VISITA TCNICA A PLANTA DE LA EMPRESA

PIVEG
(EXTRACCIN DE PIGMENTOS DE LA HARINA DE MARIGOLD)
I.

INTRODUCCIN

PIVEG es una Empresa especializada en carotenoides,

dedicada a proveer soluciones a la industria alimenticia por
medio de la produccin y comercializacin de productos de
alta especificacin.
Nuestras lneas de productos son: Nutracuticos, Ingredientes
para la Industria Alimenticia y Pigmentos orientados a la
industria pecuaria.
En PIVEG contamos con la infraestructura necesaria que nos
permite satisfacer totalmente las necesidades de suministro a
nuestros clientes, ya sea a nivel regional o internacional. Todas
las instalaciones son propiedad de la empresa.
Contamos con reas de investigacin para el mejoramiento
gentico y cultivo de nuestras materias primas, as como en el desarrollo de nuestros
procesos productivos y de nuevas aplicaciones para brindarle los mejores resultados. Esto,
aunado a un estricto control de calidad, nos permite ofrecer productos de la ms alta
calidad.
Nuestro servicio tcnico ayuda a lograr el mximo beneficio de nuestros productos y as
lograr que nuestros clientes obtengan los mximos beneficios econmicos. Este es nuestro
gran objetivo.

II. OBJETIVOS

Conocer el mtodo de extraccin industrial de pigmentos naturales de la harina de

Marigold.

Conocer el funcionamiento de las mquinas utilizadas en una planta de harina.

Conocer el funcionamiento de las mquinas utilizadas en una planta de extraccin de

pigmentos.

III. FUNDAMENTO TERICO

PRODUCTOS ELABORADOS EN PIVEG
Avelut: el pigmento por exelencia.
Es nuestro pigmento avcola por excelencia, hecho a base de extractos saponificados de flor
de Cempaschil o Marigold (Tagetes erecta), para obtener ese color dorado tan deseado. Es
elaborado con la ms moderna tecnologa en cuanto a procesos en su tipo se refiere,
logrando altos niveles de saponificacin y los mejores porcentajes de Trans-Lutena en el
mercado Internacional.
es efectivo por su alto grado de digestibilidad. debido a que sus ingredientes
principal son xantofilas;
tiene la virtud de ser un pigmento totalmente atxico y de
origen natural.
Los productos avcolas pigmentados son mejores a la vista del consumidor porque para ste
son signo de buena salud.
Con
, el avicultor conseguir los mejores y ms firmes tonos dorados en la piel de
pollo y tonos naranjas en la yema de huevo.
La infraestructura tecnolgica con la que trabajamos en PIVEG avala el xito y garantiza la
calidad de

IV. DIAGRAMA DE FLUJO

V. EXTRACCIN
VI. REFERENCIAS BIBLIOGRFICAS
http://www.piveg.com/c1/espanol.htm

Tolva: