DINAS PENDIDIKAN
SMA NEGERI 1 BUKITKEMUNING
Jalan Baturaja Lk IX Bukitkemuning (0724) 91118 Lampung Utara Kode Pos 34556
Kelas
: XII IPA/IPS
a. Budidaya pangan
c. Proses penyimpanan pangan
e.
Kebutuhan hewani
b. Mendistribusikan pangan
d. Ternak unggas
23.Usaha memelihara tanaman atau ternak mulai dari menyiapkan benih atau
bibit untuk di panen hasilnya, kegiatan ini merupakan pengertian?
a. Wirausaha
c. Budidaya
e. Tahap memulai
b. Kegiatan konsumsid. Kegiatan produksi
24.Kita mengenal unggas petelur dan unggas pedaging, maka disebut apakah
unggas yang di pelihara untuk dimanfaatkan/ panen telurnya saja?
a. Unggas petelur
c. Unggas dwiguna
e. Unggas
pedaging
b. Unggas medium
d. Ornamental
25.Berdasarkan tujuan budidayanya ayam di kelompokkan menjadi?
a. 3 jenis ayam
c. 4 janis ayam
e. 6 jenis ayam
b. 2 jenis ayam
d. 5 jenis ayam
26.Ayam yang memiliki tubuh yang berukuran besar sehingga mengandung
banyak daging, dengan pertumbuhan cepat, bergerak lambat, merupakan
ciri-ciri dari ayam?
a. Ayam ornamental c. Ayam dwiguna
e. Ayam pedaging
b. Ayam petelur
d. Ayam petelur medium
27.Kandang, peralatan kandang, bibit ayam, pakan, obat-obatan, vitamin, dan
hormon pertumbuhan, merupakan bagian dari?
a. Tehnik budidaya
b. Penyediaan bibit e.
Pemeliharaan
b. Sarana dan peralatan budidaya unggas d. Sanitasi
28.Pemberian pakan ayam petelur ada 2(dua) fase yaitu, fase starter dan fase
finisher, yang dimaksut dengan fase finisher adalah umur ayam dari ?
a. Umur 0-4 minggu
c. Umur 3-5 minggu
d. Umur 1-3
minggu
b. Umur 4-6 minggu
d. Umur 5-8 minggu
29.Cara yang dilakukan untuk pengendalian penyakit pada budidaya ayam
adalah?
a. Pemberian pakan c. Pemberian hormon
d. Pemberian
vaksin
b. Pemberian bibit baru
d. Pemeliharaan pakan
30.Dalam sehari pemanenan pada budidaya ayam sebaiknya dikakukan berapa
kali?
a. 4 kali sehari
c. 1 kali sehari
e. 5 kali sehari
b. 2 hari sekali
d. 3 kali sehari
31.Makanan yang dapt langsung disajikan dan dimakan, disebut juga sebagai?
a. Makanan setengah jadi
c. Makan kering
e. Makanan
bahas
b. Makanan jadi
d. Makanan daerah
32.Makanan / minuman yang diproduksi di daerah,yang merupakan identitas
daerah tersebut adalah?
a. Masakan jadib. Penganan siap saji c. Kue
d. Pangan basah e.
Pangan khas daerah
33.Hasil permentasi alamiah air susu kerbau dalam tabung bambu, yang
dihasilkan di daerah sumatra barat, di sebut dengan?
a. Bir pletok
c. Dadih
e. Kunyit asem
b. Wedang jahe
d. Beras kencur
34.Jenis makanan dari buah-buahan yang sudah di proses dengan cara
penghancuran buah, yang lebih dikenal dengan sebutan?
a. Vacuum frying
c. Asinan
e. Keripik buah
b. Fruit leather
d. Mochi
35.Makanan khas daerah sukabumi-jawabarat yang terbuat dari ketan yang di
tumbuk sehingga lembut dan lengket, kemudian dibentuk sesuai selera
adalah?
a. Kelepon
c. Naga sari
e. Mochi
b. Putu ayu
d. Kue lumpur
36.Yang termasuk dalam bahan yambahan pangan (BTP) adalah?
a. Acidity regulator
c. Vacuum frying
e. Fruit leather
b. Filling sealing machine
d. Buah segar