Anda di halaman 1dari 3

Resep SKOTEL AYAM SAYUR

Bahan:
100 gram makaroni pipa, rebus
50 gram ayam giling
75 gram mixed vegetable
25 gram keju cheddar parut
3 butir telur
1/2 sendok makan garam
1/4 sendok teh gula pasir
1/4 sendok teh merica bubuk
1/4 sendok teh pala bubuk
300 ml susu cair
50 gram keju cheddar parut untuk taburan
Cara Membuat:
Kocok lepas telur, garam, gula pasir, merica bubuk, dan pala bubuk. Tuang susu cair
sedikit-sedikit sambil dikocok rata.
Masukkan ayam giling, mixed vegetable, dan keju parut. Aduk rata. Tambahkan
makaroni. Aduk rata.
Tuang di cup aluminium foil diameter atas 8 cm dan tinggi 3 1/2 cm.
Oven 20 menit dengan suhu 170 derajat Celcius sambil direndam dengan sedikit air
sampai setengah matang.
Tabur keju parut. Oven lagi 25 menit dengan suhu 170 derajat Celsius sampai
matang.
Untuk 9 buah

Pempek Palembang
Bahan Pempek
1kg ikan tenggiri yg sdh dihaluskan
500gr sagu tani
1sdt gula pasir
garam secukupnya
5bh bawang putih,haluskan
minyak sayur 1sdm aja yaa,buat rebusan
sagu tani utk taburan di tangan (biar ga lengket)
ikan dan air perbandingannya 1 mangkuk ikan:1mangkuk air
sedikit merica
sedikit penyedap rasa (klo suka)
bahan isian : sosis,tahu,telor
Bahan Cuko
750ml air
15 buah cabe rawit
250gr gula merah
ebi kering secukupnya
3 siung bawang putih
garam secukupnya
Cara membuat pempek
campur ikan dan air sedikit sedikit,aduk rata
campur garam,penyedap,merica,bawang putih hingga merata
masukan sagu tani,uleni hingga tercampur rata
bentuk adonan sedikit demi sedikit,jgn lupa taburkan sagu di tangan supaya tidak
lengket

rebus dalam air mendidih yg sdh di beri 1sdm minyak sayur


jangan terlalu lama mengadoni pempek krna akan berakibat pempeknya jd keras
Cara membuat Cuko Pempek
Blender Ebi, bawang putih, cabe rawit
lalu rebus Air + hasil blenderan ebi + gula merah
kalau sudah mendidih matikan api, jika ingin beri sedikit penyedap rasa
kalau kurang garam or kurang pedas atau kurang manis tinggal tambahkan sesuai
selera