USULAN PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS BAYAM HIJAUDAN JUS WORTEL

TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER
II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS
SAMBI KECAMATAN RINGINREJO
KABUPATEN KEDIRI
TAHUN 2016
PENELITIAN PREEKSPERIMENTAL

INDAH DIANITA RAHMAWATI

NIM . 15616346

PROGRAM STUDI BIDAN PENDIDIK (D IV) MINAT PENDIDIK

FAKULTAS ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS KADIRI
2016
1

USULAN PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS BAYAM HIJAUDAN JUS WORTEL

TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER
II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS
SAMBI KECAMATAN RINGINREJO
KABUPATEN KEDIRI
TAHUN 2016

PENELITIAN PREEKSPERIMENTAL

INDAH DIANITA RAHMAWATI

NIM . 15616346

PROGRAM STUDI BIDAN PENDIDIK (D.IV) MINAT PENDIDIK

FAKULTAS ILMU KESEHTAN
UNIVERSITAS KADIRI
2016

LEMBAR PERSETUJUAN
PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS BAYAM HIJAUDAN JUS WORTEL
TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER
II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS
SAMBI KECAMATAN RINGINREJO
KABUPATEN KEDIRI
TAHUN 2016

PENELITIAN PREEKSPERIMENTAL

Oleh

INDAH DIANITA RAHMAWATI

NIM . 15616346

Disetujui Tanggal 10 Desember 2016

Pembimbing I

Rahma Kusuma Dewi,ST.,SST.,M.P.H

NIDN. 0727038002

Pembimbing II

Hj.Wiwiek Hariyati,SST.,M.Kes
NIDN. 0701055700

LEMBAR PENETAPAN PENGUJI PENELITIAN

PENGARUH PEMBERIAN KOMBINASI JUS BAYAM HIJAUDAN JUS WORTEL
TERHADAP KADAR HEMOGLOBIN PADA IBU HAMIL TRIMESTER
II DI WILAYAH KERJA UPTD PUSKESMAS
SAMBI KECAMATAN RINGINREJO
KABUPATEN KEDIRI
TAHUN 2016
PENELITIAN PREEKSPERIMENTAL
Oleh

INDAH DIANITA RAHMAWATI

NIM . 15616346

Telah dipertahankan di depan dewan penguji dan disahkan

Pada Tanggal : 10 Desember 2016

Oleh
Pembimbing I

Rahma Kusuma Dewi,ST.,SST.,M.P.H

NIDN. 0727038002
Pembimbing II

Hj.Wiwiek Hariyati,SST.,M.Kes
NIDN. 0701055700

UCAPAN TERIMA KASIH

Assalamualaikum wr. wb.

Alhamdulilah, Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan
karunia-Nya sehingga penyusunan Usulan Proposal yang berjudul Pengaruh Pemberian
Kombinasi Jus Bayam Hijau dan Jus Wortel Terhadap Kadar Hemoglobin Pada Ibu Hamil
Trimester II Di Wilayah Kerja Uptd Puskesmas Sambi Kecamatan Ringinrejo Kabupaten
Kediri Tahun 2016 dapat terselesaikan.
Peneliti menyadari sepenuhnya bahwa tanpa bantuan dari berbagai pihak baik dari
segi waktu, materi, dan tenaga maka penelitian ini tidak dapat terwujud, untuk itu dengan
segala kerendahan hati perkenankanlah peneliti mengucapkan terima kasih kepada yang
terhormat :
1. Ir. Djoko Rahardjo, MP. selaku Rektor Universitas Kadiri
2. Dekan Fakultas Ilmu Kesehtan Universitas Kadiri
3. Siswi Wulandari, SST., S.Pd., M.Keb, selaku Ketua program Studi Bidan Pendidik
4.
5.
6.
7.

(D.IV)
Rahma Kusuma Dewi,ST.,SST.,M.P.H selaku dosen pembimbing pertama
Hj.Wiwiek Hariyati,SST.,M.Kes selaku dosen pembimbing kedua
Seluruh staf di RSU Muhammadiyah Ponorogo
Segenap Anggota Tim Pengelola Usulan Proposal Fakultas Ilmu Kesehatan

Universitas Kadiri.
8. Keluargaku tercinta, bapak & ibu yang telah mendukung, memberi semangat dan
pengorbanannya sehingga Usulan Proposal ini dapat diselesaikan tepat waktu
9. Semua rekan mahasiswa Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Kadiri pada umumnya,
Program Studi Bidan Pendidik (D.IV) pada khususnya.
10. Semua pihak yang telah membantu dalam menyelesaikan Skripsi ini dan telah
mendoakan suksesnya penyusunan Usulan Proposal ini.
Akhirnya, semoga bimbingan dan bantuan beliau dicatat sebagai amal baik oleh
Allah SWT. Peneliti menyadari bahwa Penelitian ini masih jauh dari sempurna, oleh karena

itu Peneliti membuka diri untuk segala saran dan kritik yang membangun. Akhirnya Peneliti
berharap semoga Usulan Proposal ini dapat memberikan manfaat bagi pembacanya.
Wassalamualaikum wr.wb.

Kediri, Desember 2016

Peneliti

DAFTAR ISI
SAMPUL DEPAN...................................................................................... i
SAMPUL DALAM .................................................................................... ii

PERSETUJUAN........................................................................................ iii
PENETAPAN PANITIA PENGUJI ......................................................... iv
UCAPAN TERIMA KASIH ..................................................................... v
DAFTAR ISI............................................................................................... vii
DAFTAR TABEL....................................................................................... ix
DAFTAR GAMBAR.................................................................................. x
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................. xi
DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN, DAN ISTILAH............... xii
BAB 1 PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
1.2 Rumusan Masalah
1.3 Tujuan Penelitian
1.3.1 Tujuan Umum
1.3.2 Tujuan Khusus
1.4 Manfaat Penelitian
1.4.1 Manfaat Teoritis
1.4.2 Manfaat Praktis
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Kehamilan
2.1.1 Pengertian
2.1.2 Proses Kehamilan
2.1.3 Diagnosa Kehamilan
2.1.4 Perubahan Psikologis dan Fisiologis pada Masa Kehamilan
2.1.5 Faktor yang Mempengaruhi Kehamilan
2.1.6 Asuhan Antenatal Care
2.1.7 Tujuan antenatal Care
2.1.8 Kunjungan Antenatal Care
2.1.9 Standart pelayanan Antenatal Care
2.2 Anemia

1
4
5
5
5
5
5
6
7
7
7
8
8
12
14
14
15
15
16

2.2.1 Pengertian

16

2.2.2 Klasifikasi

17

2.2.3 Tanda dan gejala

18

2.2.4 Penyebab

18

2.2.5 Anemia defisiensi besi pada masas kehamilan

19

2.2.6 Dampak Anemia Defisiensi Besi Pad Ibu Hamil

2.3 Hemoglobin

19
21

2.3.1 Pengertian

21

2.3.2 Kadar hemoglobin

21

2.3.3 Faktor-faktor yang mempengaruhi

22

2.3.4 Manfaat Pemeriksaan Hemoglobin

24

2.3.5 Penyebab dan Akibat Rendahnya Hemoglobin

24

2.3.6 Metode Pemeriksaan Kadar Hemoglobin

25

2.3.7 Zat Besi

28

2.3.8 Efek Samping Zat Besi

30

2.3.9 Kebutuhan Tablet Besi Pada Kehamilan

30

2.3.10 Penyerapan Zat Besi pada Tubuh

30

2.3.11 Upaya Pencegahan dan Penanggulangan Anemia

31

2.3.12 Sumber Makanan Yang Mengandung Zat Besi

32

2.4 Bayam

32

2.4.1 Gambaran

32

2.4.2 Pengertian

33

2.4.3 Habitat Bayam

34

2.4.4 Fungsi dan Kandungan Bayam

34

2.4.5 Manfaat Bayam

37

2.5 Wortel

38

2.5.1 Definisi

38

2.5.2 Kandungan Wortel

39

2.5.3 Manfaat Wortel

41

2.6 Pengaruh Kombinasi Jus Bayam Dan Jus Wortel terhadap

Kadar Hemoglobin Ibu Hamil

42

BAB 3 KERANGKA KONSEP TUAL DAN HIPOTESIS

3.1 Kerangka Konseptual
3.2 Hipotesis

45
46

BAB 4 METODE PENELITIAN

4.1 Desain Penelitian
47
4.2 Populasi, sampel, besar sampel dan teknik pengambilan sampel 48
4.3 Variabel Penelitian dan Definisi Operasional
49
4.4 Bahan Penelitian
51
4.5 Instrumen Penelitian

51

4.6 Lokasi dan Tempat Penelitian

4.7 Prosedur Pengumpulan Data
4.8 Cara Analisa Data
4.8.1 Univariat
4.8.2 Bivariat

51
51
54
54
55

DAFTAR PUSTAKA.....................................................................................57
LAMPIRAN...................................................................................................58

DAFTAR TABEL
Halaman
Table 2.1

Batas Kadar Hemoglobin 22

Table 2.3

Perbandingan antara berbagai Formula zat besi .29

Table 2.4

Kandungan nutrisi bayam dalam 100 gram.37

Table 2.5

Kandungan nutrisi wortel dalam 100 gram berat basah..39

Table 4.1

Definisi Operasional ..50

DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1

Kerangka Teori. 44

Gambar 3.2

Kerangka Konsep..... 24

10

DAFTAR LAMPIRAN
Halaman
3.1

Kerangka Konseptual Penelitian.. 33

11

DAFTAR ARTI LAMBANG, SINGKATAN DAN ISTILAH

ARTI LAMBANG
12

: Persen

: Per

<

: Kurang

>

: Lebih

: Sama dengan

SDKI

: Survey Demografi Kesehatan Indonesia

AKI

: Angka Kematian Ibu

AKB

: Angka Kematian Bayi

SUPAS

: Survei Penduduk Antar Sensus

Kh

: Kelahiran Hidup

LKI

: Laporan Kematian Ibu

MDGs

: Millenium Development Goals

RSU

: Rumah Sakit Umum

SDM

: Sumber Daya Manusia

Gr

: Gram

13