Nama Ana Maulidya Ramdani

NPM

150510150057

Kelas

Agroteknologi C

1. Bila saudara membeli wortel, saudara pilih yang bagaimana? Sebutkan beberapa
alasannya.
Jawab :
Wortel dengan ukuran yang seragam, bentuknya simetris, akar tidak mengeras
(terutama bagian tengahnya), daging buahnya segar, bagian pangkalnya tidak
berwarna hijau, kontur kulit yang halus, wortel yang masih memiliki daun menempel
di atasnya karena hal itu menandakan bahwa wortel tersebut menunjukkan
kesegarannya
2. Dapatkah saudara membedakan antara wortel lokal dan wortel import? Sebutkan
ciri-cirinya
Jawab :
Ciri-ciri wortel lokal adalah tulang tengahnya besar dan ukurannya relatif lebih kecil
dibandingkan dengan wortel import dan selain itu juga warnanya agak sedikit lebih
pudar. Sedangkan pada wortel import tulang pada bagiannya tidak terlihat, ukurannya
lebih besar serta warnanya lebih oranye daripada pada wortel lokal.
3. Di daerah tropis seperti Indonesia di mana umumnya wortel ditanam? Sebutkan
beberapa daerah penanaman wortel yang sdr ketahui.
Jawab :
Di wilayah Jawa Barat (Bandung, Cianjur, Sukabumi), Jawa Tengah, Jawa Timur,
Sumatera Utara, Bengkulu, Lampung, Nusa Tenggara Timur, Makasar, Ambon,
Papua, Bali, Kalimantan Timur, Sulawesi Tengah, Sumatera Barat.
4. Mengapa penanaman benih wortel dalam larikan dapat memperoleh hasil yang lebih
baik dibanding pada sebar langsung diatas bedengan?Sebutkan beberapa alasannya
Jawab :
Karena kalau dalam larikan itu benih lebih terjaga. Misalnya pada saat penyiramanm
benih akan ikut terbawa air, ataupun pada saat hujan dan terdapat angin kencang
makan benih juga akan hilang terbawa angin, karena benih wortel sangat ringan.
5. Bila sdr harus menanam wortel dengn tanaman pelindung, tanaman apa yang ideal
di gunakan untuk pelindung tersebut?Kemukakan alasannya

Jawab : Tanaman daun bawang, karena tanaman tersebut dapat melindungi tanaman
wortel dari hembusan angin yang kencang
6. Sebutkan beberapa fungsi bahan organik pada media penanaman wortel
Jawab : Pada lahan yang telah beralih fungsi akan mengalami penurunan kandungan
bahan-bahan organik. Namun, untuk tanaman semusim memerlukan keadaan lahan
yang subur. Untuk itu maka perlu ditambahkan bahan organik dari pupuk kandang.
Sebab pupuk kandang mempunyai kandungan hara yang lengkap dan sesuai bagi
pertumbuhan tanaman, serta dapat memperbaiki keadaan tanah.
7. Penjarangan merupakan pekerjaan yang penting untuk mendapatkan kualitas wortel
yang baik,
Kapan sebaiknya penjarangan dilakukan?
Jawab : Penjarangan dilakukan pada saat tanaman berumur 2-4 minggu atau pada
saat akar mulai terbentuk menjadi umbi (tinggi tanaman 5 cm) dengan cara

mencabut tanaman yang tumbuhnya kurang baik dan jaraknya terlalu rapat.
Berapa jarak tanam ideal untuk wortel?
Jawab : Jarak tanam yang ideal adalah 10 x 20 cm
Penjarangan sebaiknya menggunakan gunting kecil (tidak dicabut) mengapa?
Bagian mana yang digunting?
Jawab : Tujuannya adalah agar tidak merusak perakarannya dan agar tanahnya
tidak naik. Sebaiknya pada saat penjarangan yang dipangkas adalah bagian titik
tumbuhnya.

8. Kapan sebaiknya wortel di panen? Kemukakan ciri-cirinya dilihat dari morfologinya

tanamanya
Jawab : Wortel dipanen pada saat berumur 3-4 bulan sejak sebar benih. Yang paling
ideal dipanen pada umur 100- 120 hari setelah tanam. Ciri-ciri wortel yang ssiap
panen adalah yang telah berukuran umbi dengan bentuk maksimal
9. Apa yang terjadi bila tanaman wortel terlambat dipanen?
Jawab : Karena akan menyebabkan umbi menjadi keras dan berkayu, sehingga
kualitas wortel menjadi rendah dan tidak laku dipasarkan. Serta serat umbi wortel
menjadi kasar sehingga tidak enak untuk disantap.
10. Mengapa bagian pangkal umbi wortel bisa berwarna hijau ?
Jawab : Karena bagian pangkal umbi muncul di atas permukaan tanah sehingga
terkena sinar matahari yang menyebabkan terdatanya klorofil pada pangkal umbi.
11. Apa yang dimaksud dengan baby wortel ? Bagaimana teknik budidaya untuk
memproduksinya ?

Jawab : Baby carrot atau baby wortel adalah varietas wortel yang secara sengaja
dibudidayakan dalam ukuran kecil karena akan mendapatkan nutrisi yang banyak
serta ada juga jenis kultivar yang direkayasa agar berukuran kecil.
Pada teknik budidayanya adalah pemanenan dilakukan pada saat panen muda yang
memiliki kriteria umur panen sekitar 50- 60 hari setelah tanam dan ukuran umbi kirakira sebesar ibu jari tangan yang panjangnya antara 6- 10 cm serta berdiameter 1- 2
cm.
12. Tanaman wortel banyak ditanam sebagai sayuran organik, apa yang menjadi
alasannya?(dari segi budidaya)
Jawab : Karena pada teknik pembudidayaannya mudah untuk dilakukan tanpa adanya
perlakuan khusus seperti tanaman sayuran lainnya dan tanaman wortel merupakan
salah satu jenis tanaman yang tahan terhadap hama dan penyakit