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Qu alimentos contienen catalasa para las canas?

El hgado de res y la espinaca contienen altas cantidades de catalasa para revertir las
canas. (Eising/Photodisc/Getty Images)
Investigadores de la Universidad Johannes Gutenberg de Mainz y la Universidad de
Bradford descubrieron que las canas son causadas por grandes cantidades de perxido de
hidrgeno que se acumulan en los folculos del pelo, decolorando el cabello y evitando la
melanina que produce el color de los pigmentos sintetizados. Segn el Instituto Nacional
de la Salud, los niveles de perxido de hidrgeno en el cuerpo deben ser minimizados por
las enzimas antioxidantes como la catalasa, que descomponen el perxido de hidrgeno
en agua y oxgeno. Muchos alimentos contienen catalasa y su inclusin en tu dieta puede
prevenir o revertir los efectos del envejecimiento, como las canas.
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Hgado de res
El hgado de res tiene altas cantidades de catalasa y es uno de los mejores alimentos para
descomponer el hidrgeno que producen las canas. Tambin es rico en protenas,
vitamina A, hierro y zinc, pero contiene una gran cantidad de grasas trans y colesterol que
pueden ser perjudiciales para tu salud. Incluir cantidades limitadas de hgado de res en tu
dieta combinada con frutas y verduras que contengan catalasa es la mejor manera de
revertir las canas adems de mantener la salud del corazn.
Vegetales
Los aguacates son una rica fuente de catalasa, pero son demasiado altos en grasa para
utilizar con regularidad. Segn el Centro para la Ciencia en el Inters Pblico, las batatas
que contienen catalasa son los vegetales ms nutritivos y todas las patatas son una fuente
barata de catalasa. Otras hortalizas que son ricas en catalasa son los puerros, las cebollas,
los rbanos, las coles, las zanahorias, las espinacas, los pepinos, los nabos, el apio y el
repollo rojo, mientras que el calabacn contiene una cantidad menor.
Frutas
La pia, cerezas, albaricoques, pltanos, kiwi, sanda y melocotones tienen los niveles
ms altos de catalasa entre las frutas cuando se comen frescas y crudas, ya que el calor
producido por la coccin provoca una disminucin en la actividad enzimtica. Los
alimentos que se procesan y tienen un aspecto ms atractivo para ser comercializados, por
lo general, tienen mucho menos catalasa que los alimentos no elaborados. Las manzanas,
peras, melocotones y uvas contienen algunas de las protenas, pero no tanto como otras
frutas.
Otros
Aunque todas las clulas vegetales contienen catalasa, algunos tienen niveles ms altos
de catalasa que otros. Las plantas jvenes, recin brotadas como los brotes de trigo,
lentejas, trbol, coles de Bruselas y los brotes de las plantas verdes oscuras contienen
mucho ms catalasa que las viejas. Las semillas de girasol, levadura, queso y productos

lcteos contienen algo de catalasa. Los suplementos pueden ser utilizados, pero no son
tan eficaces como los alimentos frescos y enteros. Tomar suplementos tales como
manganeso, cobre, zinc y selenio ayuda a tu cuerpo a producir ms catalasa.

6 alimentos que previenen y eliminan la calvicie al instante


Algunos alimentos pueden ayudar a detener la calvicie. (davidwolfe)
Si de repente te encuentras en la ducha y te das cuenta de que ests perdiendo mucho
cabello, no entres en pnico. La mayora de las personas pierde entre 50 y 100 cabellos
por da. Usualmente esto no es alarmante y no significa de que te ests quedando calvo,
porque el cabello se regenera al mismo tiempo. Pero si comienzas a ver que tienes reas
donde puede verse el cuero cabelludo a travs del cabello o si percibes que tus "entradas"
cada vez son mas prominentes, es porque el ciclo de crecimiento no puede igualar a la
cantidad de cabello cado.
Muchas condiciones pueden causar prdida de cabello, incluyendo:
Historia familiar: La herencia es la causa mas comn de la prdida de cabello que
generalmente ocurre gradualmente y con patrones impredecibles, tales como las entradas
en la parte superior de la frente y huecos en el cuero cabelludo en los hombres, y cabello
fino y dbil en las mujeres.
Cambios hormonales: Los cambios hormonales pueden causar prdida temporal de
cabello. Esto puede deberse, por ejemplo, a embarazo o menopausia. Los niveles de
hormonas son afectados por la glndula tiroides, y problemas en la tiroides puede causar
prdida de cabello.
Condiciones mdicas: Las infecciones y enfermedades relacionadas con el cuero
cabelludo pueden conllevar a una prdida de pelo
Medicamentos: La prdida de cabello puede ser causada por controles de natalidad as
como por drogas que son usadas para combatir el cncer, la artritis, depresin, problemas
cardacos y alta presin sangunea.
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Raz de regaliz
La raz de regaliz u orozuz ayuda a abrir los poros y a aliviar el cuero cabelludo de
cualquier irritacin y combate la caspa.
Agrega una cucharada de raz de regaliz a una taza con leche y aade 1/4 de cucharadita
de azafrn. Mezcla y aplica la pasta sobre el cuero cabelludo antes de irte a dormir.
Enjuaga tu cabello a la maana siguiente. Utiliza este remedio una o dos veces por
semana.

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Raz de regaliz (nutrawiki)
Grosellero de la India
El grosellero de la India, tambin conocido como Amla o uva hind es rico en vitamina
C. Una deficiencia de vitamina C en el cuerpo puede causar prdida de cabello. Las
propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y exfoliantes del grosellero de la India
pueden ayudar a mantener sano el cuero cabelludo y estimular el crecimiento del cabello.
Mezcla una cucharada de grosellero de la India con una cucharada de jugo de limn.
Masajea el cuero cabelludo con la mezcla y luego cubre tu cabeza cabello con un gorro
para ducha. Deja que acte durante la noche mientras duermes y luego lava tu cabello por
la maana.
6 alimentos que previenen y eliminan la calvicie al instante
Grosellero de la India (davidwolfe)
Aloe vera
El aloe vera contiene enzimas que estimulan el crecimiento del cabello al mismo tiempo
que sus propiedades alcalinizadoras ayudan a llevar el PH del cuero cabelludo a un nivel
saludable. El uso regular del aloe vera sobre el cuero cabelludo ayuda a combatir la
caspa, la inflamacin y la comezn.
Rosa de China
La Rosa china promueve el crecimiento del cabello y puede ser usada para fortalecer el
pelo, deshacerse de la caspa, mejora las puntas y previene las canas prematuras.
Aade flores secas de rosas chinas sobre 2 tazas de aceite de coco en un recipiente.
Calienta la solucin hasta que hierva, luego cuela para recolectar el aceite. Aplica el
aceite a tu cabello antes de ir a dormir, colcate un gorro de ducha y enjuaga el cabello
por la maana. Utiliza este remedio varias veces a la semana
6 alimentos que previenen y eliminan la calvicie al instante
rosa china (david wolfe)
Remolacha
El jugo de remolacha contiene protena, potasio, vitaminas B y C y calcio.
Consume jugo de remolacha a diario.
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remolacha (david wolfe)
Semillas de lino
Las semillas de lino son ricas en cidos grasos Omega-3 que pueden prevenir la prdida
de cabello al mismo tiempo que mejoran su salud y crecimiento.
Consume una cucharada de semillas de lino junto con un vaso de agua cada maana.
Tambin puedes aadirlas a tus ensaladas, batidos y sopas.