PENDAHULUAN
A. LATAR BELAKANG
Perkembangan industri yang semakin pesat saat ini, membuat persaingan semakin
ketat antar perusahaan yang ada di dunia. Segala upaya dilakukan untuk menjadi yang
terbaik. Manajemen yang baik menjadi kunci kesuksesan dunia industri saat ini baik itu
manajemen produksi, pemasaran, sumber daya manusia dan keuangan. Manajemen
operasional merupakan satu fungsi manajemen yang sangat penting bagi sebuah organisasi
atau perusahaan. Bidang ini berkembang sangat pesat terutama dengan lahirnya inovasi
dan teknologi baru yang diterapkan dalam praktik bisnis. Oleh karena itu banyak
perusahaan yang sudah melirik dan menjadikan aspek-aspek dalam manajemen operasi
sebagai salah satu senjata strategis untuk bersaing dan mengungguli kompetitornya. Dalam
kewirausahaan, manajemen operasi pun diperlukan untuk menciptakan sesuatu yang baru
dan perubahan atau inovasi produk untuk menjadi lebih baik lagi. Seiring perkembangan
industri yang semakin maju perusahaan juga dituntut untuk memberikan kualitas yang
terbaik baik dalam produk maupun jasa yang dihasilkan tetapi tidak melupakan dampak
lingkungan yang terjadi dari segala aktivitas perusahaan.
B. RUMUSAN MASALAH
1. Bagaimana Proses Pengembangan Produk Baru?
2. Bagaimana penerapan operasi dan penentuan lokasi dalam kegiatan produksi?
3. Bagaimana ruang Proses Pengembangan Produk Baru?
4. Apa Faktor-faktor yang Mempengaruhi Proses Pengembangan Produk Baru
C. TUJUAN
1. Mengetahui Proses Pengembangan Produk Baru.
2. Mengetahui penerapan operasi dan penentuan lokasi dalam kegiatan produksi.
3. Mengetahui ruang Proses Pengembangan Produk Baru.
4. Mengetahui bagaimana ruang lingkup manajemen operasional.
5. Mengetahui faktor-faktor Proses Pengembangan Produk Baru
BAB II
PEMBAHASAN
A. PROSES PENGEMBANGAN PRODUK
Salah satu strategi produk adalah membangun kemampuan tertentu dalam kustomisasi
keluarga produk atau jasa yang sudah ada. Tujuan suatu keputusan produk adalah untuk
mengembangkan dan menerapkan sebuah strategi produk yang dapat memenuhi
permintaan pasar.
Berikut ini sepuluh keputusan strategi Manajemen Operasional yang perlu diperhatikan
dalam desain barang dan jasa : Mengelola kualitas, strategi proses, strategi lokasi, strategi
tata letak, sumber daya manusia, manajemen rantai pasokan, manajemen persediaan,
penjadwalan, pemeliharaan. Kesepuluh hal tersebut digunakan sebagai acuan yang nanti
akan mempengaruhi keputusan strategi Manajemen Opersional.
Setelah itu, kita akan membahas mengenai strategi dalam pemilihan produk dan jasa yang
dipakai untuk menjalani kelangsungan hidup suatu perusahaan.
B. PEMILIHAN PRODUK DAN JASA
1. Pilihan Strategi Produk Menunjang Keunggulan Bersaing
Banyak pilihan yang ada dalam pemilihan, penetapan, dan desain produk. Pemilihan
produk adalah proses pemilihan produk atau jasa untuk dapat disajikan pada konsumen.
Keputusan produk merupakan asas bagi strategi organisasi dan memilki dampak yang luas
pada seluruh fungsi operasi.
2. Siklus Hidup Produk dan Strategi
Produk dilahirkan, mereka hidup kemudian mati. Kehidupan produk terbagi atas empat
fase : perkenalan, pertumbuhan, kematangan dan penurunan.
a. Fase perkenalan, produk pada fase ini teknik produksi yang digunakan masih
sedang disesuaikan dengan pasar. Kondisi ini memungkinkan adanya pengeluaran
lain untuk penelitian, pengembangan produk, modifikasi dan perbaikan proses, dan
pengembangan pemasok.
b. Fase Pertumbuhan, dalam fase ini desain produk telah mulai stabil dan diperlukan
peramalan kebutuhan kapasitas yang efektif. Penambahan kapasitas yang sudah ada
mungkin diperlukan untuk memenuhi permintaan konsumen.
c. Fase Kematangan, pada saat sebuah produk dewasa, pesaing mulai bermunculan.
Produksi dalam jumlah besar dan inovatif sangat sesuai pada fase ini. Pengendalian
biaya yang lebih baik untuk meningkatkan keuntungan.
d. Fase Penurunan, produk yang hampir mati biasanya produk yang buruk bagi
investasi sumber daya dan kemampuan manajerial. Untuk itu, produk yang sudah
hampir mati ini perlu dihentikan produksinya.
3. Analisis Produk Berdasarkan Nilai
Manajer operasi yang efektif memilih produk yang terlihat paling menjanjikan. Analisis
produk berdasarkan nilai mengurutkan produk secara menurun berdasarkan kontribusi
dolar individu masing-masing produk bagi perusahaan. Analisis ini juga mengurutkan
kontribusi dolar tahunan total dari suatu produk. Laporan produk berdasarkan nilai
membuat manajemen dapat mengevaluasi strategi yang mungkin untuk setiap produk.
Laporan memfokuskan perhatian manajemen pada arahan strategi untuk setiap produk.
C. MENGHASILKAN PRODUK BARU
Mengetahui bagaimana menemukan dan mengembangkan produk baru dengan sukses
merupakan suatu keharusan.
1. Peluang Produk Baru
Satu teknik untuk menghasilkan ide produk baru adalah brainstorming. Merupakan teknik
tim untuk membangkitkan ide kreatif pada satu subjek khusus. Ide tidak dikaji ulang
hingga waktu brainstorming selesai. Umumnya akan bermanfaat bila secara langsung
disertai semangat dapat memusatkan perhatian pada peluang tertentu, sebagaimana
dituliskan dibawah ini :
1. Memahami pelanggan merupakan permasalahan dasar dalam pengembangan
produk baru. Banyak produk penting biasanya dipikirkan pertama kali dan bahkan
dibentuk oleh pengguna dan bukan oleh produsen.
2. Perubahan ekonomi menyebabkan meningkatnya tingkat kemakmuran pada jangka
panjang tetapi siklus ekonomis dan harga berubah pada jangka pendek.
3. Perubahan secara sosiologis dan demografis mungkin muncul pada beberapa
factor seperti berkurangnya ukuran keluarga.
3
Persyaratan
Rumah 1
Pelanggan
Karakteristik desain
Rumah
Komponen khusus
Rumah
Proses Produksi
Rumah
(Markettability),
diproduksi
(manufaktur
ability)
dan
kemampuan
Pendekatan etis, Suatu cara melakukan program yang ramah lingkungan dengan
membebankan biaya etika dan lingkungan pada tugas dari manajer operasi dan tim
rekayasa nilai/analisis nilai.
Tujuan dari strategi desain yang etis dan ramah lingkungan adalah :
1.
2.
3.
4.
5.
Produksi
Ramah
Lingkungan,
Konsep
produksi
ramah
lingkungan
(green
manufacturing) adalah memuat produk ramah linkungan melalui proses yang efsien, yang
bisa menjadi bisnis yang menguntungkan. Panduan bagi manajer operasi dalam membuat
desain produk yang ramah lingkungan :
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Standar hukum dan industry, Standar hukum dan industry dapat membantu manajer
operasi dalam membuat keputusan yang bertanggung jawab etika dan sosial. Standar
hokum dan indusrti memberikan arahan bagi manajer dalam desain produk, pembuatan
atau perakitan dan pembongkaran atau pembuangan.
F. PERSAINGAN BERDASARKAN WAKTU
Manajer operasi yang menguasai seni pengembangan produk secara bertahap akan
memenangi persaingan dari para pengembang produk yang lebih lambat. Konsep inilah
yang disebut sebagai persaingan berdasarkan waktu (time-based competition).
Kontinum pengembangan produk
Strategi pengembangan eksternal
Aliansi
Joint venture
Membeli teknologi atau keahlian dengan
mengakuisisi pihak pengembang
Internal
Terbagi
Lama
Besar
pengembangan
dengan
mengambil
alih
perusahaan
yang
telah
fungsi dapat dicapai. Manajemen biasanya mempunyai beragam pilihan bagaimana sebuah
produk dapat mencapai tujuan fungsionalnya.
Semua barang yang diproduksi, dan juga komponennya ditetapkan dengan sebuah gambar,
yang biasanya disebut sebagai gambar teknik. Sebuah gambar teknik (engineering
drawing) adalah sebuah gambar yang menunjukkan dimensi, toleransi, bahan baku dan
kondisi akhir sebuah komponen.
Bill of material (BOM) adalah daftar komponen, penjelasannya dan kuantitas masingmasing yang dibutuhkan untuk membuat satu unit produk.
digunakan pada operasi pembuatan barang. Dokumentasi pada jasa sering berbentuk
perintah kerja yang eksplisit yang merinci apa yang akan terjadi pada moment of truth.
Contohnya, terlepas dari seberapa baik sebuah produk bank dalam simpanan, deposito,
pinjaman, hipotek, dan lainnya, jika moment of truth tidak dilakukan dengan baik, maka
produk mungkin tidak diterima dengan baik.
L. PENERAPAN POHON KEPUTUSAN PADA DESAIN PRODUK
Pohon keputusan dapat digunakan untuk membuat keputusan produk baru, juga untuk
beragam permasalahan manajemen lainnya. Untuk membuat pohon keputusan, digunakan
prosedur berikut:
1. Pastikan bahwa semua alternatif yang mungkin dan keadaan sudah dimasukkan ke
dalam pohon. Termasuk alternatif untuk tidak melakukan apa-apa.
2. Pengembalian hasil (payoff) dimasukkan pada akhir setiap cabang yang
bersesuaian.
3. Tujuannya adalah untuk menetapkan nilai yang diharapkan dari setiap tindakan
yang ada.
M. TRANSISI MENUJU PRODUKSI
Ketika barang atau jasa telah dipilih, didesain dan ditetapkan, maka manajemen harus
membuat keputusan untuk mengembangkan lebih lanjut dan memproduksi atau
menghentikan ide produk. Satu dari seni manajemen modern adalah mengetahui kapan
memindahkan sebuah produk dari tahap pengembangan ke tahap produksi, pemindahan ini
dikenal sebagai perpindahan menuju produksi ( transition to production). Staf
pengembangan produk selalu tertarik membuat perbaikan sebuah produk karena mereka
cenderung untuk melihat perkembangan produk sebagai sesuatu yang terus berkembang.
Walaupun tekanan konflik mengenai transisi ini manajemen harus membuat sebuah
keputusan, yaitu pengembangan lebih lanjut atau diproduksi.
11
BAB III
PENUTUP
Kesimpulan
Strategi dalam pemilihan produk dan jasa dipakai untuk menjalani kelangsungan hidup
suatu perusahaan. Banyak pilihan yang ada dalam pemilihan, penetapan, dan desain
produk. Pemilihan produk adalah proses pemilihan produk atau jasa untuk dapat disajikan
pada konsumen. Dapat diperhatikan bahwa tidak selamanya produk yang dibuat akan
berhasil di pasaran. Manajer operasi harus menyadari adanya faktor-faktor yang dapat
mempengaruhi dan dapat mengantisipasi segala perubahannya. Sistem pengembangan dan
penetapan produk tidak hanya menentukan keberhasilan produk tetapi juga masa depan
perusahaan.
12
DAFTAR PUSTAKA
Heizer Jay, Barry Render. 2009. Manajemen Operasi. Jakarta: Salemba Empat
T. Hani Handoko, Dasar-Dasar Manajemen Produksi Dan Operasi, BFE Yogyakata, 1984.
Jay Heyzer dan Barry Render, Manajemen Operasi, Salemba Empat, Jakarta, 2005
Assauri, Sofjan, Manajemen Produksi dan Operasi Edisi Revisi 2004, Lembaga Penerbit
FE-UI, Jakarta, 2004
http://manajemenoperasional.com/mengapa-kita-perlu-belajar-manajemen-operasi/
http://manajemenoperasional.com/apa-sih-definisi-manajemen-operasi/
http://hamididoank.blogspot.com/2014/03/makalah-manajemen-poasionalr.html
http://umikalsum8493.blogspot.com/2014/03/peranan-manajemen-operasional-dalam.html
13