BAB IV

KESIMPULAN
4.1 Kesimpulan
1. 0Brix merupakan satuan untuk mengukur konsentrasi etanol dalam
campuran etanol-air. Apabila konsentrasi etanol dalam campuran etanol-air
(konsentrasi umpan) diperbesar maka 0Brix juga semakin besar.
2. Dari kurva komposisi etanol dengan 0Brix diperoleh persamaan y=5,1429x
+ 2,2476 dengan R2 = 0,9576.
3. Semakin tinggi konsentrasi etanol dalam suatu larutan maka akan semakin
rendah suhu yang dibutuhkan untuk membuat larutan menjadi setimbang.
4. Semakin besar komposisi umpan, maka 0Brix fasa cair juga semakin besar,
sedangkan 0Brix fasa uap semakin kecil.
5. Semakin besar temperatur semakin besar harga fraksi massa etanol pada
percobaan. Hal ini disebabkan oleh ketidaktelitian dalam membaca nilai
Brix pada hand refractometer serta dalam perhitungan.
6. Nilai R percobaan cukup jauh berbeda dengan nilai R literatur. Hal ini
disebabkan karena ketidaktelitian dalam pembacaan skala Brix pada alat
hand refractometer, sehingga secara tidak langsung mempengaruhi nilai R2.
4.2 Saran
Praktikan harus teliti dalam pembuatan larutan etanol-air dan saat membaca
skala 0Brix yang terdapat pada alat hand refractometer. Kesalahan dalam
pembacaan atau pengukuran 0Brix akan mempengaruhi setiap perhitungan yang
terdapat dalam percobaan ini.