Anda di halaman 1dari 13

SURVEI PASAR SIMPLISIA DAN PRODUK OBAT TRADISIONAL YANG DIPERDAGANGKAN DI PASAR

TRADISIONAL BOGOR (PASAR KAPUK SEMPLAK)


(Market Survey of Simplicia And Traditional Medicine Products That Traded In Traditional Markets Bogor
(Kapuk Semplak Market))
Atloria Transplacia, Dede Ramdan, Nabilah Amany, Vivi Rachma F, Tri Hastuti
Departemen Konservasi Sumberdaya Hutan dan Ekowisata, Fakultas Kehutanan IPB,
Departemen Silvikultur, Fakultas Kehutanan IPB
ABSTRAK
Pemasaran simplisia dan obat tradisional di Pasar perlu dilakukan beberapa evaluasi dalam kemasan dan pemasaran
bentuk produk. Produk-produk tumbuhan obat ini masih kurang menjual. maka dari itu perlu adanya kegiatan survei pasar
disetiap penjual jamu. Sehingga, dapat dilihat kondisi langsung baik berupa tingkat harga, komposisi dan merek jamu yang
mendominasi pasar serta dilihat seberapa besar pengkonsumsian jamu atau obat herbal ini.. Tujuan dari praktikum ini adalah
menginventarisasi dan mengidentifikasi jenis-jenis simplisia dan jenis-jenis produk-produk obat tradisional yang
diperjualbelikan di toko-toko obat tradisional di wilayah Bogor. Metode yang digunakan adalah observasi lapang dengan
turun langsung pada hari Rabu, 7 Desember 2016 dan Kamis, 9 Desember 2016 ke Pasar Kapuk Semplak. Data yang diambil
yaitu berupa jenis simplisia dan produk obat tradisional yang diperdagangkan. Pasar kapuk merupakan salah satu pusat
perbelanjaan yang ada di daerah Semplak Bogor. Lokasi pasar tersebut dapat dikunjungi di Jl. Raya Semplak No. 3, Bogor,
Jawa Barat. Hasil observasi di lapangan, terdapat 9 jenis simplisia yang ditemukan. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan
mulai dari, biji, buah, bunga, kayu dan rimpang. Mayoritas yang paling banyak digunakan adalah bagian biji. Sebagian besar
produk simplisia dijual dalam kondisi kering. Di pasar juga terdapat satu toko jamu yang menjual sebanyak 26 produk jamu. .
Jenis jamu yang ditemukan diantaranya adalah Jakula, Sendi, Sariawan Usus, Buyung Upi, Binary, Kuku Bima, Keeling,
Resikda, Selesma, Apusirih, Pegal Linu, Lancar Haid, dan Sekalor. Produsen produk jamu ini sebagian besar adalah PT Sido
Muncul.
Kata kunci : Obat, Pasar, Simplisia, Survei
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Indonesia memiliki keanekaragaman tumbuhan yang cukup melimpah khususnya tumbuhan obat, sehingga dilihat
dari kekayaan ini perlu adanya kelestarian dan pembudidayaan dengan cara pemanfaatan yang sesuai dengan prinsip
keberlanjutan. Sehingga tumbuhan obat ini dapat dimanfaatkan dan digali potensinya secara maksimal namun tetap lestari.
Tumbuhan obat yang dijual biasanya dalam bentuk simplisia (bagian-bagian tumbuhan tertentu yang dikeringkan). Simplisia
ini mampu bertahan lama dibandingkan dengan bentuk jamu yang lainnya. Pemasaran simplisia ini dapat dijumpai pada toko,
pasar tradisional, maupun minimarket.
Simplisa merupakan bagian dari obat herbal yang mampu menyembuhkan berbagai macam penyakit. Oleh karena itu,
produk ini cukup digemari sebagai alternatif penyembuhan bagi sebagian masyarakat karena tergolong mengandung bahanbahan yang alami sehingga tidak menimbulkan efek samping yang berlebihan apabila dikonsumsi. Obat herbal dalam jenis ini
tergolong murah untuk masyarakat kalangan menengah ke bawah. Namun, melihat kondisi saat ini obat herbal masih kurang
digemari dan kurang mampu bersaing dengan obat kimia. Penggunaan obat kimia lebih dipilih dibandingkan obat herbal
karena dirasa lebih efektif menyembuhkan dibanding obat herbal. Obat herbal digunakan saat pencegahan sakit atau sakit
yang dirasa belum terlalu parah tapi ada juga yang menggunakan obat herbal sebagai pilihan ketika obat dari dokter dirasa
tidak memberikan efek penyembuhan.
Pemasaran simplisia dan obat tradisional di Pasar perlu dilakukan beberapa evaluasi dalam kemasan dan pemasaran
bentuk produk. Produk-produk tumbuhan obat ini masih kurang menjual. maka dari itu perlu adanya kegiatan survei pasar
disetiap penjual jamu. Sehingga, dapat dilihat kondisi langsung baik berupa tingkat harga, komposisi dan merek jamu yang
mendominasi pasar serta dilihat seberapa besar pengkonsumsian jamu atau obat herbal ini.. Tujuan dari praktikum ini adalah
menginventarisasi dan mengidentifikasi jenis-jenis simplisia dan jenis-jenis produk-produk obat tradisional yang
diperjualbelikan di toko-toko obat tradisional di wilayah Bogor.
METODE
Waktu dan Tempat Pelaksanaan
Praktikum Survei tumbuhan obat ini dilaksanakan pada hari Rabu, 7 Desember 2016 dan Kamis, 9 Desember
2016 di Pasar Kapuk Semplak.

Alat dan Bahan


Alat-alat yang digunakan yaitu kuisioner, alat tulis, dan camera. Sedangkan bahan yang dibutuhkan yaitu toko
simplisia, toko jamu, jenis-jenis simplisia dan jamu yang diperdagangkan.
Jenis Data dan Metode Pengumpulan Data
Data yang diambil yaitu berupa jenis simplisia dan produk obat tradisional yang diperdagangkan. Data yang
dikumpulkan yaitu nama simplisia, bagian tumbuhan yang dijual, kondisi simplisia (basah atau kering), harga jual, harga beli,
asal simplisia, volume jual, dan frekuensi pengiriman. Data yang dikumpulkan untuk produk obat tradisional yaitu nama
produk, komposisi, pemroduksi, harga jual, harga beli, volume jual, dan frekuensi pengiriman. Pengambilan data dilakukan
dengan cara wawancara secara langsung ke lokasi penjualan obat tradisional.
Analisis Data
Data yang diperoleh dihitung secara total mengenai jumlah dan jenis simplisia dan obat tradisional yang
diperdagangkan. Data yang lain seperti karakteristik, harga jual, harga beli, asal simplisia, volume jual, dan frekuensi
pengiriman disajikan dalam bentuk diagram. Metode yang digunakan dalam analisis data dilakukan secara kualitatif
(deskriptif) dan kuantitatif. Persentase famili, bagian yang digunakan, jenis dari budidaya atau liar, dan habitus dihitung
menggunakan persamaan berikut.
x100%
x100%
x100%
x100%
HASIL DAN PEMBAHASAN
Kondisi umum lokasi
Pasar kapuk merupakan salahsatu pusat perbelanjaan yang ada di daerah Semplak Bogor. Lokasi pasar tersebut dapat
dikunjungi di Jl. Raya Semplak No. 3, Bogor, Jawa Barat 16310. Perjalanan menuju pasar kapuk dari Kampus IPB Dramaga
yaitu dengan menaiki kendaraan umum sebanyak tiga kali dan menempuh perjalanan selama kurang lebih setengah jam.
Tujuan pertama yaitu ke terminal bubulak, kemudian naik angkot 32 dan turun di perempatan yasmin, lalu naik angkot arah
parung dan sampai ditujuan. Pasar kapuk dibangun sejak lama. Sekitaran pasar kapuk yaitu ada markas TNI Angkatan Laut
berikut perumahan bagi para TNI dan masyarakat lokal. Selain itu ada juga rumah sakit dan gereja protestan yang dekat
dengan pasar. Alasan pasar kapuk menjadi salahsatu opsi suurvey pasar, yaitu masih ditemukannya berbagai macam obat
herbal yang dijual. Pasar kapuk masih dalam skala kecil dan tradisional karena hanya beberapa ratus meter saja sepanjang
samping jalan dan tidak menjorok lebar ke dalam. Pasar kapuk juga tidak banyak ruko yang menjual pakaian melainkan
sembako dan rempah-rempah untuk dapur.
Pasar kapuk ini setiap hari selalu buka dan ramai didatangi pembeli. Kebanyakan waktu pagi para pembeli
datang untuk belanja sayur-sayuran dan rempah-rempah. Sedangkan untuk membeli obat tradisional para pembeli datang
tidak menentu. Kebanyakan ibu-ibu yang banyak datang ke pasar untuk membeli obat simplisia dan jamu. Menurut salahsatu
penjual obat herbal disana, beliau tetap berjualan obat tersebut karena masyarakat disekitar pasar masih menggunakan obatobat tradisional dan percaya bahwa obat tradisional memiliki khasiat yang banyak serta murah. Di pasar ini memang tidak
banyak yang berjualan obat tradisional berupa simplisia maupun jamu, tetapi dengan tetap adanya yang menjual obat
tradisional ini menunjukan bahwa masyarakat mempercayai khasiat tumbuhan obat. Selain itu, kondisi ini menjadi bukti
bahwa pemasaran obat tradisional masih ada dipasaran dan sampai ke masyarakat.

Keanekaragaman Simplisia
A.
Jenis Simplisia
Tabel 1 Jenis simplisia yang ada di Pasar Kapuk Semplak
Bagian
Nama
Nama
Tumbuhan
No
Famili
Simplisia
Ilmiah
yang
digunakan
Hibiscus
1
Hibisci Flos
Malvaceae
Bunga
sabdariffa
Arecae
Areca
2
Arecaceae
Biji
Semen
catechu
Caesalpinae Caesalpinia
3
Fabaceae
Kayu
Lignum
sappan
4
5
6
7
8
9

Santali
Lignum

Santalum sp.

Phaleriae
Fructus
Curcumae
Rhizoma

Phaleria
macrocarpa
Curcuma
xanthorrhiza

Syzygii
Fructus

Syzygium
aromaticum

Ocimi
Semen
Piperis
Semen

Ocimum
basilicum
Piper
nigrum

Santalaceae

Kayu, serbuk

Thymelaeaceae

Buah

Zingiberaceae

rimpang

Myrtaceae

Buah

Lamiaceae

Biji

Piperaceae

Biji

Manfaat Tumbuhan Obat


Menurunkan tekanan darah,
bahan diet alami
Penguat gigi (salah satu
bahan untuk nyirih)
Obat sakit perut, pencernaan
Sebagai pengharum,
mencegah gangguan
pencernaan
Obat diabetes, menurunkan
kolesterol
Penambah nafsu makan
Obat pilek, menjaga tubuh
tetap hangat, melancarkan
pencernaan
Obat batuk, perut kembung,
dan sembelit
Obat perut kembung, pereda
hidung tersumbat

Simplisia yang ada di Pasar Kapuk Semplak teramati 9 jenis simplisia dari tumbuhan yang berbeda. Simplisia yang
teramati terdiri dari bunga rosella, biji pinang, kayu secang, kayu cendana, buah mahkota dewa, temulawak, selasih (telur
katak), cengkeh, dan lada hitam. Jenis simplisia yang ditemukan di Pasar Kapuk ini berbeda dengan penelitian yang
dilakukan oleh Swari (2015) karena cakupan wilayah yang dikaji berbeda. Pengambilan data yang ada di Pasar Kapuk
Semplak untuk simplisia tumbuhan obat dilakukan dengan pengamatan langsung dan ditemukan di Pasar Kapuk ini hanya
ada satu penjual simplisia tumbuhan obat. Berdasarkan pengamatan dan wawancara yang dilakukan, penjual simplisia
tumbuhan obat ini mengaku menjual simplisia yang sering dicari oleh pembeli dan hal ini juga merupakan salah satu strategi
berdagang agar tidak memiliki saingan. Penelitian yang dibandingkan yaitu Swari (2015) yang menemukan 92 spesies yang
tersebar di Kota Magelang. Cakupan wilayah dalam pengambilan data mempengaruhi data yang didapatkan, selain itu
keanekaragaman simplisia yang diperdagangkan juga dipengaruhi oleh keberadaan pembeli dan kebutuhan dari konsumen.
B.

Persentase Famili

Gambar 1 Persentase Famili Simplisia di Pasar Kapuk Semplak

Berdasarkan hasil pengamatan dan studi literatur yang telah dilakukan, dapat diketahu bahwa di Pasar Kapuk
Semplak terdapat 9 famili tumbuhan obat dengan presentase yang sama yaitu 11, 11%. Hal ini terjadi karena setiap jenis
simplisia tumbuhan obat yang ditemukan memiliki famili yang berbeda dan tidak ada famili yang sama dalam tumbuhan obat
yang ditemukan. Hal ini jika dibandingkan dengan penelitian yang telah dilakukan sebelumnya akan terlihat berbeda karena
dalam penelitian yang telah ditemukan terdapat famili dngan jumlah jenis tumbuhan obat yang paling banyak ditemukan,
sedangkan pengamatan yang dilakukan di Pasar Kapuk tidak ada famili yang dominan. Famili yang ditemukan di Pasar
Kapuk Semplak terdiri dari famili arecaceae, fabaceae, lamiaceae, malvaceae, myrtaceae, piperaceae, santalaceae,
thymelaeaceae, dan zingiberaceae. Perbandingan jumlah dan presentase dari famili simplisia yang ada di Pasar Kapuk tidak
dapat dibandingkan karena memiliki jumlah dan hasil persentase yang sama. Jika dibandingkan dengan penelitian lain
didapatkan famili yang biasa mendominasi yaitu famili zingiberaceae. Penilitian dari Swari (2015) menjelaskan bahwa di
Kota Mgelang didapatkan 12 famili dengan famili zingiberaceae yang paling mendominasi. Pasar Kapuk Semplak juga ada
famili zingiberaceae, akan tetapi keberadaannya sama dengan famili lain karena penjual hanya memiliki satu jenis tumbuhan
obat dari zingiberaceae.
C.

Bagian yang digunakan

Gambar 2 Bagian yang digunakan sebagai simplisia


Bagian tumbuhan obat yang dijadikan simplisia terdiri dari biji, buah, bunga, kayu, dan rimpang. Bagian
tumbuhan yang paling banyak ditemukan yaitu biji sebanyak tiga yaitu meliputi biji pinang, biji selasih, dan biji lada hitam.
Alasan yang membuat biji paling banyak berdasarkan wawancara adalah karena biji dari tumbuhan obat tersebut mudah
didapatkan dan mudah dalam pengemasan. Hal ini bertentangan dengan Hamzari (2008) yang mengatakan bahwa bagian
tumbuhan berupa daun merupakan tempat pengolahan fotosintesis dan mengandung manfaat obat. Selain itu, daun
merupakan bagian yang mudah diramu dan mudah diperoleh. Menurut Ekosetio (2004), daun juga merupakan bagian dengan
potensi terendah pada tumbuhan akibat pemanenan.Pengamatan yang dilakukan terhadap simplisia tidak menemukan
simplisia dalam bentuk daun bentuk satuan akan tetepi sudah dalam bentuk racikan berupa jamu godhog an yang terdiri
dari beberapa simplisia. Penemuan simplisia ini juga berdasarkan wawancara dengan pedagang yaitu disesuaikan dengan
kebutuhan pembeli yang ada di sekitar Pasar Kapuk.
D.

Jenis Simplisia

Gambar 3 Jenis simplisia berdasarkan kondisi yang ada di Pasar Kapuk Semplak
Jenis simplisia yang ada di Pasar Kapuk Semplak merupakan simplisia nabati yang semuanya berasal dari
tumbuhan. Berdasarkan kondisi yang ditemukan yaitu sekitar 11% atau satu jenis simplisia ditemukan dalam keadaan basah
dan 85% atau delapan jenis simplisia dalam keadaan kering. Keadaan kering yang dijual oleh pedagang ini dikarenakan lebih
awet dan dapat dikonsumsi serta disimpan dalam waktu yang lama. Berdasarkan wawancara yang dilakukan dengan

pedagang, waktu simpan yang dapat dicapai oleh simplisia kering dapat mencapai satu tahun, sedangkan untuk simplisia
basah sekitar satu hingga dua minggu saja. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Azizah (2015), hal yang sama juga
ditemukan dalam penelitian yang dilakukan yaitu dalam suatu pasar ditemukan dua jenis simplisia yang terdiri dari kodisi
basah dan kering. Pemanfaatan yang dilakukan juga berbeda oleh pembeli karena untuk simplisia basah dimanfaatkan
langsung, sehingga pedagang menjual dalam keadaan segar agar bisa segera dikonsumsi.
Perdagangan Simplisia
Simplisia yang ada di Pasar Kapuk Semplak berasal dari Jakarta (Pasar Anyar). Berdasarkan wawancara yang
dilakukan, penjual mendapatkan simplisia tumbuhan obat dengan membeli di Pasar Anyar dalam kurun waktu satu minggu
sekali. Bahan baku simplisia didapatkan dalam bentuk bungkusan yang sudah ada dari Pasar Anyar, Jakarta. Penjual yang ada
di Pasar Kapuk ini istilahnya sebagai penyalur dalam penjualan simplisia tumbuhan obat dari Pasar Anyar. Penjual
menjelaskan bahwa berdagang simplisia tumbuhan obat terkadang mengalami pasang surut atau terkadang untung dan rugi.
Keadaan tersebut biasa dialami penjual karena dalam berdagang merupakan bentuk persaingan dalam mendapatkan pembeli.
Volume penjualan yang ada di Pasar Kapuk Semplak untuk simplisia tumbuhan obat hampir setiap hari ada yang
membeli produk simplisia tersebut, akan tetapi dengan jenis simplisia yang dibeli berbeda setiap waktunya. Berdasarkan
wawancara dengan penjual, pembeli yang datang untuk mencari simplisia tumbuhan obat kebanyakan adalah dari golongan
perempuan dengan berbagai kebutuhan simplisia tumbuhan obat yang dicari. Selain itu, harga jual dan harga beli dari
tumbuhan obat yang ada di Pasar Kapuk Semplak memili perbedaan yang cukup jelas. Harga jual yang ditetapkan oleh
penjual berada pada kisaran Rp 2000 Rp 5000 setiap bungkusnya dan harga beli yang didapatkan oleh penjual dari
pedagang yang ad di Pasar Anyar Jakarta sebesar 50% dari harga jual sehingga keuntungan yang didapatkan oleh penjual
dapat dikatakan lumayan besar. Akan tetapi kondisi ini tidak bisa dipastikan karena kebutuhan dari simplisia tumbuhan obat
juga tidak tentu. Perdagangan simplisia yang ada di Pasar Kapuk Semplak sangat berbeda dengan penelitian yang dilakuak
oleh Azizah (2015), dan Swari (2015). Berdasarkan Azizah (2015), bahan baku simplisia tidak hanya diperoleh dari daerah
lokal, tetapi juga dari luar daerah. Rata-rata bahan baku simplisia dipasok seminggu sekali, baik dari pengepul maupun
membeli dari pedagang grosiran untuk dijual kembali. Pengemasan simplisia yang dijual ada beberapa macam yaitu dalam
bentuk satuan kilogram, bungkusan-bungkusan kecil, dan bijian. Harga jual dari simplisia dari penelitian yang dilakukan oleh
Swari (2015) lebih tinggi dibedakan berdasarkan oleh sumber simplisia tumbuhan obat yaitu liar dan budidaya. Simplisia dari
spesies tumbuhan obat yang liar harganya berkisar Rp 9 000 - Rp 300 000 per kilogram dan dari tumbuhan obat budidaya
memiliki harga berkisar Rp 3 000 Rp 160 000 per kilogram.
Produk Obat Tradisional
Berdasarkan hasil survey pasar, terdapat 26 jenis produk jamu yang merupakan campuran dari komposisi berbagai
macam simplisia. Satu jamu terdiri dari campuran 3 sampai 15 jenis simplisia. Dari 26 jenis produk jamu, terdapat 19 jenis
produk jamu atau sekitar 73% yang berasal dari simplisia dengan famili Zingiberaceae. Jenis simplisia Zingiberis rhizome
fructus merupakan jenis simplisia paling dominan yang terdapat pada komposisi di 18 jens produk jamu dari 26 produk jamu
yang ada. Jenis simplisia kedua yang mendominasi masih berasal dari family Zingiberaceae yaitu Curcumae domesticate
rhizome, yaitu terdapat pada 15 jens produk jamu dari 26 produk jamu yang ada. Dan jenis simplisia dari family
Zingiberaceae yang terakhir adalah Kaempferiae rhizome yaitu terdapat pada 8 jens produk jamu dari 26 produk jamu yang
ada. Sebagai obat tradisional, family Zingiberaceae memiliki senyawa kurkumin dan minyak atsiri yang terkandung di
dalamnya yang memiliki peranan sebagai antioksidan, anttumor, antikanker, antimikroba, antipikun, dan antiracun. Jenis
jahe, kunyit, dan lengkuas sering dimanfaatkan untuk mengobati penyakit yang disebabkan oleh mikroba parasit, gigitan
serangga, penyakit mata, cacar, sakit perut, gangguan pencernaan, gangguan hati, asma, menghilangkan gatal-gatal, dan
penyakit kulit lainnya (Sudirga 2012).

Gambar 4 Persentase manfaat produk jamu yang diperdagangkan


Berdasarkan survey pasar yang dilakukan, 19% produk jamu yang diperdagangkan di pasar Kapuk, Semplak
memiliki khasiat sebagai obat kewanitaan, seperti untuk melancarkan haid, mengharumkan area kewanitaan, dan berguna
untuk memperlancar persalinan. Lalu sebanyak masing-masing 15% produk jamu yang diperdagangkan memiliki manfaat
sebagai obat nyeri sendi, asam urat, maupun rematik dan kekebalan tubuh. Obat tradisional inilah yang paling sesuai dengan
segmen pasar yang terdapat di sekitar toko jamu komplit sdo muncul di pasar Kapuk, Semplak karena mayoritas
konsumennya adalah laki-laki. Lalu disusul kembali sebanyak 11% produk jamu yang diperdagangkan memiliki manfaat
sebagai obat kuat seperti produk jamu JakBand yang memiliki harga termahal yaitu 15000 rupiah per bungkus. Obat kuat
juga merupakan incaran utama konsumen karena mayoritas pembeli adalah para pilot maupun calon pilot yang tinggal di
perumahan Atang Sanjaya, Semplak. Lalu manfaat jamu jenis lainnya adalah untuk obat demam, pusing, batuk, penambah
nafsu makan, obat darah tinggi, obat keperkasaan, obat kulit, obat pencernaan, dan obat sakit perut.
Perdagaan Produk Obat Tradisional
Tumbuhan obat tradisional merupakan ramuan bahan alam yang secara tradisional telah digunakan untuk pengobatan
berdasarkan pengalaman (Katno dan Promono, 2009). jenis tumbuhan obat merupakan salah satu kebiasaan masyarakat
karena tumbuhan obat bersifat alami dari pada penggunaan obat modern. Sari (2006) menjelaskan bahwa penggunaan obat
tradisional secara umum dinilai lebih aman dibandingkan dengan penggunaan obat modern. Hal ini disebabkan karena obat
tradisional memiliki efek samping yang relatif lebih sedikit dari pada obat modern.
Berdasarkan survey pasar yang dilakukan di pasar Kapuk, Semplak, Bogor. Terdapat sebuah toko yang menjual obat
tradisional dalam bentuk jamu di jalan Raya Semplak nomor 228 dengan nama toko Jamu Komplit Sido Muncul. Toko
didirikan oleh Bapak Ermas pada tahun 1994. Terdapat sekitar 26 jenis produk jamu yang dijual yaitu, Jakula, Sendi,
Sariawan Usus, Buyung Upi, Binari, Kuku Bima, Keling, Resikda, Selesma, Apusirih, Pegal Linu, Lancar Haid, Sekalor,
Jamu Bersalin, Amurat, Urat Madu, Cleng Meremu, Sakit Perut, Batuk, Jakband, Pasak Bumi, Tensi, Esha Jmu, Jamu
Gemuk, Dua Tangkur, dan Tolak Angin.
.Jamu dijual dalam bentuk sachet maupun seduhan dengan variasi harga yang berbeda. Semakin banyak campuran
jamu akan semakin mahal harganya. Jamu dijual dengan harga berkisar anatara 1500 sampai 5000. Terdapat 1 jamu dengan
harga ternahal yaitu 15000 per bungkus yaitu jamu Jakband (Jakarta Bandung) yang bermanfaat untuk meningkatkan
kekbalan tubuh. Mayoritas jamu merupakan hasil produksi dari PT Sido Muncul dan PT Nyonya Meneer, namun pembelian
seluruh stock jamu yang dijual oleh pemilik terpusat di pasar Anyar, Bogor. Stock jamu maksimal dibeli satu bulan sekali

sebanyak 20 bungkus per jenis. Namun, untuk beberapa jenis jamu yang laku di pasaran seperti tolak angin dan Pegel Linu,
frekuensi pembelian sebanyak 2 kali dalam 1 bulan.
Konsumen jamu di toko ini rata-rata adalah laki-laki remaja ke atas. Hal ini disebabkan karena lokasi toko jamu
tersebut terlak di sekitar perumahan pilot sehingga jamu yang di sering dikonsumsi pun merupakan jamu kuat, penambah
stamina, atau keperkasaan. Penjual mengambil keuntungan sekitar 30% dari harga beli semua di pasar anyar dalam setiap
bungkus. Sehingga, jamu yang dijual seharga 3000 rupiah mulanya dibeli dengan harga 2100 rupiah. Namun belum adanya
sistem pembukuan yang baik di toko ini sehingga tidak adanya data mengenai keuntungan maupun kerugian per bulannya.
SIMPULAN
Hasil observasi di lapangan, terdapat 9 jenis simplisia yang ditemukan dan satu toko penjual jamu yang memiliki
sebanyak 26 produk jamu. Simplisia yang ditemukan adalah rosela, pinang, secang, cendana, mahkota dewa, temulawak,
cengkeh, selasih, dan lada hitam. Bagian tumbuhan yang dimanfaatkan mulai dari, biji, buah, bunga, kayu dan rimpang.
Mayoritas yang paling banyak digunakan adalah bagian biji. Sebagian besar produk simplisia dijual dalam kondisi kering.
Jenis jamu yang ditemukan diantaranya adalah Jakula, Sendi, Sariawan Usus, Buyung Upi, Binary, Kuku Bima, Keeling,
Resikda, Selesma, Apusirih, Pegal Linu, Lancar Haid, dan Sekalor. Berdasarkan survey pasar yang dilakukan, 19% produk
jamu yang diperdagangkan di pasar Kapuk, Semplak memiliki khasiat sebagai obat kewanitaan, seperti untuk melancarkan
haid, mengharumkan area kewanitaan, dan berguna untuk memperlancar persalinan. Lalu sebanyak masing-masing 15%
produk jamu yang diperdagangkan memiliki manfaat sebagai obat nyeri sendi, asam urat, maupun rematik dan kekebalan
tubuh. Obat tradisional inilah yang paling sesuai dengan segmen pasar yang terdapat di sekitar toko jamu komplit sdo muncul
di pasar Kapuk, Semplak karena mayoritas konsumennya adalah laki-laki. Lalu disusul kembali sebanyak 11% produk jamu
yang diperdagangkan memiliki manfaat sebagai obat kuat. Mayoritas produsen dari jamu ini adalah PT Sido Muncul.
DAFTAR PUSTAKA
Azizah N. 2015. Keanekaragaman simplisia nabati dan produk obat tradisional yang diperdagangkan di Kabupaten Malang,
Jawa Timur [skripsi]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor.
Katno dan Pramono S. 2010. Tingkat Manfaat dan Keamanan Tumbuhan Obat dan Obat Tradisional.
(Online). Jurnal. Tersedia di: http://cintaialam.tripod. com/keamanan_obat%20tradisional.pdf. Diakses 11 Desember
2016
Ekosetio R. 2004. Inventarisasi simplisia nabati dan produk obat tradisional yang diperdagangkan oleh Etnis Melayu di
Pontianak [skripsi]. Bogor (ID): Institut Pertanian Bogor.
Hamzari. 2008. Identifikasi tanaman obat yang dimanfaatkan oleh masyarakat sekitar hutan Tabo-tabo. Jurnal Hutan dan
Masyarakat Vol 3: 2 (111-234)
Sari KR, Lusia. 2006. Pemanfaatan Obat Tradisional Dengan Pertimbangan Manfaat dan
Keamanannya. Majalah Ilmu Kefarmasian, Vol: III, No.1, April 2006, 01 - 07.
Sudirga. 2012. Pemanfaatan tumbuhan sebagai obat tradisional di desa Trunyan kecamatan Kintamani
kabupaten Bali. Jurnal Bumi Lestari. Vol(12):9-18
Swari E. 2015. Simplisia nabati dan produk obat tradisional yang diperdagangkan di Kota Magelang,
Jawa Tengah [skripsi]. Bogor (ID). Institut Pertanian Bogor.

LAMPIRAN
Nama Pasar/Toko Pedagang Simplisia : Pasar Kapuk Semplak Bogor
Alamat: Jl. Raya Semplak No. 3 Bogor, Jawa Barat
N
o.

Nama
Simplisia

Bagian
Tumbuhan
yang
digunakan

Kondisi
(Basah/
Kering)

Harga
jual/bu
ngkus

Harga
beli/bun
gkus

Asal Simplisia

Volume jual

Frekuensi
Pengiriman

Rosela

Bunga

kering

5000

2500

Jakarta (Pasar
Anyar)

1
bungkus/mi
nggu

1 minggu
sekali

Pinang

Biji

Basah

2000

1000

Jakarta (Pasar
Anyar)

setiap hari

1 minggu
sekali

Secang

Kayu

kering

5000

2500

Jakarta (Pasar
Anyar)

Cendana

Kayu, serbuk

kering

2000

1000

Jakarta (Pasar
Anyar)

Mahkota
dewa

Buah

kering

2000

1000

Jakarta (Pasar
Anyar)

Temulawak

rimpang

kering

2000

1000

Cengkeh

Buah

kering

2000

1000

Selasih

Biji

kering

2000

1000

Lada hitam

Biji

kering

2000

1000

Jakarta (Pasar
Anyar)
Jakarta (Pasar
Anyar)
Jakarta (Pasar
Anyar)
Jakarta (Pasar
Anyar)

1
bungkus/mi
nggu
1
bungkus/mi
nggu
1
bungkus/mi
nggu
setiap hari
setiap hari
1 bungkus/3
hari
1 bungkus/3
hari

1 minggu
sekali
1 minggu
sekali
1 minggu
sekali
1 minggu
sekali
1 minggu
sekali
1 minggu
sekali
1 minggu
sekali

Nama Toko Jamu : Jamu Komplit Sido Muncul


Alamat

No

Nama
Produk

: Jalan Raya Semplak Nomor 228

Komposisi

Pemroduksi

Harga
Jual

Harga
Beli

Volume
Jual

Frekuensi
Pengiriman

Jakula

Piperis albi Fructus, Nigella Semen,


Foenigraeci Semen

Binary herbal
marketing

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

Sendi

Zingberis Rhizome, Cucrcumae


domesticae Rhizoma, Curcumae
aeruginosae Rhizome, Languatis
Rhizome, Myristicae Semen, Saussurae
lappae Radix, Zingiberis Rhizome,

Borobudur

5000

3500

5 - 10
10
bungkus

Retrofracti Fructus
3

Sariawan Curcumae domesticae Rhizome, Isorae


usus
Fructus, Usneae Thalius, Zingiberis
aromaticae Rhizome, Alyxiae Cortex,
Boesenbergiae Rhizome

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

Buyung
upi

Curcumae domesticae Rhizome,


Zingberis Rhizome, Curcumae
aeruginosae Rhizome, Myristicae
Semen, Burmanni Cortex, Vitis vinivera
Fructus, Kaempferiae Rhizome,
Cymbopogonis nardis Folium, Pandanis
Folium,

Jamu jago

2000

1400

5 - 10
10
bungkus

Binari

Quercus Lusitanica Infectoria, Uncaria


gambirae Catechu, Jatrophae Folium

Putri binari

5000

3500

5 - 10
10
bungkus

Kuku
bima

Eurycomae Radix, Kaempferiae Rhizome,


Zingiberis Rhizome, Zingiberis
aromaticae Rhizome, Phyllanthi Herba,
Languatis Rhizome, Piperis nigri Fructus,
Pimpinellae Radix

Sidomuncul

4500

3150

5 - 10
10
bungkus

Keling

Orthosiphonis Folium, Sonchi Folium,


Sericocalycis Folium, Phyllanthi Herba,
Imperatae Radix, Cubebae Fructus,
Caricae Folium

Borobudur

5000

3500

5 - 10
10
bungkus

Resikda

Tinospora Caulis, Curcumae Rhizome,


Adrographidis Herba, Orthosiphonis
Folium, Cubebae Fructus, Languatis
Rhizome, Santali Lignum, Alyxiae Cortex,
Amomi Fructus, Phyllanthi Herba,
Ligustrinae Lignum, Alstoniae Cortex,
Parameriae Cortex

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

Selesma

Zingiberis Rhizoma, Curcumae Rhizoma,


Retrofracti Fructus,

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

Usneae Thallus, Myristicae Semen


10

Apusirih

Piperis Folium, Curcuma Rhizoma,


Parkiae Semen, Curmini Fructus, Amomi
Fructus

Sabdopalon

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

11

Pegal
linu

Malaleuca Fructus, Retrofracti Fructus,


Zingiberis aromaticae Rhizome,
Curcumae Rhizome, Baeckeae Folium,
Kaempferiae Rhizome, Zingiberis
Rhizome, Blumae Folium, Phyllanthi
Herba, Cyperi Rhizome, Menthae
arvensitis herba, Foeniculli Fructus,
Alyxiae Fructus, Usneae Thallus,
Dioscoreae Tubera

Sidomuncul

3000

2100

20
25
bungkus

12

Lancar
haid

Platycerium Folium, Achillae Folium,


Zingiberis Rhizoma, Piperis nigri Fructus

Tugu agung

3500

2450

5 - 10
10
bungkus

13

Sekalor

Zingiberis aromaticae Rhizome, Usneae


Thallus, Equiseti Herba, Zingiberis
Rhizome, Curcumae Rhizome, Myristicae
Semen, Retrofracti Fructus, Imperatae
Rhizome

Sidomuncul

3500

2450

5 - 10
10
bungkus

14

Jamu
bersalin

Phyllanthi Herba, Melaleucae Fructus,


Zingiberis aromaticae Rhizoma,
Languatis Rhizoma, Elephantopi Folium,
Terminaliae Fructus, Retrofracti Fructus,
Kaempferiae Rhizome, Curcumae
Rhizome, Alyxiae Cortex, Parameriae
Cortex, Sindorae Fructus, Litseae
odoriferae Folium, Rhei Radix, Messuae
Flos

Sidomuncul

3500

2450

5 - 10
10
bungkus

15

Amurat

Momordicae Fructus, Orthosipphonis


Folium, Myristicae Semen, Murrayae
Folium

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

16

Urat
madu

Miristica Fragrans, Eurycoma longifolia


Radix, Zingiber Rhizoma, Curcumae
Rhizome

PT Ait madu

15000

10500

5 - 10
10
bungkus

17

Cleng
maremu

Piperis Fructus, Zingiberis Rhizoma,


Cinamomi Cortex, Curcuma Rhizoma,
Guazumae Folium

Anoman
Dosunuka

3500

2450

5 - 10
10
bungkus

18

Sakit
perut

Coriandri Fructus, Curcumae Rhizome,


Zingiberis Rhizoma, Baeckeae Folium,
Foeniculi Fructus

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

19

Batuk

Foeniculli Fructus, Zingiberis Rhizome,


Abri Folium, Thymi Herba, Rutae Herba,
Caryophylli Folium, Cubebae Fructus,
Myristicae Pericarpium, Amomi Fructus,
Curcumae longae Rhizome, Usneae
Thallu, Menthae arvensitis Herba,
Alyxiae Cortex, Centellae Herba, Cumini
Fructus, Stevia rebaudiana Folium

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

20

Jakband

Ekstrak Myristica fragrans, ekstrak


Yohimbin, Eurycoma longifolia Radix,
Ekstrak Ginseng, Ekstrak Sanrego,
Zingiber Rhizome, Curcumae Rhizome

Virga Fizer

1500

1050

5 - 10
10
bungkus

21

Pasak
bumi

Eurycomae longifolia Radix, Feoniculi


Fructus, Nigellae Semen

Singa banteng

3500

2450

5 - 10
10
bungkus

22

Tensi

Apii graveolentis Folium, Orthosiponis


Folium, Zingiberis aromaticae Rhizome,
Alstoniae Cortex, Imperatae Rhizome,
Blumeae Folum, Abri Folium, Phyllanthi
Herba

Sidomuncul

3000

2100

5 - 10
10
bungkus

23

Esha
jamu

Eurycomae longifolia Radix, Feoniculi


Jamu jago
Fructus, Retrofracti Fructus, Zingiberis
rhizoma, Piperis nigri fructus, Caryophylli
Folium, Alstoniae Cortex, Glycyrrhizae
Radix, Languatis Rhizoma, Burmanni
Cortex, Coptici Fructus, Alyxiae Cortex,
Zingiberis aromaticae Rhizome,
Curcumae Rhizoma.

4000

2800

5 - 10
10
bungkus

24

Jamu
gemuk

Panak Ginseng, Zingiberis americansis


Rhizoma, Zingiberis Rhizoma, Curcumae
domesticae Rhizoma, Coriandri Fructus

Guna sehat

5000

3500

5 - 10
10
bungkus

25

Dua
angkur

Talinum P. Folium, Pimpinella alpina


Herba, Piper retractum Fructus,
Elephantopus scaber Folium

PT Putro
Kinaisih

5000

3500

5 - 10
10
bungkus

26

Tolak
angin

Foeniculli Fructus, Isorae Fructus,


Caryophylli Folium, Zingiberis Rhizome,
Menthae arvensitis Herba, Myristicae
Semen.

Sidomuncul

3000

2100

20
25
bungkus

DOKUMENTASI KEGIATAN

Simplisia mahkota dewa

Simplisia biji

Wawancara dengan penjual

Jamu godog

Simplisia dan jamu yang dijual

Jam godog

Jamu ukup pengantin

Produk jaualan

Toko penjual jamu

Produk simplisia

Produk jamu yang dijual

Anggota kelompok saat observasi lapang inventarisasi jamu