Penambahan o/s LCT (olive/soybean LCT); sLCT (soybean LCT); Cmg (coconut MCT)
olive/soybean LCT+ emulsi FO menghasilkan diameter partikel yang kecil, dari pada minyak
olive/soybean LCT sendiri.
Pengaruh dari adanya perbedaan halangan sterik pada asam oleat, yang kemudian diblok
karena kehadiran asam lemak omega 3