Benchmarking Antara Pepsi Cola dan Coca-Cola

A. Pengertian Benchmarking
Pada beberapa tahun belakangan ini, benchmarking popular dikalangan organisasi
didunia.Konsep benchmarking pertama kali diterapkan oleh Rank Xerox pada
1979 dan diikuti padatahun 1981. Rank Xerox mendefinisikan benchmarking
adalah suatu proses secara sistematik dalam penetuan perusahaan yang bergerak
dalam industry yang sejenis dijadikan sebagai pemimpin., melakukan determinasi
bisnis, dan proses paktik kerja yang terbaik dan penetapan target. Benchmarking
dilakukan

untuk

mencari

praktik

terbaik

untuk

menjadikan

performa

terbaik.Benchmarking dapat mengilustrasikan bagaimana perusahaan yang baik

sekarang ini untuk melakukan perbandingan dengan kompetitor. Analisis dengan
melakukan benchmarking dapat mendemonstrasikan apa yang harus dilakukan
agar dapat mencapai suatu pencapaian.
B. Manfaat Benchmarking
Manfaat apa yang telah dicapai oleh organisasi yang telah berhasil menyelesaikan
program Benchmarking mereka?
Ada tiga manfaat Benchmarking yaitu:
1. Perubahan Budaya
Benchmarking memungkinkan organisasi untuk mengatur realistis,
perketat target kinerja baru, dan proses ini membantu meyakinkan masyarakat
tentang kredibilitas target ini. Ini membantu orang untuk memahami bahwa ada
organisasi lain yang tahu dan melakukan pekerjaan yang lebih baik dari organisasi
mereka sendiri.
2. Peningkatan Kinerja
Benchmarking memungkinkan organisasi untuk menentukan kesenjangan
tertentu dalam kinerja dan untuk memilih proses untuk meningkatkan.
Kesenjangan ini memberikan tujuan dan rencana aksi untuk perbaikan di semua
tingkat organisasi dan mempromosikan peningkatan kinerja bagi peserta individu
dan kelompok.

3. Sumber Daya Manusia

Benchmarking menyediakan dasar untuk pelatihan. Karyawan mulai
melihat kesenjangan antara apa yang mereka lakukan dan apa yang terbaik di
kelas lakukan. Menutup kesenjangan poin keluar kebutuhan personil yang akan
dilatih untuk mempelajari teknik pemecahan masalah dan perbaikan proses.
Model teoritis yang akan digunakan untuk melaksanakan program
Benchmarking? Organisasi yang dijadikan patokan untuk mengadaptasi proses
agar sesuai dengan kebutuhan dan budaya mereka sendiri. Meskipun sejumlah
langkah dalam proses dapat bervariasi dari satu organisasi ke organisasi lain.
Enam langkah berikut ini berisi teknik inti:
1. Putuskan apa yang harus dijadikan patokan.
2. Memahami kinerja organisasi Anda.
3. Lakukan perencanaan yang tepat tentang apa, bagaimana dan kapan
pembandingan usaha.
4. Studi lain juga (praktek atau sistem yang ingin Anda benchmark)
5. Mengumpulkan data dan belajar dari itu.
6. Gunakan temuan.
C. Penawaran dari analisis benchmarking
Bendell,

Boutler

dan

Goodstandt

1998

menyatakan

bahwa

benchmarking.merupakan bagian yang terntegrasi dari organisasi dalam

melakukan proses improfisasi dan dalam melakukan peminjaman ide dari
berbagai macam mungkin dari satu aspek. Benchmarking yang dinyatakan oleh
Rank Xerox merupakan suatu gaya hidup dan pengaplikasian seluruh aspek dari
organisasi mulai dari lingkungan, pembelian, sumber daya manusia melalui disain
software fungsi audit dan sebagainya.
D. Analisis benchmarking antara coca-cola dan pepsi cola
Berbeda dengan strategi keunggulan biaya dan differensiasi, khususnya yang
disebut pertama yang memberikan perhatian pada seluruh pasar (industri), strategi
focus berusaha memusatkan perhatian perusahaan untuk melayani satu segmen

pasar tertentu saja. Pemilihan segmen pasar tersebut dapat didasarkan pada
keunikan karakteristik wilayah pemasaran atau keunikan atribut barang yang
diperlukan oleh segmen pasar tersebut.Strategi fokus, dengan demikian, dimulai
dengan jalan memilih satu ceruk pasar (a market niche) tertentu yang memiliki
preferensi kebutuhan barang yang khas.
Keunggulan bersaing perusahaan dalam melayani ceruk pasar tersebut
dapat dibangun dengan cara menjual barang dengan harga yang lebih rendah
dibanding pesaing (cost focus). Disamping itu perusahaan juga dapat membangun
keunggulan bersaing berdasar kemampuannya untuk mendifferensiasikan barang
yang ditawarkan kepada segmen pasar yang dipilih (differentiation focus).
Namun demikian resiko kemungkinan terjadinya kegagalan tetap dapat
terjadi karena ada perubahan selera ceruk pasar yang dituju dan mengarah pada
kecenderungan selera umum yang berlaku pada pasar secara keseluruhan.Resiko
juga muncul karena pesaing mampu menemukan strategi memasuki segmen pasar
yang sebelumnya hanya menjadi sasaran perusahaan yang menerapkan strategi
fokus. Biasanya pesaing mampu menemukan peluang bisnis yang berasal dari
bagian tertentu dari ceruk pasar yang sudah ada: ceruk didalam ceruk. Kegagalan
juga mungkin terjadi karena daya tarik memasuki ceruk pasar tertentu menjadi
semakin besar yang pada ujungnya mengundang masuknya pesaing.Pesaing
potensial menjadi pesaing riil. Daya tarik baru tersebut biasanya lahir karena
ceruk pasar tersebut ternyata mengalami pertumbuhan, kuantitatif dan kualitatif,
yang cukup pesat.
Ditinjau dari segi penciptaan kesempatan kerja , industri minuman ringan
memiliki efek yang besar pada tenaga kerja. Dengan rasio sebesar 4,025 , industri
minuman ringan menduduki peringkat ke-14 dari 66 sektor industri lainya
diseluruh Indonesia.Profil Industri Minuman Ringan di Indonesia
Nama Coca-Cola dan Pepsi tentu sudah tidak asing lagi bagi kita. Saat ini,
kedua merk tersebut adalah pemimpin bagi industri minuman ringan dunia.CocaCola mengambil porsi yang lebih besar, mereka menguasai 4 dari 5 benua
sedangkan Pepsi mengambil porsi yang sedikit lebih kecil dengan penjualan di
Timur Tengah.Ditinjau dari segi penciptaan kesempatan kerja, industri minuman

ringan memiliki efek yang besar pada tenaga kerja. Dengan rasio sebesar 4,025,
industri minuman ringan menduduki peringkat ke-14 dari 66 sektor industri lainya
diseluruh Indonesia.
E. Profil Coca-Cola
Coca-Cola pertama kali diperkenalkan pada tanggal 8 Mei 1886 oleh John Styth
Pemberton, seorang ahli farmasi dari Atlanta, Georgia, Amerika Serikat. Dialah
yang pertama kali mencampur sirup karamel yang kemudian dikenal sebagai
Coca-Cola. Frank M. Robinson, sahabat sekaligus akuntan John, menyarankan
nama Coca-Cola karena berpendapat bahwa dua huruf C akan tampak menonjol
untuk periklanan. Kemudian, ia menciptakan nama dengan huruf-huruf miring
mengalir, Spencer, dan lahirlah logo paling terkenal di dunia. Chandler piawai
dalam menciptakan perhatian konsumen dengan cara membuat berbagai macam
benda-benda cinderamata berlogo Coca-Cola. Benda-benda tersebut kemudian
dibagi-bagi di lokasi-lokasi penjualan penting yang berkesinambungan. Gaya
periklanan yang inovatif, seperti desain warna-warni untuk bus, lampu gantung
hias dari kaca, serta serangkaian cinderamata seperti kipas, tanggalan dan jam
dipakai untuk memasyarakatan nama Coca-Cola dan mendorong penjualan.
Upaya mengiklankan merek Coca-Cola ini pada mulanya tidak mendorong
penggunaan kata Coke, bahkan konsumen dianjurkan untuk membeli CocaColadengan kata-kata berikut: "Mintalah Coca-Cola sesuai namanya secara
lengkap; nama sebutan hanya akan mendorong penggantian produk dengan kata
lain". Tetapi konsumen tetap saja menghendaki Coke, dan akhirnya pada tahun
1941, perusahaan mengikuti selera popular pasar. Tahun itu juga, nama dagang
Coke memperoleh pengakuan periklanan yang sama dengan Coca-Cola, dan pada
tahun 1945, Coke resmi menjadi merek dagang terdaftar.
Coca-Cola merupakan merek minuman ringan terpopuler dan paling laris
dalam sejarah hingga saat ini.Diciptakan pertama kalinya di Atlanta, Georgia oleh
Dr. John S. Pemberton.
Coca-Cola pertama kami perkenalkan sebagai minuman fountain dengan
mencampurkan sirup rasa Cola dan air berkarbonasi. Pertama kali terdaftar

sebagai merek dagang di tahun 1887,di tahun 1895 Coca-Cola telah terjual di
seluruh Amerika Serikat. Kini Coca-Cola telah ada di seluruh dunia Penjualan
Coca-Cola.Di Indonesia, minuman ringan mudah sekali diperoleh di berbagai
tempat, mulai dari warung sampai toko-toko kecil. Minuman ringan dikonsumsi
oleh semua lapisan masyarakat dari berbagai latar belakang pendidikan dan
pekerjaan.
Pada tahun 2001, Indonesia mencatat tingkat konsumsi produk-produk
Coca-Cola terendah (hanya 13 porsi ukuran 236 ml per orang per tahun),
dibandingkan dengan Malaysia (33), Filipina(122) dan Singapura (141).Karena
minuman ringan merupakan barang yang permintaannya elastis terhadap harga,
berbagai upaya dilakukan agar harga produk-produk minuman ringan tetap
terjangkau.80% penjualan minuman ringan dilakukan oleh pengecer dan
pedagang grosir dimana 90% diantaranya termasuk dalam kategori pengusaha
kecil. Bagi para pengusaha kecil tersebut, produkminuman ringan merupakan
barang dagangan terpenting merekadengan kontribusi sebesar 35% dari total
penjualan dan nilai keuntungan sebesar 34%.
F. Pemasaran Coca-Cola
Di Coca-Cola, Customer Service System (CSS), sistem pelayanan pelanggankami,
didesain untuk meningkatkan kepuasan dan loyalitas konsumen secaraterusmenerus terhadap produk-produk Coca-Cola dengan menyediakan pelayanan yang
optimal kepada seluruh pelanggan berdasarkan kebutuhan mereka masing-masing.
Tujuan dari Coca-Cola CSS adalah menciptakan outlet ideal di seluruh
Indonesia.Pelanggan-pelanggan Coca-Cola mendapatkan keuntungan layanan
secara teratur, merchandising, peralatan, dan program 2 khusus yang inovatif.
Sistem Distribusi ini mengandalkan dua kelompok usaha kecil dan menengah
yangterbagi dalam dua kelompok besar: Area Marketing Contractor (AMC) Dan
Street VendingCoca-Cola akan terus mengembangkan kerjasama dengan para
pengusaha UKM, karena selain saling menguntungkan bagi kedua pihak,
kerjasama ini menciptakan peluang kerja yang besar. Hingga kini 80% penjualan
Coca-Cola dilakukan melalui pengecer dan pedagang grosir yang jumlahnya

hampir mencapai 500ribu,dimana 90% diantaranya termasuk dalam kategori

pengusaha kecil dengan menyerap jumlah karyawan < 5 orang.
G. Company History (Sejarah Perusahaan) 1961-1985
1985: Coca-Cola pertama kali dikonsumsi di luar angkasa
1886: Coca-Cola ditemukan oleh Dr. John S. Penbarton
1887: Diluncurkan diseluruh Amerika Serikatoleh E.G. Candler
1961: Mendarat di Jepang
1998: Coca-Cola mengiklankan produknya untuk Ramadhan
2000: Mendirikan Musium di Las Vegas
2002:Mecca-ColadiluncurkanUntuk membantu pembangunandan pendidikan di
Palestina
2010: Menjadi minuman sponsor resmi Olimpiade di Canada dan Piala Dunia di
Afrika Selatan
H. Pelayanan Coca Cola
1. FRIGOREX (FV-280)
Untuk pengecer diwarung, toko, sekolah, supermarket & restoran
2. MOKI (Mobile Kiosk)
Dipinjamkan ke pengecer tanpa biaya, sehingga dapat menjual produk CocaCola dingin kepada konsumen
3. PUSH CART (Ice Chest)
Untuk segmen: kios rokok, sekolah, warung makan Pelayanan Coca-Cola
Ditemukan: 1886dengan Slogan (2010): Open Happiness
The Coca-Cola Company: Cabang Indonesia: Cibitung, Bekasi
I. Jenis-jenis Coca-Cola
New Coke (Baru)
Diet Coke (Tanpa gula)
Coca-Cola C2

 Coca-Cola Zero (Penuh rasa, tanpa gula)

Cherry Coke (Rasa buah ceri)
Vanilla Coke (Rasa vanilli)
Coca-Cola with Lime (Jeruk nipis)
Raspberry Coke (Rasa frambus)
J. Profil Pepsi Cola
Ditemukan oleh Caleb Bradham, seorang ahli farmasidari New Bern, North
Carolina.Seperti ahli farmasi kebanyakan pada saat itu, dia juga memasang
dispenser minuman bersoda di toko obatnya.Dia menjual minuman bersoda
ciptaannya sendiri.Minuman ciptaannya yang paling populer bernama"Brad's
drink pada musim panas tahun 1898, dan kemudian berubah nama menjadi
"Pepsi Cola" setelah pepsin dan biji cola digunakan dalam resepnya.Nama Pepsi
Cola didaftarkan pada tanggal 16 Juni 1903.
1. Pepsi Cola Dari Masa ke masa
Masa PermulaanPepsi-Cola ditemukan oleh Caleb Bradham, seorang ahli
farmasi dari North Carolina pada tahun 1898, pada mulanyadiberi nama Brads
Drink yang kemudian diganti menjadi Pepsi Cola pada tahun 1903.
2. Masa Pertengahan
Pada 1931, Pepsi dibeli oleh Presiden Loft Candy: Charles G Guthy kemudian
mengganti formula pepsi tahun 1940, pepsi Cola berhasil dengan Niche
Marketing di benua Afrika dan Amerika Latin.
3. Masa Sekarang
Sejak Pepsi Co. (Pepsi Company) didirikan pada tahun 1996, perkembangan
Pepsi semakin melesat, hingga kini meluas ke seluruh dunia. 1898: Brads
drink diciptakan, sebagai cikal bakal Pepsi
1903: Nama Pepsi Cola secara resmi didaftarkan
1923: Pepsi sempat mengalami kebangkrutan

1996: Pepsi Co. Didirikan dan Ditemukan: 1898 dengan Slogan (2010):
Refreshing All ThingsPepsi Co. (Pepsi Company): tidak memiliki cabang di
Indonesia
K. Produk Pepsi
1. Pepsi Minuman ringan berkarbonasi ini diciptakan pada tahun 1898 oleh Caleb
Bradham sebagai 'Minuman Brad'. Yang kemudian berganti nama menjadi
'Pepsi Cola pada tahun 1903.
2. Mountain Dew adalah softdrink rasa jeruk yang ditemukan Barney dan Ally
Hartman pada tahun 1940-an. Hak produksi merek diperoleh oleh PepsiCo
pada tahun 1964.
3. 'Lay's' adalah nama merek untuk berbagai keripik kentang. Merek ini
diperkenalkan tahun 1932 oleh Frito Lay, sebuah perusahaan yang kini dimiliki
oleh PepsiCo.
4. Gatorade adalah sebuah merek makanan dan minuman yang terkait olahraga
termasuk minuman olahraga, minuman protein dan bar gizi. Untuk melengkapi
cairan, karbohidrat dan elektrolit yang divestasi dari tubuh selama latihan fisik.
Gatorade pertama kali dikembangkan pada tahun 1965 di University of Florida
dan karenanya dinamai tim olahraga universitas, yang Gators.
5. Diet Pepsi diperkenalkan sebagai varian Pepsi Cola pada tahun 1964, Diet
Pepsi adalah minuman ringan bebas gula, tanpa kalori berkarbonasi. Pasar
terbesar adalah Amerika Serikat.
6. Produk Tropicana adalah perusahaan jus yang berbasis di Illinois Amerika yang
didirikan pada tahun 1947 oleh Anthony T. Rossy di Florida.Dibeli oleh
PepsiCo pada tahun 1998.
7. 7 Up adalah minuman ringan berkarbonasi rasa lemon-lime, non-kafein, hak
yang dipegang oleh Kelompok Dr Pepper Snapple di Amerika Serikat dan
PepsiCo di seluruh dunia. Diciptakan oleh Charles Leiper Grigg pada tahun
1929.Populer sebagai obat selama awal abad 20.

8. Doritos adalah merek berpengalaman, keripik tortilla yang dibuat oleh Arch
Barat. Diperkenalkan pada tahun 1964 oleh Frito Lay, Inc yang dibeli oleh
PepsiCo satu tahun kemudian.
9. Lipton adalah merek teh yang diproduksi oleh PepsiCo dalam kemitraan
dengan Unilever. Hal ini ditemukan oleh Sir Thomas Lipton menjelang akhir
abad ke-19.Lipton langsung sukses setelah diperkenalkan.
10. Quaker Oats adalah perusahaan makanan Amerika yang didirikan pada tahun
1901 oleh penggabungan dari empat pabrik gandum. Dibeli oleh PepsiCo pada
2001 dan saat ini memproduksi sereal sarapan dan produk makanan yang
terbuat dari oat lainnya.
L. Pemasaran Pepsi
Dalam hal pemasaran, Pepsi Co. lebih banyak menguasai pangsa pasar, ditandai
dengan banyaknya varian produk yang dihasilkan oleh Pepsi Co. mulai dari
minuman ringan, minuman kesehatan, dan juga makanan.
Pemasaran Pepsi Berdasarkan survey Beverage Digest tahun 2008,
market share Pepsi Co. di Amerika Serikat mencapai 30,8%, dibandingkan
sedangkan Coca Cola mencapai 42,7%. Sedangkan penjualan Pepsi-Cola lebih
terlihat dominan di Negara India, Pakistan, Arab Saudi, Guatemala, sebagian
Amerika

Utara,

sebagian

Amerika

Selatan,

dan

juga

Rusia.

Jika perusahaan-perusahaan lain tahun lalu berhasil meraih sukses dengan

meningkatkan kemampuan teknis mereka (inovasi produk, efisiensi biaya), maka
Pepsi Co mendongkrak sukses dengan memperbaiki "soft skills".
Leadership.Steven Reinemund mengemukakan bahwa umtuk menjadi
pemimpin di industri barang-barang konsumen, perusahaan perlu memiliki
kumpulan leader yang memahami populasi di pasar yang dilayani.Prinsip
kepemimpinan inilah yang ditularkan secara berantai ke seluruh jajaran di Pepsi
Co. Setiap pemimpin di perusahaan ini diwajibkan untuk bertindak sebagai
mentor dan pelatih bagi anak buah mereka dengan memberikan teladan bukan saja
dalam perkataan, tetapi juga dalam tindakan.salah satu cara yang dilakukan Pepsi
Co untuk menerapkan prinsip leadership ini adalah dengan merekrut leader lokal.

Para pemimpin lokal inilah yang lebih mengerti pasar lokal yang dilayani oleh
Pepsi Co. Mereka paham selera penduduk dan gaya hidup sasaran (target) pasar
didaerah mereka masing-masing, sehingga lebih mudah bagi perusahaan untuk
mendisain strategi bersaing yang ampuh untuk memenangkan kompetisi dengan
para pesaing.
Contoh Strategi yang dilakukan Pepsi Co di negara lain dalam
kunjungannya, menemui CEO dari dua puluh lima jaringan supermarket puncak,
CEO Pepsi Co membandingkan margin laba toko sebesar 9 persen atas produk
Pepsi dengan marjin laba sebesar 2 persen yang dihasilkan oleh unit bisnis
lainnya. Dia menekankan bahwa toko-toko akan meningkatkan penjualan dan
labanya dengan memberikan produk Pepsi Co lebih banyak ruang rak dan menata
minuman Pepsi Co dengan makanan ringan Frito-Lay. "Power of One" berhasil,
memberikan Frito-Lay dan Pepsi pangsa pasar yang lebih dominan.Strategi itu
juga memberikan minuman Pepsi Cola suatu peningkatan yang besar dalam segi
penjualan di toko-toko serba ada kecil di sepanjang Meksiko. Di sana merek
Sabritas Frito-Lay adalah pemimpin pasar, terima kasih kepada strategi berbiaya
rendah yang mempertahankan harga ritel serendah enam belas sen per makanan
ringan.
Diluar AS, strategi makanan ringan baru Pepsi Co berfokus pada
membangun penjualan dan pangsa di negara berkembang seperti India, di mana
Coca-Cola belum merupakan pasar pemimpin yang tidak dapat diganggu. Strategi
ini membalikkan strategi awal Pepsi Co untuk memerangi Coca-Cola di setiap
pasar. Bangsa Asia yang padat seperti Cina dan Jepang adalah target khusus dari
bisnis makanan ringan Pepsi Co. Walau Frito-Lay memegang hanya sedikit pasar
makanan ringan di negara-negara tersebut saat ini, CEO Pepsi Co melihat unit
bisnisnya tersebut sebagai landasan pertumbuhan masa depan.
Misalnya, Pepsi merasa harus meluncurkan Project's Blue dalam rangka
memerangi ketidakkonsistenan.Pepsi mengganti warna merah, putih dan biru
menjadi biru elektrik. Gerakan it's image is all over the map" untuk
menyeragamkan warna dan nada Pepsi yang beragam. Di Hamburg sebuah toko

pengecer menggunakan garis-garis merah, sementara di Shanghai menggunakan

warna putih.
M. Analisis
Strategi yang diterapkan Pepsi Co saat ini sudah sangat baik dengan melakukan
inovasi-inovasi baru yang bervariasi dan cerdik dalam mencari celah dalam
menarik perhatian konsumen, sehingga Pepsi Co masih tetap bertahan di
persaingan makanan ringan dan minuman soda di dunia. Hal ini tidak lepas dari
tangan-tangan sukses para pemimpin yang terus berkarya dalam menerapkan
strategi-strategi baru yang kreatif dan para karyawannya yang setia untuk
memajukan perusahaan Pepsi Co.
Antara perusahaan Coca Cola Company dan Pepsi Co Incorporated
terdapat persaingan dalam kampanye-kampanye iklan di televisi di tahun 1980-an
dan 1990-an.Pemasaran dengan publikasi yang tinggi antara Coca Cola dan Pepsi
Cola juga berlanjut sampai tahun 1990-an. Pada tahun 1997, Spice Girls (di
puncak

karir

mereka)

menandatangani

kontrak

dengan

Pepsi.

Mereka

membintangi tiga iklan Pepsi; merilis dua single edisi terbatas dengan Pepsi,
"Move Over" dan "Step To Me"; menjadi fitur pada kemasan Pepsi, selain juga
melakukan dua konser di Istanbul yang diselenggarakan dan disponsori oleh Pepsi
company.Dan untuk pertama kalinya, kita akan melihat sebuah iklan di majalah
berbentuk video yang bisa menampilkan gambar bergerak disertai suara dan
musik. Majalah Time Warner Inc.'s Entertainment Weeklys yang terbit bulan
September 2009 akan memuat sebuah video player yang akan memutarkan iklan
CBS dan Pepsi. Namun, majalah yang memuat video ini terbatas, hanya bagi
majalah yang dirilis di kota New York dan Los Angeles saja.
Teknologi video-in-print Video player dilengkapi mini speaker mempunyai
layar yang hanya setipis 2 inchi, dibuat oleh perusahaan Americhip di Los
Angeles, yang akan dipasang di sisipan halaman kertas yang kokoh terekat
(seperti kartu ucapan yang bisa memainkan musik). Seperti halnya mekanisme di
kartu ucapan bermusik, iklan akan langsung diputar begitu sisipan halamannya
dibuka. Setiap chip dapat memutar video 40 menit.

George Schweitzer, President dari CBS Marketing Group berkata, Kami

sangat tertarik akan konsep terbaru ini, video didalam iklan majalahsangat
interaktif!.Iklan CBS menampilkan program terbaru mereka, The Big Bang
Theory, sementara Pepsi menampilkan varian terbaru mereka, Pepsi Max Diet.
Ini adalah cara yang luar biasa untuk berinteraksi dengan konsumen, ujar Frank
Cooper, kepala marketing Pepsi-Cola North America. Kami secara terus menerus
mencari cara baru untuk menjangkau konsumen kami dan berkomunikasi dengan
target market kami, dengan menggunakan teknologi yang mengejutkan dan
menarik.
N. PROSES PEMBUATAN
Tahap pertama untuk menhasilkan Coca-Cola sangat sederhana, yaitu membuat
sirup yang terdiri dari gula dan air. Airnya disaring dengan seksama karena bagi
"Coca-Cola"bahan baku berkualitas tinggi sangat mutlak diperlukan.Untuk
memastikan bahwa air yang digunakan untuk produk botol dan kaleng benarbenar bersih dan murni, air tersebut disaring. Para teknisi pengawasan mutu
mengujiair tersebut berkali-kali sebelum digunakan untuk membuat produk
akhir.Pemeriksaan dan pengujian berlanjut.
Perangkat canggih membantu para teknisi memeriksa segala segi proses,
mulai dari kondisi tiap kemasan hingga kadar karbondioksida, rasa dan
kandungan sirup. Pada tahap ini, campuran sirup diperiksa.Sirup kemudian
ditambahkan dengan konsentrat "Coca-Cola".Sari rasa untuk "Coca-Colaini dibuat
di pabrik-pabrik The Coca-Cola Company dan hingga kini tetap merupakan
rahasia dagang terbesar di dunia.Teknisi kemudian mencicipi, memeriksa dan
mencatat campuran setiap batch sirup dengan seksama.Setelah pencampuran,
cairan siap untuk diberi tambahan karbondioksida. Pengawasan mutu yang amat
ketat menjadikan"Coca-Cola" dikenal sebagai minuman yg memiliki kadar soda
yg sempurna. Rangkaian botol dari gelas atau plastik PET (Polyethelyne
terephthalate) maupun kalengsekarang dalam jumlah sangat besar siap untuk diisi
dengan produk akhir.Botol-botol punharus melalui pemeriksaan yang amat
teliti.Pertama-tama dicuci dan dibasuh kemudian diperiksa secara elektronik dan

manual.Barulah boto-botol tersebut siap untuk diisidengan minuman ringan paling

popular di dunia saat ini.
Botol demi botol diletakkan di atas ban berjalan agar dapat terisi secara
otomatis. Caratersebut menjamin jumlah dalam tiap botol akurat, dan penutupan
botol secara otomatis menjamin kadar higienis yang sempurna pula.
Akhirnya, botol-botol diberi label, kode produksi dan dikemas dalam
karton-karton atau dimasukkan ke dalam krat.Selanjutnya, pusat penjualan siap
untuk mengirimkan produk-produk "Coca-Cola menuju lebih dari 420.000 gerai
(outlet) yang menjual produk-produk"Coca-Cola" di Indonesia.
Perbandingan

Coca - Cola

Pepsi

Kandungan Nutrisi
Takaran Saji
Energi
Lemak Total
Protein
Karbohidrat Total

Coca Cola
200 ml
84 kkal
0g
0g
22 g

Pepsi Cola
270 ml
130 kkal
0g
0g
32 g

O. Kesimpulan
1. Benchmarking berarti menemukan dengan cara terbuka dan jujur, bagaimana
perusahaan lain dapat mengerjakan sesuatu dengan lebih baik (murah) sehingga
perusahaan dapat meniru dan berkemungkinan memperbaiki cara tersebut.
2. Inti dari benchmarking adalah proses terus-menerus membandingkan strategi
perusahaan, produk, proses dengan orang-orang dari para pemimpin dunia dan
organisasi terbaik di kelasnya.
3. Ada tiga manfaat Benchmarking yaitu: Perubahan Budaya, Peningkatan
Kinerja, dan Sumber Daya Manusia.
4. Ada tiga tingkat benchmarking: Benchmarking internal (dalam perusahaan),
Kompetitif atau strategi benchmarking (Industri dan pesaing), Benchmarking di
luar industri.
5.
Coca-Cola
Pepsi Cola
Minuman Cola dengan varian rasa Minuman Cola
terbanyak yang baik untuk dinikmati

nutrisi yang baik

dengan

kandungan

Cabang

produksi

&

pembotolan Cabang produksi & pembotolan kurang

tersebar merata
Pangsa pasar: menguasai 4dari 5 benua
Harga (250 ml): Rp 3.500,00

merata
Pangsa pasar: Timur Tengah dan Afrika
Harga (250 ml): Rp 4.200,00

Dari uraian fakta dan data yang telah kami paparkan diatas, dapat disimpulkan
khususnya dalam hal persaingan minuman kola bersoda antara Coca-Cola dan
Pepsi-Cola, ditinjau dari marketing mix, maka dapat kami simpulkan bahwa:
Coca-Cola dapat mengungguli Pepsi Cola hampir disemua aspek marketing mix
dan dapat kami ambil kesimpulan juga bahwa Coca Cola memakai strategi Fokus,
sedangkan Pepsi Cola menggunakan strategi Pertumbuhan Eksternal. Dimana
pepsi menggunakan proses benchmarking yang dipergunakan oleh Coca Cola.