Comprhension des crits A2

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Qui sont ces locavores ?
La devise des locavores : Manger local ! Ces nouveaux consommateurs prfrent, aux
aliments qui arrivent de trs loin, ceux produits moins de 200 kilomtres de chez eux. Pour
prserver lenvironnement, protger leur sant et lconomie locale. Qui sont ces locavores ?

Cest quoi tre locavore ?

Les locavores sont des hommes et des femmes qui se nourrissent daliments produits prs de
chez eux. Ils vitent donc la viande ou les fruits et lgumes qui ont parcouru des milliers de
kilomtres avant datterrir dans leur assiette. Ils prfrent manger des produits rgionaux, fabriqus
moins de 200 km de leur domicile. Les locavores sont de plus en plus nombreux en France. Mais
cest San Francisco, aux tats-Unis, lors de la Journe mondiale de lenvironnement en 2005, quils
sont ns. Le terme locavore a t invent par Jessica Prentice, une chef cuisinire amricaine qui
crit aussi des livres de cuisine.
Pourquoi manger local ?
Pour moins consommer de CO2 ! Lorsquun camion transporte des tomates du sud de
lEspagne jusqu Paris, il rejette pas mal de CO2. Et comme tu le sais srement, le rejet de CO2
favorise le rchauffement climatique. En mangeant local, tu consommes des fruits et des lgumes
frais et de saison qui sont, selon eux, meilleurs pour la sant. Par consquent, pas de tomates ni de
courgettes en hiver. Enfin, les locavores soutiennent lconomie locale en achetant leurs aliments aux
producteurs qui travaillent tout prs de chez eux.

O sapprovisionnent les locavores ?

De prfrence sur les marchs ou directement auprs des producteurs locaux. Certains,
regroups au sein dune AMAP (Association pour le maintien de lagriculture paysanne), vendent
chaque semaine des paniers garnis de fruits et lgumes de saison. Dans les grandes villes, on trouve
aussi de plus en plus dpiceries locavores . Pas besoin dtre 100 % bio pour tre un locavore. Il
suffit de choisir des aliments fabriqus prs de chez soi.
Quelles sont les limites du mouvement ?

Difficile dtre 100 % locavore, moins de se priver daliments comme le chocolat ou la

pastque, qui ne sont pas du tout produits en France. Dailleurs, les dtracteurs (les opposants) des
locavores pensent que ce mouvement nest quune mode. Certains affirment mme que se nourrir
seulement de produits locaux, parfois issus dune culture polluante (non bio), peut tre plus mauvais
pour la sant et lenvironnement quun fruit bio ou issu du commerce quitable qui a parcouru 4 000
km. Enfin, les locavores sautorisent des exceptions dites Marco Polo , du nom de ce clbre
navigateur italien. Ils consomment du sel et des pices venus dailleurs.

LE MOT DU JOUR
Le mot locavore est un
nologisme. Cest un mot
qui vient dtre invent.
Il est entr dans le
dictionnaire Larousse en
2011 et devrait faire son
apparition dans Le
Robert
cette anne. Il est form
des mots local et
vore . Local fait
rfrence ce qui est
particulier un lieu. Et
vore provient du latin
vorare qui signifie
dvorer .
Tu vois, cest facile de
crer un nouveau mot! Je
suis sre que tu as dj
quelques ides...

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1. Le mot locavore est un : 20 points
Antagonisme.
Idologisme.
Nologisme.
2. Les premiers locavores viennent? 20 points
De Belgique.
DAllemagne.
Des tats-Unis.
3. Quelle exception sautorisent les locavores ? 20 points
Ils mangent des pices.
Ils mangent des ananas frais.
Ils mangent des tomates-cerises

4. Le locavore achte des produits qui sont fabriqus moins de :

20 points
20 kilomtres autour de chez lui.
200 kilomtres autour de chez lui.
2 000 kilomtres autour de chez lui.

5. Le terme locavore a t invent par: 20 points

AMAP (Association pour le maintien de lagriculture paysanne)
Jessica Prentice
Marco Polo

Grille dvaluation
Comprhension des crits
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1. Le mot locavore est un :

Antagonisme.
Idologisme.
X Nologisme.

(20 points)

2. Les premiers locavores viennent? (20 points)

De Belgique.
DAllemagne.
X Des tats-Unis.
3. Quelle exception sautorisent les locavores ? (20 points)
X Ils mangent des pices.
Ils mangent des ananas frais.
Ils mangent des tomates-cerises
4. Le locavore achte des produits qui sont fabriqus moins de : (20 points)
20 kilomtres autour de chez lui.
X 200 kilomtres autour de chez lui.
2 000 kilomtres autour de chez lui.
5. Le terme locavore a t invent par: (20 points)
AMAP (Association pour le maintien de lagriculture paysanne)
X Jessica Prentice
Marco Polo