MANFAAT KELAPA

Kelapa adalah anggota dari keluarga Arecaceae yang merupakan spesies dalam genus Cocos.
Pohon kelapa adalah sejenis pohon palem dengan satu batang lurus yang banyak memiliki kegunaan
dan fungsi penting sejak zaman prasejarah. Ini adalah salah satu jenis pohon dimana hampir dalam
tiap bagiannya memiliki manfaat, termasuk buah, kayu, akar, dan daunnya. Di banyak tempat, seperti
di India Selatan, pohon kelapa banyak dibudidayakan baik di perumahan, maupun diperkebunanperkebunan.
Seiring berjalannya waktu, pohon kelapa dikenal sebagai pohon kehidupan, pohon ini dapat
menghasilkan berbagai macam produk yang berasal dari berbagai bagian-bagiannya, seperti untuk
membangun rumah, dekorasi, dan bahkan obat-obatan.
Berikut ini beberapa manfaat yag bisa kita dapatkan dari kelapa :

A. Akar
Manfaat pohon kelapa dari akar sampai pucuk sudah tidak terelakkan lagi, akar kelapa sangat
bermanfaat bagi lingkungan hidup. Kelapa memiliki akar yang menyerupai rambut, dan memiliki
sistem akar berserat. Akar kelapa terdiri dari ribuan akar tipis yang tumbuh keluar permukaan tanah
dan hanya beberapa dari akar tersebut yang menembus jauh ke dalam tanah. Pohon kelapa
menghasilkan akar dari pangkal batang sepanjang hidupnya secara terus menerus dan jumlah akar
yang dihasilkan tergantung pada usia pohon dan lingkungan. Ukuran diameter akar kelapa biasanya
memiliki kurang dari 3 inci.
Akar kelapa umumnya digunakan dalam berbagai bidang, diantaranya :
1.

Minuman dan obat-obatan herbal. Akar pohon kelapa dapat dimanfaatkan sebagai pewarna,
bahan dasar pembuatan sikat gigi, dan bahan dasar untuk alat pencuci mulut. Selain itu, dengan
mengkonsumsi air rebusan akar kelapa yang telah disaring, dapat membantu mengobati berbagai
macam gangguan pencernaan seperti diare, disentri, dan masalah pencernaan lainnya. Hal ini juga
dapat mengobati gatal-gatal.

2.

Konstruksi bangunan. Karena memiliki struktur yang cukup kuat, akar pohon kelapa juga
dapat dimanfaatkan sebagai penyangga bangunan (cakar ayam).

3.

Penangkal banjir. Karena mampu menyerap air dalam jumlah yang sangat banyak, akar
kelapa juga dipercaya mampu mencegah terjadinya banjir. Hal inilah yang mungkin dijadikan sebagai
alasan mengapa pohon kelapa banyak ditanam di pemukiman warga.

4.

Bahan aneka kerajinan tangan. Sejak zaman dahulu, akar tumbuhan kelapa juga kerap
dimanfaatkan sebagai salah satu bahan kerajinan tangan yang bernilai ekonomis, misalnya seperti
pembuatan gelang, kalung dan lain-lain.

B. Batang

Batang pohon kelapa memiliki butiran yang

berserat. Ada tiga warna dasar yang berkaitan dengan kepadatan kayunya, yaitu coklat gelap, cokelat
medium,dan emas bercahaya. Batang kelapa umumnya memiliki tinggi mencapai 25 mtr dengan
diameter berkisar 300 mm. Kandungan silika dalam batang memberikan efek elastisitas pohon.
Batang kelapa memiliki banyak aplikasi, seperti :
1. Sebagai bahan desain struktur dan interior.
Pemanfaatan batang kelapa untuk desain interior terbagi sesuai dengan kualitas kepadatannya,
yaitu :

Batang kelapa yang memiliki kepadatan keras (high-density), cocok untuk struktural umum
seperti pilar, gulungan, arung jeram, furniture, jendela, kusen pintu, lantai, decking dan balok lantai.

Batang kelapa kepadatan menengah dapat digunakan untuk dinding, langit-langit, balok, dan
kancing horisontal.

Batang kelapa dengan kepadatan rendah digunakan dalam aplikasi bantalan non-beban
seperti panel kayu, lis internal dan langit-langit, serta peralatan rumah tangga.
2. Sebagai bahan desain eksterior. Batang kelapa juga dapat digunakan untuk aplikasi eksterior
bangunan , seperti pintu masuk atau gerbang, layar, dan pintu.
3. Bahan dasar pembuatan kertas. Batang kelapa dapat juga diekstrak untuk pembuatan bubur
kertas.

C. Daun
Kelapa memiliki bagian daun yang merupakan daun tunggal dan menyirip. Berbagai macam
kegunaan daun kelapa diantaranya adalah :

Daun kelapa yang masih muda atau biasa disebut dengan janur, dapat dimanfaatkan untuk
berbahai macam hal, seperti bahan anyaman untuk dekorasi sebuah upacara adat, sebagai
pembungkus makanan, seperti ketupat, dan lemet.

Daun kelapa yang sudah tua, bisa digunakan sebagi banahn anyaman untuk pembuatan atap
maupun dinding bangunan.

Daun kelapa yang sudah kering dapat juga dimanfaatkan sebagai bahan anyaman untuk
pembuatan tikar, topi, tas, dan aneka jenis kerajinan tangan lainnya. Selain itu, daun kelapa yang
sudah kering dapat juga digunakan sebagai bahan dasar pembuat kertas setelah diekstrak menjadi
bubur.

Batang daun atau biasa disebut lidi, juga bisa dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan alat
kebersihan, seperti sapu taman.

Dan mungkin yang belum kita ketahui, ternyata daun kelapa juga dapat dimanfaatkan sebagai
alternative pakan ternak. Daun kelapa merupakan makanan favorite bagi para gajah.

D. Buah
Kelapa memiliki buah dengan ukuran yang cukup besar dan berbentuk bulat. Diameter buah kelapa
bisa mencapai 10 hingga 20 cm, atau bahkan bisa lebih. Buah ini memiliki variasi warna yang
berbeda-beda, seperti hijau, kuning, maupun coklat. Buah kelapa kaya akan vitamin, mineral dan
antioksidan yang kuat. Buah ini tersusun atas tiga element, yaitu :

Mesokarp yang berupa serat atau bisa disebut dengan sabut yang bertugas untuk melindungi
bagian didalamnya.

Endokarp yang merupakan bagian yang keras atau biasa disebut sebagai batok atau
tempurung. Ini memiliki sifat kedap air. Endokarp berfungsi untuk melindungi biji.

Endospermium yaitu berupa cairan yang banyak mengandung enzim. Seiring dengan
bertambahnya usia, hal ini akan mengalami fase padat yang nantinya akan mengendapa pada
dinding endokarp.
Masing-masing dari bagian buah kelapa juga memiliki berbagai manfaat seperti :
1. Air kelapa
Air di dalam buah kelapa yang masih muda dapat bermanfaat untuk kesehatan kita. Ia dapat
memberikan hidrasi yang tepat pada tubuh, pembersihan alami ginjal, dan menyeimbangkan elektrolit
dalam tubuh. Selain itu, air kelapa juga dipercaya mampu menyembuhkan luka bakar, menghilangkan
jerawat maupun bekasnya, membersihkan air ketuban, mencegah uban dan mencegah dehidrasi.
Dibeberapa negara, seperti India, Thailand, dan srilanka, air kelapa dimanfaatkan sebagai bahan
campuran pembuatan sup.

Dalam dunia kecantikan, air kelapa juga merupakan bahan yang ideal untuk ditambahkan dalam
masker wajah buatan sendiri.
Baca juga detilnya : Manfaat air kelapa ; Manfaat air kelapa hijau
2. Daging buah kelapa
sponsored links

Terdapat berbagai macam pemanfaatan daging buah kelapa diantaranya adalah :

Daging yang masih muda dapat dikonsumsi langsung atau dijadikan campuran dalam
berbagai jenis minuman, seperti es buah. Sedangkan daging yang sudah tua dimanfaatkan sebagai
santan dalam berbagai jenis olahan makanan.

Daging kelapa juga dapat dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan minyak kelapa.
Minyak kelapa memiliki rasa yang menarik yang unik. Ia dapat digunakan sebagai pengganti mentega
dalam banyak resep masakan.

Minyak kelapa memiliki kandungan lemak jenuh yang lebih lebih tinggi dibandingkan dengan
minyak seperti manfaat minyak zaitun atau Canola. Asam laurat dalam minyak kelapa diyakini sangat
baik untuk kesehatan, ia dapat meningkatkan kekebalan tubuh dan dapat melindunginya dari
berbagai macam penyakit (baca :Manfaat minyak kelapa).

Selain itu, minyak kelapa adalah kondisioner yang bagus untuk rambut juga. Penggunaan
minyak kelapa pada rambut bisa membuat rambut kering menjadi lebih lembut dan halus.

Minyak kelapa juga digunakan untuk memijat bayi. Hal ini diyakini sehat bagi kulit bayi.
3. Cangkang atau tempurung kelapa
Cangkang keras dari buah kelapa dapat dimanfaatkan sebagai :

Arang untuk memasak

Bahan kerajinan seperti ukiran, sendok nasi, gayung, maupun yang lainnya.

Batok kelapa juga dapat diolah sebagai filter rokok

Penyerap gas berbahaya

Memurnikan CO2 hasil fermentasi

4. Sabut kelapa
Pemanfaatan sabut kelapa antara lain adalah :

Sebagai scrubber yang dapat digunakan sebagai pembersih alami untuk membersihkan
piring makan, cangkir dan bahkan lantai.

Sabut kelapa juga digunakan sebagai bahan kerajinan, seperti untuk membuat rambut
boneka, jok, bantal, kasur keset, tali dan bahan industri karpet.

Sebagai pupuk organik cair. Caranya adalah dengan merendam sabut kelapa dalam air
selama +/- 15 hari atau sampai air rendaman menjadi hitam. Kandungan kalium klorida dalam air
rendaman tersebut dapat dimanfaatkan sebagai pupuk organik cair.

Sabut kelapa bisa dimanfaatkan sebagai media tanam organik, yaitu dengan cara digiling
halus hingga menjadi serbuk.

E. Bunga
Bunga kelapa mulai mekar ketika kelapa berusia sekitar 4 sampai 6 tahun. Bunga-bunga tersebut
memiliki warna kuning dan beraroma manis. Bagian bunga tersusun majemuk pada rangkaian yang
dilindungi oleh bractea. Dimana terdapat bunga jantan yang terletak jauh dari pangkal dan betina
yang terletak di pangkal karangan.
Bagian bunga dari kelapa dapat dimanfaatkan sebagai :

Hasil fermentasi dari getah bunga kelapa dapat dimanfaatkan sebagai bahan pembuatan
alkohol dan cuka.

Sebagai bahan obat-obatan tradisional

Sebagai bahan kerajinan seperti topi, tas, maupun tali sandal.

Manfaat pohon kelapa dari akar hingga pucuk memang sangat banyak dan sudah menjadi rahasia
umum bahwa pohon kelapa menjadi salah satu tanaman yang sangat bermanfaat di bumi ini.

TEMPO Interaktif, Situbondo: Buah kelapa tak hanya diolah menjadi minyak goreng atau
santan. Cairan dari buah serbaguna itu ternyata juga bisa menggantikan solar. Bahan bakar
minyak dari buah kelapa kini tengah diproduksi di Kabupaten Situbondo, Jawa Timur.
Bahan bakar alternatif itu bisa digunakan oleh masyarakat umum dan merupakan sumber
energi bagi alat pertahanan-keamanan milik TNI. PT Incofact Bio-Energy Baluran adalah
perusahaan yang memproduksi bahan bakar minyak alternatif itu.
"Teknologi biodiesel dari bahan baku utama buah kelapa semoga akan menjawab kelangkaan
bahan bakar minyak solar di Indonesia," kata Wakil Komandan Komando Pendidikan
Angkatan Laut Brigadir Jenderal Marinir Slamet Santoso.
Slamet berharap teknologi ini bisa meningkatkan kesejahteraan masyarakat sekitarnya. Hal
itu disampaikannya seusai penandatanganan kontrak kerja sama PT IBB Situbondo dengan
Lembaga Penelitian dan Pengembangan Masyarakat Sekolah Teknologi Tinggi Angkatan
Laut di Situbondo, Jumat lalu.

Menurut Mohammad Yahya Arif, direktur perusahaan yang berlokasi di Desa Sumberrejo,
Kecamatan Banyuputih, Situbondo, teknologi PT Indonesia Coconut Factory Bio-Energy
Baluran dikelola secara manual. "Kapasitas produksi kami setiap hari hanya sekitar 200 liter
solar," katanya.
Untuk sementara, hasil produksi tersebut masih dikonsumsi warga sekitar. Sejak awal 2006,
warga menggunakan solar-kelapa itu untuk bahan bakar diesel mesin perahu dan diesel untuk
pengairan atau irigasi sawah.
Kelebihan biodiesel asal kelapa ini, selain ramah lingkungan, harganya relatif murah. "Kami
membeli Rp 4.000 per liter, lumayan menghemat biaya untuk melaut," tutur Fathur Dasuki,
38 tahun, salah seorang nelayan warga Desa Sumberrejo.
Limbah tempurung kelapa dapat dimanfaatkan sebagai bahan bakar alat pendorong roket.
Kelebihan inilah yang membuat teknologi biodiesel dilirik oleh lembaga penelitian milik
Angkatan Laut itu.
"Apalagi Indonesia merupakan penghasil buah kelapa, jadi kita bisa langsung memanfaatkan
potensi alam itu untuk menghemat energi, terutama untuk menjawab kelangkaan BBM solar,"
kata Kolonel Laut (E) Yosef Mursyidi, Komandan Lembaga Penelitian dan Pengembangan
Masyarakat Sekolah Teknologi Tinggi Angkatan Laut