Anda di halaman 1dari 4

RENCANA PELAKSANAAN PEMBELAJARAN

(RPP)
Nama Sekolah

: SMK Negeri 3 Baubau

Mata Pelajaran

: Kompetensi Kejuruan

Program Keahlain

: Akomodasi Perhotelan

Kelas/Semester

: XI/ III

Pertemuan

: 2 Kali

Standar Kompetensi

: Menyediakan Layanan Akomodasi Reception

Kompetensi Dasar

: Menyambut Dan Mendaftarkan Tamu

I. Indikator pembelajaran
Pertemuan 1
Tamu-tamu di sambut dengan hangat dan sopan
Rincian reservasi dikonfirmasikan dengan tamu
Pertemuan 2
Prosedur pendaftaran bagi tamu dengan tanpa reservasi diikuti dan dilengkapi secara

benar yang sesuai dengan persyaratan keamanan perusahaan


Tamu dengan reservasi dan tanpa reservasi di sambut sesuai dengan prosedur

II. Tujuan pembelajaran


Setelah selesai pembelajaran siswa di harapkan mampu:
Pertemuan 1
Memeriksa dokumen pemesanan kamar dan kartu riwayat kunjungan tamu
Prosedur penyambutan tamu dengan reservasi (individual,group,VIP)
Pertemuan 2

Teknik mengkonfirmasi ulang rerervasi


Prosedur penyambutan tamu tanpa pemesanan kamar

III. Materi Pembelajaran


Pertemuan 1
Sikap sikap yang perlu diperhatikan dalam menyambut tamu
Jenis-jenis tamu tiba:
- Greeting
- Welcoming
- Offening help
Pertemuan 2
Prosedur penyambutan tamu dengan reservasi (individual, group,VIP)
Prosedur penyambutan tamu tanpa pemesanan kamar
IV. Sumber dan Alat Pelajaran
a. Sumber pelajaran
Buku kantor depan
Modul reception
b. Alat pelajaran
RPP dan Silabus
Alat peraga
Alat tulis
c. Bahan pelajaran
Format-format reception

V. Metode Pembelajaran
Ceramah
Demonstrasi
Tanya jawab
Pemberian tugas
VI. Metode Penilaian
Evaluasi tertulis
Tes praktek
Pemberian tugas
Observasi
VII. Langkah-langkah Pembelajaran
a. Langkah Awal
Member salam
Mengabsen dan memeriksa kesiapan kelas
Membuka pelajaran dan memberikan apresepsi
b. Langkah Inti
Pertemuan 1
Menjelaskan
Sikap-sikap yang perlu di perhatikan dalam menyambut tamu dari berbagai

negara
Jenis-jenis tamu tiba:
-. Greeting
-. Welcoming
-. Offening help

Pertemuan 2
Menjelskan
Penyambutan menurut jenis tamu tiba reservasi dan tamu tiba tanpa reservasi
c. Langkah Akhir

Menyimpulkan pelajaran

Mengadakan postes

Menutup pelajaran
VIII. Evaluasi
Pertemuan 1
Penunjuk :
Bacalah soal dengan baik
Jawablah pertanyaan dengan singkat dan jelas
Soal :
1.sebutkan beberapa hal yang harus dilakuikan dalam menyambut tamu
2. Apa yang di maksud dengan welcoming guest
3. Jelaskan prosedur penyambutan tamu rombongan

NO

KUNCI JAWABAN

-.upyakan saat berbicaradengan tamu melihat


matanya dan peliharalah kontak mata tsbt
- Senyumlah bila sedang berbicara kepada tamu
-. Sikap sempurna dengan berdiri tegak hindari
tubuh bersandar atau membungkuk
-. Hindari gerakan-gerakan yang tidak perlu

Welcoming the guest adalah menyambut tamu

BOBOT
SOAL

SCORE

PEROLEHAN
NILAI

dengan mengucapkan selamat datang kepada


semua tamu yang tiba
3

Prosedur menyambut tamu rombongan adalah


pelaksanaan penerimaan tamu rombongan
umumnya dilaksanakan oleh pimpinan kantor
depan hotel
JUMLAH
Pertemuan 2
Penunjuk :

Bacalah soal dengan baik


Jawablah pertanyaan dengan singkat dan jelas
Soal :
1.jelaskan persiapan terhadap tamu yang harapkan tiba
2. Apa yang di maksud dengan rooming list
3. jelaskan aktivitas reception dalam mempersiapkan kedatangan tamu perorangan

NO

KUNCI JAWABAN

Persiapan yang di harapkan tiba:


a. pemeriksaan dokumen pemesanan atas
nama tamu tersebut
b. mengalokasikan
kamar-kamar
sesuai
pesanan
c. mempersiapkan administrasi pendaftaran
dan kunci kamarnya
d. Melakukan penghitungan kamar pada rak
kamar

Rooming list adalah daftar kamar rombongan

Aktivitas reception dalam mempersiapkan


kedatangan tamu adalah:
1. Memeriksa dokumen reservasi
2. Memeriksa kartu riwayat kunjungan tamu
3. mengalokasikan kamar

BOBOT
SOAL

SCORE

PEROLEHAN
NILAI

JUMLAH

Bau-Bau,

2011

Mengetahui
Kepala SMK N 3 Bau-Bau

Guru Mata Diklat

ZUNIBA S, Pd.M,MPd
19701012 199403 2006

HERNELI SUGIANTI S, Pd
19810311 200502 2005

Anda mungkin juga menyukai