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Support de cours Mcanique des fluides

CHAPITRE I : INTRODUCTION A LA MECANIQUE DES FLUIDES

Objectifs pdagogiques :

Au terme de ce chapitre, ltudiant doit tre capable de :

- Dfinir les diffrents types des fluides.
- Connatre les proprits physiques dun fluide.

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CHAPITRE I :

INTRODUCTION A LA MECANIQUE DES FLUIDES

La mcanique des fluides est une science qui sintresse aux comportements des
fluides au repos et en mouvement. On distingue :
La statique des fluides : hydrostatique
La dynamique des fluides : hydrodynamique

I - Dfinition dun fluide :

Un fluide est un milieu matriel continu, sans rigidit, et qui peut subir des
grandes dformations, mme sous leffet des petites forces, il a la proprit
dpouser la forme du rcipient qui le contient.
Les fluides se divisent en deux groupes :
Liquides : Corps peu compressibles et dont la masse volumique est
importante (eau, huile,)
Gaz : corps trs compressibles et mme extensibles (dioxyde de carbone,
Air,)

Avec les fluides, un phnomne nouveau apparat lorsque lon veut les dplacer,
cest la viscosit qui introduit alors la notion de fluide parfait et de fluide rel.
Un fluide parfait est un fluide dont les molcules se dplacent sans aucun
frottement les unes par rapport aux autres (viscosit nulle)
Un fluide rel est un fluide dont les molcules glissent les unes sur les
autres avec un certain frottement (viscosit prise en compte).

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II- Proprits physiques dun fluide :

1 ) Masse volumique :
La masse volumique est le rapport entre une masse de matire homogne m et le
volume V occup par cette masse :
On crit :
=

M
V

Unit : Kg/m3

Pour les liquides la masse volumique varie trs peu avec la pression, mais plus
sensiblement avec la temprature.
Contrairement celle des liquides, la masse volumique des gaz varie beaucoup
avec la pression et la temprature.

Pour les gaz parfaits, lquation dtats est donn par :

PV = rT
Avec :
P : pression absolue (N/m2)
V : volume massique (m3/Kg)
r : constante du gaz (J/KgK)
T : temprature en K
La masse volumique dun gaz parfait est donne par :
= 1/V = P/rT
Exemples :
20C sous 1.013 bar on mesure
composes

Masse

volumique

(Kg/m3)
Benzne

880

Eau

998

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Ethanol

791

Glycrine

1260

Huile dolive

918

Mercure

13546

Air sec

1.205

2) Poids volumique :
Le poids volumique dun corps est le poids de lunit de volume du corps, soit
=

Mg
V

=g

o :
: poids volumique N/m

P : poids du corps en N

2
g = acclration de pesanteur N/Kg ou m/s .

3) Densit :
La densit dun corps est le rapport entre la masse dun certain volume de ce
corps et la masse du mme volume dun corps de rfrence, ce volume tant pris
dans les mmes conditions de temprature et de pression.
Cette dfinition se traduit par la relation suivante :
d =

m
m0

= v =
m0
0
v

Avec :
d: densit du corps
m : masse du corps
m0 :masse du corps de rfrence
: masse volumique du corps
0 : masse volumique du corps de rfrence
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Les fluides de rfrence sont : - Leau pour les liquides

- Lair pour le gaz

4) Compressibilit dun fluide :

Considrons une petite masse m de fluide la pression P et un volume V la
temprature T, lorsque la pression passe de P P+dP, le volume de V V+dV la
compressibilit isotherme est alors caractrise par :

1 dV
( )
dP V

Unit : [Pa-1]
En toute rigueur, il nexiste pas de fluide incompressible ( = 0) cependant pour
les liquides, la compressibilit extrmement faible pour leau = 5.04.10-10 Pa-1
0C.
En gnrale, les liquides sont incompressibles et les gaz sont compressibles. La
compressibilit ou non dun fluide peut tre caractrise par la variation ou non
de la masse volumique.
Quelque soit laction mcanique sur une masse dun fluide, la masse ne change
pas mais le volume peut changer :
Si le volume change, donc varie et le fluide est compressible

cest un

gaz.
Si le volume ne change pas est Cte et le fluide est incompressible
cest un liquide.
5) Viscosit :
On appelle viscosit la proprit qui traduit la rsistance dun fluide
lcoulement.
Considrons 2 rcipients identiques contenant une mme quantit de 2
liquides diffrents.
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On ouvre les robinets

1

de vidange et aprs
un certain temps

On constate que le liquide 1 se vide plus rapidement que le liquide 2.

On Dit que : la viscosit du liquide 1 est plus faible que celle du liquide 2, ou le
liquide 1 est moins visqueux que le liquide 2.
La viscosit est caractrise par :
- la viscosit cinmatique, note . Son unit dans le S.l. est le (m2 /s). On
utilise souvent le Stokes (St) ou le centiStokes (cSt).
1St = 10-4 m2/s
1 cSt = 10-6 m2/s correspondant approximativement a la viscosit cinmatique de
leau 20 C.
La viscosit dynamique, note . Son unit dans le S.l. est le Poiseuille (PI)
ou (Pa.s).
= .
On trouve comme autre unit le Poise (P o). 10Po =1 PI
Exemple :
20C

eau = 1 cSt

40C

eau = 0.66 cSt

et

air = 15 cSt
et air = 17 cSt

Remarque :
La viscosit des liquides diminue si la temprature augmente. Au contraire, la
viscosit des gaz augmente avec la temprature.
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