Alcal de Guadara
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Hades
Revista de Historia de la Enfermera
EDITA
Qalat Chbir, A. C.
Alcal de Guadara
Hades
Revista de Historia de la Enfermera
2. ETAPA
Ao IX
Nmero 9
Junio de 2004
Directores
Manuel Jess Garca Martnez
Antonio Claret Garca Martnez
CONSEJO
DE
REDACCIN
CONSEJO ASESOR
SECRETARA Y ADMINISTRACIN
Mara Isabel Garca Martnez
INFORMACIN
PEDIDOS
Hades. Revista de Historia de la Enfermera no comparte necesariamente las opiniones expresadas en los diferentes trabajos, siendo la responsabilidad de los mismos exclusiva de sus autores.
PROGRAMA ICONOGRFICO
PORTADA:
Sello conmemorativo del 175 aniversario del nacimiento del Dr. D.Federico
Rubio y Gal, fundador de la primera Escuela de Enfermera de Espaa.
Escena de escritura del siglo XVII que representa la redaccin de una carta
en un patio de vecinos (mural pintado en el Hotel Carlos V de Toledo).
PORTADILLAS:
Durero. Estudios de perspectiva. 8 x 22 cm. Graphische Sammlung Albertina,
Viena.
NDICE
Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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NDICE
El aceite y otros productos del olivo en la Grecia y Roma antiguas (parte III).
Usos dietticos y teraputicos, Francisco Javier Barbancho Cisneros et alii . . . . .
Historia de la alimentacin. Algunas consideraciones desde la Historia
de la Enfermera, Mara Luz Fernndez Fernndez y Jos Luis Callejo Arenal . .
Un paseo histrico por la lactancia materna, Rosario Gil Sacaluga . . . . . . . . . . .
MISCELNEA DE ESTUDIOS
Los baos rabes y la salud pblica en el Islam, Daniel Lerma Garca y
Marcelina Arrazola Saniger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Cuidados hospitalarios en la ciudad de Burgos (1085-1645), Mara Soledad
Saiz Puente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Enfermera vallisoletana. Siglo XVI, antes y despus. Hospital Ro Hortega.
Valladolid, Cecilio Eseverri Chaverri . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Una botica sevillana del primer tercio del siglo XVI, Silvia M. Prez Gonzlez .
Cuidados enfermeros en el Badajoz del XVII, Miguel Prez Luna y
Francisco Martnez Bruque . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Una contribucin espaola a la Enfermera y Pedagoga en la Amrica hispana
del siglo XVII: el canario Pedro de Betancur, Mara Garbayo Sandino y Manuel
Ferraz Lorenzo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Anlisis de la Enfermera en Espaa desde finales del siglo XIX hasta su
integracin en la Universidad, Josefa Parrilla Saldaa y Concepcin Garca
Gonzlez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Evolucin histrica de los cuidados desde el siglo XIX hasta nuestros das,
Diego J. Feria Lorenzo et alii. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E.U.E. Virgen del Roco. Adaptacin y cambio a las demandas sociales y de
formacin: tres dcadas de historia y una de proyectos, Amalia Prez Morales .
La Enfermera en la Filatelia, Salvador Luna Glvez. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Sobre la definicin de Enfermera en el Diccionario de la Real Academia
Espaola, Esperanza Cachn Rodrguez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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HISTORIA ABIERTA
Libros llegados a la Redaccin:
Directorio de Enfermeros. Antonio C. Garca y Manuel J. Garca (2001). . . . .
Juan de Dios el de Granada. Cecilio Eseverri (2001) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Medicina y Cultura. E. Perdiguero y J. M. Comelles (eds.) (2000) . . . . . . . . .
Actas del IV Congreso Nacional de Historia de la Enfermera.
Manuel J. Garca y Antonio C. Garca (coords.) (2001) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Conmemoracin de los XX aos de la Enfermera Universitaria.
Francisco Herrera y Francisco J. Gala (coords.) (1998) . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
El Hospital General de Madrid en el siglo XVIII. J. M. Nez (1999) . . . . . . .
Historia de una iniciativa humanitaria de la Cruz Roja
Espaola (1918-1997). Josep Carles Clemente (1999) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Religin y Cultura. Salvador Rodrguez Becerra (coord.) (1999) . . . . . . . . . . .
Textos sobre un cuidador. Alejandro Buenda et alii (2001) . . . . . . . . . . . . . . .
Historia de la Enfermera Militar Espaola. Jernimo Gonzlez (2003) . . . . .
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NDICE
XV-XVIII).
UN PROYECTO DE INVESTIGACIN
Presentacin del Proyecto de Historia de la Cultura Escrita,
Antonio Claret Garca Martnez. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
La Enfermera franciscana en el siglo XVIII: Recetario Medicinal Espagrico
(1713), de Diego Bercebal. Estudio y edicin, Antonio Claret Garca Martnez .
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Colaboran en Hades 9 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Normas para la publicacin en Hades . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Suscripciones, pedidos e intercambios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
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Editorial
Desde la aparicin del ltimo nmero de Hades. Revista de Historia de la
Enfermera han sido diversos los acontecimientos que han acaecido en torno a la
Historia de la profesin enfermera: congresos, publicaciones, celebraciones de
centenarios y un largo etctera. Hades, fiel a la cita con sus lectores, recoge un
amplio muestrario de todo ello y una vez ms vuelve a incrementar sus pginas,
que se aproximan a las ochocientas para este nmero 9.
Asimismo, el avance de la investigacin en historia de la Enfermera sigue
abriendo nuevas lneas de investigacin y ofreciendo pginas desconocidas de la
profesin enfermera, que ve avanzar el conocimiento de su pasado y ampliar continuamente su patrimonio documental y bibliogrfico, soporte fundamental para
el desarrollo de la investigacin histrica. Todo ello redunda en la necesidad de
adaptacin que toda publicacin debe experimentar en el inicio de una nueva
etapa, si desea adecuarse a la realidad cambiante de la sociedad y de sus lectores.
As, se han incluido en este nmero nuevas secciones, que responden a esas lneas de investigacin y reflexin que se van abriendo; abarca nuevos espacios geogrficos, consecuencia de la incorporacin de investigadores de toda la geografa
nacional, y renueva sus Consejos de asesoramiento, ante la necesidad constante
de orientaciones y consejos, a los que todo proyecto debe estar abierto con la idea
de mejorar sus resultados.
El espritu con el que naci Hades. Revista de Historia de la Enfermera
sigue plenamente vigente: la apuesta por la formacin humanstica de los profesionales enfermeros a travs de la investigacin histrica de su profesin, lo cual
redunda necesariamente en el desarrollo de una serie de valores completamente
necesarios en todo profesional que se entrega al desarrollo de su trabajo. Desde
este punto de partida, el conocimiento de la historia de la Enfermera contribuye
a un mejor conocimiento de la historia de la Sanidad en nuestro pas y de las aportaciones que este grupo profesional, los enfermeros, han realizado a la mejora de
la calidad de vida de los espaoles. En los diez aos que lleva Hades publicndose se ha volcado intensamente en la consecucin de estos objetivos, y si ello
est siendo posible, lo es en la medida en que nuestros lectores y colaboradores
siguen fieles al proyecto. Desde aqu, una vez ms, nuestro agradecimiento.
La Direccin
* Ponencia expuesta en las Jornadas Andaluzas de Matronas, celebradas en el Hospital Ntra. Sra. de Valme (Sevilla) en octubre de 1999.
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Todas ellas se imparten para conseguir los objetivos formativos tendentes a formar un especialista en Enfermera Obsttrico Ginecolgica
(Matrona) que, con una actitud cientfica y responsable, proporcione una
atencin integral a la mujer a lo largo de su ciclo reproductivo en relacin
a la promocin de la salud, prevencin de la enfermedad y recuperacin en
los procesos patolgicos, y a la madre y al hijo en el diagnstico, control y
asistencia del embarazo, parto y puerperio normal, as como al recin nacido sano hasta el 28 da, auxilindose de los medios clnicos y tecnolgicos
adecuados.
En octubre de 1993 aparece en el B.O.E. la Orden por la que se convoca la prueba selectiva para iniciar el programa de formacin. Las Unidades
Docentes acreditadas en ese momento son:
U. D. de Albacete
U. D. de Catalua
U. D. de Madrid
U. D. de Mlaga
U. D. de Pamplona
U. D. del Pas Vasco
U. D. de Santa Cruz de Tenerife
U. D. de la Comunidad Valenciana
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Perspectivas de futuro
CARMEN NAVARRO JIMNEZ
En los ltimos aos, la evolucin de los sistemas de salud debido a cambios socioeconmicos y los avances tecnolgicos han propiciado la transformacin de los conceptos de salud y creado la necesidad de una adecuada orientacin y formacin de los profesionales. Compete a las matronas
asumir un papel fundamental dentro del Equipo de Salud, tanto por los
objetivos de la profesin, como por la cercana a los problemas de la mujer,
la familia y el nivel y contenido de su formacin. Por ello, puede decirse
que no es posible realizar una eficaz labor si no se cuenta con matronas
adecuadamente preparadas.
Debemos ser conscientes de esta realidad y de los importantes cambios
introducidos en el plan de estudio de 1987. Estos cambios han supuesto una
innovacin fundamental en nuestro pas, en los planteamientos de la formacin de las matronas, dando lugar a una mejora de la misma, lo que conllevar un aumento de prestigio profesional y, supone de hecho, una licenciatura.
Pero a corto plazo plantea algunos retos:
Definir y delimitar un campo propio de conocimientos (atencin personal).
Asumir nuevas responsabilidades.
La investigacin (sistemas de registro).
Me van a permitir que diga que el futuro va a ser lo que las matronas
queramos que sea. Creo que si no cambiamos nuestras estrategias y somos
capaces de dar respuesta a las necesidades de salud de la mujer y la
familia no vamos a avanzar ni en el desarrollo profesional ni en la consideracin social, y la nica manera de conseguir ampliar nuestro campo profesional es investigando y profundizando para desarrollar las funciones
bsicas y, por tanto, la profesin.
Como ustedes recuerdan, las citadas funciones bsicas son:
Asistencial
Docente
Investigacin
Gestin
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2. DNDE PUEDE
MATRONA?
En Atencin Primaria
En el equipo de salud
En la docencia dirigida a la comunidad
En el equipo de salud, como parte integrante del mismo, llevando a cabo
programas de salud materno infantil y educacin para la salud con sus
correspondientes actividades, por todos conocidas, como por ejemplo:
Orientar a las mujeres sobre su autocuidado y autocontrol, tanto
durante la gestacin como en su estancia en el hospital
Fomentar y orientar a la madre sobre las ventajas de la lactancia
materna
Ensear a las madres los cuidados del recin nacido
Orientar e informar a la madre para que pueda conseguir una buena
evolucin del puerperio, etc.
Tareas todas ellas que desarrolla para alcanzar el objetivo de una Maternidad y Paternidad saludables.
En la docencia dirigida a la comunidad, nos encontramos con actividades dirigidas a embarazadas y madres, en donde se recogen temas como
la planificacin familiar, programas sanitarios varios, destacando, entre
otros, los siguientes:
Orientar a las jvenes con el fin de llegar a la gestacin en unas condiciones ptimas de salud
Informar sobre mtodos anticonceptivos
Ensear la autoexploracin mamaria a las usuarias de planificacin
familiar y de ginecologa
Informar a la familia sobre los cuidados necesarios a la madre y al
recin nacido, colaborando con ella con el fin que acepte la nueva
situacin, etc.
Todo ello contribuir, sin lugar a dudas, a un mejor conocimiento de la
salud sexual de la poblacin, a evitar los embarazos no deseados y a la prevencin del cncer ginecolgico y de mama, tan frecuente en la poblacin
femenina.
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3. EN
LAS
ESCUELAS UNIVERSITARIAS
DE
ENFERMERA Y EN
LA
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UNIVERSI-
DAD.
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u otro rgano de expresin, en donde se informe del funcionamiento y marcha de las Unidades Docentes, necesidades, problemas, avances cientficos,
progresos, etc., y, por ltimo, a la utilizacin de, por ejemplo, las videoconferencias, facilitando ello esta intercomunicacin y reduciendo costes.
3.- La posible puesta en marcha de la Licenciatura de Enfermera y el
papel de la matrona en la misma. De hecho, ya hay cinco Universidades en
nuestro pas que la ofertan como Curso de Grado Superior y de
reconocimiento como Ttulo propio, es decir, no extensible y no reconocida an por el resto de las Universidades espaolas (Universidades de Alicante, Huelva, Almera, Tarragona, Barcelona).
4.- La puesta en marcha de los estudios de Segundo Ciclo va a conllevar, obligatoriamente, el desarrollo del Tercer Ciclo o Doctorado. Pensamos que ello va a permitir el desarrollo de las funciones de investigacin
y docencia, principalmente. En este campo se va a abrir un extraordinario
futuro a la matrona, dentro de la propia Universidad.
5.- Finalmente, sera muy til, pensamos, una mayor presencia de la
matrona en los rganos de decisin de la Administracin a la hora de
planificar los programas de prevencin y promocin de la salud, en lo que
a nuestro campo de actuacin se refiere. Dado que es la matrona la que se
haya en contacto directo con la comunidad, creemos que su opinin puede
ser muy enriquecedora a la hora de disear y poner en marcha cualquier
programa tendente a la mejora de la salud maternoinfantil.
Termino mi exposicin con una cita del libro El caballero de la armadura oxidada, de Robert Fisher, que trata de una fantasa adulta que simboliza
nuestra ascensin por la montaa de la vida:
A partir de ese momento, fuera de s mismo, nunca ms culpara a nada
ni a nadie de todos los errores y desgracias. El reconocimiento de que l era
la causa, no el efecto, le dio una sensacin de PODER. Ya no tena
MIEDO. Tendremos el futuro que queramos conseguir.
ndice
EDITORIAL // METODOLOGA, EPISTEMOLOGA E INVESTIGACIN EN HISTORIA DE LA
ENFERMERA: Es esto, mist Florence? Anotaciones al margen en Notas sobre enfermera (Jos Manuel de los
Santos). // HISTORIA DE LA ENFERMERA Y NUEVAS TECNOLOGAS (Antonio Claret Garca). //
FICHAS BIBLIOGRFICAS PARA LA HISTORIA DE LA ENFERMERA: Ficha n. 15. Preceptos
higinicos que debe observar la mujer durante el embarazo, parto y puerperio. Manual de la comadre y del
estudiante en Medicina (1900) (Manuel Jess Garca). Ficha n. 16: Manual de partos maniobra de los partos
preternaturales, reducida a su mayor sencillez, precedida del mecanismo del parto natural. Dr. Julio Hatin. Madrid,
1829 (Jos Eugenio Guerra). Ficha n. 17. Instruccin del Practicante Resmen de conocimientos tiles para la
buena asistencia inmediata de los enfermos; y compendio de las operaciones de ciruga menor, arte del dentista y del
callista (1870) (Manuel Jess Garca). Ficha n. 18. Curso Terico de la Dama Enfermera (1920) (Antonio
Galindo y cols.). Ficha n. 19. Carrera de Practicante (1916) (Ral Expsito). // ETNOHISTORIA E
HISTORIA DE LOS CUIDADOS: La muerte en el hospital: la ayuda a bien morir, una funcin de los enfermeros
Obregones (siglos XVI-XVII) (Manuel Jess Garca). Fuentes documentales y etnogrficas para la historia de los
hospitales (Juan Salvador Lpez). Desarrollo histrico del turismo de salud (Manuel Lpez). // INFORME.
ENFERMERA Y ALIMENTACIN. PERSPECTIVA HISTRICA: El aceite y otros productos del olivo en la
Grecia y Roma antiguas. Usos en los cuidados y la higiene del cuerpo (primera parte) (Francisco Javier Barbancho y
cols.). El aceite y otros productos del olivo en la Grecia y Roma antiguas. Usos alimenticios (segunda parte)
(Francisco Javier Barbancho y cols.). El aceite y otros productos del olivo en la Grecia y Roma antiguas. Usos
dietticos y teraputicos (tercera parte) (Francisco Javier Barbancho y cols.). // Historia de la alimentacin. Algunas
consideraciones desde la Historia de la Enfermera (Mara Luz Fernndez y Jos Luis Callejo). Un paseo histrico
por la lactancia materna (Rosario Gil) // MISCELNEA DE ESTUDIOS: Los baos rabes y la salud pblica en
el Islam (Daniel Lerma y Marcelina Arrazola). Cuidados hospitalarios en la ciudad de Burgos (1085-1645) (Mara
Soledad Saiz). Enfermera vallisoletana. Siglo XVI, antes y despus. Hospital Ro Hortega. Valladolid (Cecilio
Esevarri). Una botica sevillana del primer tercio del siglo XVI (Silvia Prez Gonzlez). Una contribucin espaola a
la enfermera y pedagoga en la Amrica hispana del siglo XVII: el canario Pedro de Betancur (Mara Garbayo y
Manuel Ferraz ). Cuidados enfermeros en el Badajoz del XVII (Miguel Prez y Francisco Martnez). Anlisis de la
Enfermera en Espaa desde finales del siglo XIX hasta su integracin en la Universidad (Josefa Parrilla y
Concepcin Garca). Evolucin histrica de los cuidados desde el siglo XIX hasta nuestros das (Diego Feria
Lorenzo). E.U.E. Virgen del Roco. Adaptacin y cambio a las demandas sociales y de formacin: tres dcadas de
historia y una de proyectos (Amalia Prez). Enfermera en la Filatelia (Salvador Luna). Sobre la definicin de
Enfermera en el Diccionario de la Real Academia Espaola (Esperanza Cachn). // HISTORIA ABIERTA //
HOMENAJE A LAS VICTIMAS DEL 11-M: La Nmero 186. (Cecilio Eseverri). // LAS MATRONAS EN SU
HISTORIA: Las funciones asistencial y docente de la partera en los siglos XVI y XVII. Su reflejo en el tratado Libro
del parto humano (Antonio Claret Garca y Manuel Jess Garca). Mujer y Asociacionismo profesional. El Colegio
de Matronas de Sevilla y su labor en la defensa del colectivo durante el primer tercio del siglo XX (Manuel Jess
Garca y Antonio Claret Garca). Unidad Docente de Matronas. Perspectivas de futuro (Carmen Navarro; RosaBlanca Avellaned y M. Dolores Espina). // HISTORIA DE LA CULTURA ESCRITA. LA ESCRITURA Y LA
LECTURA ENTRE LOS ENFERMEROS ESPAOLES (SS. XV-XVIII). UN PROYECTO DE
INVESTIGACIN. Presentacin del Proyecto de Historia de la Cultura Escrita (Antonio Claret Garca). Recetario
Medicinal Espagrico. Fr. Diego Bercebal. Zaragoza, 1713 (Estudio y transcripcin de Antonio Claret Garca). //
Colaboran en Hades 9 // Normas para la publicacin en Hades.
Ambrosa
Eudora
Polas
Feo
Coronis
Disne
HadeS
Fesila