Curso de
Protocolo e Cerimnia
ndice
1.
2.
O Cerimonial
13
3.
21
4.
27
5.
Estdios de um Evento
35
6.
Colocao de Mesas
57
7.
O Jantar
67
8.
Normas de Etiqueta
79
9.
87
10.
O Obsquio
91
Mdulo 1
protocolo uma arte entendida como virtude, que tem tudo haver com o cultivo
pessoal.
1.2. O Protocolo
Palavra derivada do latim Protocolum, um valioso legado constitudo
por um rico tesouro cultural, histrico e tradicional que nos chega atravs dos
sculos e que deve ser adaptado realidade. No dicionrio portugus
encontramos a seguinte definio: Trata-se de uma regra cerimonial
diplomtica ou palatina estabelecida por decreto ou por costume..
1.3.1. Saudao
1.3.2. A Apresentao
1.3.3. Os Ttulos
diplomticos,
existem
para
colmatar
necessidade
de
10
1.4.
11
12
Mdulo 2
2.1. O Cerimonial
uma arte que confere solenidade a uma determinada actividade ou acto
estabelecido pelo protocolo.
Palavra derivada do latim Cerimonialis, tem o seu esplendor durante os
cem anos da segunda metade do sc.XVII e primeira do sc.XVIII, com a
exaltao e consolidao da monarquia absoluta.
Cerimonial de Estado
13
para
estabelecer
as
precedncias
entre
os
agentes
14
2.2. A Precedncia
Hoje, uma das principais preocupaes das normas de Protocolo e
Cerimonial so as precedncias. Precedncia, nada mais que o
reconhecimento da primazia hierrquica.
15
17
18
2.3. A Etiqueta
A etiqueta e a cortesia surgem como complemento da trilogia protocolocerimonial-precedncia. A etiqueta remonta a tempos antigos da Grcia e
Roma, e denota-se a sua presena marcada especialmente em sociedades
maioritariamente aristocrticas. Na Idade Mdia floresceu especialmente nos
pases absolutistas como a Frana, a ustria ou a Espanha.
19
20
Mdulo 3
Chefe do Servio de
Protocolo
Relaes Publicas
Secretaria
Administrativos
Ajudantes de
Protocolo
Auxiliares
21
servio. Este, deve estar rodeado por uma equipa de profissionais capacitados,
idneos e preparados para cuidarem com esmero da boa imagem da instituio
ou entidade a que servem.
3.2.1. Obrigaes
cerimonial oficial.
intervir com total desembarao em caso de ter que prestar imediata e eficiente
colaborao.
22
Indicar ao anfitrio que est tudo em ordem para se dar incio ao evento.
Acima
Exteriormente
Gerncia de financiadores e
parceiros importantes
Monitoria e controlo
de recursos, pessoal
e sistemas
Gerncia do
atendimento ao cliente
Depois
Director de
Protocolo
Realinhamento de
alvos e recursos
Antes
Avaliao do prprio
desempenho
Interiormente
Gerncia da equipa
Internamente
23
Organismos
ou
Autoridades
para
comemorao
de
24
25
26
Mdulo 4
27
Cargo ou Funo
P/Extenso
Oficiais Generais
(at Coronis)
Vossa
Excelncia
Outras Patentes
Vossa Senhoria
28
Abrev.
Sing.
Abrev.
Plu.
V. Ex.
ou
V. Exa.
V. Ex.s
ou
V. Exas.
V. S.
Ou
V. Sa.
V. S.s
Ou
V. Sas.
Vocativo
Excelentssimo
Senhor
Senhor +
Patente
Endereamento
Ao Excelentssimo
Senhor
Nome
Cargo
Endereo
Ao Senhor
Nome
Cargo
Endereo
Cargo ou Funo
Arquiduques
Duques
P/Extenso
Vossa Alteza
Vossa Alteza
Imperadores
Prncipes
Reis
Vossa Majestade
Vossa Alteza
Vossa Majestade
Abrev. Sing.
V. A.
V. A.
V. M.
V. A.
V. M.
Abrev. Plu.
Vocativo
Endereamento
VV. AA.
Serenssimo
+
Titulo
VV. AA.
Serenssimo
+
Titulo
VV. MM.
Majestade
VV. AA.
Serenssimo
+
Titulo
VV. MM.
Majestade
Abrev.
Plu.
Vocativo
A Sua Majestade
Nome
Cargo
Endereo
A Sua Alteza Real
Nome
Cargo
Endereo
A sua Majestade
Nome
Cargo
Endereo
Cargo ou Funo
P/Extenso
Demais
autoridades
contempladas com
tratamento especifico
Vossa
Excelncia
no
Vossa Senhoria
Abrev.
Sing.
Endereamento
V. Ex.
ou
V. Exa.
V. Ex.
ou
V. Exa.
Excelentssimo
Senhor
+
Cargo
Ao Excelentssimo
Senhor
Nome
Cargo
Endereo
V. S.
ou
V. Sa.
V. S.s
Ou
V. Sas.
Senhor
+
Cargo
Ao Senhor
Nome
Cargo
Endereo
29
Cargo ou Funo
Reitores
Vice-Reitores
Assessores
Pr-Reitores
Directores
Coordenadores
Departamento
Abrev.
Sing.
Abrev.
Plu.
Vossa
Magnificncia
Vossa
Excelncia
V. Mag.,
V. Maga.
ou
V. Exa.,
V. Ex.
V.
Mag.s,
V.
Magas.
ou
V. Ex.s,
V. Exas.
Meritssimo Juiz
ou
Vossa
Excelncia
M.
Juiz
ou
V. Ex.,
V. Exas.
Vossa Senhoria
V. S.
Ou
V. Sa.
V. S.s
Ou
V. Sas.
Abrev.
Sing.
Abrev.
Plu.
P/Extenso
V. Ex.s
Vocativo
Magnifico Reitor
ou
Excelentssimo
Senhor Reitor
Meritssimo
Senhor Juiz ou
Excelentssimo
Senhor Juiz
Senhor + Cargo
de
Endereamento
Ao Magnifico Reitor
ou
Ao Excelentssimo
Senhor Reitor
Nome
Cargo
Endereo
Ao Excelentssimo
Senhor Vice-Reitor
Nome
Cargo
Endereo
Ao Senhor
Nome
Cargo
Endereo
Cargo ou Funo
Auditores
Curadores
Defensores Pblicos
Desembargadores
Membros de Tribunais
Presidentes de Tribunais
Procuradores
Promotores
Juzes de Direito
30
P/Extenso
Vossa
Excelncia
Meritssimo Juiz
ou
Vossa
Excelncia
V. Ex.
ou
V. Exa.
M.
Juiz
ou
V. Ex.,
V. Exas.
V. Ex.s
ou
V. Exas.
V. Ex.s
Vocativo
Excelentssimo
Senhor + Cargo
Meritssimo
Senhor Juiz ou
Excelentssimo
Senhor Juiz
Endereamento
Ao Excelentssimo
Senhor
Nome
Cargo
Endereo
Ao
Meritssimo
Senhor
Juiz
Ao Excelentssimo
Senhor Juiz
Nome
Cargo
Endereo
Cargo ou
Funo
P/Extenso
Abrev. Sing.
Papa
Vossa
Santidade
Cardeais
Vossa
Eminncia
Ou
Vossa
Eminncia
Reverendssima
Arcebispos
Bispos
Monsenhores
Cnegos
Frades
Freiras
Sacerdote em
Geral
V. S.
Abrev. Plu.
________
V. Em., V.
Ema.
ou
V. Em. Rev.m
V. Em.s, V.Emas
ou
V. Ems. Rev.
ms. V. Emas.
Revmas.
Vossa
Excelncia
Reverendssima
V. Ex. Rev.m
ou
V. Ex.s
Rev.ms
ou
V. Exas.
Revmas.
Vossa
Excelncia
Reverendssima
V. Rev.m
ou
V. Revma.
V. Exa. Revma.
V. Rev.ms
ou
V. Revmas.
Vocativo
Endereamento
Santssimo
Padre
A Sua Santidade
O Papa
Eminentssimo
Reverendssimo
ou
Eminentssimo
Senhor Cardeal
A Sua Eminncia
Reverendssima
Nome
Cargo
Endereo
Excelentssimo
Reverendssimo
A Sua Excelncia
Reverendssima
Nome
Cargo
Endereo
Excelentssimo
Reverendssimo
A Sua Excelncia
Reverendssima
Nome
Cargo
Endereo
Reverendssimo
Monsenhor
Ao Reverendssimo
Monsenhor
Nome
Cargo
Endereo
Reverendssimo
Cnego
Ao Reverendssimo
Cnego
Nome
Cargo
Endereo
Vossa
Reverendssima
V. Rev.m
ou
V. Revma.
V. Rev.ms
ou
V. Revmas.
Vossa
Reverendssima
V. Rev.m
ou
V. Revma.
V. Rev.ms
ou
V. Revmas.
Vossa
Reverendssima
V. Rev.m
ou
V. Revma.
V. Rev.ms
ou
V. Revmas.
Reverendssimo
Frade
Ao Reverendssimo
Frade
Nome
Cargo
Endereo
Vossa
Reverendssima
V. Rev.m
ou
V. Revma.
V. Rev.ms
ou
V. Revmas.
Reverendssima
Irm
A Reverendssima
Irm
Nome
Cargo
Endereo
Vossa
Reverendssima
V. Rev.m
ou
V. Revma.
V. Rev.ms
ou
V. Revmas.
Reverendo
Padre
Ao Reverendssimo
Padre
ou
Ao Reverendo
Padre
Nome
Cargo
Endereo
31
32
33
34
Mdulo 5
5.1. O Evento
O Evento algo que acontece e no somente existe.
Este, um ponto muito importante, pois algum deve fazer com que
acontea. Os Eventos, sejam eles grandes ou pequenos, s podem ser bem
sucedidos se tiverem um indivduo com a ajuda de um grupo que faam com
que acontea da melhor forma.
A lista de variedade de Eventos longa, e importante reconhecer esta
diversidade, pois os Eventos devem ser tratados com particularidades e cada
um tem as suas caractersticas e necessidades prprias.
suas
35
5.2.
A Complexidade de um Evento
A organizao de um Evento deve ser avaliada segundo os factores que
36
5.4. O Planeamento
A identificao de metas e objectivos, estabelecendo o mtodo de
obteno, fazem parte de um bom planeamento. Se para acontecer um
Evento, ele ser resultado de uma aco de cuidadoso planeamento.
Ambiente
Externo
Proposta
Estudo de
Viabilidade
Ambiente
Interno
Demanda de
clientes
Oramento de
Marketing
Metas e
Objectivos
Necessidades de
Implementao
Plano
Corporativo
Disponibilidade
de recursos
Parcerias
Pratica
Futura
Monitoria
E Avaliao
Durante e aps
o Evento
Plano de
Implementao
Equipa de
Logstica
37
Imagem
Corporativa
segundo
especialistas
na
matria
da
Em conjunto devem:
Reflectir o Evento
Comunicar o tema
Ser atraente e chamar a teno
Criar uma imagem do Evento
Transmitir mensagens importantes
Ser colorida (de preferncia)
38
5.5.
os
objectivos
devem
ser
estabelecidos,
acordados
envolvidos
Realistic ou Relevant Realistas ou Relevantes em relao aos
recursos disponveis
Timed bem programados em termos Temporais ajustados ao
cronograma do Evento
39
Para que o marketing funcione num Evento, o alvo tem que ser muito
claro. Qualquer que seja o grupo, deve estar bem identificado como Pblicoalvo.
40
41
ser
evidente
tipo
de
actividades
desenvolvidas
pelas
sua
sinalizao,
vigilncia
segurana,
bem
como
43
bom lembrar que qualquer que seja o Evento, deve ter sempre,
durante o decorrer do mesmo, a presena de um mdico ou na menor das
hipteses, uma Unidade de Primeiros Socorros, bem como uma ambulncia,
para prestar auxlio em caso de emergncia.
Este recurso funde-se na Subcomisso de Apoio de Servios em Geral,
como uma unidade de apoio ao Evento.
Comisso Organizadora
Comisso de
Logstica
Comisso de
Relaes Pblicas e
Protocolo
Comisso de
Finanas
Comisso
Cultural
44
Unidade de
Primeiros
Socorros
Comisso Principal
Comisso de Finanas
Transporte
Convidados
Comisso Executiva
Comunicaes
Mdia
Espectadores
Participantes
Hospedagem
Local
Promoo
Propaganda
Tcnica
Local
Convidados
Participantes
Protocolo
Emergncias
45
5.9.1. Investigao
5.9.2. Pr-Evento
46
5.9.3 Contingncias
1. Alojamento
2. Transporte (areo ou terrestre)
3. Local do evento
4. Acto inaugural do evento
5. Desenvolvimento do evento
6. Logstica
7. Contedo das mesas
47
5.9.5. Evento
Incidentes:
5.9.6. Ps-Evento
48
49
5.9.7. Avaliao
50
Deve ser feita a quem corresponda a sede onde vai ter lugar o acto
(Presidente, Reitor, Decano, Director de Centro ou de Gesto de Espaos).
Esta petio faz-se tambm s secretarias das Instituies, empresas ou
ao Responsvel de Planificao e Assuntos Econmicos.
Compenditur Dep. Recursos Didcticos
51
Gabinete de Desenho
5.10. g) Colaboraes
2. Dia do Acto
53
5.4. n) Vesturio
estrutura
organizacional
adequada
flexvel,
capaz
de
55
56
Mdulo 6
Delegao do Iraque
Delegao do Iro
57
58
14
19
12
10
21
15
29
23
35
37
43
17
18
25
26
31
33
45
39
51
53
59
11
13
16
22
24
30
34
32
38
36
41
42
40
46
44
47
49
50
48
54
52
61
55
57
58
56
62
60
67
69
63
65
66
64
70
68
75
77
71
73
74
72
78
76
83
85
79
81
82
80
86
84
27
20
28
59
25 21 17 13 9 5 3 x 1 7 11 15 19 23 27
28 24 20 16 12 8 2 x 4 6 10 14 18 22 26
60
61
Legenda:
Cavalheiro 5
Senhora 6
um,
ou
devem
presidi-la
por
especial
deferncia.
62
Nestas
Mesa em U
9
5 3
8 10
12
11
13
15
16
14
17
19
20
18
21
23
24
22
25
27
28
26
63
Mesa em Peite
13
11
10
12
15
14
16
17
23
19
21
22
20
24
18
25
31
27
29
30
28
32
26
33
39
35
37
38
36
40
34
41
47
43
45
46
44
48
42
49
55
51
53
54
52
56
50
64
Presidncia
Mesa n1
Mesa n2
9
8
7
6
5
4
de
maior
hierarquia,
colocados
pelas
suas
precedncias,
65
9
5
3
7
Pres.
11
10
12
66
Mdulo 7
7.1. O Jantar
Esta actividade formal da vida oficial e social deve ser levada a cabo
com grande esmero, no s pelas caractersticas protocolares como pelas
autoridades que normalmente a presidem ou so convidadas.
67
68
Licor
gua
Champanhe
V. Tinto
V. Branco
Legenda
1. Colher de Sopa
2. Talheres de Peixe
3. Talheres para carne ou outro prato mdio
4. Talheres para qualquer outro prato
5. Talheres para a sobremesa
6. Guardanapo
7. Prato principal
69
70
71
A2
A1
Legenda
A1. Anfitrio
A2. Anfitri
72
B.
C.
D.
73
combinao
de
menus,
vinhos
licores
so
elementos
Vinhos Brancos
74
Vinhos Tintos
queijos, etc.
Vinhos Ros
tipos de mariscos, aperitivos e alguns queijos. Pode ser servido como vinho
principal em jantares informais.
Champanhe
Licores
sugerimos alguns dos mais conhecidos: cognac, Marie Brizard, anis, cointreau,
triple Sec, os cremes cubanos de vrias frutas, cacau, caf, etc.
Vinho Branco copo que estreita ligeiramente para cima. mais pequeno do que o
copo de vinho tinto e normalmente o p mais alto.
Vinho Tinto este copo alto e estreita ligeiramente para cima. Tem maior capacidade
do que o copo de vinho branco e menor do que o copo da gua.
Cerveja o clssico copo alto de vidro, copos largos de vidro ou cermica e canecas
rsticas.
Compenditur Dep. Recursos Didcticos
75
Cocktails o tipo de copo difere consoante a quantidade a servir. Para cocktails antes
da refeio podem usar-se o copo de xerez ou champanhe. Recomenda-se o uso de
palhinhas.
Licores Doces copo de p elegante e airoso. Servem-se com gelo e tambm podem
ser servidas em copos de xerez.
Rum, Whisky e outras bebidas do gnero servem-se com gelo em copo mdio e
bastante largo.
Antes de abrir a garrafa deve ser mostrada ao cliente para que este
comprove que se trata do vinho eleito, denominao, ano, marca, etc.
76
Passos:
Coloca-se a garrafa sobre o gueridom ou mesa de apoio em posio
vertical.
Corta-se a cpsula por baixo da protuberncia do gargalo, movendo o
saca-rolhas ou navalha e no a garrafa.
Introduz-se o saca-rolhas, segundo o mesmo princpio.
Retira-se a rolha trabalhando com uma s mo, enquanto que a outra
segura a garrafa, que fica colocada entre o gargalo e o corpo da garrafa.
O escano deve cheirar o vinho para comprovar que o vinho esta em
boas condies. A funo da rolha isolar o vinho do ar exterior, se isto
no acontecer o vinho estraga-se.
Para finalizar, limpa-se o gargalo da garrafa de possveis resduos com
um pano branco. A rolha deve ser conservada num pequeno prato, junto
ao resto dos utenslios.
77
78
Mdulo 8
Tanto pelo costume como pelo uso deve ser refinado, como dizia
Scrates: Comamos para viver e no vivamos para comer!.
79
8.2. Pontualidade
Chegar tarde a qualquer actividade uma falta de protocolo, mas a um
jantar ainda mais grave, j que os transtornos causados aos anfitries so
grandes.
Deve-se ser sempre pontual, chegar hora marcada no convite, nunca
chegar antes e permissvel um atraso de 10 minutos. Passado este tempo
deve-se pedir desculpas ao anfitrio e explicar o porque do atraso.
8.3. O Vesturio
A etiqueta tambm a frmula pela qual se rege e determina o vesturio
que se deve observar nos actos de carcter geral que se organizem, assim
como aos que assistam membros do Governo da Nao, Autarquias ou
Instituies.
As principais vestimentas:
Chaqu
Smoking
Fraque
Spencer (Fraque colonial)
Uniforme de Gala
80
8.3.1. Chaqu
Camisa branca rgida, bem passada a ferro, de gola normal sem botes. Pulso
duplo para botes de gala. O tecido mais frequente o fio ou popelina.
Colete cinza, com uma fila de botes de corte clssico. Em cerimnias fnebres
pode ser de cor preta, em casamentos, branco de seda ou piquet.
Calas cinzas ou pretas, com raias verticais e corte clssico. O tecido pode ser um
cheviot.
81
Sapatos pretos, lisos e de pele, preferivelmente sem atacadores. Devem ser mate
ou com pouco brilho.
Fato tipo levita, com faldes separados na sua parte dianteira e lapelas
clssicas. Pode ser preto ou cinza escuro.
Chapu Ainda que no frequente, deve ser de copa, preto ou cinza, em pelo ou
seda brilhante.
8.3.2. Smoking
A ideia de vestir o preto como traje nocturno foi inspirada pelo escritor
britnico Edward Bulwer-Lytton. Os homens tinham por habito vestir trajes de
cor clara como os tradicionais fraques. S em 1800, o Dinner Jacket Preto,
recurso do smoking, se tornou um traje bem visto pela sociedade da poca.
82
Fato de cor preta, azul-escuro, bordeaux ou branco, varia segundo o local e a poca do
ano, mas o mais utilizado o preto. Pode ser recto ou cruzado, com lapelas redondas de
grande abertura, em seda brilhante. Se o fato for cruzado no se deve vestir barra, s um
boto superior.
O fato branco s se veste na primavera e vero e normalmente em espaos abertos.
Camisa branca ou de cor marfim muito clara. Gola baixa (de borboleta) e pulso duplo para
levar botes.
Borboleta preta de seda, mas pode tambm ser azul ou bordeaux, em funo do fato que
se usa.
Barra em seda a jogo com a borboleta. Se levar barra no pode utilizar colete.
8.3.3. Fraque
83
Fato de cor preta ou azul e tecido granito. Na frente chega ate cintura e tem
duas fraldas, separadas entre elas, que chegam ate altura dos joelhos. As lapelas
so de seda e sem brilhos, preferivelmente mates.
Camisa branca com o peito rgido, gola subida (de borboleta) e pulso duplo,
preferencialmente de fio. Os botes podem ser de prolas ou pequenos brilhantes.
Colete ajustado, cruzado ou recto com botes. A cor preta aconselhada para
actos acadmicos e religiosos. Nos restantes, o branco por regra geral. O tecido de
piquet ou moar de seda.
84
Tendo sido criado pelo Lorde Spencer em Inglaterra no sculo XVIII, o spencer
era um casaquinho masculino curto, que ia at cintura, de corte recto, e tinha
abotoamento simples ou duplo. No incio do sculo XIX, foi adaptado s
senhoras, como um casaquinho curto que terminava logo abaixo do busto,
usado ao ar livre, ou como um casaquinho para a noite, usado dentro de casa,
sobre um vestido. Era decotado, podendo ter mangas ou no.
No final do sculo XIX, o spencer evoluiu para uma pea sem mangas,
de l ou flanela, geralmente usada como agasalho sobre um casaco.
Hoje em dia o spencer composto por um casaco curto de abotoamento
simples ou duplo, e mangas compridas, camisa branca de gola alta de pontas
viradas, e gravata ou borboleta preta. No admite condecoraes.
85
86
Mdulo 9
87
88
que no os oficiais.
89
90
Mdulo 10
10.1. O Obsquio
Faz parte da conduta protocolar, quando se recebe uma distinta
personalidade, entregar um obsquio como smbolo de respeito e bom grado
pela presena da personalidade, seja esta de carcter pessoal ou institucional,
segundo a ocasio.
91
10.2. As Flores
As flores so um galanteio da cortesia protocolar, igual ao obsquio e
faz-se a senhoras ou meninas, por motivos da prpria onomstica ou outros
acontecimentos, bem como por motivos de visitas a uma cidade por parte de
uma personalidade que v acompanhada pela esposa ou filha.
93
94
95