Un gran viaje culinario desde su casa. Djese tentar!

BON APPETIT!
Djese tentar tambin por los postres
BOEUF BOURGUIGNON
Una tierna carne de vaca cocida lo ms lentamente posible.
Un clsico de la gastronoma gourmet francesa.
Servida con su cremosa salsa de vino tinto.
Cebolla, zanahorias, aromas y panceta ahumada.
2 porciones
40$

TARTE TATIN
El famoso postre de las hermanas Tatn.
Una ronda de manzanas caramelizadas
En equilibrio sobre una masa blanda casera.
2 porciones
6 porciones

POLLO A LA MARENGO
Un pollo vestido de los mejores condimentos.
Laurel, echalottes y tomates bailando con ajo y cebolla
en un vino blanco dulce.
Perejil y hongos le darn el sutil toque final.
2 porciones

35$

TRUFAS DE CHOCOLATE AMARGO

Una exquisita idea de regalo!
Sorprendentes bolas frescas rellenas de chocolate armargo.
Una suave sensacin de terciopelo en la boca.
Caja de 15 trufas
25$
Caja de 20 trufas
30$

25$

CREME BRULEE
Suave, cremosa adentro y crocante y dulce arriba.
Un verdadero contraste de texturas y de temperaturas.
El azcar queda tibio. Postre apto para Celiacos.
2 porciones
6 porciones

15$
40$

AMANDINE DE PERAS
Una combinacin deliciosa de sabores.
El rico perfume de las almendras, de las peras y de
Misteriosos condimentos.
Una tentacin para cualquier hora.
2 porciones
6 porciones

15$
40$

CRPES RELLENAS
Un viaje tpico por la Bretaa Celta.
Proponemos 2 rellenos sabrosos tradicionales de all:
Pollo/ hongos o puerro/ salsa Bechamel.
2 crpes por porcin.
2 porciones
PATO A LA NARANJA
Un plato gourmet francs muy famoso. Una salsa
Excepcional. Un sabor increble.
Una carne muy tierna con mucho carcter.
A probar sin falta.
2 porciones
TARTIFLETTE
Un rico plato de los Alpes y de Saboya.
Papas, cebollas al vino blanco seco escondidos abajo
De un queso Reblochn que se funde encima
Una explosin de sensaciones. Ideal para los nios.
2 porciones
QUICHE LORRAINE
La reina del Este de Francia!
Una masa salada lentamente cocida en horno tibio.
Nuez de moscada, huevos, crema, cebolla y panceta.
Opcin posible con tomates y puerro.
2 porciones
CONEJO CON CIRUELAS
Para paladares expertos.
Una perfecta unin agridulce entre la sutil
Coccin del conejo y la fuerza de los condimentos.
Ciruela, zanahoria, vino tinto, laurel y mucho ms.
2 porciones

45$

30$

30$

45$

15$
40$

TARTA DE ANANAS
( o fruta de estacin). Un relleno cremoso y generoso.
Una masa crocante y una cubertura de frutas caramelizadas
Su re encuentro con sabores autenticas.
2 porciones
15$
6 porciones
40$
CLAFOUTI DE CEREZAS
(Segn estacin, se puede proponer ciruela o durazno).
Un clsico presentado en las grandes cartas del mundo.
Un viaje de sabores y de sensaciones.
2 porciones
6 porciones

Esta carta corresponde al men de invierno. Los pedidos deben realizarse con
24 horas de anticipacin. Estarn listos el da siguiente a partir de las 19:00.
La tarifa esta calculada sobre una base de 2 porciones. En caso de optar para
el delivery (La Plata), se facturara un cargo adicional de 5 pesos.
Bon appetit!

Clment.

GOURMANDISE
43 e/ 14 y 15 N 962 - 1900 La Plata
Clment al (0221) 15 40 80 410
www.gourmandise-frances.com.ar

GOURMANDISE
43 e/ 14 y 15 N 962 - 1900 La Plata
Clment al (0221) 15 40 80 410
www.gourmandise-frances.com.ar

Volante entregado en mano. No arrojar en la va publica Ley 260

Volante entregado en mano. No arrojar en la va publica Ley 260

15$
40$