INTRODUCCIN

Los transgnicos u organismo modificados genticamente (OMG) son

organismos nuevos creados en laboratorio cuyas caractersticas se han alterado
mediante la insercin de genes de otras especies, lo cual les aporta nuevas
caractersticas heredables. Los alimentos llamados transgnicos son aquellos
en cuya elaboracin se ha usado algn ingrediente transgnico. Puede ser el
grano de un maz, o un alimento derivado de un transgnico, como por ejemplo la
carne, el aceite de soya, entre otros.
La diferencia fundamental de la ingeniera gentica respecto de las tcnicas
tradicionales de mejoras genticas es aquella permite franquear la barreras para
crea seres vivo que no existan en la naturaleza. Hay ejemplo en la naturaleza de
transferencia de materia gentica espontnea entre microorganismo como
bacteria virus.
No se conoce de qu manera natural se inserte, por ejemplo, genes
humanos en el genoma del arroz: pero a travs de los procedimientos de la
ingeniera gentica esto es posible, as en los vegetales genticamente
modificados se incorporan hasta tres gene distintos: un gen de resistencia a
antibiticos, un gen autoinsecticidad y un gen de resistencia a herbicida. Nicole
Hamburgo (2004).
A partir de lo antes dicho cabria determinar si cambiaran en los alimentos
as obtenido, las propiedades nutritivas de los mismos. Al decir de las empresas
promotoras de los alimentos transgnico, estos son sustancialmente equivalente
equivalentes a los cultivos no transgnico y su composicin en cuanto a protena,
aceites, carbohidratos etc. No difieren
El otro aspecto de la discusin acerca de los transgnicos, los constituye el
afecto sobre la salud humana: por un lado estn quienes sostienen que los OMG
inciden negativamente sobre la salud humana en cuanto al aumento de la
toxicidad,

las

alrgicas,

propagacin

de

resistencia

los

antibiticos,

recombinacin de virus y bacterias, aumento del nivel de residuos toxico en los

alimentos, infertilidad, espina bfida entre otros: y, por el otro, los representantes

de las grandes corporaciones transnacionales productoras de estos alimentos,

quienes defiende su produccin.
En ese orden de ideas, se plantea la presente investigacin para el anlisis
de la percepcin sobre la compra y consumo de alimentos transgnicos que tienen
los habitantes del barrio Curazaito del Municipio Miranda del Estado Falcn, en un
estudio de tipo descriptivo que se estructura de la siguiente manera:
Captulo I: El problema: En el presente capitulo se desarrolla el
planteamiento del problema, en el cual se analizan y describen el contexto a nivel
internacional, nacional y local de los organismos modificados genticamente
(OMG) o transgnicos. Adems de ello se establecen la formulacin del problema,
los objetivos generales y especficos, as como la justificacin, alcances y
delimitacin de dicha investigacin.
Captulo II. Marco Terico: El presente capitulo abarca o comprende los
antecedentes de la investigacin, es decir aquellos estudios relacionados que
guardan relacin con la misma y que nos aportan informacin de validez, adems
de ellos se encuentran las bases tericas y sistemas de operacionalizacin de
variables, as como el glosario de trminos bsicos.
Captulo III: Marco Metodolgico: En el mismo se determina la metodologa
del estudio, es decir, el tipo de investigacin, diseo, poblacin y muestra, la
tcnica de recoleccin de datos, de anlisis, as como tambin la validacin del
instrumento y confiabilidad de tal investigacin, y las fases del procedimiento de la
misma.