Timbul benjolan pada sendi

yang terkena, terlihat bengkak,

kemerahan, terasa panas dan
nyeri.
2. Rasa nyeri di sendi terutama di
malam hari atau pagi hari ketika
bangun tidur.
3. Kesemutan, pegal-pegal pada
sendi, leher, punggung.
4. Persendian terasa kaku, ngilu
terutama kalau kena dingin
1.

Asam
urat
merupakan
hasil
metabolisme protein dari makanan
yang masuk, dan bila kadarnya
terlalu tinggi dapat menyebabkan
terbentuknya kristal asam urat.
Kristal-kristal
ini
biasanya
mengumpul pada sendi-sendi (kaki,
lutut, siku, atau tangan) sehingga
mengakibatkan radang sendi akut
(arthritis gout).

Oleh:
dr.Hendri Saputra

2016

1. Menurunnya kemampuan tubuh

membuang asam urat melalui
urin/air kencing
2. Mengkonsumsi makanan yang
mengandung
zat-zat
purin
tinggi, seperti jeroan daging,
ikan laut tertentu seperti salmon
dan
sardin,
kerang,
tape,
kacang-kacangan, emping
3. Stres, kegemukan, minuman
beralkohol.

1. Apabila kadarnya sedikit di atas

normal cukup dengan diet asam
urat

2. Kadarnya cukup tinggi perlu

pemberian obat-obatan, seperti
alupurinol, kortikosteroid.

1.

Menghindari
makanan
yang
banyak
mengandung
purin,
seperti jeroan daging, ikan laut
seperti salmon dan sardin,
kerang, tape, kacang-kacangan,
emping.

2.

Banyak minum air putih untuk

mengurangi pengendapan asam
urat di dalam darah. Minimal
minum air 2-3 liter/hari

Menghindari
garam
karena
garam dapat menahan air dalam
tubuh
4. Kurangi makanan yang berkalori
seperti daging, jeroan, anggur,
minuman keras.
5. Olah raga yang teratur dan
relaksasi
3.

Purin
merupakan
protein
termasuk mikro protein dan hasil
akhir pemecahan purin adalah
asam urat.
1.
Tujuan Diet Rendah Purin
- Mengurangi kadar asam urat
- Memperlancar
pengeluaran
asam urat
- Memperoleh
berat
badan
normal
2. Perbedaan
diet
asam
urat
dengan makanan biasa
- Rendah purin yaitu 120-150
mg.
Makanan
sehari-hari
dapat mencapai 600-1000mg
- Hidrat arang tinggi, untuk
membantu pengeluaran asam
urat.
- Lemak
dibatasi,
karena
cenderung
menghambat
pengeluaran asam urat.
- Banyak
minum
untuk
membantu pengeluaran asam
urat
3.
Makanan
yang
tidak
diperbolehkan
- Sumber protein hewani
Sarden,
kerang,
jantung,
hati, usus, limpa, paru paru,
otak, ekstrak daging, bebek ,
angsa , burung.
- Minuman : Alkohol

Bumbu
: Ragi
4. Makanan yang dibatasi
- Sumber protein hewani
Daging,
ayam,
tongkol,
tengiri,
bawal,
bandeng,
udang (paling banyak 50
gr/hari).
- Sumber protein nabati :
Kacang
kacang
kering
(kacang hijau, kedelai,
kacang merah, kacang
tanah, kacang tolo, koro,
kacang kapri dll) (paling
banyak 25 gr /hari)
Tahu,
tempe,
oncom
(Paling banyak 50 gr/hari)
Sayuran : Asparagus ,
kacang polong , kacang
buncis, kembang kool,
bayam,
jamur
(paling
banyak 50 gr/hari)
-