Tips menyeduhkopi dan membuat kopi nikmat

Berikut ini tips untuk menyeduh dan membuat kopi enak dan nikmat :
a. Pemilihan biji kopi : siapkan biji kopi yang belum digiling karena rasa yang
dihasilkan akan lebih nikmat.
b. Penggilingan kopi : perhatikan kehalusan kopi. Untuk mendapatkan minuman
kopi special, sebaiknya sesaat sebelum menyeduh kopi barulah biji kopi
digiling.
c. Penyaringan kopi : masukkan bubuk kopi di dalam filter kertas atau logam
yang ada di dalam corong coffee maker yang bisa diatur melalui kaca atau
pot keramik kopi.
d. Penyimpanan kopi : simpan kopi pada suhu ruang. Jangan menyimpan kopi di
dalam lemari es atau freezer.
e. Pemilihan air : Gunakan air yang sudah diendapkan di dalam wadah atau
teko. Selain itu juga perhatikan suhu saat perebusan air. Apabila
menggunakan coffee maker, air yang dididihkan jangan sampai bergolak.
f. Perebusan air: rebus air, kemudian diamkan selama 30 detik sebelum
dicampurkan dengan bubuk kopi.
g. Menikmati kopi :
1. Sebelum meminum kopi, dekatkan hidung dengan bibir cangkir. Setelah
aroma kopi merasuk ke hidung, baru diseruput.
2. Sebelum ditelan, tahan dulu di mulut sampai rasanya menempel di lidah.
Apabila ingin menghilangkan sedikit rasa pahit di kopi, taburkan sedikit
garam pada cangkir.
3. Sajikan hangat hingga aroma khasnya tidak hilang.