling
mengukur satu sama lain, dan yang akan dibahas di bawah ini merupakan penilaian
status gizi secara pribadi. Percobaan yang dilakukan dalam penilaian status gizi secara
antropometri ini dibagi menjadi dua tahapan atau dua hari. Tahap yang pertama yaitu
mengukur tinggi badan, lingkar lengan atas, lingkar pinggang, lingkar panggul,
lingkar leher, dan panjang rentangan tangan. Tahap yang kedua yaitu mengukur tebal
lipatan kulit, lebar ulna, lebar hidung, dan lebar mulut. Dengan pengukuranpengukuran yang dilakukan kita dapat mengetahui status gizi yang kita miliki.
Indeks Masa Tubuh ( IMT)
Indeks massa tubuh (IMT) adalah nilai yang diambil dari perhitungan antara
berat badan (BB) dan tinggi badan (TB) seseorang. IMT dipercayai dapat menjadi
indikator atau mengambarkan kadar adipositas dalam tubuh seseorang.
Masalah kekurangan dan kelebihan gizi merupakan masalah yang sangat penting
karena dapat memicu terjadinya penyakit degeneratif. Berat badan yang kurang pada
wanita usia subur memungkinkan melahirkan bayi berat badan lahir rendah ( BBLR).
Sedangkan berat badan lebih dapat memicu penyakit degeneratif seperti jantung,
kolestrol, obesitas dsb. Berikut adalah tabelnya

Berikut merupakan tabel IMT praktikum kami yang didapatkan dari data kasar
praktikum disertai keterangannya.

Rasio Lingkar Pinggang dan Panggul ( WHR )

Tingginya WHR mengindikasikan banyaknya lemak di daerah seputar pinggang.
Sebaliknya WHR yang rendah mengindikasikan timbunan lemak lebih banyak di
daerah sekitar pinggul.
Ukuran lingkar pinggang lebih besar (merefleksikan lemak abdomen) sangat
berbahaya, lingkar pinggul lebih besar dapat memberikan perlindungan terhadap
penyakit kardiovaskuler. Rasio lingkar pinggang dan pinggul adalah cara penilaian
obesitas terbaik untuk mengukur risiko serangan jantung. Itu kesimpulan penelitian
global ilmuwan dari Universitas McMaster, Kanada, yang dipublikasikan dalam jurnal
The Lancet terbaru. Jika obesitas ditentukan dengan menggunakan rasio lingkar
pinggang dan pinggul. selain memakai indeks masa tubuh , maka orang berisiko
mengalami serangan jantung meningkat tiga kali lipat.
Hasil pemeriksaan di laboratorium menunjukkan bahwa sekresi kortisol yang
mereka lakukan lebih banyak dibandingkan para wanita yang memiliki WHR rendah.
Hasil penelitian yang dipublikasikan dalam jurnal Psychosomatic Medicine edisi
September/Oktober itu lebih jauh mengungkapkan bahwa tinggnya WHR pada wanita
bertubuh kurus dengan yang kegemukan tentu saja memiliki sebab yang berbeda.
Secara psikologis, wanita kurus dengan WHR tinggi umumnya adalah mereka yang
tengah mengalami stres.
Bagi yang bertubuh kurus, lemak di sekitar perut bisa menjadi indikasi dari
pengaruh stress. Banyak faktor dibalik tingginya kortisol sebagai penyebab
bertimbunnya lemak di sekitar perut. Selain hormon, merokok, mengkonsumsi
alkohol, serta malasnya berolahraga dapat meningkatkan tingkat kortisolnya.
Sementara itu, tidur yang cukup serta rajin berolahraga dapat menurunkan tingkat
kortisol serta lemak di sekitar perut.
Berikut merupakan tabel resiko penyakit kardiovaskuler

Dan berdasarkan praktikum kami didapatkan W/H dari kelompok kami sebagai
berikut :
BUAT TABEL PUT ISINYA NAMA KITA SEMUA TRUS W TRUS H TRUS W/H
LALU KETERANGAN RESIKO LOW MODERATE ATAU HIGH

Body Fat (%)

Body Fat (Kadar Lemak Tubuh) adalah presentase berat lemak total dalam tubuh
terhadap berat badan dan merupakan indicator kesehatan. Kadar Lemak yang
berlebihan sangat beresiko terhadap berbagai penyakit. Mengurangi kelebihan lemak
tubuh dapat mengurangi secara nyata resiko penyakit degeneratif, seperti hipertensi,
jantung, diabetes, stroke, dan kanker. Body Fat (%) adalah persentase kadar lemak di
dalam tubuh seseorang dibandingkan dengan berat tubuh keseluruhan. Berikut
merupakan tabel persen body mass yang digunakan sebagai indikator gizi kami :

Berikut merupakan tabel % body fat praktikum kami yang didapatkan dari data
kasar praktikum disertai keterangannya.
BUAT TABEL LAGI PUT

LILA/ MUAC
Lingkar Lengan Atas (LILA) merupakan salah satu pilihan untuk penentuan
status gizi, karena mudah dilakukan dan tidak memerlukan alat-alat yang sulit
diperoleh dengan harga yang lebih murah. Beberapa hal yang perlu mendapat
perhatian pada pengukuran ini adalah : (Supariasa, 2001:46-48) Baku Lingkar Lengan
Atas (LILA) yang sekarang digunakan belum mendapat pengujian yang memadai
untuk digunakan di Indonesia. Hal ini didasarkan pada hasil-hasil penelitian yang
umumnya menunjukkan perbedaan angka prevalensi Kekurangan Energi Protein
(KEP) yang cukup berarti antar penggunaan LILA di satu pihak dengan berat badan
menurut umur atau berat badan menurut tinggi badan maupun indeks-indeks lain di
pihak lain, sekalipun dengan LILA. Kesalahan pengukuran pada LILA (pada berbagai
tingkat keterampilan pengukur) relatif lebih besar dibandingkan dengan tinggi badan,
megingat batas antara baku dengan gizi kurang, lebih sempit pada LILA dari pada
tinggi badan. Ini berarti kesalahan yang sama besar jauh lebih berarti pada LILA
dibandingkan dengan tinggi badan. Lingkar lengan atas sensitif untuk semua
golongan tertentu (prasekolah) tetapi kurang sensitif pada golongan lain terutama
orang dewasa. Berikut tabel MUAC yang kami gunakan sebagai indikator.

Berikut merupakan tabel MUAC praktikum kami yang didapatkan dari data kasar
praktikum disertai keterangannya.

BUAT TABEL LAGI PUT

ARM SPAN / PANJANG RENTANG TANGAN

Panjang rentang tangan merupakan panjang yang diukur dari jari tengah kedua
tangan dengan kedua tangan sejajar arah horisontal dan diukur dari belakang. Ukuran
normalnya untuk usia diatas 12 tahun > dari 1- 2 cm. Berikut tabel kelompok kami :
BUAT TABEL LAGI PUT

TBW/Total massa air tubuh

TBW merupakan massa dari cairan yang berada pada seseorang berupa cairan
intrasel, ekstrasel, serta intersisial. Berikut tabel indikator yang kami gunakan :

Dan berikut adalah tabel kelompok kami :

TABEL LAGI PUT

Muscle / massa otot

Massa otot merupakan persentase kandungan otot dalam tubuh manusia dalam
satuan berat badan. Dimana massa otot normal pria usia 20 tahun - 30 tahun adalah
>37%. Berikut tabel massa otot kelompok kami :
TABEL LAGI PUT