Tambin
conocido
como Caripe
El
Gucharo,
es
un
pueblo
de Monagas, Venezuela. Es tambin capital del Municipio Caripe y conocido como
el Jardn del Oriente Venezolano
HISTORIA Caripe fue fundado como una misin catlica de indios chaimas el 12
de octubre de 1734 por el misionero capuchino Pedro de Gelsa. -El nombre
original de Caripe era San Miguel Arcangel de Caripe, luego en su refundacin
cambia el nombre a Santo Angel Custodio de Caripe, pero es ms conocido por el
nombre de Caripe El Gucharo; para diferenciarlo de un pueblo cercano llamado
Caripito. El pueblo fue ubicado en las tierras pertenecientes a un capitn indgena
llamado Esteban Caripe. Este capitn indgena, cuyo apellido se hizo extensivo al
pueblo y a todo el valle, particip en la fundacin y haba convencido a 18 familias
chaimas para que vivieran en la misin. La palabra Caripe significa ro de ardillas
en lengua chaima. El 8 de junio de 1780 se termin de edificar un hospicio de los
capuchinos aragoneses para acoger a los misioneros de aquella orden que
estuviesen enfermos o ancianos. De esa manera Caripe se convirti en la sede
principal de las misiones de los capuchinos en la zona oriental de Venezuela. En
1799 el sabio alemn Alejandro de Humboldt y el francs Aime Bonpland
visitaron Caripe como parte de su viaje por Venezuela. Otros exploradores
famosos que recorrieron el pueblo fueron el italiano Agustn Codazzi (1835) y el
alemn Ferdinand Bellermann (1843).
LIMITES: Limita por el Norte con el estado Sucre, por el Sur con el municipio Piar,
por el Este con los municipios Bolvar y Punceres, por el Oeste con el municipio
Acosta.
GASTRONOMIA:
Entre los principales platos del municipio Caripe podemos encontrar:
Bola de Pltano.
Crema de Apio.
Cuajado de Irite.
Ensalada Caripera.
Lapa a lo Chaima o Lapa a la cacica Urimare
Pastel de Kerepes.
Pira de Palmito.
Sancocho de Cangrejo.
Sancocho de Guaraguara