2) PROPUESTA DE VALOR

7)

ACTIVIDADES CLAVE
Control de calidad materia prima
Seleccin de proveedores
Control servicio al cliente
Control de calidad en el producto

8) RED

Entrenamiento en servicio al cliente para el

personal
Entrenamiento en presentacin del producto
Implementacin de un sistema de gestin en
materia prima y proveedores
Ampliacin del portafolio de productos mediante la
inclusin de un men que satisfaga las necesidades
de un nuevo segmento como lo es el fitness.

4) RELACION CON EL CLIENTE

Excelente servicio al cliente
Presentacin y calidad de los
alimentos

1) SEGEMENTO DE
CLIENTES

DE PARTNERS

Proveedor de
verduras
Proveedor de
carnes
Litografa

Restaurantes de tipo
corrientes de estrato 2 y 3

FLUJOS DE
INGRESO
5)

9) ESTRUCTURA DE
COSTOS
Materia prima
Publicidad
Recurso
humano
Servicios
industriales

6)

RECURSOS CLAVE

Personal capacitado
y con conocimientos
en servicio al cliente
y cocina

3)

CANALES DE
DISTRIBUCIN Y
COMUNICACIONES

Publicidad
Rompe trfico
Promociones
Anuncios publicitarios

Incremento en
las ventas de
mens
corrientes y
fitness