o supermercado,

alimentares,
psicol6gico.

bem sabemos, e cheio de armadilhas

e uma ida a loja requer preparo mental e
E um local que pode representar uma zona de

perigo. E melhor estabelecer uma estrategia para sair vencedora

da batalha.
Veja algumas dicas:
" Leve sua Bussola dos PontosAtivos e calcule os Pontos na
hora de selecionar os produtos.
" Fac;a uma lista par escrito das suas necessidades, tendo em
vista seu cardapio semanal. Isto tambem Ihe poupara tempo.
" Nao va as compras com fome. Coma algo antes: um iogurte,
uma fruta, um pequeno lanche.
" Demore 0 minimo possivel dentro do supermercado .
Se posslvel, nao leve as crianc;as .
Leia com atenc;ao as informac;oes nutricionais nas
embalagens. As vezes, um produto dietetico ou light tem
quase tantas calorias quanta 0 comum.

Inclua em sua lista produtos de baixa caloria, teor reduzido

gordura e ricos em fibras. Algumas sugest5es:

ado<;:antes Ifquidos e em po
arroz integral
biscoitos com fibras
frutas variadas
gelatina e pudim diet
geleia dietetica
iogurte desnatado
legumes variados
maionese light
margarina light
paes integrais
carnes magras
peito de frango sem pele

peixes e frutos do mar

de

LENTILHAS sAG NUTRITIVAS, COZINHAM

APENAS

RAplDO E

1/2 xfc.

TEM

PONTOS.

COMPLETE SUA REFEIc;:iio COM

PORc;:Ao DE ARROZ INTEGRAL E

UMA SALADA DE PEPINO FATIADO E TEMPERADO COM MOLHO

DE

IOGURTE DESNATADO.

C.S. de azeite
xic. de aipo picado
1 cebola media picada
2 dentes de alho amassados
1 xic. de cenoura picada
2 xic. de lentilha lavada e escorrida
1 c.c. de cominho em po
1 lata de tomates inteiros ou 2 xic. 51 pele,
51 sementes e cortados
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1. Numa panel a grande antiaderente,

refogue 0 aipo, a
cebola e 0 alho no azeite, mexendo ate amaciar. Adicione a
cenoura, a lentilha e 0 cominho. Aos poucos va
adicionando 0 tomate e deixe ferver. Reduza 0 fogo,
mantendo quente e parcial mente coberta e mexa de vez
em quando por 45 minutos. Tempere a gosto.

PUDIM DE LEITE LIGHT

ESTE PUDIM DE LEITE

GOSTOSO E LEVE.

TODA A FAMiLIA VAl ADORAR!

1 C.S. de a<;:ucar mascavo

2 copOS de leite desnatado
40vos
1 1/2 C.S. de mel
2 c.c. de essencia de baunilha
1/2 c.c. de gengibre ralado
1 pitada de noz-moscada

em po

1. Preaque<;:a 0 forno moderado

a 160C.

Unte uma

forma para pudim com algumas gotas de oleo ou

spray. Salpique com 0 a<;:ucar.
2. Esquente 0 leite sem ferver e reserve. Em outra tigela
media, bata os ovos, 0 mel e os tres ingredientes
seguintes. Adicione

ao leite quente misturando

com 0

batedor de ovos.
3. Despeje na forma preparada. Coloque num tabuleiro
adequado e adicione agua quente para banho-maria.
Cubra tudo com papel-aluminio.
4. Asse por 40 min., ou ate ficar pronto. Retire a forma
do banho-maria e deixe esfriar. Sirva gelado ou na
temperatura ambiente.

SALADA DE ESPINAFRE COM MOLHO DOCE

UMA

SALADA ELEGANTE E DELiCIOSA QUE USA 0 ESPINAFRE -

UM DOS CAMPEOES NUTRITIVOS DAS FOLHAS VERDES.

2
1
1
2
2
3
"
"

C.S. de suco de laranja

C.S. de geleia de morango dietetica
C.S. de vinagre ma<;:a
c.c. de oleo vegetal
c.c. de agua
xic, de folhas de espinafre, lavadas e rasgadas
ma<;:asem sementes e fatiada
C.S. de queijo ralado tipo parmesao

a mao

8 metades de nozes, tostadas e picadas

1. Preparo do molho: Numa tigela pequena, misture 0 suco
de laranja e a geleia. Aque<;:a no fogo ou microondas ate a
geleia derreter. Adicione 0 vinagre, 0 oleo, a agua e bata

bem.
2. Numa saladeira, coloque 0 espinafre e a ma<;:a. Regue
com 0 molho emisture.
Sirva salpicado com 0 queijo e as
nozes. Para tostar as nozes, esquente numa frigideira por 3
minutos.

6 por~oes de 7 Pontos cada

NOSSA LASANHA RENDE 0 DOBRO DO TAMANHO INDICADO NAS VERSOES
DOS RESTAURANTESE SO

7 PONTOS! 0

USO DA LASANHA PRE-COZIDA FACILITA

A PREPARAc;:Ao.

c.s.

de azeite
xfc. de cebola, fatiada
finamente
xfc. de pimentao vermelho
sem sementes e cortado
em tiras finas
2 xfc. de legumes picados
(couve-flor, berinjela,
espinafre, abobrinha etc.)
3 dentes de alho amassados
1 c.c. de tomilho amassado
1/2 c.c. de sal

3/4 c.c. de pimenta-do-reino

2 xfc. de ricota light
2 ovos levemente batidos
1/4 xfc. de manjericao fresco
2 C.S. de queijo parmesao
ralado
2 1/2 xfc. de molho de
tomate sem gordura
9 tiras de lasanha pre-cozida
1/2 xfc. de mozarela light
ralada

1. Numa panel a grande antiaderente, esquente 0 azeite e

refogue a cebola e 0 pimentao ate amaciar. Junte os legumes,
o alho, 0 tomilho, 0 sal e cozinhe coberta por 10 min.
Tempere com a metade da pi menta.
2. Prepare a mistura da ricota numa tigela pequena: junte a
ricota, 0 ovo, 0 manjericao, 0 restante da pimenta e misture
bem.
3. Preaque<;:a 0 forno a 200C. Numa assadeira de 33 x 22 cm,
espalhe 1/2 xfc. do molho de tomate. Fa<;:acamadas
sequenciais com 3 tiras de lasanha, metade da mistura da
ricota, metade da mistura de legumes, 1/2 xfc. do molho de
tomate e 1/4 xfc. da mozarela, por duas vezes. Por cima,
mais 3 tiras de lasanha, 0 restante do molho de tomate e a
mozarela. Asse, coberta com papel-alumfnio,
por 30 minutos.
Descubra e asse ate 0 queijo derreter e 0 molho borbulhar,
por mais 15 min. Reserve por 10 minutos antes de servir.

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