Anda di halaman 1dari 6

Resep Es Krim Coklat Rumahan

Lembut, Murah, dan Kesukaan


Anak
October 2, 2016 admin Es Krim 0

resep lengkap es krim coklat


Hayo siapa yang suka dengan es krim coklat ? . Bunda pasti sudah tau betapa nikmatnya es
krim coklat jika dinikmati saat cuaca panas akan membuat seger dikerongkongan dan lumer
dimulut yang membuat bunda ketagihan ngadem dengan es krim coklat ya bun. Nah daripada
bunda beli diluar, mending membuatnya dan mencobanya dirumah aja, kenapa engga bun dan
Hobi Kuliner punya cara pembuatannya yang tergolong lumayan simpel dan bahan-bahan yang
dipergunakan cukup ekonomis. Pastinya bunda bakalan lebih hemat dengan membuatnya
sendiri dirumah deh.
Untuk membuatnya menarik, kita akan mencoba resep es krim coklat lembut dan nikmat buatan
rumah dengan memakai stik sehingga lebih praktis serta tampilannya menarik. Alat yang kita
butuhkan hanya cetakan ager-ager atau es krim stik serta bantuan freezer buat membekukan.
Sebetulnya, cara membuat es krim coklat yang lembut itu tidak susah-susah amat lho bunda
serta dengan cara sederhana kita dapat mencoba membuat sendiri es krim cokelat dirumah
dengan alat-alat yang ada.. Kita tidak harus mempunyai mesin pembuat es krim karena itu
harganya mahal banget bun, kecuali kalo kita emang ingin untuk berwirausaha ya..
Mudah-mudahan ini bisa menjadi ide buat bunda yang punya niat membuka usaha es krim
coklat dirumah , tentunya akan mendapatkan omset pemasukan yang lumayan besar lho bun,
asal kita tau cara pembuatannya, ya gak sih?.. hehe. Jika kita sudah tau resepnya, bahan dan
cara pembuatannya, maka tidak menutup kemungkinan bagi bunda untuk membuat usaha es

krim coklat yang bakalan banyak pengemarnya ini . Pada intinya, es krim yang dijual dan jajanan
diluar memakai beberapa bahan utama yang antara lain ada pemanis, lalu lemak susu , perasa
dan juga pengemulsi. Namun, kita akan memakai whipped dairy cream cair dan juga
susu full cream beserta cokelatnya sebagai perisa. Nah Penasaran cara pembuatannya
bun..?? Langsung saja kita lihat resep berikut ini.. pastinya bakalan TOP banget deh resep
pembuatan es krim coklat ini bunn..
Khusus buat bunda yang ingin belajar membuat es krim coklat lembut dan nikmat dirumah
sendiri, maka buruan dicoba resep berikut ini ya bun. Persiapkanlah bahan-bahan nya terlebih
dahulu. Berikut bahan-bahan yang harus dipersiapkan untuk membuat es krim coklat yang
lembut :

500 mili whipped dairy cream


400 mlii susu cair full cream
200 gram dark cooking chocolate, potong dadu
50 gram dark cooking chocolate, lelehkan
150 gram dula pasir
50 gram coklat bubuk
4 kuning telur
1/2 sendok teh vanili bubuk
Cacang cincang sebagai topping

Setelah mempersiapkan semua bahan-bahan diatas, barulah kita bisa lanjut untuk cara
membuat es krim coklat beserta prosesnya. Untuk membuatnya menjadi lembut maka
perhatikan langkah-langkah berikut ini :
1. Masukkan susu cair berbarengan denga vanili bubuk tadi ke dalam panci,
masak dengan menggunakan api kecil.
2. Tambahkan coklat bubuk sedikit demi sedikit dibarengi dengan terus
mengaduk agar coklatnya larut. Kemudian diamkan sampai mendidih
kemudian angkat.
3. Sementara itu, kocok kuning telur berbarengan dengan gula pasir hingga
mengembang. Lalu tuang dikit demi sedikit susu yang tadi sudah dimasak
kedalam kocokan telur seraya terus diaduk. Dan lalu pastikan semua bahan
menyatu lalu masak lagi didalam panci dengan panas api sedang sampai
adonan susu telur mengental. Angkat serta sisihkan.
4. Di panci yang lain, masaklah whipped dairy cream hingga mendidih, lalu
setelah itu masukkan dark cooking chocolate sedikit demi sedikit sambil tetap
terus diaduk, Masaklah sampai cokelat larut dengan krim nya ya.
5. Tuangkan adonan susu telur kedalam campuran krim coklat dikit demi sedikit
seraya tetap terus diaduk ya. Jika perlu, pakailah mixer supaya kedua adonan
tercampur dengan sempurna.

adonan
cokelat diaduk dengan mixer

adonan
es krim cokelat diaduk hingga merata
6. Kemudian ambilah es krim stik atau cetakan agar-agar. lalu tuang adonan es
krim kedalam cetakan.
7. Ambil stik es krim serta dan taruh di pas tengah-tengah lubah setiap cetakan
dan juga posisikan sedemikian rupa supaya letaknya tidak bergesar. Kita juga
bisa menggunakan kertas karton yang di lubangi sesuai dengan letak lubang
cetakan lho bun.
8. Posisikan sedemikian rupa sampai stik es krim dapat diselipkan dilubang
karton dan juga letaknya berada pada bagian tengah masing-masing cetakan.
Tujuannya supaya stik es krim dian di tempat seharusnya. Jika ngga mau
repot, pakailah cetakan yang dijual satu set bersama stik plastik.
9. Lalu setelah itu masukkanlah cetakan es krim kedalam freezer atau kulkas
sampai adonan padat.
10. Sesudah padat serta beku, keluarkan es krim dari cetakan kemudian lalu
celupkan kedalam dark cooking chocolate yang telah dicairkan terlebih dahulu
serta taburi dengan kacang cincang atau bisa juga kacang mede,sesuaikan
selera ya bun.
11. Masukkan kembali kedalam freezer supaya lapisan coklatnya mengeras.
12. Apabila sudah mengeras, es krim coklat buatan sendiri ini bisa dinikmati
bersama keluarga tercinta di rumah bunda.

es krim
cokelat stik enak banget
13. Terutama anak-anak, mereka akan suka banget es krim homemade ini karena
rasanya mungkin lebih enak daripada es krim jajan diluar. hehe , dan nggak
bakalan nyesal udah bikin es krim yang pastinya enak dan disukai sama anaanak dirumah.

es krim
cokelat homemade siap disajikan