INSTITUT
LA
CONFRENCE
H I P P O C R AT E
www.laconferencehippocrate.com
La Collection Hippocrate
preuves Classantes Nationales
HMATOLOGIE
Allergies et hypersensibilits de
lenfant et de ladulte : aspects
pidmiologiques, diagnostiques
et principes de traitement
1-8-113
Dr Nicolas BOISSEL
Chef de Clinique
Dr Brigitte RANQUE
Chef de Clinique
Linstitut la Confrence Hippocrate, grce au mcnat des Laboratoires SERVIER, contribue la formation des jeunes mdecins depuis 1982. Les rsultats obtenus par nos tudiants
depuis plus de 20 annes (15 majors du concours, entre 90 % et 95 % de russite et plus de 50%
des 100 premiers aux preuves Classantes Nationales) tmoignent du srieux et de la valeur de
lenseignement dispens par les confrenciers Paris et en Province, dans chaque spcialit
mdicale ou chirurgicale.
La collection Hippocrate, labore par lquipe pdagogique de la Confrence Hippocrate,
constitue le support thorique indispensable la russite aux preuves Classantes Nationales
pour laccs au 3me cycle des tudes mdicales.
Lintgralit de cette collection est maintenant disponible gracieusement sur notre site
laconferencehippocrate.com. Nous esprons que cet accs facilit rpondra lattente des tudiants, mais aussi des internes et des praticiens, dsireux de parfaire leur expertise mdicale.
A tous, bon travail et bonne chance !
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
Allergies et hypersensibilits
de lenfant et de ladulte :
aspects pidmiologiques,
diagnostiques et principes de
traitement
Objectifs :
Expliquer lpidmiologie , les facteurs favorisants et lvolution
des principales allergies de lenfant et de ladulte.
Expliquer les principales manifestations cliniques et biologiques
et argumenter les procdures diagnostiques.
Argumenter les principes du traitement et de la surveillance au
long cours dun sujet allergique, en tenant compte des aspects
psychologiques.
DEFINITIONS ET ELEMENTS
DE PHYSIOPATHOLOGIE
Allergne :
Antigne capable de provoquer une raction immunologique mdie par des anticorps IgE.
Il s'agit principalement de protines ou glycoprotines. Une substance allergisante peut
contenir plusieurs allergnes, appels mineurs ou majeurs selon la que la proportion de
sujets allergiques cette substance qui est sensibilise cet allergne est infrieure ou suprieure 50 %.
Pneumallergne : lallergne pntrant dans lorganisme par voie respiratoire.
Trophallergne : lallergne alimentaire.
Sensibilisation :
Synthse d'IgE spcifiques d'un allergne la suite d'une exposition des quantits suffi
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
santes de cet allergne. Ces IgE restent fixes par leur fragment FC sur les rcepteurs des
mastocytes tissulaires et des polynuclaires basophiles circulants (et dans une moindre
mesure des macrophages et des polynuclaires osinophiles).
Elle se manifeste souvent cliniquement par une allergie lors de contacts ultrieurs, mais 10
20 % des sujets sensibiliss n'ont pas de manifestation clinique.
Allergie :
Ensemble des manifestations cliniques lies une rponse immunologique dpendante des
IgE et dirige contre des allergnes.
Une fois le sujet sensibilis un allergne donn, lorsque cet allergne pntre lorganisme
par voie transcutane, digestive ou arienne, il se fixe sur ces IgE spcifiques et entrane l'activation des mastocytes et basophiles et la libration de mdiateurs prforms (histamine+++ , facteurs chimiotactiques, tryptase ) et noforms (leucotrines, prostaglandines, thromboxane), ayant des effets vasodilatateurs, bronchoconstricteurs et proinflammatoires.
Atopie :
Aptitude gntiquement dtermine fabriquer des anticorps d'isotype IgE, dfinie en pratique par la positivit d'au moins un prick-test et/ou une lvation des IgE.
Ses manifestations cliniques sont la rhinite allergique, l'asthme et la dermatite atopique.
Hypersensibilit :
Manifestations relevant de mcanismes immunologiques particuliers dltres pour des cellules n'tant pas la cible directe des anticorps ou des lymphocytes T. Elles sont divises en
4 classes dans la classification de Gell et Coombs actuellement en vigueur (cf. tableau 1).
Tableau 1. Classification des hypersensibilits par Gell et Coombs
Type
Nom
Mcanisme effecteur
IgE spcifiques d'un
allergne fixes par leur fragment Fc sur les rcepteurs
des mastocytes et basophiles
(> macrophages, PNEo)
Activation des mastocytes et
basophiles lors de la fixation
de l'allergne sur son IgE
spcifique
Clinique
Hypersensiblit
immdiate
ou anaphylaxie
Urticaire,
angioedme
Bronchospasme
Choc anaphylactique
II
Hypersensibilit
par cytotoxicit
Hypersensibilit
par complexes
immuns
III
IV
Hypersensibilit
retarde
Cytopnies
Nphrites
Maladie srique
Glomrulonphrites
Vascularites
Urticaire, fivre
Lymphocytes T
Immunit mdiation
cellulaire (cytokines et
cytotoxicit directe)
Eczma de contact
Eruptions
maculopapuleuses
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
EPIDEMIOLOGIE
La prvalence des maladies allergiques est en augmentation constante de depuis 30 ans
Lhypothses pour les causes de cette augmentation sont:
Rduction des infections de par l'amlioration de l'hygine, les vaccinations et l'antibiothrapie (dviation de la rponse immunitaire vers la voie TH2 par diminution de la stimulation de la voie TH1).
Modifications des habitudes alimentaires (diminution des acides gras Omega3 et majoration des Omega6, diminution des apports en antioxydants, produits nouveaux exotiques..).
Modification du mode vie (exposition de nouveaux allergnes domestiques).
Rle du tabagisme passif chez l'enfant.
Aggravation des symptmes par la pollution atmosphrique.
Les prvalences franaises des principales maladies allergiques en fonction de l'ge sont
rsumes dans le tableau 2.
Type d'allergie
Asthme
Rhinite allergique
Dermatite atopique
Allergie alimentaire
Classe d'ge
Prvalence
Enfants
9%
Adolescents
12 %
Adultes
8%
Enfants
7%
Adolescents
15 %
Adultes
20 %
25 %
19 %
6%
9%
Adultes
1%
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
Saison
Fvrier avril
Gramines
Mai juillet
(plus tard en
montagne)
Juillet octobre
Herbaces
Exemples
Remarques
Cyprs, bouleau,
noisetier, aulne orme,
olivier, platane, peuplier Herbe des prairies,
Allergisant le
crales
plus frquent
chez lenfant
Ambroisie, armoise,
ortie, plantain
-
2. Trophallergnes
La frquence relative des allergnes alimentaires varie en fonction de lge des patients et des
habitudes alimentaires des diffrents pays.
En France, 5 aliments sont responsables de 80 % des allergies alimentaires de lenfant : oeuf
(52%), arachide (34%), lait de vache (12%), moutarde (9%) et poisson (7 %). Chez ladulte, les
crustacs et les fruits et lgumes sont les plus frquents (cf. tableau 4).
Adulte
Fruits rosacs (pomme, poire, cerise,
pche..)
Allergnes croisant avec le latex (kiwi,
banane, avocat et chataigne)
Lgumes ombellifres (cleri, carotte..)
Noix diverses
uf
Ssame
Bl
Crustacs
Poissons
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
Certaines allergies peuvent rgresser (80 % des allergies au lait de vache de lenfant, allergies
loeuf ou au soja).
3. Mdicaments
4. Autres
Latex :
Concerne surtout les patients multioprs et les professions exposes au latex dont les professionnels de sant, ainsi que les patients ayant des allergies alimentaires croises (kiwi,
banane, avocat et chtaigne) et les atopiques en gnral.
Venins dhymnoptres :
Arthopodes comprenant 3 familles : Apidae (abeilles et bourdon), Vespidae (frelon, gupes),
et Myrmicida (fourmis). Les ractions aux piqres dhymnoptres vont de lurticaire
lanaphylaxie (adulte >enfant) et concernent 2 20 % de la population.
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
certaines circonstances : nuit, effort, tabagisme passif, exposition des allergnes, infections respiratoires virales).
* Associ aux donnes des EFR (trouble ventilatoire obstructif partiellement ou entirement rversible).
3. Conjonctivite allergique
Tableau clinique :
Irritation, dmangeaisons voire brlures des paupires, congestion conjonctivale, photophobie, larmoiement. Souvent associe une rhinite allergique.
Lie une sensibilisation des allergnes aroports.
5. Manifestations digestives
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
la majorit des allergies alimentaires du nourrisson disparaissent durant lenfance (protine de lait de vache, uf, soja).
Sil a persist aprs 3 ans, lasthme perdure et saggrave souvent ladolescence. Une rmission lge adulte est possible (environ 1/3 des cas) mais des rechutes tardives peuvent survenir aprs exposition des irritants ou des allergnes professionnels.
DIAGNOSTIC ETIOLOGIQUE
1. Interrogatoire
Etape fondamentale pour la confirmation de lorigine allergique de manifestations cliniques
vocatrices et la recherche du ou des allergnes en cause.
Lanamnse doit tre prcise et rechercher en particulier :
Lexistence dun terrain atopique personnel ou familial (rhinite, asthme ou exzema dans la
fratrie ou chez les parents).
Le mode de vie habituel et occasionnel du patient.
Les circonstances dapparition des symptmes (caractre saisonnier, survenue dans un environnement prcis ou lors de pratiques particulires).
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
www.laconferencehippocrate.com
1-8-113
corps anti-IgE marqus) aprs incubation avec le srum du patient avec lallergne fix sur
un support solide.
Utile lorsquil existe des discordances entre lhistoire clinique et les tests cutans, lorsque
ceux-ci sont irralisables ou quune dsensibilisation est envisage.
Non utile si les tests cutans sont ngatifs et la clinique peu vocatrice.
Tests disponibles pour plusieurs centaines dallergnes, couvrant la plupart des pneumallergnes, trophallergnes, moisissures, pollens darbres et de gramines, et venins, mais trs
incompltes pour les allergnes professionnels et les mdicaments.
Leur sensibilit varie de 70 90 %.
e) Dosages des mdiateurs mastocytaires = histamine et tryptase sriques
Essentiellement utiliss pour affirmer lorigine anaphylactique dun choc, un dosage lev
dhistamine et/ou de tryptase srique tant en faveur dune telle origine.
Conditions de prlvement et dacheminement trs strictes (moins de 3 heures aprs le
dbut du choc, acheminement dans la glace en moins dune demi heure) : faisabilit pratique limite
f) Les tests de provocation
Permettent daffirmer quil existe un lien entre lallergne et les manifestations allergiques
cliniques. Ils consistent administrer lallergne suspect au niveau de la muqueuse respiratoire (application, pulvrisation, arosols...) ou digestive (application, ingestion...)
Sont possiblement dangereux (provocation de ractions systmiques) et donc rservs aux cas complexes ou lhistoire clinique et les tests cutans ne permettent pas didentifier le ou les allergnes responsables (par exemple en cas de polysensibilisation), essentiellement pour les allergies alimentaires,
mdicamenteuses ou professionnelles qui ncessitent une exclusion de lallergne
Conditions de ralisation :
* En milieu hospitalier, proximit dun matriel de ranimation. Une surveillance mdicale de plusieurs heures doit tre assure.
* Arrt pralable des traitements anti-allergiques et des broncho-dilatateurs en cas de test
bronchique, absence dpisode infectieux intercurrent.
* Le test dun placebo est indispensable pour pouvoir interprter les rsultats obtenus avec
lallergne.
Les diffrents tests de provocation :
* Test de provocation bronchique
Contre indiqu en cas de syndrome obstructif avec VEMS < 70% de la thorique
Test positif si le VEMS chute dau moins 15-20 % ou si la conductance spcifique chute
de 35 %. On peut raliser une courbe dose-rponse.
* Test de provocation nasal :
La mthode la plus reproductible est la rhinomanomtrie nasale, qui mesure la rsistance nasale avant et aprs le contact avec lallergne
Test positif en cas de doublement de la rsistance nasale et dexistence de manifestations cliniques doses dpendantes
* Test de provocation conjonctival :
Peu utilis en pratique clinique car il ny a pas actuellement de mthode standard pour
valuer la rponse au test.
* Test de provocation oral :
Utilis pour les allergies alimentaires et certaines allergies mdicamenteuses.
Prcd dun test de provocation labial (moins dangereux, mais moins sensible) : dpt
dune goutte dextrait antignique sur le versant externe de la lvre infrieure et lecture 15 minutes aprs. Il existe 5 stades de positivit (du dplissement de la lvre la raction systmique).
Le test de provocation par voie orale en tant que tel doit tre fait en milieu hospitalier.
Il permet de connatre la quantit daliment qui provoque les symptmes et les signes
cliniques quil provoque.
2003-2005 - Association Institut La Confrence Hippocrate - Tous droits rservs
Les droits dexploitation de ces textes sont gracieusement mis votre disposition par les Laboratoires Servier
www.laconferencehippocrate.com
10
1-8-113
PRINCIPES DE TRAITEMENT
1. Eviction de lallergne
Primordiale, notamment en cas dallergie alimentaire, mdicamenteuse et professionnelle,
mais malheureusement pas souvent toujours ralisable en pratique, en particulier en cas dallergie respiratoire.
Dans les cas o lviction complte est impossible, il faut nanmoins tenter de diminuer lexposition. Par exemple, en ce qui concerne les acariens: arer les pices tous les jours, limiter
la temprature ambiante 18-19, viter les humidificateurs, ne pas utiliser de sommier tapissier, de rembourrage en plume ou en laine, limiter le nombre de peluches
www.laconferencehippocrate.com
11