7/3/2014

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Frango aos 4 queijos

Receita: Moniquelopes

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cozinheiro(s)
Mdio
Pronto em 1 dia 7 horas 30 min

Esse prato prtico e delicioso! Vale a pena experimentar!

Ingredientes
Serve: 6
1 kg de peito de frango sem pele
2 cebolas descascadas (1 inteira e outra cortada)
1 tablete de caldo de frango
50 g de queijo provolone
100 g de queijo prato
100 g de queijo parmeso ralado
1 copo de requeijo cremoso
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de manteiga
Sal a gosto

Modo de preparo
Prep: 1 hora |C ozimento: 1 dia 6 horas | Tempo adicional: 30 min,
esfriando
1. Em uma panela de presso adicionar o peito de frango, o tablete
de caldo de frango, uma cebola inteira e gua suficiente para
cobrir o frango. C ozinhe 20 minutos aproximadamente. Desligar
o fogo e esperar esfriar por 30 minutos. Desfiar o peito de frango
e reservar a gua do cozimento.
2. Em uma panela dourar com a manteiga a cebola cortada e
refogar o frango desfiado. Bater no liquidificador a gua
reservada juntamente com o queijo provolone, queijo prato,
queijo parmeso e requeijo. Adicionar essa mistura ao frango
refogado.
3. Deixar a mistura ferver e adicionar o creme de leite. Adicionar o
sal a gosto.

Dica
C uidado para no exagerar no sal porque os queijos geralmente so
bastante salgados. Prove antes de colocar o sal!
http://allrecipes.com.br/receita/3150/imprimir.aspx

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Dica
Esse prato fica perfeito com arroz branco e batata palha.
ltima atualizao: 02 nov 2013
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