FORMULACIN, APROBACIN Y

APLICACIN DEL PLAN DE

CONTROL DE CALIDAD
Directiva Sanitaria N 058-MINSA-V.01

Lic. Mblgo. Rmulo Aycachi Inga

Jefe del Dpto. de Control de Calidad
SEDAPAR S.R.L.

 Anterior
Notificacin
con Oficio
Circular N
044-2015 del
04/06/15 y
recibido el
08/06/2015.
Igual nos
daban 10 das
hbiles para
subsanar.

Por qu implementar un PCC?

Lo exige el D.S. N 031-2010-SA,
Reglamento para la calidad del
agua para consumo humano.
Eliminar los problemas con la
calidad del agua, que ponen en
riesgo la salud de nuestros
usuarios.

Qu es un PCC?
EL PCC o PSA, es el planteamiento integral de
evaluacin y gestin de los riesgos que abarca
todas las etapas del sistema de abastecimiento,
desde la cuenca de captacin hasta su distribucin
al consumidor.

Es la forma ms eficaz de garantizar

sistemticamente la seguridad de un sistema de
abastecimiento de agua de consumo.

Reglamento de la
calidad del agua para
consumo humano
Decreto Supremo N 031-2010-SA
10 ttulos, 81 artculos, 12
disposiciones transitorias,
complementarias y finales, y 5 anexos.

Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano

D.S. 031-2010-SA

TITULO II : GESTIN DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

1. Prevencin de enfermedades
transmitidas por el agua de mala calidad;

2. Aplicacin de los requisitos sanitarios para

garantizar la inocuidad del agua para consumo
humano;

3. Desarrollo de acciones de promocin, educacin y

capacitacin para asegurar que el abastecimiento, la
vigilancia y el control de la calidad del agua sean
eficaces y sostenibles;

Artculo 6.Lineamientos
de gestin

4. Calidad del servicio mediante la adopcin de mtodos y

procesos adecuados de tratamiento y distribucin a fin de
garantizar la inocuidad del producto;

6. Control de la calidad del agua para consumo

humano por parte del proveedor basado en el
anlisis de peligros y de puntos crticos de control;

5. Responsabilidad solidaria por parte de los usuarios del recurso

hdrico con respecto a la proteccin de la cuenca, fuente de
abastecimiento del agua para consumo humano;

7. Derecho a la informacin sobre la calidad del

agua consumida.

Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano

D.S. 031-2010-SA

TITULO II : GESTIN DE LA CALIDAD DEL AGUA PARA CONSUMO HUMANO

Artculo 7.- De la gestin de la calidad del
agua de consumo humano

Artculo 8.- Entidades de la gestin de la

calidad del agua de consumo humano

La gestin de la calidad del agua se desarrolla

a travs de las siguientes acciones:

Vigilancia sanitaria del agua para

consumo humano;

Vigilancia epidemiolgica de
enfermedades transmitidas por el agua
para consumo humano;

Control y supervisin de calidad del agua

para consumo humano;

Fiscalizacin sanitaria del abastecimiento

del agua para consumo humano;

Autorizacin, registros y aprobaciones

sanitarias de los sistemas de
abastecimiento del agua para consumo
humano;

Promocin y educacin en la calidad y el

uso del agua para consumo humano; y

Ministerio de Salud;
Ministerio de Vivienda, Construccin y
Saneamiento;
Superintendencia Nacional de Servicios de
Saneamiento;
Gobiernos Regionales;
Gobiernos Locales ,Provinciales y Distritales;
Proveedores del agua para consumo humano;
Organizaciones comunales y civiles
representantes de los consumidores.

Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano

D.S. 031-2010-SA

TITULO V : CONTROL Y SUPERVISIN DE CALIDAD

1. Plan de control de calidad de
nivel I (PCC-I)
Proveedores que abastecen de
agua
mediante
sistemas
convencionales en reas urbanas y
periurbanas;

2. Plan de control de calidad de

nivel II (PCC-II)
Proveedores que abastecen de
agua
mediante
camiones
cisternas u otros servicios
prestados
en
condiciones
especiales en las reas urbanas
y periurbanas;

3. Plan de control de calidad de

nivel III (PCC-III)
Proveedores que abastecen de
agua mediante sistemas
convencionales y otros servicios
prestados en condiciones
especiales en reas rurales.

Artculo 22.- Plan de Control de Calidad del agua (PCC)

El autocontrol que el proveedor debe aplicar es sobre la base del Plan de Control de Calidad (PCC) que se sustenta en los principios:
1. Identificacin de peligros, estimacin de riesgos y establecimiento de las medidas para controlarlos;
2. Identificacin de los puntos donde el control es crtico para el manejo de la inocuidad del agua para consumo humano;
3. Establecimiento de lmites crticos para el cumplimiento de los puntos de control;
4. Establecimiento de procedimientos para vigilar el cumplimiento de los lmites crticos de los puntos de control;
5. Establecimiento de medidas correctivas que han de adoptarse cuando el monitoreo indica que un determinado punto crtico de control no est controlado;

Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano

D.S. 031-2010-SA

TITULO V : CONTROL Y SUPERVISIN DE CALIDAD

Artculo 24.- Anlisis de peligros y
de puntos crticos de control
1.

2.

El proveedor prepara el plan de control

de calidad (PCC) del agua sustentado en
el anlisis de peligros y de puntos
crticos de control que incluye la fuente,
la captacin, produccin, sistema de
tratamiento y sistema de distribucin,
cindose al presente Reglamento y la
norma que emita la Autoridad de Salud
de nivel nacional.
El PCC es aprobado en la DISA o DIRESA.

Beneficios del PCC

Minimizacin de la contaminacin de la
fuente de abastecimiento.
Eliminacin de la contaminacin durante el
proceso de tratamiento.
Prevencin de la contaminacin durante el
almacenamiento y la distribucin del agua
potable.

Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano

D.S. 031-2010-SA

TITULO IX : Requisitos de calidad del agua para consumo humano

Artculo 60.- Parmetros microbiolgicos y otros organismos
Anexo I
Artculo 61.- Parmetros de calidad organolptica
Anexo II

Artculo 62.- Parmetros inorgnicos y orgnicos

Anexo III
Artculo 63.- Parmetros de control obligatorio (PCO)
Son parmetros de control obligatorio para todos los
proveedores de agua, los siguientes:
1. Coliformes totales;
2. Coliformes termo tolerantes;
3. Color;
4. Turbiedad;
5. Residual de desinfectante; y
6. pH.

Artculo 64.- Parmetros adicionales de control

obligatorio (PACO)
Artculo 65.- Parmetros inorgnicos y orgnicos
adicionales de control

Reglamento de la Calidad del agua para consumo humano

D.S. 031-2010-SA

TITULO IX : Requisitos de calidad del agua para consumo humano

Artculo 72.Confiables

Pruebas

Analticas

Las pruebas analticas deben realizarse en

laboratorios que tengan como responsables de los
anlisis, a profesionales colegiados habilitados de
ciencias e ingeniera, adems deben contar con
mtodos, procedimientos y tcnicas debidamente
confiables y basados en mtodos normalizados
para el anlisis de agua para consumo humano de
reconocimiento internacional, en donde aseguren
que los lmites de deteccin del mtodo para cada
parmetro a analizar estn por debajo de los lmites
mximos permisibles sealados en el presente
Reglamento.

Artculo 74.- Revisin de

requisitos de calidad del agua

los

Los Requisitos de calidad del agua para consumo

humano se revisara por la Autoridad de Salud de
nivel nacional cada 05 aos

Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

D.S N 031-2010-SA

Titulo X: Medidas de seguridad y sanciones

Infraccin: toda accin u omisin de los proveedores de
agua o entidades que administran sistemas de
abastecimiento de agua para consumo humano, que
incumplieran o infringieren las disposiciones contenidas en
el Reglamento.

Infracciones leves que no revistan mayor

riesgo en la calidad del agua para consumo
humano.

Multa
comprendida
1 UIT hasta 5 UIT.

Proveedores que no proporcionen informacin a las

autoridades.
Proveedores que no informen a la poblacin sobre la
calidad del agua.
Consumidor que altere la calidad del agua por actos
indebidos.

Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

D.S N 031-2010-SA

Titulo X: Medidas de seguridad y sanciones

Infracciones Graves que generen riesgos a la

calidad del agua para consumo humano.

Multa
comprendida
6 UIT hasta 15 UIT.

Incumplimiento de los requisitos sanitarios que debe

cumplir el sistema de abastecimiento de agua.
Proveedor que no est inscrito en el registro de la
Autoridad de Salud.
Negligencia en el mantenimiento, funcionamiento y
control del sistema de abastecimiento de agua para
consumo humano.

Reglamento de la calidad del agua para consumo humano

D.S N 031-2010-SA

Titulo X: Medidas de seguridad y sanciones

Infracciones muy graves que generen riesgos

a la salud de los consumidores.

Multa
comprendida
16 UIT hasta 30 UIT

Sistemas de abastecimiento de agua para consumo

humano que no cuenten con la autorizacin sanitaria de
la fuente de agua y de su sistema de tratamiento.
Proveedor que suministre agua sin cumplir los requisitos
de calidad establecidos en el reglamento.
Proveedor que no cuente con su respectivo PCC
aprobado por la Autoridad de Salud correspondiente.
Proveedor que no implemente su PAS para cumplir las
normas establecidas en el presente Reglamento.

Infracciones

Leves

Graves

Muy graves

Sanciones

- Amonestacin por escrito; y

- Multa comprendida 1 UIT hasta 5 UIT.

- Multa comprendida 6 UIT hasta 15 UIT

- Multa comprendida 16 UIT hasta 30 UIT,
- Suspensin de la autorizacin sanitaria o registro
sanitario por un plazo que determine la Autoridad
de Salud;
- Cancelacin de la autorizacin sanitaria o registro
sanitario.

El plazo mximo de pago es de 15 das hbiles a partir del siguiente de

su notificacin de lo contrario se aplica la cobranza coactiva.

FORMACIN DEL EQUIPO DE TRABAJO

Se debe involucrar al personal directivo, quien debe apoyar
el proceso y garantizar la disponibilidad de recursos
financieros suficientes.
Nombrar a un jefe del equipo que dirija el Plan y garantice
que se centre en los objetivos Este debe ser un funcionario
del servicio de abastecimiento con dedicacin plena y debe
tener estudios superiores de ingeniera

El equipo debe incluir a personas del servicio de

abastecimiento de agua.
Los servicios de abastecimiento de agua pequeos, pueden
recurrir, en caso necesario, a expertos externos.

FORMACIN DEL EQUIPO DE TRABAJO

El equipo ser responsable del desarrollo, ejecucin y
mantenimiento del PSA como parte fundamental de sus
funciones cotidianas.
Ser necesaria la participacin de los trabajadores
agrcolas y forestales, los propietarios de tierras, la
industria,
el transporte, municipalidades, la
administracin pblica local y los consumidores
En algunos casos es recomendable contratar a un
consultor para desempear la labor de coordinador del
PSA, cuya funcin es planificar y facilitar las reuniones
del grupo de trabajo, coordinar a sus miembros y a los del
comit directivo.

MODULO 1. FORMACIN DEL EQUIPO DE TRABAJO.

Cargo

Nombre/Direccin

Equipo de
trabajo

Responsabilidad

Jefe del
equipo/Ingeniero

Planificacin de la
calidad del agua

Especialista en
tratamiento del agua

Director cientfico

Planificacin del
control y vigilancia
del agua

Microbiologa
especialista en calidad del
agua

Operario de
suministro de agua

Equipo de zona

Operaciones: distri
bucin/tratamiento

Ingeniero de procesos

Operaciones:

Especialista en procesos

Responsable de
servicios de apoyo

Operaciones: zona

Especialista en
tratamiento del agua

Ing.Quimico de
procesos, de
abastecimiento

Procesos,
dosificacion

Qumico especialista en
calidad del agua

Procedimientos de
gestin

Recopilacin de
informacin

Anlisis de la
informacin

Modelo: Comit de coordinacin, partes

involucradas de un PSA

GRACIAS!