stos se clasifican por su forma, tamao y

sabor.
Largo de reus y Lamuyo: Largos, cuadrados
Dulces:
de carne gruesa, Hbrido de origen francs.
El pimentn (pimiento) es originario de la
Morrn de Plaza tambin llamado hocico de
zona de Bolivia Ecuador y Per aunque
buey, Redondos 250 gr. Con 3 4 cascos
muchos ubican sus origenes en Mjico.
Existen hallazgos de semillas de hace ms de marcados
6.000 aos. Lo cual convierte al pimiento en
Picantes
una de las primeras plantas introducidas en
y de pico:
Europa procedentes del Nuevo Continente.
Aj (axi,
Fue llevada a europa por el propio Cristobal
asci, agi o
Coln en 1.493.
ah),
-Familia: Solanaceae.
Chile o Pimentn o paprika:
-Especie: Capsicum annuum L.
Chili.
Probaron

Origen del pimentn:

el aj,
especia de

Contienen un alcaloide que produce el sabor

amargo o picante llamado capsicina.

los indios
que les
quem la
lengua

Manejo agronomico: Los suelos deben ser

arenosos-limosos, fertiles, con abundancia
de nitrogeno.
Distancia entre una planta y otra en el
huerto: 30 40 cm.
California:Frutos cortos, anchos

Variedades:

Cosecha y post-cosecha:
Una sola planta puede dar alrededor de 12
frutos durante su ciclo, la poca de
recoleccin depender de la variedad,
siembra y clima.
Pueden recolectarse en verde, cuando ya han
alcanzado el desarrollo propio de la variedad,

justo antes de que empiecen a madurar. Si se

quieren coger maduros, y son para el
consumo inmediato, el tiempo ser aprox de
100 a 120 das.

Quimicos: Amitraz, Acrinatrin.

Mosca blanca (Trialeurodes vaporariorum)
causan debilitamiento de las plantas por la
absorcin de la savia.
controles:
Despes de la cosecha los frutos deben
-Limpieza de malezas, hierbas y restos de
almacenarse para evitar perdidas de agua y cultivos.
as arrugarse, lo mejor es guardarlo a una -Colocacin de trampas cromticas
temperatura de 7,5c, pues si es menor a 5c amarillas.
sufren de ablandamiento y se pudren.
Quimicos: Aceite de verano, Amitraz,
Buprofezin
Valor nutritivo y beneficios:
Trips (Frankliniella occidentalis)
ste aporta vitaminas A,C y E, tambin
contoroles:
vitamina B en menor proporcin.
-Limpieza de malezas, hierbas y restos de
cultivo.
Adems ayuda a prevenir el cncer, las
-Colocacin de trampas cromticas azules.
hemorragias cerebrales, las cataratas, y las Seca, tristeza
enfermedades cardacas.
Ocasiona un marchitamiento irreversible en
la parte area de la planta sin previo
amarilleamiento.
Para evitar:
-Utiliza plntulas y sustratos sanos.
-Elimina restos de la cosecha anterior,
especialmente las races.
-Manejo adecuado del riego.
-Solarizacin
Plagas, enfermedades y controles:
Araa roja (Tetranychus urticae) causan
decoloraciones, punteaduras o manchas
controles:
-Eliminacin de malezas, hierbas y restos de
cultivo.
-Evitar los excesos de nitrgeno.

Republica Bolivariana de Venezuela

Misin Saber y Trabajo
Barquisimeto Lara

El Pimiento o Pimentn

Integrantes: