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PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATLICA DEL ECUADOR

FACULTAD DE PSICOLOGA
Escuelas y enfoques de la psicologa II
2016-12-05
Pablo Lpez
Anlisis de la pelcula Como agua para chocolate
Contexto histrico
Esta pelcula tiene lugar en el tiempo de la revolucin mexicana, exactamente
en el ao de 1916. Esta poca estuvo caracterizada por ser un tiempo de
muchos conflictos, especialmente polticos, que cambiaron rotundamente el
rumbo de la nacin mexicana. Durante esta poca y como se puede evidenciar
en la pelcula, la sociedad an estaba regida por las reglas y costumbres
tradicionalistas y ortodoxas coloniales
tradas a Amrica por los
conquistadores espaoles; por este motivo resaltan a la vista caractersticas
como la vestimenta, el orden social, la forma de vida de las personas, etc. En el
caso de la vestimenta: las mujeres de aristocracia utilizan llamativos vestidos
anchos y accesorios como sombreros, mientras que las mujeres de la
servidumbre igualmente usan vestidos pero ms sencillos y sin tanta
decoracin ni accesorios, como ejemplo perfecto de esto podemos observar la
escena en que Tita discute con su hermana mayor acerca de su pasado con
Pedro, en la cual contrastan claramente las vestimentas de Tita como una
persona sencilla y la de su hermana, como una mujer de soberbia de sociedad.
En el caso de los hombres todos llevan el tradicional terno formal caracterstico
de la poca colonial; solo los revolucionarios utilizan otro tipo de vestimenta
ms rudimentario que presenta como caracterstica especial los cinturones de
balas cruzados en el pecho. Las figuras familiares cumplen los papeles
esperados en una sociedad machista: el padre como figura superior y orgullosa
que tiene como principal funcin trabajar y as proveer a la familia de los
bienes necesarios para llevar una vida cmoda; y la madre como la encargada
de la crianza de los nios y las tareas domsticas como cocinar, limpiar, entre
otras, claro que como hablamos de una sociedad en la que se mantenan
vestigios del orden feudal las criadas se incluan bastante en estas ltimas
tareas.
Personajes

Tita: Personaje principal de la pelcula. Ella era la ltima de las 3 hijas


por lo que su tradicin familiar la obligaba a cuidar de su madre hasta su
muerte y le prohiba a toda costa casarse y formar su propia familia. Este
hecho marc su vida completamente puesto que la ubicaba

completamente en el puesto de la sirvienta familiar, y tambin fue por


esto mismo que se vio privada del amor de su vida, Pedro, un joven con
el cual experiment el amor a primera a vista y del que no se despojara
jams. La vida de Tita se vio marcada negativamente por los abusos de
su madre, los cuales dejaran una inmensa huella psicolgica en ella que
le impeda ser como ella quera y romper con la mscara de hija buena,
casta y servicial. Pero Tita contaba tambin con el apoyo de Nacha y
Chencha, sirvientas de la casa, las mismas que acompaaran a Tita en
los momentos ms duros de su vida como cuando se enter de que
Pedro se casara con su hermana y tambin cuando fue expulsada de su
casa porque su madre la consideraba loca. Tita era una mujer sencilla,
amable, con un instinto materno muy fuerte y tambin muy hbil en las
tareas domsticas.
Mam de Tita: Una mujer marcada completamente por las tradiciones
y los conceptos bien vistos de la sociedad en la que viva. Era
autoritaria, controladora y dspota; pero todos estos aspectos de su
personalidad servan como una mscara para ocultar el hecho de que
ella haba tenido una relacin amorosa fuera del matrimonio, lo cual
rompa completamente con las normas que regan su vida ortodoxa, y la
tremenda culpa que esto generaba en su interior. Es por esto mismo que
ella se interpona tanto en la relacin de Pedro y Tita, y tambin por esto
se sinti tan ofendida y traicionada cuando se enter que su hija
Gertrudis era todo lo contrario al estereotipo que ella tena como
concepto de mujer de familia respetable.
Empleada vieja, Nacha: Seora de edad avanzada y principal figura
materna de Tita. Nacha cumpla los papeles de amiga, madre y mentora
en la vida de la protagonista. Ella siempre estuvo al lado de Tita
acompandola y le enseo todo lo que saba sobre la vida en todos los
aspectos, por esto Nacha representaba tanto para Tita y por eso su
muerte fue un hecho terrible para ella, aparte de que desde ese
momento Tita se qued sin la nica persona que compensaba
positivamente de alguna manera los maltratos sufridos por su madre.
Empleada joven, Chencha: Era una chica aproximadamente de la
misma edad que Tita y que al igual que ella pasaba metida en la cocina
todo el da, por lo que era casi inevitable que ambas llegaran a ser muy
ntimas y cercanas. Chencha era una persona alegre, que despus de la
muerte de Nacha tomara el puesto de principal confidente y amiga de
Tita. Tambin fue la primera persona que la fue a visitar mientras estaba
asilada en la casa del doctor John; en esta escena podemos observar la
importancia que Chencha representa en la vida de Tita pues falt solo su
sopa levantamuertos y su presencia para que ella volvera a hablar y a
ser como siempre haba sido.
Rosaura: Era la hermana mayor y la viva imagen de la herencia de su
madre. No contaba con un criterio propio y se someta completamente al

mundo aristocrtico que su madre haba construido para ella. Por este
motivo acepta sin ningn reclamo el casarse con el hombre del que su
hermana estaba profundamente enamorada. Lamentablemente este
hecho arruinara su vida, porque pasara toda su corta vida al lado de un
hombre que no la amaba de ninguna manera; esto despert en ella
sentimientos de desprecio hacia su propia imagen, se vea gorda y
maloliente, aparte de los celos que senta hacia Tita y que terminara por
destruir su relacin de hermanas.
Gertrudis: La hija del medio, la rebelde sin causa. Al contrario de su
hermana mayor, Gertrudis termin por romper completamente las
enseanzas de su madre. Contaba con una personalidad sumamente
fuerte y con ideales muy arraigados, lo que la llevara a escaparse
desnuda con un general revolucionario, simbolizando perfectamente la
rotura con ese mundo colonial de alta sociedad en el que vivi toda su
vida. Por todo esto fue expulsada de la familia, pero terminara
reintegrndose a esta cuando su madre muere.
Pap de Tita: No cuenta con muchos minutos en la pelcula, pero en los
pocos instantes que lo vemos se observa como la imagen de un hombre
orgulloso muere al enterarse que fue traicionado por su esposa y que su
hija recin nacida no era suya.
Pedro Muzquiz: Un joven proveniente de una buena familia y el amor
imposible de Tita. Pedro era un hombre que viva solo por el amor que
senta por Tita, al punto de llegar a casarse con la hermana de su amada
solo para estar cerca de ella y que al final de la pelcula terminara
muerto en los brazos de Tita al verse cumplido su ms grande anhelo 22
aos despus.
Mdico John Brown: Era el mdico de la familia de Tita que terminara
enamorndose de ella despus de llevarla a su casa para cuidarla
cuando su madre la expuls creyndola loca. Un hombre amable y
respetable que terminara ganndose el cario de Tita al mostrarle
seguridad y afecto en un momento muy difcil de su vida. Aunque Tita
haya terminado casndose con l fue simplemente una cortina para
tratar de tapar su verdadero amor por Pedro, el cual John nunca pudo
conquistar.
Espritu ancestral: Aparece durante un muy breve momento en la
pelcula, pero representa todo el inconsciente colectivo que Nacha le
transmiti a Tita a lo largo de su vida.

Simbolismos
Encontramos varios simbolismos en este filme. El primero que se nos presenta
es cuando Nacha y la madre de Tita se ponen un pedazo de cebolla encima de
la cabeza mientras pican el resto de la misma, a lo largo de la pelcula vemos
como este pequeo conocimiento se va transmitiendo a lo largo de las
generaciones pasando por la misma Tita y terminando en la hija de Esperanza,

la narradora de la pelcula. Este pequeo hecho se puede interpretar como el


inconsciente colectivo que va pasando de generacin en generacin de manera
cultural. El segundo es cuando Elena se le presenta a Tita como un fantasma
reprochndole por todos los actos que segn ella eran impuros y repudiables;
esto se puede interpretar como el inconsciente individual de Tita que guarda
todos los hechos traumticos de su infancia y esa imagen perfecta que su
madre implant en ella. En esta escena vemos como Tita se enfrenta al
fantasma de su madre (a su propio inconsciente) y al hacerlo esta desaparece
y la deja libre. El tercer simbolismo lo podemos observar en como la comida
presentada en la pelcula es capaz de transmitir emociones reales a las
personas que la consumen: primero el pastel envenenado por las lgrimas y el
desamor de Tita, segundo la perdiz con rosas que transmite pasin y lujuria por
haber sido preparado con las flores que Pedro le regal a Tita, y el ltimo que
seran los pimientos servidos en la boda del hijo de John con Esperanza que
transmite lo mismos sentimientos que la perdiz antes mencionada. Otro
simbolismo es cuando Tita mira sus manos libres del acoso de su madre
cuando se encuentra asilada con John, aqu se dice que ella no sabe qu hacer
con ellas y que desea que la lleven volando fuera de s misma, o de la crcel en
la que estuvo encerrada toda su vida. El ltimo simbolismo se puede notar en
las flores que Tita usa gracias al consejo del espritu de Nacha para curar las
quemaduras de Pedro; son solo unas simples flores pero representan todo el
conocimiento ancestral indgena que hasta John conoca gracias a su abuela.
Ancdota de los cerillos
En el exilio de Tita John decide contarle una historia que su abuela le haba
contado hace muchos aos cuando realizaba un experimento con cerillos. La
ancdota dice que cada ser humano nace con una caja de cerillos dentro de s
y que los cerillos dentro de esta solo pueden ser encendidos por ciertos
acontecimientos o personas especiales que provoquen la chispa para encender
esta luz vital, pero que s sucede una experiencia tan fuerte como para
encenderlos todos a la vez la persona corre el riesgo de querer volver a su
estado primigenio, o en otras palabras corre el riesgo de morir. Pues esta
ancdota se vuelve realidad en la escena final de la pelcula cuando Pedro
muere despus de haber consumado su amor con Tita, y sta abrumada por
ver a su amado muerto decide comerse una caja de cerillos para acompaarlo
por siempre en la muerte; ambos encendieron todos sus cerillos por lo que
ninguna experiencia jams los llenara de la misma manera as que
trascendieron el mundo terrenal juntos. En esta ltima escena se hace
presente el principio de sincronicidad de Jung, el cual sostiene el libre albedro
y la idea de que todos tenemos la voluntad de cambiar nuestro destino. Tita
fue capaz de cambiar el destino irremediable que su madre le impuso al decirle
que no poda casarse ni consumar su amor, en este caso con su primer y nico
amor Pedro. El principio de Jung tambin propone que los sucesos no se dan
por casualidad sino gracias al encuentro de 2 o ms situaciones de un

momento especfico; a lo largo de la pelcula vamos presenciando como todos


estos acontecimientos van sucediendo: la muerte de la madre de Tita, el
escape de Gertrudis de su casa para volver despus y hacerle caer en cuenta a
Tita que su amor no era ningn pecado y que deba luchar por l, la muerte de
Rosaura, el que John haya regresado a Estados Unidos despus de la boda de
su hijo, etc. Todos estos hechos especficos y que podran parecer casuales al
final solo apuntan a un hecho en particular, el amor de Tita y Pedro, hecho en
el cual se basa toda la pelcula.

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