QUIMICA BASICA
BUENAS PRACTICAS DE LABORATORIO
PRESENTA
CARRASCO CERVANTES DAVID
INDICE
INTRODUCCIN................................................................................................... 4
RESEA HISTRICA............................................................................................. 4
BUENAS PRCTICAS DE LABORATORIO................................................................5
ORGANIZACIN DEL TRABAJO EN EL LABORATORIO............................................5
HBITOS PERSONALES........................................................................................ 6
MEDIOS DE PROTECCIN.................................................................................... 7
CONDICIONES AMBIENTALES.............................................................................. 7
MOBILIARIO DIMENSIONAMIENTO Y DEFINICIN DE ESPACIOS...........................8
Tipos de vitrinas............................................................................................... 9
MATERIAL DE LABORATORIO............................................................................ 9
MATERIAL DE VIDRIO....................................................................................... 9
Vidrio de cuarzo............................................................................................. 10
Manejo de una pipeta.................................................................................... 11
Matraz aforado............................................................................................... 11
El material aforado........................................................................................ 11
Cuenta gotas, o gotero.................................................................................. 11
Embudo.......................................................................................................... 11
Vasos de precipitados.................................................................................... 11
Matraz erlenmeyer......................................................................................... 11
Probeta.......................................................................................................... 11
Tubo de ensayo.............................................................................................. 12
Pesa sustancias.............................................................................................. 12
Vidrio de reloj................................................................................................. 12
Desecador...................................................................................................... 12
Matraz............................................................................................................ 12
Refrigerantes, y otras piezas para montaje de aparatos................................12
Trompa de agua............................................................................................. 12
Cristalizador................................................................................................... 12
Kitasato.......................................................................................................... 12
Mortero.......................................................................................................... 12
Termmetro.................................................................................................... 12
MATERIAL DE PLSTICO................................................................................. 13
UTENSILIOS DE METAL...................................................................................... 13
Aros................................................................................................................ 13
Elevadores..................................................................................................... 13
Esptulas....................................................................................................... 13
Nuez y pinza.................................................................................................. 13
Soporte.......................................................................................................... 13
Trpode........................................................................................................... 13
MATERIALES DE PORCELANA............................................................................. 13
Cpsulas........................................................................................................ 13
Crisol.............................................................................................................. 14
Embudo Bschner.......................................................................................... 14
Gradillas......................................................................................................... 14
Escobillas....................................................................................................... 14
Rejillas........................................................................................................... 14
Tringulo........................................................................................................ 14
APARATOS ELCTRICOS Y AUTOMTICOS..........................................................14
Manta y placa calefactora para calentar...........................................................14
PRODUCTOS QUMICOS USADOS EN EL LABORATORIO.....................................14
CORROSIVOS................................................................................................. 15
cido actico (CH3COOH)..........................................................................15
DISOLVENTES INFLAMABLES............................................................................. 15
Normas de etiquetado de productos qumicos..................................................15
ALMACENES...................................................................................................... 16
NORMAS GENERALES DE TRABAJO EN EL LABORATORIO..................................18
LIMPIEZA Y CONSERVACIN DE MATERIAL........................................................18
Reglas esenciales.............................................................................................. 18
Tcnica general de limpieza...........................................................................19
IDENTIFICACIN DE PRODUCTOS......................................................................19
ETIQUETAS..................................................................................................... 20
NORMAS............................................................................................................ 20
Conclusin........................................................................................................ 22
INTRODUCCIN.
Existe numerosa informacin sobre este tema, a continuacin en la prctica vamos
a exponer la importancia de conocer y saber cul es el propsito de una BUENA
PRACTICA DE LABORATORIO pero para la elaboracin de esta se ha partido
del manual del laboratorio del PLANTEL CECYTE XICOTEPEC, en este fuente
nos permite hacerse a una idea bsica sobre las condiciones que deben reunir los
distintos laboratorios fsicos-qumicos.
Con el beneficio de que entiendan ms los alumnos como es el funcionamiento de
los diferentes reactivos qumicos que existen, para que no solo se queden con la
teora sino la desarrollen y sepan las reacciones que estos conllevan al fusionarse,
para que no causen un accidente el da de maana y los sepan manipular.
RESEA HISTRICA.
A fines de los aos 1969 y 1975 las agencias reguladoras se enfrentaron con
grandes discrepancias en los datos dirigidos a ellas, obtenidos en distintos
laboratorios. Haba casos de laboratorios que no operaban con protocolos y la
informacin slo estaba en forma oral y no escrita, en general los informes eran
incompletos y no contaban con los lineamientos de procedimientos
estandarizados.
Poe ello fue necesario realizar un mejor trabajo, tanto en el manejo y desarrollo de
estudio de informes de los laboratorios.
*1972 Dinamarca introduce una nueva ley que promueve las BPL.
*1975 La FDA interpone una demanda contra un laboratorio.
*Los laboratorios fueron investigados encontrando deficiencias en resultados,
entrenamientos y actos fraudulentos.
*1978 La FDA publica la versin final de las BPL y se hace ley en 1979.
*1984 Se realizaron algunos cambios.
*1987
La
FDA
publica
el
documento
Final
Rule
complianceprogrambioresearchmonitoring: GoodLaboratoryPractices (Buenas
Practicas de Laboratorio).
Los aspectos que ser necesarios controlar sern: Un aspecto bsico que tiene
en cuenta la normativa es la mnima resistencia al fuego (RF) de los materiales
utilizados, tanto en la estructura como en el mobiliario. N de laboratorios
necesario. A qu va a dedicarse cada laboratorio. N de personas que trabaja
en cada laboratorio. Cantidad de productos a almacenar, riesgos e
incompatibilidades
HBITOS PERSONALES.
MEDIOS DE PROTECCIN.
Por lo que respecta a los medios de proteccin, como mnimo deben seguirse las
siguientes pautas:
Si se manipulan productos en polvo de marcada accin biolgica, utilizar
batas sin bolsillos.
Tener siempre a disposicin las gafas de seguridad.
Conocer y ensayar el funcionamiento de equipos extintores.
Utilizar los guantes adecuados para cada tarea que requiera el uso de tales
prendas.
Conocer la proteccin brindada por los distintos equipos de proteccin
individual para las vas respiratorias.
Mantener en condiciones de uso las duchas de emergencia y lavaojos.
Conocer la aplicacin de los productos de primeros auxilios del botiqun y
los mecanismos para recibir posibles ayudas exteriores.
CONDICIONES AMBIENTALES
En los laboratorios en necesario controlar el ambiente debido a la existencia
generalizada de vapores o microorganismos, en ciertas ocasiones, muy peligrosos
para la salud
Ventilacin :(El 75% de las muertes en incendios son debidas a asfixia por CO y
otros gases, el 25% a llamas y temperatura). La ventilacin debe ser por tanto
adecuada a travs de ventanas, puertas, extractores y campanas de gases. El
sistema de extraccin ms costoso se presenta cuando los laboratorios estn en
planta baja, pero es el sistema idneo para evacuacin, aprovisionamiento y
eliminacin de residuos.
Temperatura: Algunos laboratorios requieren sistemas ambientales que
mantengan la temperatura en torno a 18C y la humedad relativa sin sobrepasar el
80%, debido a que existen muchos focos de calor: estufas, muflas, etc. Un
ejemplo es un laboratorio donde se manejan explosivos.
Tipos de vitrinas
Vitrinas
de sobresuelo: Permiten trabajar con montajes y aparatos considerablemente
grandes. Se disean con el laboratorio. Estn elevadas un poco por encima
del suelo para recoger vertidos.
MATERIAL DE LABORATORIO
Para poder efectuar operaciones concretas en el laboratorio se trabaja con
aparatos elaborados con materiales diversos.
MATERIAL DE VIDRIO
Es el ms utilizado en el laboratorio porque presenta varias ventajas: resistencia a
ser rayado, no es atacado por casi ningn reactivo, su transparencia permite ver lo
que ocurre dentro, se lava fcilmente, es barato y no conduce la electricidad.
Frente a las ventajas existe un aspecto negativo, su fragilidad. Existen varios tipos
de vidrio. En el laboratorio se utilizan los de marca que presentan gran resistencia
tanto qumica como a la temperatura
Pyrex
Bsicamente formado por oxido de silicio y boro (80% de SiO2, 13% B2O3, 2%
Al2O3, 3% NaOH, 1% KOH, 0.05% Fe2O3). Puede utilizarse hasta
aproximadamente 500C.
Vidrio de cuarzo
Su composicin es cuarzo (SiO2 100%). Es ms caro pero se utiliza cuando el
vidrio pyrex es atacado por reactivos (cido fluorhdrico), cuando se necesitan
temperaturas de hasta 1000C y cuando se necesita someter la muestra a luz
ultravioleta (UV).
Adems su bajo coeficiente de dilatacin permite introducirlo en agua sin que se
rompa aunque est incandescente.
Los materiales de uso ms frecuente en el laboratorio son los siguientes:
a) Varillas agitadoras de vidrio macizo.
b) Material aforado:
b.1) Buretas, pipetas y matraces aforados
Una bureta es un tubo de vidrio de seccin circular graduado en mL y dcimas de
mL en cuya parte inferior tienen una llave de vidrio o tefln que permite su vertido
mediante goteo o caudal constante.
Se emplea para medir volmenes de forma precisa (anlisis cuantitativo).
Se maneja llenndola por encima de la graduacin y enrasando a 0 con la llave.
Se usa la mano izquierda para la llave mientras se agita con la derecha el matraz
de vertido.
Matraz aforado.
Es un recipiente con forma de pera, cuello largo y fondo plano. El cuello de
pequeo dimetro tiene una circunferencia de enrase. Se enrasa igual que la
bureta, es decir, fijndose en el menisco, al final se echan gotas con un
cuentagotas o pipeta. El tapn puede ser de vidrio o plstico. Los ms habituales
son de 25, 50, 100, 250 y 1000 mL.
Se usa para preparar disoluciones de concentracin conocida. Las disoluciones
que se preparan, fundamentalmente lcalis (bases) no deben permanecer mucho
tiempo en su interior, deben ser transvasadas a recipientes adecuados lo antes
posible.
El material aforado.
Generalmente se calibra a la temperatura de 20C y no se debe calentar ni
disolver slidos en su interior para evitar deteriorarlo o dilatar el vidrio y des
calibrarlo.
Cuenta gotas, o gotero. Se utiliza para succionar y verter gota a gota de unos
recipientes a otros.
MATERIAL DE PLSTICO
Cada vez se utiliza ms en los laboratorios. La composicin de los plsticos
suelen ser polietileno (PE) (CH2=CH2), polipropileno (PP) (CH2=CH2-CH3) y
politetrafluoroetileno o tefln (CF2=CF2). En el laboratorio existen frascos
lavadores, tapones, gomas de refrigerantes, recipientes para productos qumicos,
peras de goma (son prepipetas para succionar).
UTENSILIOS DE METAL
Aros. Para soportar recipientes.
Elevadores. Para elevar a un determinado nivel algunos utensilios o montajes.
Esptulas. Para tomar muestras slidas. Tambin existen de plstico.
Nuez y pinza, sirven para fijar a un soporte los montajes de laboratorio.
Soporte. Se utiliza para hacer montajes.
Trpode. Se utiliza para cubrir mecheros y calentar disoluciones. Entre trpode y
mechero se suele interponer una rejilla para evitar que el recipiente de calefaccin
reciba la llama directamente.
MATERIALES DE PORCELANA
VARIOS
Algunas llevan
CORROSIVOS
Son productos que en contacto con la piel producen una accin destructiva.
Tambin destruyen los metales y derivados. Son muy agresivos. Se incluyen los
cidos y bases fuertes, oxidantes, etc.:
DISOLVENTES INFLAMABLES
Acetona (CH3COCH3). Incoloro de olor suave y agradable, voltil, inflamable.
A menudo se utiliza junto al agua para lavar recipientes de laboratorio (tinta).
Etanol, cloroformo, tolueno, ter etlico, tetracloruro
ALMACENES
En los laboratorios, generalmente existen almacenes de instrumental, cuarto de
balanzas, cuarto de limpieza y almacn de productos qumicos:
Instrumental. Para aislar los instrumentos de accin de vapores, derrames, etc.
Balanzas. Para aislar de vapores, luz, poder introducir soportes para evitar
vibraciones y golpes, corrientes de aire.
Biblioteca. En ella se encuentran los libros de texto, revistas especficas,
catlogos de material y productos qumicos, normas, procedimientos internos de
trabajo, etc.
NORMAS GENERALES
DE TRABAJO EN EL LABORATORIO
Dado que en el laboratorio se manipulan sustancias peligrosas, es necesario
extremar las precauciones, algunas recomendaciones generales son las
siguientes:
a) Utilizar equipos de trabajo adecuado: Bata, guantes antideslizantes, gafas de
seguridad. En algunos casos mascarillas. Se protegern as, manos, ropas, ojos,
resto del cuerpo.
b) Leer las etiquetas previamente a la utilizacin de productos qumicos .
c) Operaciones que desprendan gases txicos, inflamables, malolientes, deben
utilizar la vitrina de extraccin.
d) Productos inflamables o explosivos deben alejarse de focos calientes.
e) Comprobar que las uniones en los montajes estn bien hechas.
f) No pipetear por succin directa, se utilizan peras de goma o de succin.
g) No oler directamente los vapores, basta agitar el aire cerca del frasco con la
mano.
h) No arrojar a la pila slidos que puedan obstruir desages.
Reglas esenciales
Todo aparato, material, mesa, manos ropa, debe limpiarse inmediatamente
despus de su uso.
Nunca se usar para limpieza y secado, paos o bayetas, ni secado en estufa si
el material es graduado o aforado pues se dilata y se des calibra.
Los precipitados y adherencias se eliminan fcilmente si no se dejan secar.
El material de vidrio est perfectamente limpio cuando se le aade agua
destilada y al dejarlo escurrir no se forman gotas que se adhieren a las paredes.
IDENTIFICACIN DE PRODUCTOS.
Identificacin de productos.
Comprobar el adecuado etiquetaje de recipientes y botellas de productos y
reactivos.
Etiquetar debidamente las soluciones que se preparan en el laboratorio.
No reutilizar encases para otros productos sin retirar la etiqueta original.
No sobreponer etiquetas.
ETIQUETAS.
Deben de indicar como mnimo:
NORMAS.
OCDE: "Las BPL es todo lo relacionado con el proceso de organizacin y las
condiciones tcnicas bajo las cuales los estudios de laboratorio se han planificado,
realizado, controlado, registrado e informado".
AOAC: "Las BPL son un conjunto de reglas, procedimientos operativos y prcticos
establecidas por una determinada organizacin para asegurar la calidad y la
rectitud de los resultados generados por un laboratorio".
Las normas BPL constituyen, en esencia, una filosofa de trabajo, son un sistema
de organizacin de todo lo que de alguna forma interviene en la realizacin de un
estudio o procedimiento encaminado a la investigacin de todo producto qumico o
biolgico que pueda tener impacto sobre la especie humana. Las normas inciden
en cmo debe trabajar a lo largo de todo el estudio, desde su diseo hasta el
archivo.
Conclusin
Hemos mencionado aspectos bsicos de la profesin del tcnico de laboratorio. El
tcnico de laboratorio: prepara muestras, realiza ensayos fsicos y fsico-qumicos,
anlisis qumicos de seguridad e higiene. Posteriormente hemos citado los
aspectos bsicos que debe reunir un laboratorio para que sea operativo. Las
condiciones ambientales (ventilacin, temperatura, iluminacin, presin), mobiliario
y servicios auxiliares (gas, agua, electricidad, tomas de presin y vaco, as como
vitrinas extractoras y armarios para depositar productos y materiales), son puntos
esenciales que se deben controlar cuando se disean o se modifican los
laboratorios. Las vitrinas de gases, son dispositivos de extraccin localizada de
gases, cuya finalidad es captar los contaminantes liberados antes de que se
dispersen en el ambiente de trabajo. Para poder efectuar operaciones concretas
en el laboratorio se trabaja con materiales y equipos elaborados con materiales
diversos. El vidrio, por sus propiedades, es el material ms utilizado en el
laboratorio, aunque cada vez se utilizan ms otros materiales como por ejemplo el
plstico laboratorio debe conocer y saber manejar. En todos los laboratorios se
manejan productos qumicos que deben estar correctamente etiquetados y
almacenados para evitar derrames y otros posibles accidentes.
La clasificacin general de productos qumicos es la siguiente: explosivos,
oxidantes, inflamables, txicos, corrosivos, radiactivos, cancergenos, muta
gnicos, irritantes, asfixiantes. Al principio resulta pesado limpiar pero cuando se
han trabajado unas cuantas jornadas se observa la necesidad de limpieza para
que los experimentos salgan bien y evitar incidentes o accidentes.
Qumica se trabaja con productos qumicos y se realizan anlisis, por tanto ser
necesaria una buena ventilacin y dispositivos de seguridad.