Anda di halaman 1dari 17

BAB I

PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Sampai saat ini terigu masih merupakan bahan utama dalam pembuatan kue . United
State Departement of Agriculture (USDA) memperkirakan impor gandum Indonesia tahun 2013
ini sekitar 7 juta ton dengan rata-rata konsumsi perkepala adalah 19 kilogram per tahun.
Berdasarkan data Badan Pusat Stastistik (BPS), impor gandum pada kuartal pertama 2013
sebesar 1,3 juta ton atau US$ 501 juta . Oleh karena itu, diperlukan bahan lain yang bisa diolah
untuk bisa mesubstitusi penggunaan tepung terigu di Indonesia.
Permasalahan tersebut, dapat diatasi dengan melakukan diversifikasi pengolahan ubi jalar
menjadi berbagai macam produk olahan. Pengolahan ubi jalar menjadi aneka macam produk
olahan berkembang sesuai dengan trend yang ada. Saat ini, trend pemanfaatan ubi jalar bergeser
dari makanan pokok (staple food) ke arah menjadi makanan olahan (processed food). Sudah
banyak berkembang penelitian tentang ubi jalar mulai dari pengolahan ubi jalar menjadi tepung.
Tepung ubi jalar kemudian dikembangkan menjadi produk-produk turunan seperti mie dan roti.
Selain itu hasil penelitian lain yang telah dilakukan tentang formulasi produk makanan sarapan
ubi jalar. Pengolahan ubi jalar tersebut merupakan upaya untuk melakukan diversifikasi pangan
karena ubi jalar dapat menggantikan tepung terigu dalam proses pembuatan makanan olahan.
Potensi produksi ubi jalar di Indonesia pada tahun 2011 sebesar 2.192.242 ton (angka
sementara) (BPS, 2011). Sentra penghasil ubi jalar sebagian besar di Pulau Jawa, Pulau Sumatra,
Maluku dan Papua. Terutama di Pulau Sumatera, salah satu sentra penghasil ubi jalar adalah
Provinsi Bengkulu dengan jumlah produksi pada tahun 2011 adalah 26.445 ton (angka
sementara) (BPS, 2011). Terdapat beberapa jenis ubi jalar yang diproduksi di Provinsi Bengkulu
yakni ubi jalar putih, ubi jalar merah, dan ubi jalar ungu. Jenis ubi jalar yang mudah dijumpai di
pasaran adalah ubi jalar ungu dengan karakteristik bentuk cenderung lonjong, permukaan tidak
rata, daging buah ungu namun tidak pekat.
Ubi Jalar ungu produksi Bengkulu banyak ditanam di daerah Rejang Lebong dan
Kepahiang. Komoditas ini telah menjadi buah tangan bagi wisatawan dan dijajakan di sepanjang
jalan menuju pusat Kota Kepahiang. Ubi jalar asal Kepahiang dan Rejang Lebong ini baru

dipasarkan dalam bentuk segar. Pemasaran dalam bentuk segar terkendala pada produk yang
mudah mengalami kerusakan.
Ubi jalar juga dikenal memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia karena kandungan
gizi yang ada pada ubi yakni karbohidrat (27.9-32.3%), protein (1.8%), lemak (0.7%), vitamin A
(900-7.700 SI), dan nilai energi (123-136 kalori). Selain itu Ubi jalar ungu memiliki kandungan
antosianin yang tinggi dan berfungsi sebagai antioksidan. Ubi jalar merah mengandung beta
karoten sebagai sumber vitamin A, dan serat sebagai sumber prebiotik sehingga dapat
dikembangkan sebagai pangan fungsional Penelitian yang dilakukan oleh Nuraida, et al (2004),
menunjukkan bahwa oligosakarida ubi jalar berpotensi sebagai prebiotik dengan mendukung
pertumbuhan Lactobacillus dan Bifidobacteria. Kandungan antosianin yang tinggi pada ubi jalar
ungu berfungsi sebagai antioksidan yang diketahui dapat menetralisir radikal bebas penyebab
penuaan dini dan pemicu aneka penyakit degeneratif seperti kanker.
Peluang bisnis brownies ubi ungu sangat menjanjikan karna salah satu makanan yang
digemari saat santai baik dari kalangan anak kecil sampai orang dewasa.Selain itu, brownies ubi
ungu dapat menjadi salah satu pilihan buah tangan ketika mengunjungi keluarga atau
teman.Sehinggga proses pemasaran brownies ubi ungu cukup mudah dan luas.
1.2 Prioritas Masalah
Meskipun dipandang dari segi kandungan gizi dan cita rasa ubi ungu yang cukup
menggiurkan namun dalam pengembangannya masih banyak ditemui kendala, salah satu
kendala yang perlu diperhatikan dalam menjalankan bisnis ini, yaitu persepsi masyarakat yang
masih menganggap brownies identik dengan penggunaan tepung terigu, sehingga pemanfaatan
ubi ungu sebagai substitusi tepung terigu masih dianggap hal yang tidak lumrah. Maka dari itu,
perlu diciptakan inovasi dan kreativitas yang mampu meningkatkan cita rasa maupun tampilan
dari brownies ubi ungu sehingga menambah nilai ekonominya.
1.3 Manfaat Kegiatan
Manfaat kegiatan ini adalah :
1.
2.
3.
4.

Meningkatkan nilai jual ubi ungu


Melatih inovasi dan kreativitas untuk berwirausaha
Menciptakan produk makanan dengan kandungan gizi tinggi
Membuka peluang kerja bagi orang lain

5. Menambah kesejahteraan masyarakat petani khususnya petani ubi ungu


1.4 Luaran
1. Produk Usaha Brownies Ubi Ungu
Brownies ubi ungu diharapkan menjadi sebuah produk yang memiliki ciri khas tersendiri,
Brownies ubi ungu ini dikembangkan sesuai dengan selera masyarakat luas, dimana brownies
ubi ungutidak hanya diolah hanya dengan rasa original, tetapi dengan berbagai aneka topping
menarik dan rasa yang sesuai dengan lidah orang Indonesia sehingga akhirnya dapat diterima
dan digemari oleh masyarakat luas. Beberapa varian toping yang ditawarkan antara lain : rasa
keju,coklat, kacang mette, green tea, taburan fruity pebbles.
2. Manfaat brownies ubi ungu bagi kesehatan
Selain sebagai makanan yang enak dikonsumsi ubi ungu juga termasuk bahan pangan
yang cukup diperhitungkan karena kandungan gizi yang tinggi. Pada pengolahan ubi ungu yang
kami lakukan ini kami memilih bahan bahan yang memiliki gizi yang tinggi hal ini dikarenakan
karena tujuan pembuatan brownies ini selain enak dikonsumsi namun juga baik bagi kesehatan.
Kandungan ubi ungu sebagai bahan bahan dasar pembuatan brownies ini memiliki
kandungan gizi yang cukup baik mulai dari protein, lemak, karbohidrat, vitamin yang sangat
bermanfaat bagi kesehatan selain itu kandungan antioksidan yang tinggi juga mampu sebagai
senyawa pencegahan kanker.

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA


2.1.

Keunikan Produk
Olahan produk ubi ungu sebenarnya bukan lagi olahan yang susah ditemui dipasaran
karena sudah cukup banyak dikembangkan di kalangan masyarakat. Namun pada produk olahan

yang kami buat menggunakan menggunakan ubi ungu ini ditambah dengan tambahan ekstrak
buah naga yang merupakan kombinasi bahan yang memiliki kesesuian kandungan gizi sehingga
produk yang dihasilkan merupakan brownies yang tinggi antioksidan sehingga cocok sebagai
produk makanan kesehatan.
Usaha brownies ubi ungu ini memiliki beberapa keunggulan yakni:
1.
2.
3.
4.
5.

Merupkan makanan yang cocok untuk kesehatan


Menggunakan banyak topping unik dan enak
Harga yang sangat terjangkau bagi masyarakat umum
Produk yang dihasilkan menarik dan higienis
Merupakan produk yang cocok bagi penderita diabetes, darah tinggi serta pencegahan
kanker.

2.2.

Pangsa pasar
Brownies ubi selain enak dimakan juga merupakan olahan yang bermanfaat bagi

kesehatan kita karena kandungan gizinya. Brownies ini baik dikonsumsi oleh segala umur mulai
dari balita, anak-anak, pelajar, mahasiswa bahkan lansia sehingga dalam pemasaranya cukup
menjanjikan. Dalam pemasarannya sendiri kami melakukan promosi serta penjualan langsung di
tempat-tempat yang banyak dilewati banyak orang sehingga mampu menarik minat masyarakat.
2.3.

Lokasi usaha
Salah satu indikator keberhasilan suatu usaha adalah lokasi usaha, adapun lokasi yang

dipilih harus sesuai dengan sasaran produk yang dijual.


Dalam penentuan lokasi usaha ada beberapa hal yang menjadi pertimbangan kami adalah:
1. Merupakan lokasi yang strategis yakni dilewati banyak orang
2. Lokasi dekat dengan wilayah perbelanjaan, perumahan warga dan jalan raya
3. Merupakan lokasi yang ramai pada malam maupun siang hari
Atas pertimbangan diatas maka kami memilih jln suprapto kelurahan kebun dahari Bengkulu

Justifikasi Anggaran Kegiatan


Peralatan penunjang
material
Oven elektric
Mixer
Blander
Pisau
Baskom
Loyang
Timbangan
Parutan keju
Steling
SUB TOTAL

Justifikasi
pemakaian
peralatan
peralatan
peralatan
peralatan
peralatan
peralatan
peralatan
peralatan
peralatan

kuantitas

Harga satuan Total

1
1
1
2
3
2
1
1
1

(Rp)
500.000,250.000,400.000,15.000,10.000,80.000,150.000,15.000,1.000.000,-

harga keterangan

(Rp)
500.000,250.000,400.000,30.000,30.000,160.000,150.000,15.000,1.000.000,2.535.000,-

Bahan Habis Pakai


material

Justifikasi

kuantitas

Harga satuan Total

harga keterangan

ubi ungu
Tepung

pemakaian
Bahan utama
200kg
Bahan tambahan 200 kg

(Rp)
5000,8.000,-

(Rp)
1.000.000,1.600.000,-

terigu
Gula pasir
margarin
Telor
Garam
Cake

Bahan tambahan
Bahan tambahan
Bahan tambahan
Bahan tambahan
Bahan tambahan

100 kg
40 kg
20 kg
5 bungkus
3 kg

14.000,30.000,18.000
2.000,45.000,-

1.400.000,1.200.000,360.000,10.000,135.000,-

/TBM
Air
Keju
Kacang mete
Cokelat

Bahan utama
Bahan tambahan
Bahan tambahan
Bahan tambahan

10 galon
4 kg
5 kg
5 kg

5.000,130.000,80.000,95.000,-

50.000,520.000,400.000,475.000,-

(ceres)
Green tea
Oreo
Buah cery
Buah naga
Kotak

Bahan tambahan
Bahan tambahan
Bahan tambahan
Bahan tambahan
kemasan

3kg
7 kg
2kg
20 kg
500 pcs

40.000,40.000
150.000,20.000,2.000,-

120.000,280.000,300.000,400.000,1.000.000,-

emulsifier

kemasan
SUB TOTAL

9.250.000,-

3. Lain lain
Material

Justifikasi

Kuantitas

Harga satuan Total Harga ( keterangan

Standing

pemakaian
promosi

(Rp)
200.000,-

Rp)
200.000,-

banner+
brosur
SUB TOTAL
200.000,TOTAL ( KESELURUHAN )
11.985.000,Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Peneliti Dan Pembagian Tugas
No.

Nama/nim

Program studi

Bidang ilmu

Alokasi

Uraian

waktu

tugas

( jam/mingg
1.

Vanry

Agroekoteknolog

Agroekoteknolog

Bernado/

u)
12 jam

Ketua

10 jam

Anggota

E1J014095
Etti Yulinar Agroekoteknolog

Agroekoteknolog

Sembiring / i

3.

E1J014135
Roulina

Agroekoteknolog

Agroekoteknolog

10 jam

Anggota

4.

Nainggolan
Honlista

i
Agroekoteknolog

i
Agroekoteknolog

10 jam

Anggota

5.

Sidabariba
Desi

i
Agribisnis

i
Agribisnis

10 jam

anggota

2.

Marshelia
colia
Pembagaian Tugas:
No.
1.

Nama
Vanry Bernado

Deskripsi Tugas
Uraian Tugas
Survey kebutuhan Ketua pelaksana

pasar, lokasi jualan


Membuat proposal
pengajuan

dengan

rincian biaya yang


akan

dikeluarkan

dan

2.

pemasarannya
Analisa usaha
Yulinar Menyediakan alat dan Anggota Pelaksana 1

Etti
Sembiring

3.

5.

bahan baku produk


Menyiapkan produk
serta quality control
Membuat
design Anggota Pelaksana 2

Roulina
Nainggolan

4.

promosi

Honlista Sidabariba Membuat


Desy
colia

strategi

analisa Anggota pelaksana 3

usaha
Marshelia Memasarkan produk

Anggota Pelaksana 4

BAB 3. METODE PELAKSANAAN


3.1.

Pengamatan Lingkungan
Tahap awal pelaksanaan suatu usaha adalah melakukan pengamatan langsung pada

lingkungan sekitar. Tujuan dari pengamatan ini adalah untuk mengetahui peluang usaha yang ada
sehingga dalam membuat usaha kita sudah mengetahui hal hal yang mendukung usaha kita baik
dari segi pemasaran maupun ketersediaan bahan utama produk kita.
Dari hasil pengamatan yang kami lakukan maka didapatlah ide diketahui bahwa brownies
adalah makanan yang banyak digemari dan cukup populer dikalangan masyarakat. Dalam
beberapa refrensi yang kami baca di wilayah Bengkulu khususnya daerah Rejang Lebong
produksi ubi ungu cukup melimpah, hal ini dikarenakan wilayah Rejang Lebong memiliki
potensi yang baik dalam pembudidayaan ubi jalar ungu. Produksi ubi ungu yang tinggi di daerah
Bengkulu kurang dimanfaatkan masyarakat dalam mengembangkan olahan produk makanan dari
ubi ungu, hal ini dilihat dari produk olahan ubi ungu yang kurang populer dikalangan
masyarakat. Hal ini sangat mendukung kami dalam pengembangan usaha brownies ubi ungu
yang selain enak juga baik untuk kesehatan.
3.2.

Pembuatan Planning Usaha


Setelah mengetahui peluang usaha maka langkah selanjutnya yang harus dilakukan

adalah membuat planning usaha. Adapun hal hal yang kami jelaskan dalam planning usaha ini
adalah tentang latar belakang usaha, jenis usaha, lokasi usaha, strategi pemasaran, jadwal
kegiatan , sumber dana, estimasi biaya yang diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan
didapatkan. Selain itu, juga dicantumkan analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.
3.3.

Strategi Pemasaran

Strategi pemasaran yang kami lakukan dalam pemasaran produk kami adalah:
1. Membuat brownies dengan berbagai macam topping sehingga terdapat variasi yang
sesuai dengan keinginan masyarakat.
2. Membuat brownies dengan berbagai bentuk dan ukuran sehingga sesuai dengan
kebutuhan masyarakat.
Contoh: disediakan brownies untuk ulang tahun
3. Melakukan promosi kepada masyarakat tentang keunikan, keunggulan, serta manfaat
brownies ubi ungu
4. Menjual produk dengan harga yang relatif lebih murah dari produk serupa di pasaran
sehingga terjangkau oleh masyarakat

5. Melakukan promosi produk secara langsung dan online kepada masyarakat luas
3.4.

khususnya di daerah Bengkulu


Persiapan Usaha

Persiapan usaha yang kami lakukan mulai dari mempersiapakan peralatan yang akan dipakai
untuk memulai usaha brownies ubi ungu. Selain peralatan dan bahan utama kami juga
merancang media promosi serta jenis promosi yang akan kami lakukan.
3.5.

Memulai Usaha
Setelah semua tahapan persiapan dilakukan maka usaha Brownies Ubi Ungu bisa dimulai

Lampiran 1. Biodata Ketua, Aggota, dan Dosen Pembimbing


Biodata Ketua Pelaksana
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Vanry Bernado N
Jenis Kelamin
Laki-laki
Program Studi
Agroekoteknologi
NIM
E1J014095
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
No Telepon/ HP
B. Riwayat Pekerjaan
SD

SMP

SMA

Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Lulus
C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation)
No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
1.
2.

Waktu dan Tempat

A. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi


lainnya)
No

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

1
2

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan

secara

hokum.

Apabila

dikemudian

hari

ternyata

dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi.


Demikian biodata ini dibuat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam
pengajuan Hibah PKM Kewirausahaan.
Bengkulu, 11 November 2016
Pengusul

Vanry Bernado N

Biodata Anggota Pelaksana


B. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
No Telepon/ HP

Etty Yulinar Sembiring


Perempuan
Agroekoteknologi
E1J014135
Sigarang-garang, 9 Juli 1996
ettyyulinar@gmail.com
085664691633

C. Riwayat Pekerjaan
Nama Institusi

SD
SD Inpres 043950
Sigarang-garang

SMP
SMP N 1
Namanteran

Jurusan
Tahun Masuk- Lulus

2002-2008

2008-2011

D. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation)


No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
3.
4.
-

SMA
SMA Swasta
Katolik 2
Kabanjahe
IPA
2011-2014
Waktu dan Tempat
-

E. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi


lainnya)
No

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

1
2

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan

secara

hokum.

Apabila

dikemudian

hari

ternyata

dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi. Demikian biodata ini dibuat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
Kewirausahaan.
Bengkulu, 11 November 2016
Pengusul

Etty Yulinar Sembiring


Biodata Anggota Pelaksana
F. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
No Telepon/ HP

Roulina Novriani Nainggolan


Perempuan
Agroekoteknologi
E1J014008
Simanindo, 2 November 1996
nainggolanroulina@gmail.com
082277359947

G. Riwayat Pekerjaan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Lulus

SD
SDN 175838
SIDABAGAS
2002-2008

SMP
SMP N 2 Simanindo

SMA
SMA N 2
Pangururan
IPA
2011-2014

2008-2011

H. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation)


No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
5.
6.
-

Waktu dan Tempat


-

I. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi


lainnya)
No

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

1
2

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan

secara

hokum.

Apabila

dikemudian

hari

ternyata

dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi. Demikian biodata ini dibuat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
Kewirausahaan.
Bengkulu, 11 November 2016

Pengusul
Roulina Novriani Nainggolan
Biodata Anggota Pelaksana
J. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
No Telepon/ HP

Honlista Sidabariba
Perempuan
Agroekoteknologi
E1J014111
082370383620

K. Riwayat Pekerjaan
SD
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Lulus

2002-2008

SMP
SMP N
2008-2011

SMA
SMA N
IPA
2011-2014

L. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation)


No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
7.
8.
-

Waktu dan Tempat


-

M. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi


lainnya)
No

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

1
2

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan

secara

hokum.

Apabila

dikemudian

hari

ternyata

dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi. Demikian biodata ini dibuat
dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
Kewirausahaan.

Bengkulu, 11 November 2016


Pengusul
Honlista Sidabariba
Biodata Anggota Pelaksana
N. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIM
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
No Telepon/ HP

Desi Colia
Perempuan
Agribisnis

O. Riwayat Pekerjaan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Lulus

SD
SDN
2002-2008

SMP
SMP
2008-2011

SMA
SMA
IPA
2011-2014

P. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation)


No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
9.
10.
-

Waktu dan Tempat


-

Q. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi


lainnya)
No

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

1
2

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan

secara

hokum.

Apabila

dikemudian

hari

ternyata

dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi. Demikian biodata ini dibuat

dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
Kewirausahaan.
Bengkulu, 11 November 2016
Pengusul
Desi Colia
Biodata Dosen Pembimbing
A. Identitas Diri
Nama Lengkap
Jenis Kelamin
Program Studi
NIDN
Tempat dan Tanggal Lahir
E- mail
No Telepon/ HP

Dr.Ir.Prasetyo, M.S
Laki-laki
Agroekoteknologi

B. Riwayat Pekerjaan
Nama Institusi
Jurusan
Tahun Masuk- Lulus

SD

SMP

SMA

C. Pemakalah Seminar Ilmiah ( Oral Presentation)


No
Nama Pertemuan
Judul Artikel Ilmiah
Ilmiah/ Seminar
11.
12.
-

Waktu dan Tempat


-

D. Penghargaan dalam 10 tahun terakhir (dari Pemerintah, asosiasi atau institusi


lainnya)
No

Nama Pertemuan
Ilmiah/Seminar
-

1
2

Judul Artikel Ilmiah

Waktu dan tempat

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan

secara

hokum.

Apabila

dikemudian

hari

ternyata

dijumpai

ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sangsi. Demikian biodata ini dibuat

dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Hibah PKM
Kewirausahaan.
Bengkulu, 11 November 2016
Pengusul
Dr.Ir.Prasetyo,M.S
SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA
Saya yang menandatangani dibawah ini :
Nama

:Vanry Bernado N

NIM

:E1J014095

Program Studi

:Agroekoteknologi

Fakultas

:Pertanian

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan judul:Ubi Ungu
Tinggi Antioksidan Sebagai substitusi terigu dalam Pembuatan Brownies yang diusulkan
untuk tahun anggaran 2015 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini, maka saya
bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seluruh
biaya penelitian yang sudah diterima ke kas Negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-benarnya.
Bengkulu,11 November 2016
Mengetahui/Menyetujui,
Wakil Rekor III

Yang menyatakan,

Bidang Kemahasiswaan,

Vanry Bernado N
NIM: E1J014008
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
4.1 Anggaran Biaya
Tabel 4.1 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-K
No
1
2
3

Jenis Pengeluaran
Peralatan penunjang
Bahan habis pakai
Lain-lain
Jumlah

4.2 Jadwal Kegiatan


Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-K
No.

Jenis
Kegiata
n

Biaya (Rp.)
2.535.000
9.250.000
200.000
11.985.000