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Objetivo:

Determinar el coeficiente global de Transferencia de Calor (U) en un sistema de


tanque agitado con serpentn integrado.
Marco Terico
En las industrias, el proceso de transferencia de calor entre dos fluidos casi siempre se
lleva a cabo en intercambiadores de calor, donde la transferencia de calor se efecta
por conveccin desde el fluido caliente a la pared o la superficie de los tubos, a travs
de los tubos o placas por conduccin, y finalmente por convencin al fluido fro.
Entre las aplicaciones habituales de procesos qumicos y biolgicos, se requiere el uso
de recipientes agitados en operaciones discontinuas en las cuales se presenta un
calentamiento o enfriamiento del reactor agitado, manteniendo una temperatura
constante durante el periodo de reaccin, por lo que en la actualidad se utilizan dos
tipos de sistemas de intercambio de calor, siendo estos:
a) Chaquetas de enfriamiento o calentamiento.
b) Serpentines de tubera.
En tanques de agitados, uno de los sistemas ms utilizados es el serpentn, el cul
proporciona un rea de transferencia grande debido a sus vueltas y a un bajo costo.
Serpentines de tubera
El serpentn de tubos proporciona uno de los medios ms baratos de obtener
superficie para transferencia de calor. Para el diseo de serpentines para transferencia
de calor se debe determinar el rea de transmisin de calor necesaria para mantener
el lquido contenido dentro del tanque a una temperatura constante o para aumentarla
o disminuirla, en un tiempo determinado.
Generalmente, los serpentines se fabrican en gran variedad de configuraciones y
materiales partiendo de las aplicaciones y geometra del recipiente. Se construyen
doblando longitudes variables de tubera de cobre, acero o aleaciones, para darle
forma de hlices, o serpentines helicoidales dobles en los que la entrada y salida estn
convenientemente localizadas lado a lado.
Para un tanque agitado la fuerza impulsora es T=1, dado que la temperatura del
efluente es igual a la del tanque perfectamente mezclado. El clculo del calor puede
calcularse mediante la siguiente ecuacin.

Q= AU T ec .1
En donde
A= rea de transferencia de calor
U= coeficiente de transferencia de calor
T= Tf- Tc

Para determinar el coeficiente global de transferencia de calor de este sistema se


puede realizar un balance de energa considerando que por el serpentn pasa una
temperatura distinta de la que se encuentra en el lquido del tanque, obteniendo la
ecuacin

t T
UA
=ln 1 1 ec . 2
t 2T 1
( M C p)

Donde
t1 (C) = temperatura del fluido frio al tiempo cero
T1 (C) = temperatura de fluido caliente
T2 (C) = temperatura del fluido frio a tiempo
U (cal /h m2 C) = Coeficiente Global de Transferencia de Calor
A (m2) = rea de transferencia de calor
M (g)= Masa de agua en el tanque
Cp (cal / g C) = Capacidad calorfica del agua
h= tiempo
Procedimiento Experimental:
Se revis que el tanque tuviese bien ajustado los tornillos y que estuviera conectado al
bao de temperatura, posteriormente se verific que la vlvula que permite el paso del
flujo por el serpentn se encontrar completamente cerrada para poner a calentar el
agua del bao de temperatura a 90 C. Mientras el agua del bao se calentaba se
agreg agua suficiente en el tanque, de manera que cuando se puso en agitacin el
agua cubra el serpentn completamente, los termopares se colocaron en los lugares
requeridos (uno en la entrada del fluido al serpentn, otro en la salida del mismo y uno
ms en el tanque) y se verific que marcasen alguna lectura. Una vez rectificado lo
anterior y habiendo alcanzado una temperatura adecuada en el bao de temperatura,
se cerr la vlvula que permite la recirculacin y se abri por completo la vlvula que
da paso al fluido hacia el serpentn. (Fig. 1).

Fig. 1. Tanque agitador


Se realiz el mismo procedimiento, pero con agitacin al lado contrario para observar
el impacto que tiene en el intercambiador de calor.
Resultados y discusiones
Sentido de la
transferencia de
calor
Corriente
Contracorriente

Coeficiente
global [cal/h m2
C]
1504409.738
2268526.523

Se observa que tuvo un valor alto de coeficiente global de transferencia de calor


cuando tenamos un flujo a contracorriente, mientras que el valor del coeficiente global
en flujo paralelo resulto menor en comparacin con el anterior. Esto lo podemos
justificar debido a que normalmente se puede transferir ms energa en un flujo a
contracorriente puesto que, la temperatura de salida el agua fra puede acercarse a la
mayor temperatura del vapor.

BIBLIOGRAFIA
Kern, Donald Q. Procesos de transferencia de calor. Vigsima sexta edicin
en espaol. Editorial McGraw-Hill. Mxico, 1995.
McCabe, Warren / Smith, Julian. Operaciones bsicas de ingeniera qumica.
Cuarta edicin. Editorial McGraw-Hill. Mxico, 1991.