BLUEPRINT

PERENCANAAN PRODUKSI
Perencanaan produksi : bertujuan agar dilakukannya persiapan yang sistematis bagi
produksi yang akan dijalankan. Keputusan yang harus dihadapi dalam perencanaan produksi
adalah :
1. Perencanaan pengadaan barang :
Merencanakan beberapa hal diantaranya, jumlah, jenis maupun waktu yang
dibutuhkan untuk produksi sedangkan pengadaan barang adalah berapa banyak
barang yang akan dibeli atau dipesan dari supplier.
2. Perencanaan Inventory :
Digunakan untuk pengendalian produk yang diproduksi, (persediaan yang
dibutuhkan)
3. Perencanaan kapasitas tenaga kerja dan peralatan.
- Berapa banyak tenaga kerja
- Peralatan yang digunakan
4. Jadwal produksi
Produksi harus dijadwalakan untuk memaksimalkan produk yang dihasilkan.
5. Monitoring dan penjaminan kualitas
Produk yang dihasilkan harus dimonitoring agar menghasilkan produk yang
berkualitas.
6. Pencatatan dan pelaporan
Semua tahap dari proses produksi harus dicatat dan dilaporkan agar bisa menjadi
informasi yang bisa diidentifikasi selanjutnya

Sentra Hortikultural

Perencanaan Produksi

Perencanaan Inventory
Perencanaan
Barang

Pencatatan dan pelaporan

Pengadaan

Monitoring dan penjaminan kualitas

Perencanaan kapasitas tenaga kerja dan
peralatan.

Penjadwalan Produksi

Masalah Penjadwalan
1. Permintaan pasar yang cenderung meningkat tidak diiringi oleh
persediaan yang memadai
2. Pada kondisi puncak, hasil sangat melimpah tetapi tidak diiringi oleh
permintaan pasar yang stabil

Solusi
Sistem penjadwalan produksi dengan menjadwalkan pola tanam guna
optimalisasi hasil panen dengan menggunakan Forward Chaining dan
Algoritma Ant Colony Optimazation (ACO)

Pengaturan jadwal
penanaman jamur tiram

Pengaturan Lahan tanam dengan

sistem
pembagian
kumbung
berdasarkan luas tanah

Jadwal Produksi
Period
e
1
2
3

Bulan
6

10

11

12

Keterangan :
Masa Pemesanan bibit baglog jamur tiram
Fase Awal pertumbuhan bibit jamur tiram
Fase Awal atau akhir panen produksi jamur tiram
Fase puncak panen produksi jamur tiram

Tanaman
Hortikultural
Perencanaan
Produksi

Mengoptimalkan perencanaan untuk

memaksimumkan laba

Mengumpulkan data
Luas
Lahan
Keuntungan
produksi

dari

Jumlah Kebutuhan
pupuk

Waktu

setiap

Jumlah produksi

Jumlah Kebutuhan
air

Total Jumlah
Kebutuhan Pupuk

Total jumlah
Kebutuhan air

Jumlah tenaga
kerja
Total Jumlah Tenaga
Kerja

Mengolah data menggunakan Linier

program
Analisa

Rekomendasi