Anda di halaman 1dari 1

ABSTRAK

Disfungsi ereksi sering dialami pria usia 45 tahun ke atas, dimana angka kejadian
diperkirakan 322 juta laki-laki di dunia pada tahun 2025. Salah satu tanaman obat yang
dikenal masyarakat sebagai obat disfungsi ereksi adalah tanaman dari family Piperaceae,
yang tumbuh banyak di Indonesia dengan nama cabe jawa. Pada penggunaannya,
konsumsi ekstrak cabe jawa dapat dilakukan dengan cara dibuat menjadi minuman
fungsional atau sebagai zat aditif pada suatu minuman fungsional. Kefir diklasifikasikan
sebagai salah satu minuman sehat yang tergolong pada minuman fungsional yang dapat
mengataasi berbagai masalah kesehatan salah satunya untuk mengatasi disfungsi ereksi.
Kefir dalam susu kacang hijau masih belum banyak ditemukan. Kacang hijau memiliki
kandungan gizi yang lengkap dan baik dikonsumsi bagi penderita gangguan kesehatan
seperti disfungsi ereksi. Penelitian ini bertujuan untuk menghasilkan FIRKACABA yaitu
Kefir Kacang Hijau dengan Penambahan Ekstrak Cabe Jawa serta mengetahui
kandungan, kesukaan panelis dan keefektifan FIRKACABA sebagai minuman fungsional
untuk mengatasi disfungsi ereksi. Metode yang digunakan dalam penelitian ini yaitu
metode Rancang Acak Lengkap, dengan 5 perlakuan konsentrasi ekstrak cabe jawa yang
ditambahkan ke dalam kefir susu kacang hijau, konsentrasi yang digunakan yaitu 0%,
5%, 10%, 15% dan 20%. FIRKACABA yang dihasilkan selanjutnya diuji meliputi
pengukuran pH, pengukuran total asam, uji alkohol, uji hedonik dan uji afrodisiak pada
hewan percobaan. Data yang diperoleh selanjutnya dianalisis Sidik Ragam. Keuntungan
yang akan diperoleh dari pembuatan FIRKACABA dapat memberikan alternatif minuman
praktis untuk mengatasi disfungsi ereksi sehingga dapat mengurangi pengobatan
menggunakan obat-obatan yang biayanya mahal.
Kata Kunci : Disfungsi Ereksi, Cabe Jawa, Kefir, Kacang Hijau, FIRKACABA