PROPORSAL USAHA ROTI BAKAR

KAJIAN TENTANG HARGA KEBUTUHAN HARGA DAN DANA

PADA PEMBUATAN USAHA ROTI BAKAR

DISUSUN OLEH:
ILHAM RIDHO WICAKSONO
XII TGB 2

TEKNIK GAMBR BANGUNAN

SMK NEGERI 1 GADINGREJO KAB PRINGSEWU
TAHUN AJARAN 2015/2016

Biodata Pengusaha

Nama Pengusaha

: Ilham Ridho Wicaksono

Alamat Penjualan

: Bulumanis

Prouduk Penjualan

: Roti Bakar

Latar Belakang Pemilihan Produk

Penjualan Roti Bakar ini Berdiri atas keinginan saya untuk meninggalkan kenangan
bagi orang dari luar kota atau provinsi kepada makanan khas bandung, makanan
yang tidak bisa dilupakan ketika pergi ke tempat asal mereka, banyak makanan
makan yang dijadikan oleh oleh khas bandung untuk di bawa pulang, tapi ROTI
BAKAR ini berbeda dengan oleh oleh khas bandung lainya, makanan ini tidak
cukup untuk dibawa pulang saja, semua berpendapat bahwa sebelum dibawa
pulang, gimana kalau kita makan disini dan pesan juga untuk dirumah?.
Banyak kelebihan dari produk ini, selain enak untuk dimakan, ternyata
banyak penikmatnya, dari kalangan anak anak sampai kalangan dewasa juga suka
dengan produk ini
Alasan penjualan produk ini :

Lebih banyak peminatnya

Meperkenalkan makanan tradisional kepada masyarakat

Visi dan Misi

Visi

: Lampung The Toast City

Misi

: -

Menjayakan kembali makanan tradisional

Menarik banyak penikmat Roti Bakar

Menjadikan Roti Bakar makanan khas Lampung

Marketing Mix

a.

Produk

Roti Bakar merupakan badan usaha dalam bidang penjualan, jenisnya adalah
makanan. Produk ini merupakan unggulan dalam bidang penjualan, karena banyak
peminatnya, maka barang ini cocok dikembangkan di pasaran, dengan
berkmebangnya produk ini, maka besar kemungkinan keuntungan akan didapat dan
kecil kemungkinan kerugian yg di dapat.

b.

Harga

Padahal dalam sehari roti yang terjual tidak selama nya index haraga yang
terendah,
index harga roti yang terjual brevariasi sesuai dengan permintaan pembeli rasa apa
yang pembeli inginkan.Sehingga bukan tak mungkin pendapatan bersih kita selama
1
bulan bisa mencapai lebih dari Rp.503.000,-.
Rasa Harga
-

Nanas/Strawbery Rp. 6.000,Kombinasi Nanas/Strawbery +

Kombinasi Nanas/Strawbery +
Kombanisi Nanas/Strawbery +
Kombinasi Nanas/Strawbery +
Coklat + Coklat Rp. 7.500,-

Kacang Rp. 6.500,Pisang Rp. 6.500,Coklat Rp. 7.000,Keju Rp. 7.000,-

c.

Kombinasi Coklat + Pisang Rp. 7.500,Kombinasi Coklat + Kacang Rp. 7.500,Pisang + Pisang Rp. 8.000,Kacang + Kacang Rp. 8.000,Kombinasi Kacang + Pisang Rp. 8.000,Kombinasi Keju + Pisang Rp. 8.500,Kombinasi Keju + Coklat Rp. 8.500,Kombinasi Keju + Kacang Rp. 8.500,Keju + Keju Rp. 9.000,Special Rp.10.000,Promosi

Dalam mempromosikan produk ini, saya menggunakan 2 metode :

- Yang pertama yaitu dengan menggunakan sepanduk besar di jalan jalan.
- Dan yang kedua hanya promosi dari orang (dari mulut ke mulut).
d.

Tempat

System jualan roti ini adalah dapat pemasukan bila ada pembeli, maka lokasi yang
paling bagus adalah ditemapat yang banyak dilalui orang (banyak orang yang
melakukan aktifitas) seperti di depan toko
(supermarket), di perempatan atau pertigaan jalan dll. Untuk lokasi yang sudah
saya dapatkan yaitu di depan rumah, lokasi cukup bagus karena di pinggir jalan dan
dekat toko perbelanjaan (ruko-ruko), dan satu lagi di pinggir jalan raya soekarnohatta tepat nya di depan komplek saya tinggal.
Analisis SWOT
a.

Kekuatan

Produk ini tahan hingga 4 hari, bila sudah melewati 4 hari maka roti akan
membusuk.
b.

Kelemahan

Kelemahan dari produk ini yaitu hanya diminati pada malah hari saja, jadi hanya di
buka pada malam hari, karena kalau dibuka pada siang hari, peminatnya hanya
sedikit.
c.

Kesempatan

Peluang untuk meraup untung nya cukup besar dan itu terjamin karena banyaknya
peminat produk ini.
d.

Ancaman

Biasanya karena pesaing pesaing pedagang yang menjual produk yang sama, tapi
ini tidak karena hanya ada satu yang menjual produk ini, tapi ancamannya yaitu :
1.
Karena faktor cuaca, bila diluar sedang hujan, maka konsumen enggan keluar
karena malas, dan takut kebasahan.
2.
Karena faktor ekonomi, bila harga sembako naik walaupun hanya sedikit,
kadang bisa mengurangi pembeli. Apabila factor - faktor tersebut benar-benar
mempengaruhi dalam jualan roti, saya masih bisa mendapat untung.
E. Target Pasar
Target untuk memasarkan produk ini yaitu kepada masyarakat sekitar dan juga para
mahasiswa yang sedang berjalan jalan sekitar universitas dan kebetulan
tempatnya berdekatan dengan universitas para mahasiswa itu kuliah.
Promosinnya yaitu dengan cara datang ke kampus tetangga, dengan
menjual dengan gerobak di dalam kampus itu, jadi bila sudah habis waktu kuliah,
mereka bisa datang ke grobag yang di dekat jalan raya.
Harga yang di pakai dibiliang cukup murah, karena disesuaikan dengan
kantung mahasiswa, bila kemahalan sedikit, maka resiko nya akan besar.
F. Modal
Kebutuhan Modal Awal 2 Gerobag (Biaya Tetap)
-Membeli Tempat untuk jualan (Gerobag) :Rp.2.000.000,-Membeli Tempat untuk bakar roti (Wajan) :Rp. 300.000,-Membeli Kompor Buterfly :Rp. 200.000,-Membeli Dekelit 3 x 4 m :Rp. 150.000,-Membeli Tempat selai (Toples) 4 buah :Rp. 40.000,-Membeli Garpu roti :Rp. 15.000,-Membeli Pisau roti :Rp. 8.000,-Membeli Solet besar 4 biji :Rp. 16.000,-Membeli Solet Kecil 4 biji :Rp. 20.000,-Membeli parutan keju 2 buah :Rp. 9.000,-Membeli Tempat garpu,pisau,dll :Rp. 45.000,-Membuat Sticker dan daftar harga roti :Rp. 30.000,-+
Jumlah :Rp. 2.633.000,Kebutuhan Bulanan 2 Gerobag (Biaya Variabel)
-Membeli Selai strawberry 10 kg :Rp. 70.000,-Membeli Selai nanas 10 kg :Rp. 70.000,-Membeli Simas 12,5 kg :Rp.113.000,-Membeli cokelat ceres 12,5 kg :Rp.175.000,-Membeli kacang 4 kg :Rp. 56.000,-Membeli susu 36 kaleng :Rp.216.000,-Membeli keju10 biji :Rp.140.000,-Membeli pisang 1 tundun :Rp. 40.000,-Membeli plastic 3 pack :Rp. 12.000,-Membeli kertas roti 1 pack :Rp. 15.000,-+
Jumlah :Rp.907.000,-

4. Kebutuhan 2 hari sekali untuk 2 Gerobag ( Biaya Variabel)

-Membeli roti 40 biji :Rp.88.000,-Membeli minyak tanah 4 liter :Rp.10.000,-+
Jumlah :Rp.98.000,Maka selama 1 bulan biaya untuk beli roti dan minyak tanah
= Rp.98.000,- X 15 = Rp.1.470.000,Jadi jumlah total pengeluaran selama 1 bulan : Rp. 907.000,Rp1.470.000,-+
Jumlah (Total Biaya Variabel) : Rp.2.377.000,-

Laporan Proyeksi
Diperkirakan setiap hari 1 gerobag mamapu menjual roti sebanyak 8 buah. Maka
selama 1 bulan roti yang terjual untuk 1 gerobag diperkirakan : 8 x 30 hari : 240
roti. Karena kita punya 2 gerobag maka 1 bulan diperkirakan roti yang terjual : 240
x 2 : 480 roti.
Pendapatan kotor selama 1bulan (harga roti terendah) 480 x Rp.6.000,- =
Rp.2.880.000,Pendapatan bersih selama 1 bulan : Pendapatan kotor Pengeluaran Biaya
keseluruhan
: Rp.2.880.000 - Rp.2.377.000
Pendapatan Bersih selama 1 Bulan : Rp.503.000,-

Penutup
Demikian proposal ini kami susun untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
Dokumen dalam proposal disusun bagi para wirausahawan yang ingin belajar
berwirausaha dengan muda. Saya harap kerjasama dalam bidang penjualan
berjalan dengan lancer tanpa hambatan. Sehingga dapat membangun keberanian
di dalam diri para wirausahawan.
Diharapkan permasalahan dalam memfasilitas kebutuhan dan perlengkapan yang
dibutuhkan.
Atas perhatian dan kerjasamanya, saya ucapkan terima kasih.

Lampung , 24 Maret 2016