Anda di halaman 1dari 7

Fajri efatmi (240310150048)

Hal 75-77
While many elements of this analysis remain valid it was an excessively
production/technology push vision, which did not take into account another
revolution in process at the same time, at the level of demand.14 Seen initially
as an industrial strategy of differentiation and segmentation in response to the
stagnation of commodity-based food demand, consumption came to assume
more complex value traits. Some of these emerging values corresponded to
broad demographic trends (ageing of the population, changes in the organization of family life) or new institutional contexts (shift in the publicprivate balance in questions of health and focus on prevention rather than intervention).
Others, however, were less predictable, such as the sustained opposition to the
application of genetic engineering. Perhaps most surprising of all, agricul-tural
and artisanal rather than agro-industrial products became the norm for food
quality, albeit with increasing deference to industrial standards. As a result, the
values of space and place have redefined agricultures relationship with industry
(and services, as we shall see), and the latters inputs and processes have now
to enhance rather than annul the natural values of the agricultural product.
Ketika banyak unsur analisis tetap berlaku, itu adalah produksi yang
berlebih / teknologi visi push, yang tidak memperhitungkan revolusi
lain dalam proses pada satu waktu, pada tingkat permintaan. Dilihat
awalnya sebagai strategi industri diferensiasi dan segmentasi dalam
menanggapi stagnasi permintaan pangan berbasis komoditas, konsumsi
datang untuk menganggap nilai sifat yang lebih kompleks. Beberapa
nilai-nilai yang muncul tersebut berhubungan dengan tren demografis
yang luas (penuaan penduduk, perubahan dalam organizasi kehidupan
keluarga) atau konteks kelembagaan baru (pergeseran keseimbangan
antara umum dan swasta dalam masalah kesehatan dan lebih fokus
pada pencegahan daripada intervensi).Namun, yang lainnya kurang
diprediksi, seperti oposisi berkelanjutan untuk penerapan rekayasa
genetika. Mungkin yang paling mengejutkan dari semua, Pertanian dan
artisanal dari pada produk agro-industri menjadi norma untuk kualitas
makanan, meskipun dengan meningkatnya tingkat mengenai standar
industri. Sebagai Hasilnya, nilai-nilai ruang dan tempat telah
didefinisikan ulang hubungan pertanian dengan industri (dan layanan,
seperti yang akan kita lihat), dan input yang terakhir dan proses harus
ditingkatkan daripada membatalkan nilai 'alami' dari produk pertanian.
Reforms in the regulatory environment for market access and investment,
together with the revolution in communications and logistics, have transformed
the above-mentioned values of space and place into new forms of competitive
advantage for developing countries. Some new global social movements, e.g. Via
Campesina, and agro-ecologists have seen this as an opportunity to recap-ture
the autonomy of agriculture in an unorthodox return to the three sectors
approach to economic life. If, however, we integrate the market implications of

the new quality turn into an extended version of the agro-industry conceptual
framework, now incorporating services, the possibilities for harnessing this new
competitive advantage to broader development strategies become evident
Reformasi di lingkungan peraturan untuk akses pasar dan
investasi,bersama-sama dengan revolusi dalam komunikasi dan
logistik, telah mengubah nilai-nilai tersebut di atas ruang dan tempat
ke dalam bentuk-bentuk baru keuntungan yang kompetitif bagi negaranegara berkembang. Beberapa gerakan sosial global yang baru,
misalnya Via Campesina, dan agro-ekologi telah melihat ini sebagai
kesempatan untuk menangkap ulang otonomi pertanian di
pengembalian ortodoks untuk tiga sektor Pendekatan untuk kehidupan
ekonomi. Namun, jika kita mengintegrasikan implikasi pasar baru
'masalah kualitas ' ke versi diperpanjang dari agroindustri konseptual
kerangka, jasa sekarang menggabungkan, kemungkinan memanfaatkan
ini baru keunggulan kompetitif strategi pembangunan yang lebih luas
menjadi jelas
Within this scenario developing countries have a dual advantage. Their
agricultural resources are more versatile and productive for a whole range of
highly valued products in the global market. At the same time, a combination of
population growth and urbanization is already making their domestic mar-kets
the most dynamic poles of the global system and they should continue to be so
for the next 2 or 3 decades at least. If these structural advantages are to be
transformed into the basis of sustained development strategies, how-ever, the
complex processes of globalization and transnationalization will have to be
negotiated: how to combine market access with the onsolidation of a domestic
agrifood base which builds on the resources of small farmers and small-scale
urban food operators; how to attract FDI in ways which com-plement and
promote, rather than crowd out domestic agrifood system actors; how to ensure
that the incoming FDI and domestic initiatives respect environmental
sustainability and do not lead to a race to the bottom; and how to ensure a
growing share in value added in global chains (the upgrad-ing challenge) where
value is increasingly concentrated at the point of con-sumption. This challenge
becomes sharper to the extent that we are dealing with value added in the
consumer service sector. Here, upgrading must go beyond the notion of
incorporating postharvest activities and explore forms of equity participation as
in some successful initiatives within the fair trade movement (Wilkinson, 2007).
Dalam skenario ini negara-negara berkembang memiliki keuntungan
ganda. Sumber daya pertanian yang mereka miliki lebih fleksibel dan
produktif dengan hasil produk yang bernilai tinggi di pasar global. Pada
saat yang sama, angka pertumbuhan penduduk dan urbanisasi sudah
membuat pasar domestik mereka menjadi acuan yang paling dinamis
dari sistem global dan mereka harus terus begitu untuk 2 atau 3
dekade setidaknya. Jika keuntungan struktural ini diubah menjadi dasar
strategi pembangunan berkelanjutan, bagaimanapun proses yang
kompleks mengenai globalisasi dan transnasionalisasi harus

dinegosiasikan, bagaimana menggabungkan akses pasar dengan


konsolidasi dari basis pangan pertanian dalam negeri yang dibangun di
atas sumber daya petani kecil dan operator makanan perkotaan skala
kecil, bagaimana untuk menarik FDI dengan cara-cara yang lengkap dan
mempromosikan, daripada sistem pangan pertanian domestik aktor;
bagaimana memastikan bahwa yang masuk FDI dan inisiatif domestik
menjaga kelestarian lingkungan dan tidak menyebabkan 'perlombaan
yang tidak sehat'; dan bagaimana memastikan pangsa tumbuh di nilai
tambah dalam rantai global (peningkatan tantangan ) di mana nilai
semakin terkonsentrasi pada titik konsumsi. Tantangan ini menjadi
lebih jelas sejauh kita berhadapan dengan nilai tambah di sektor jasa
konsumen. Di sini, upgrade harus melampaui gagasan menggabungkan
kegiatan pascapanen dan mengeksplorasi bentuk penyertaan modal di
beberapa inisiatif yang sukses dalam perdagangan yang adil gerakan
(Wilkinson, 2007).

SouthSouth trade
The emergence of the South as a global consumption pole has led to two important new developments. In the first place, there has been an increasing flow of
SouthSouth trade (over 50% of Brazils agricultural trade is now with other
developing countries). This has been accompanied by a growth in SouthSouth
FDI and, to a lesser extent, in SouthNorth investment as developing countries
consumer and export potential is reflected in the emergence of Southern
transnationals. The SouthSouth axis has been promoted by the growth of the
animal protein complex. Here we are dealing with a comparatively small number
of MICs, who are increasingly challenging the long-time hegemony of the USA,
some European countries and even Australia and New Zealand.
Perdagangan Selatan-Selatan
Munculnya negara Selatan sebagai tiang konsumsi global telah
menyebabkan dua hal penting mengenai perkembangan baru . Di
tempat pertama, telah terjadi peningkatan pendapatan pada
Perdagangan (lebih dari 50% perdagangan hasil pertanian Brasil kini
dengan negara berkembang). Ini telah disertai dengan pertumbuhan
Selatan-Selatan FDI dan, pada tingkat lebih rendah, investasi SelatanUtara sebagai konsumen negara berkembang dan potensi ekspor
tercermin dalam munculnya Southern transnasional. Sumbu SelatanSelatan telah dipromosikan oleh pertumbuhan kompleks protein
hewani. Di sini kita berhadapan dengan sejumlah relatif kecil dari MIC,
yang semakin menantang dengan lama hegemoni Amerika Serikat,
beberapa negara Eropa dan bahkan Australia dan Selandia Baru.
The components of the animal protein complex, it should be noted, are very
different from those of the non-traditional exports sector. Agriculturally, with the
exception still of poultry and pigs, they are land extensive and capital intensive
and industrially scale is a precondition of competitiveness. This is the world of

the global commodity traders, which will find new forms of expansion, again in
the developing world, with the emergence of global biofuels markets. Hogs, but
especially poultry, are an exception within this complex to the extent that they
have been the privileged basis of small or medium farmer contract arrangements
with agribusiness. Poultry, in particular, has become the para-digm for
discussions on contract forms of coordination. Research has diverged sharply on
the benefits accruing to small farmers but it is notable that this sec-tor has
emerged as an important component of the domestic agrifood system in many
developing countries (Little and Watts, 1994; Eaton and Shepherd, 2001; Birthal
et al., 2005). Even if income returns are comparatively attractive the
opportunities of upgrading for primary producers in this value chain are quite
limited given the scale intensity of the slaughter and processing stages.15
Nevertheless, domestic firms and cooperatives control many poultry sectors in
developing countries. With the market reforms, however, developing country
poultry production has shown itself to be vulnerable to imports, with the particularity that these now often come from other developing countries. This
problem has been particularly acute in some sub-Saharan African countries and
points to likely tensions within the developing country bloc as SouthSouth trade
flows gain in importance.
Komponen kompleks protein hewani, perlu dicatat, sangat berbeda dari
sektor ekspor 'non-tradisional'. Pertanian, dengan pengecualian masih
dari unggas dan babi, tanah luas dan skala intensif dan industri modal
merupakan prasyarat daya saing. Ini adalah dunia pedagang komoditas
global, yang akan menemukan bentuk-bentuk baru dari ekspansi, dan
ini terjadi di negara berkembang, dengan munculnya pasar biofuel
global. Babi, tetapi terutama unggas, adalah sebuah pengecualian
dalam kompleks ini sampai-sampai mereka telah menjadi dasar
istimewa pengaturan kontrak petani kecil atau menengah dengan
agribisnis. Unggas, khususnya, telah menjadi paradigma untuk diskusi
tentang bentuk-bentuk kontrak koordinasi. Penelitian telah
menyimpang tajam pada manfaat yang diperoleh untuk petani kecil
tetapi perlu dicatat bahwa sektor ini telah muncul sebagai komponen
penting dari sistem pangan pertanian domestik di banyak negara
berkembang (Little dan Watts, 1994; Eaton dan Shepherd, 2001; Birthal
et al., 2005). Bahkan jika pengembalian pendapatan yang relatif
menarik peluang upgrade untuk produsen utama dalam rantai nilai ini
cukup terbatas mengingat intensitas skala pembantaian dan
pengolahan stages. Namun demikian, perusahaan-perusahaan domestik
dan koperasi mengontrol berbagai sektor unggas di negara-negara
berkembang. Dengan reformasi pasar, bagaimanapun, pengembangan
produksi negara unggas telah menunjukkan dirinya untuk menjadi
rentan terhadap impor, kekhususan sekarang sering datang dari
negara-negara berkembang lainnya. Masalah ini telah sangat akut di
beberapa negara Afrika sub-Sahara dan poin untuk kemungkinan
ketegangan dalam negeri blok berkembang sebagai perdagangan
Selatan-Selatan mengalir keuntungan penting.

The Non-traditional Sector and Interpretations:


Global Value Chain and Discovery Costs
The non-traditional sector appears to be moving to a large commercial farm
model with a small farmer fringe on a subcontracting basis or to supply the
domestic market. To the extent that this segment assumes greater importance,
the farm worker, particularly it would seem the female farm worker, replaces the
integrated small farmer of the poultry model. Much research has identified
precarious working conditions in the non-traditional sector. At the same time,
attention has been drawn to the beneficial effects of new social and environmental standards governing access to developed country markets, leading to
considerable on-the-job training and the implementation of at least domestic
minimum wages and health and safety regulations. Adjustment to a model that
tends to consolidate development poles based on entrepreneurial wage-based
agriculture may prove difficult to assimilate in developing countries where the
strength of small farmer social movements has led to an institutional frame-work
favouring small farmer strategies.
Sektor non-tradisional tampaknya bergerak ke model pertanian
komersial skala besar dengan petani kecil secara subkontrak atau
untuk memasok pasar domestik. Sampai-sampai segmen ini
mengasumsikan kepentingan yang lebih besar, pertani, khususnya
tampaknya petani perempuan, menggantikan petani kecil terpadu
model unggas. Banyak penelitian telah mengidentifikasi kondisi kerja
yang berbahaya di sektor non-tradisional. Pada saat yang sama,
perhatian telah ditarik ke efek menguntungkan dari standar sosial dan
lingkungan yang mengatur akses ke pasar negara maju, yang
mengarah ke pelatihan yang cukup dan pelaksanaan upah minimum
setidaknya, domestik dan kesehatan dan keselamatan peraturan.
Penyesuaian model yang cenderung untuk mengkonsolidasikan tiang
pembangunan berbasis pertanian berbasis upah kewirausahaan dapat
membuktikan sulit untuk mengasimilasi di negara-negara berkembang
di mana kekuatan gerakan sosial petani kecil telah menyebabkan
kerangka kerja institusional mendukung strategi petani kecil.
The literature on the non-traditional sector is broadly divided into two
approaches. The GVC analytical framework widely adopted in cooperation
programmes and by many national governments in developing countries tends
to see the issue in terms of supplier zones linking with a predefined demand from
buyer-driven GVCs (Humphrey, 2005). The strategic question then becomes that
of identifying the conditions under which upgrading may occur, which in the
agro-industrial context would mean at least exporting ready-to-eat produce. The
upgrading in question, however, is reactive, responding to the opportunities
opened up by the global chain leader. Without adopting a GVCs approach other
analysts of non-traditional exports have also emphasized the learning
opportunities that emerge in an export sector finely attuned to varying market
demands (Athukorala and Sen, 1998). Other authors have tried to refine the GVC

analysis to take into account the specific features of natural resource value
chains and have incorporated a sectoral approach based on Pavitts now classic
typology (Pietrobello and Rabelotti, 2006).16 The results here, which point to the
key role of public sector research, highlight the import-ance of public policy for
the success of upgrading.
Literatur tentang sektor non-tradisional dibagi menjadi dua
pendekatan. The GVC kerangka analisis secara garis besar diadopsi
dalam program kerjasama dan banyak pemerintah di negara-negara
berkembang cenderung melihat masalah dalam hal zona pemasok
menghubungkan dengan permintaan dari pembeli yang telah
ditetapkan-driven GVCs (Humphrey, 2005). Pertanyaan strategis yang
kemudian menjadi mengidentifikasi kondisi di mana 'upgrade' dapat
terjadi, yang dalam konteks agro-industri berarti setidaknya siap
mengekspor -untuk-makan produk. Upgrade tersebut, bagaimanapun
adalah reaktif, menanggapi peluang dibuka oleh pemimpin rantai
global. Tanpa mengadopsi pendekatan GVCs analis lain dari ekspor nontradisional juga telah menekankan kesempatan belajar yang muncul
dalam sektor ekspor halus selaras dengan berbagai tuntutan pasar
(Athukorala dan Sen, 1998). Penulis lain telah mencoba untuk
memperbaiki analisis GVC untuk memperhitungkan fitur khusus dari
rantai nilai sumber daya alam dan telah memasukkan pendekatan
sektoral berdasarkan tipologi sekarang klasik Pavitt ini (Pietrobello dan
Rabelotti, 2006) .Hasil sini, yang titik ke peran kunci dari penelitian
sektor publik, melihat kepentingan kebijakan publik untuk keberhasilan
upgrade.
A second approach has focused less on the training and management aspects of
non-traditional exports and more on the entrepreneurial challenges. This
research has been inspired by the Hausmann and Rodrik (2003) hypoth-esis of
discovery costs in a developing country context. The argument is that while the
new product or process is generally already known in the developed country
context, where it is often protected by patents, there are a great many
uncertainties with regard to the conditions of production in developing coun-tries
and the associated discovery costs must be borne without the benefit of
protection from imitative competition. The correct balancing of individual and
welfare benefits, it is argued, points to the need for a more active intervention of
the State. Research in Latin America, which explored these hypotheses in a
considerable number of cases in eight countries, questioned the centrality of
production costs, but reinforced the import ance of a range of information costs
requiring the provision of public goods (Snchez et al., 2006)
Pendekatan kedua telah difokuskan kurang pada aspek pelatihan dan
manajemen ekspor non-tradisional dan lebih pada tantangan
kewirausahaan. Penelitian ini terinspirasi dari Hausmann dan Rodrik
(2003) hypothesis dari discovery costs dalam konteks negara
berkembang. Argumennya adalah bahwa sementara produk atau proses
baru umumnya sudah dikenal dalam konteks negara maju, di mana ia

sering dilindungi oleh hak paten, ada banyak ketidakpastian yang besar
berkaitan dengan kondisi-kondisi produksi dalam negara negara
berkembang dan terkait ' biaya penemuan 'harus ditanggung tanpa
manfaat perlindungan dari persaingan meniru. Keseimbangan yang
benar dari manfaat individu dan kesejahteraan, ia berpendapat,
menunjukkan kebutuhan untuk intervensi lebih aktif dari negara.
Penelitian di Amerika Latin, yang mengeksplorasi hipotesis ini dalam
sejumlah kasus besar di delapan negara, yang mempertanyakan
sentralitas 'biaya produksi', tetapi memperkuat pentingnya berbagai
biaya informasi yang memerlukan penyediaan barang publik (Snchez
et al. 2006)