KERANGKA ACUAN

KELAS GIZI
I.

LATAR BELAKANG
Masalah kurang gizi pada balita masih menjadi prioritas dalam pembangunan kesehatan,
memburuknya keadaan gizi masyarakat berdasarkan beberapa study disebabkan oleh pola asuhan
gizi yang kurang baik, seperti pemberian makanan dini / tidak memberikan ASI Ekslusif pada
bayi, pemberian MP-ASI yang tidak sesuai.
Untuk mengatasi permasalahan tersebut di atas, diperlukan strategi penyuluhan yang
lebih efektif, salah satunya dengan pemanfaatan kelas gizi dengan kegiatan ini diharapkan dapat
menjadi sarana pembelajaran menjadi lebih fokus dan terarah. Sehingga diharapkan nantinya
dapat meningkatkan pengetahuan, merubah sikap dan perilaku ibu balita agar memahami tentang
pemberian ASI Ekslusif, MP-ASI yang sesuai, dapat memantau pertumbuhan balitanya, dapat
memberikan suplemen gizi, mengatasi masalah selama menyusui dan memilih, menyiapkan
makanan bergizi seimbang.

II.

TUJUAN
1. Tujuan Umum
Meningkatkan pengetahuan,keterampilan dan sikap peserta agar dapat berprilaku sadar gizi
2. Tujuan Khusus
1. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam menyusun menu seimbang
bagi ibu hamil dan menyusui
2. Meningkatkan pengetahuan peserta dalam memahami proses kehamilan, tanda bahaya dan
factor resiko kehamilan
3. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam perawatan neonatus
4. Meningkatkan pengetahuan peserta tentang proses IMD dan manfaatnya
5. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta tentang manajemen laktasi dan ASI
Ekslusif
6. Meningkatkan pengetahuan peserta tentang imunisasi dan manfaatnya
7. Meningkatkan pengetahuan dan keterampilan peserta dalam menyusun dan membuat MPASI yang sesuai
8. Meningkatkan pengetahuan peserta tentang anemia, tanda-tanda, penyebab, akibat dan cara
pencegahannya
9. Meningkatkan pengetahuan peserta tentang gizi buruk/GAKY tanda-tanda, penyebab,
akibat dan cara pencegahannya
10. Meningkatkan pengetahuan peserta tentang ISPA/Diare tanda-tanda, penyebab, akibat dan
cara pencegahannya
11. Meningkatkan pengetahuan peserta tentang PHBS dan CTPS

III.

WAKTU PELAKSANAAN

Kegiatan ini direncanakan dilaksanakan selama 5 kali di 5 (lima) desa, namun karena ada kendala
tehnis sehingga pertemuan ini baru bisa dilaksanakan 1 (satu) kali di 1 (satu) desa selama tahun
2016.
IV.

MATERI
Materi yang disampaikan pada pertemuan kelas gizi antara lain :
1. Gizi Seimbang pada Ibu Hamil dan menyusui (Praktek menyusun Menu)
2. Kehamilan, tanda bahaya dan faktor resiko
3. IMD dan Perawatan Neonatus
4. ASI Ekslusif
5. Imunisasi
6. MP-ASI
7. Praktek menyusun dan membuat MP-ASI usia 6-8 bulan dan 9-11 bulan
8. Pemantauan Pertumbuhan dan Perkembangan
9. Anemia
10. Gizi Buruk dan GAKY
11. PHBS dan CTPS

V.

TEMPAT
Tempat Pelaksanaan

VI.

: Rumah penduduk, sesuai kesepakatan

PESERTA DAN FASILITATOR

Peserta kelas gizi adalah ibu hamil dan ibu balita sebanyak 10-15 orang
Fasilitator (Nutrisionis, Bidan, Perawat, Promkes)

VII.

METODE
1. Ceramah
2. Praktek
3. Diskusi
4. Permainan

VIII.

ALAT DAN BAHAN

1. Modul kelas Gizi
2. Lembar balik
3. Poster, KMS
4. Peralatan demo memasak
5. APE
6. ATK (Buku Register peserta dan daftar hadir)

7. Bahan makanan segar

8. Food model
9. Konseling Kit Menyusui
IX.

JADWAL PELAKSANAAN
No
1

Hari/Tanggal

Waktu

Materi

Fasilitator

Hari 1

08.30 - 09.30

- Pembukaan sekaligus

Kepala Puskesmas

pengarahan oleh Kepala

- Petugas Gizi

Puskesmas
09.30 - 09.45

- Perkenalan Peserta

09.45 - 10.00

- Pre Test

10.00-11.00

Penyampaian Materi 1 (Gizi

- Petugas Gizi

Seimbang pada Ibu Hamil

dan Menyusui)
- Praktek menyusun menu
seimbang untuk ibu
hamil/menyusui
11.00-11.30
11.30-12.30

Hari 2

08.30-08.40

- Diskusi-tanya jawab

- Petugas Gizi

Materi II
- Kehamilan :

- Bidan

Tanda bahaya
Faktor Resiko
Review Materi 1 & 2

- Petugas Gizi

Penyampaian Materi 3
08.40.09.40

- Inisiasi Menyusu Dini

- Bidan Desa

09.40-10.40

- MP - ASI

- Petugas Gizi

Diskusi-tanya jawab
10.40-12.40

- Praktek Menyusui &

Pembuatan MP-ASI

Hari 3

08.30 08.40

Review

08.40 09.40

- Pemantauan Pertumbuhan

09.40 10.40

- Anemia

10.40 11.40

- GAKY

11.40 12.00

- PHBS

12.00 12.10

- Pre Test

12.10 12.30

- Penutup

X.

XI.

LAPORAN
Membuat laporan hasil pelaksanaan :
1. Analisa tingkat kehadiran peserta
2. Analisa perubahan tingkat pengetahuan (pre/post test)
PEMBIAYAAN
Seluruh biaya penyelenggaraan kegiatan ini sepenuhnya dibiayai oleh Dana Bantuan Opersional
Kesehatan (BOK) Puskesmas Terara Tahun 2016.