Anda di halaman 1dari 7

KASUS 1 WHOLE FOODS MARKET in 2008

VISION, CORE VALUES, and STRATEGY

1. Wening Asih

731628603

2. Mutiara Riyan Pinasthi

731628607

3. Aghni Mira Shufia

731628614

SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI


YAYASAN KELUARGA PAHLAWAN NEGARA YOGYAKARTA
2016

KASUS : WHOLE FOODS MARKET 2008

PROFIL PERUSAHAAN

Whole Foods market didirikan oleh 4 pengusaha lokal di Austin, Texas tahun 1978
yang bergerak di bidang industri makanan alami dan organik yang dibuka pada tahun
1980 dengan staf hanya dari 19 orang.

Pendiri Whole Foods : John Mackey dan Renee Lawson Hardy (pemilik Aman Way
Natural Foods), Craigh Weller dan Mark Skiles (pemilik Clarksville Alam Grocery).

Visi John Mackey untuk Whole Foods : menjadi merek internasional, menjadi
retail/pengecer makanan alami dan organik terbaik di setiap toko Whole Foods
berada.
-

Whole foods : perusahaan mencari makanan alami yang berkualitas tinggi karena
di percaya memiliki rasa terbaik dan bergizi, selain itu terbebas dari zat aditif,
pemanis, pewarna dan pengawet.

Whole people : perusahaan menganggap karyawan merupakan bagian penting


agar karyawan dapat mandiri dan selalu termotivasi untuk berhasil.

Whole planet : perusahaan sangat peduli pada lingkungan sekitar, petani organik
dan pertanian berkelanjutan dengan cara mensponsori acara lingkungan dan
menyumbang kelompok non profit lokal.

Misi Whole Foods : selektif dalam menyediakan barang yang akan dijual,
mempertahankan standar kualitas dan berkomitmen tinggi untuk pertanian
berkelanjutan.

Filosofi Mackey : pemasaran makanan alami dan organik yang berkualitas tinggi
untuk membantu masyarakat menjalankan diet sehat, memiliki umur lebih panjang
dan kehidupan yang menyenangkan.

Februari 2007 Whole Foods mengakuisisi pesaing terbesarnya pada saat itu. Whole
Foods menandatangani perjanjian merger definitif dengan Wild Oats. Dengan
bergabungnya Wild Oats, memungkinkan Whole Foods mempunyai kesempatan
untuk terus meningkatkan usahanya dan memungkinkan untuk Whole Foods memiliki
lokasi baru.

PENEKANAN KASUS
Whole Foods perlu terus meningkatkan lini produk, membuka toko baru,
meningkatkan kesadaran terhadap lingkungan, dan terus berkembang secara internasional.
Whole Foods adalah sebuah perusahaan yang dilihat oleh konsumen sebagai tempat yang
ramah lingkungan, memiliki gizi produk terbaik dan menerapkan motto Go Green. Hal
tersebut merupakan kesempatan besar bagi Whole Foods untuk sukses. Whole Foods tidak
bisa membiarkan pesainggnya berkembang, maka dari itu Whole Foods harus menjadi
pemimpin bukan sebagai pengikut.

PEMBAHASAN KASUS
1. Strategi Pasar
Mereka tidak hanya fokus untuk mengubah cara konsumen melihat makanan dan
manfaat alam, Whole Foods juga membuat perbedaan dengan produknya. Whole Foods
telah bekerja keras untuk mengatur produk mereka terpisah dari rantai kelontong ritel
lainnya. Saat ini Whole Foods menjadi jaringan terbesar di dunia supermarket makanan
alami dan makanan organik. Meskipun harga yang di tawarkan relatif tinggi, namun
konsumen bersedia membayar karena produk yang di tawarkan merupakan produk sadar
akan kesehatan. Melalui akuisisinya dengan Wild Outs, Whole Foods dapat semakin
berkembang dan memiliki lokasi lokasi baru. Whole Foods harus tetap mempertahankan
prinsipnya yaitu hanya menawarkan makanan alami dan organik yang berkualitas tinggi
agar dapat tetap bersing di pasar.
2. Elemen Utama Strategi
Whole Foods beroprasi dibawah strategi kompetitif diferensiasi terfokus karena:
-

Kebutuhan pembeli yang berbeda, Whole Foods hanya menawarkan lini produk
khusus berupa makanan organik atau alami kepada konsumen, penjualan fokus
pada kebutuhan dan kelompok pasar kecil.

Atribut yang menarik bagi selera dan kebutuhan konsumen. Whole Foods
menjual produk secara ketat yang memenuhi keinginan perkembangan pasar
organik.

Atribut disesuaikan dengan selera dan kebutuhan konsumen. Mereka memenuhi


tuntutan pasar yang mulai bergeser ke arah makanan organik.

Berkomitmen memberi pelayanan yang terbaik, konsisten menawarkan produk


yang berkualitas tinggi dengan harga yang lebih rendah dan menyadari manfaat
makanan tersebut.

3. Analisi SWOT
Permintaan yang menginginkan produk makanan organik dan alami dapat dijadikan
kekuatan pendorong. Produk organik dan alami dianggap high-end karena harganya lebih
mahal. Analisis SWOT dari Whole Foods menunjukkan kestabilan karena merek yang
sudah terkenal, pengetahuan produk yang luas dan kepuasan karyawan yang tinggi.

Kekuatan

Penawaran produk luas, banyak varietas produk yang ditawarkan.

Secara nasional dikenal sebagai penjual makanan alami dan organik. Badan
perlindungan lingkungan Amerika Serikat telah memberikan tempat ketiga di
daftar 25 green power partners

Kelemahan

Harga produk yang lebih tinggi dibandingkan produk non-organik.

Peluang

Mempromosikan dan membangun identitas merek dengan makanan organik.

Mengarah pada gagasan bahwa ketika orang berfikir organik, mereka akan
berfikir Whole Foods.

Membuat sponsor untuk meningkatkan nama merek dan sosialisasi untuk


meningkatkan kesadaran konsumen.

Meningkatkan manfaat dari makanan sehat melalui kualitas yang tinggi pada
makanan alami dan organik.

Ancaman

Persaingan ketat mungkin memiliki efek buruk pada profitabilitas. Pesaing besar
juga beradaptasi pada gerakan Go Green seperti Wal-Mart, Kroger, dan Costco.

Rantai retail lain dapat menawarkan produk yang sama dengan harga yang lebih
rendah kepada konsumen.

4. Visi Strategi Jhon Mackey

CEO Jhon Mackey ingin mengembangkan Whole Foods menjadi pengecer makanan
organik dan alami terbaik, mengubah diet individu untuk membantu hidup lebih lama
dan lebih sehat. Whole Foods menjalankan perusahaan berdasarkan prinsip-prinsipnya.
Whole Foods tidak akan puas sampai mereka dapat menyediakan makanan sehat untuk
semua orang.
Visi yang sering dibicarakan :
-

Whole foods : perusahaan mencari makanan alami yang berkualitas tinggi karena
di percaya memiliki rasa terbaik dan bergizi, selain itu terbebas dari zat aditif,
pemanis, pewarna dan pengawet.

Whole people : perusahaan menganggap karyawan merupakan bagian penting


agar karyawan dapat mandiri dan selalu termotivasi untuk berhasil.

Whole planet : perusahaan sangat peduli pada lingkungan sekitar, petani organik
dan pertanian berkelanjutan dengan cara mensponsori acara lingkungan dan
menyumbang kelompok non profit lokal.

5. Nilai Inti
Nilai inti sangat penting bagi organisasi, tidak berubah dari waktu ke waktu, situasi
ke situasi, orang ke orang, melainkan fondasi yang kuat bagi perusahaan. Nilai inti
adalah jiwa dari perusahaan dan untuk mendapatkan daya tarik konsumen. Nilai inti
adalah tulang punggung dari keputusan dan operasi dalam perusahaan.
Nilai Inti Whole Foods :
-

Menjual produk alami dan organik yang berkualitas tinggi.

Memuaskan dan menyenangkan pelanggan.

Mendukung kebahagiaan anggota tim dan keunggulan.

Menciptakan kekayaan melalui keuntungan dan pertumbuhan.

Merawat komunitas dan lingkungan.

Menciptakan keberlangsungan win-win partnership dengan pemasok.

Mempromosikan kesehatan steakholder melalui pendidikan kesehatan makanan.

6. Kinerja Strategis Whole Foods


Whole Foods adalah sebuah perusahaan yang berkembang sangat cepat dalam industri
ritel organik. Mereka mengukur keberhasilan strategis melalui kepuasan pelanggan,
kebahagiaan anggota tim, pengembalian modal, dan kemampuan mereka untuk

memperbaiki kondisi saat ini di sekitar mereka. Whole Foods tidak hanya menyediakan
produk terbaik untuk konsumen, tetapi juga berusaha untuk meningkatkan kesadaran
konsumen

agar

mempunyai

kebiasaan

mengkonsumsi

makanan

sehat

sertamempromosikan dan mendukung "Go Green".


7. Analisis kekuatan kompetitif
Ketika melihat analisis kekuatan kompetitif dari Whole Foods dan pesaing terdekat
mereka, Whole Foods memiliki keunggulan kompetitif dalam industri. Faktor kunci
keberhasilan dalam analisis ini adalah ukuran keseluruhan toko, harga produk,
pengetahuan organik, reputasi / image, loyalitas pelanggan / retensi, berbagai produk
organik, dan kemampuan distribusi. Whole Foods memiliki keunggulan kompetitif di
antara pesaing mereka dalam pengetahuan organik dan berbagai produk organik. Saat ini
kekuatan komparatif Trader Joe hampir sama dengan Whole Foods, namun Whole Foods
memiliki keunggulan lebih tinggi dari Trader Joe karena ukuran dan lokasi toko.
8. Memperoleh Wild Oats Market
Pada bulan Februari 2007 Whole Foods mengakuisisi Wild Oats yang merupakan
pesaing terbesarnya pada saat itu. Whole Foods menandatangani perjanjian merger
definitif dengan Wild Oats Market. Whole Foods akan mengakuisisi saham biasa Wild
Oats dalam penawaran tender tunai $ 18,50 per saham. Whole Foods menghabiskan $
565.000.000 untuk merger dan harus membayar utang Wild Oats dari $ 106.000.000.
Merger ini memungkinkan Whole Foods untuk meningkatkan operasinya lebih dari 300
lokasi dan beroperasi di 30 negara. Whole Foods juga mengakuisisi toko di Kanada dan
Inggris, yang memungkinkan mereka untuk memperluas perusahaan mereka secara
internasional. Pada saat Wild Oats beroperasi 110 toko dengan penjualan tahunan sebesar
$ 1,2 miliar dibandingkan Whole Foods yang memiliki 193 toko dan penjualan bersih $
5.600.000.000.
Salah

satu

tantangan

terbesar

yang

dihadapi

Whole

Foods

adalah

ketidakmampuannya untuk membuka lokasi baru. Dengan menggabungkan perusahaan


Wild Oats, Whole Foods memiliki kehadiran yang kuat di Pegunungan Rocky, Pacific
Northwest, dan Florida. Toko-toko yang baru diperoleh memungkinkan untuk Whole
Foods memiliki lokasi baru. Hal ini juga memberikan Whole Foods manfaat yang
beroperasi di tiga wilayah, tiga daerah yang mana Whole Foods kekurangan jangkauan

pemasaran. Sekarang Whole Foods mampu memiliki jangkauan yang lebih baik di
wilayah ini, hal ini akan memungkinkan untuk Whole Foods agar terus meningkatkan
jumlah toko Whole Foods yang dimiliki.

KESIMPULAN
Whole Foods adalah perusahaan yang dapat diandalkan, stabil dan bangga terhadap
produk mereka. Whole Foods dapat menunjukkan bahwa perusahaannya mampu
bersaing dan mengungguli lawannya dengan cara memberi pelayanan yang terbaik dan
sangat memperhatikan kualitas produknya. Whole Foods memiliki strategi yang sangat
efektif dan selalu mencari cara untuk meningkatkan klasemen bagi konsumen dan
investor. Whole Foods memiliki angka retensi karyawan tertinggi karena mampu
memahami pentingnya menciptakan lingkungan kerja yang sehat dan memotivasi
karyawannya untuk terus berkembang bersama dengan perusahaan.

SARAN

Sebaiknya Whole Foods memberikan diskon untuk menarik perhatian konsumen.

Melakukan evaluasi sebelum mengakuisisi perusahaan lain.

Sebaiknya Whole Foods mempertahankan komitmen menjual produk organik.

Membuat kartu loyalitas untuk pelanggan.